第30章 糖水铺的星辰大海（求收藏月票推荐票求追读）
翌日，铜锣湾，陈记糖水店。
崭新明亮的玻璃柜台内，占据C位的不再是熟悉的红豆沙、芝麻糊、姜汁撞奶等常规糖水，而是两排晶莹剔透的玻璃碗。
左边是洁白细腻的椰汁西米露，沉浮的晶莹西米和鲜红枸杞如同海底珍珠玛瑙。
右边是金灿夺目的杨枝甘露，饱满的西柚粒和淋面的椰浆如同艺术品。
柜台正上方，一块醒目的红底金字招牌写着：“陈记秘制港岛首创椰汁西米露 2.8蚊，杨枝甘露3.5蚊”。
这个价格，在1978年的铜锣湾街头，也绝对算得上“奢华”。
午市高峰将至，街上人流渐密。
一个穿着时髦连衣裙、拎着小皮包的年轻女郎路过，目光被柜台里精致的杨枝甘露吸引。
“咦？杨枝甘露？名字好别致，样子好靓！”她好奇地走近。
店员吕珊珊立刻热情招呼：“小姐好眼力！这是我们陈记新推出的港岛首创甜品，杨枝甘露！选用顶级吕宋芒果、进口西柚肉和泰国椰浆秘制，口感丰富，酸甜开胃，最适合这个天气了！来一碗试试？”
“三蚊五？”女郎看清价格，秀眉微蹙，明显犹豫了一下。
旁边一个穿着西装、腋下夹着公文包的白领男士也停下脚步，探头看了看：“杨枝甘露？名字倒新鲜，不过这价钱......怎么要比其他糖水贵了许多。”
质疑声如同预料般响起。
吕珊珊脸上笑容不变，声音清脆悦耳：“先生小姐，一分钱一分货呢！您看这用料，新鲜芒果茸的香甜、西柚肉的微酸爆汁、椰浆的柔滑，再加上Q弹西米，层次感十足，外面绝对吃不到这么正宗的味道！
很多写字楼的先生小姐试过都说，这钱花的非常值哦！”
她一边说，一边麻利地用精致的小勺从样品碗里舀了一小勺杨枝甘露，递到女郎面前：“小姐，您可以先尝尝味道，不好吃不用买的！”
金黄的芒果茸混合着西柚粒和西米，散发着诱人的复合果香。
女郎犹豫了一下，接过小勺，轻轻送入口中。
瞬间，她眼睛亮了！
“哇！”浓郁的芒果香甜瞬间在口腔炸开，紧接着是西柚粒爆开带来的清爽微酸，完美中和了甜腻，Q弹的西米增加了咀嚼的乐趣，最后是椰浆的温润顺滑收尾。
层次分明，酸甜平衡得恰到好处，冰凉的口感更是抚平了午间的燥热。
“好......好吃！”女郎脸上露出惊喜的笑容，毫不犹豫地对吕珊珊说：“给我来一碗！不，打包两碗！带回去给我同事尝尝！”
“给我也来一碗！”旁边西装男也被这反应勾起了兴趣，“我倒要试试值不值三蚊五！”
有了第一个吃螃蟹的人，加上店员专业的介绍和试吃策略，观望的人群开始松动。
尤其是那些追求时髦、注重口感和品质的白领、年轻女性和游客，在看到精致的卖相和听到“港岛首创”、“顶级进口水果”等字眼后，三蚊五的价格似乎也带上了“高级”和“值得尝试”的标签。
到下午三点，铜锣湾、尖沙咀、中环五个试售点的反馈陆续汇总到观塘食品厂。
高振海拿着电话记录本，脸上带着一种劫后余生般的兴奋，向陈秉文汇报：
“文哥！成了！真的成了！”
“铜锣湾店，杨枝甘露卖出二百六十五碗，椰汁西米露二百四十三碗！尖沙咀店，杨枝甘露一百七十八碗，椰汁西米露二百五十二碗！中环店少一点，但也分别卖了一百九十五和一百二十八碗！好几个点都要求紧急补货！”
他声音有些激动：“那些买的人，好多都是一次买两三碗带走！店员反馈，试吃过的基本都买了！
刚开始嫌贵，但吃过后，都说值！”
陈秉文看着记录本上的数字，脸上露出了欣慰的笑容。
新品上市短短几个小时，能有这个销量。
第一步，成了！
高端糖水战略初步得到了目标市场的认可。
三蚊五的杨枝甘露和二蚊八的椰汁西米露，成功在港岛顶级消费区域撕开了一道口子。
“阿海，通知钟强，全力保障新品供应，品质一丝不能放松！另外，”陈秉文眼中精光一闪，“让吕珊珊她们留意收集顾客反馈，特别是对口味、甜度的建议。
我们还要不断优化。”
他深知，高端市场对瑕疵的容忍度极低，口碑一旦建立，价值千金，但崩塌也只需一瞬。
就在这时，电话铃声再次响起。
高振海拿起电话，习惯性的正要拿起笔记录销量，才发现找陈秉文的。
“陈生，您好，我是德信的方文山。”
电话那头传来方文山沉稳而带着一丝喜意的声音，“恭喜！陈记食品有限公司的注册手续已全部完成，相关资质文件、商标注册受理通知书、以及最重要的资产评估报告初稿都已备齐。
您看今天是否方便？我亲自给您送过去。”
“太好了！辛苦方会计师！”陈秉文精神一振，“我在观塘厂等您。”
“好，一小时后见。”方文山干脆利落地挂了电话。
一小时不到，一辆黑色的皇冠轿车稳稳停在观塘食品厂门口。
方文山提着沉甸甸的公文包，带着一名年轻的助理，步履从容地走了进来。
“方会计师，欢迎欢迎！辛苦您亲自跑一趟。”陈秉文早已在门口等候，热情地伸出手。
“陈生，恭喜！陈记食品有限公司，今日起正式扬帆起航了！”方文山笑容满面，与陈秉文用力握手，目光敏锐地捕捉到陈秉文身上那股与年龄不符的沉着，心中暗自点头。
这个年轻人，每一次见面，似乎都在蜕变。
“方会计师，里面请。”陈秉文将方文山一行引向观塘厂办公室。
办公室内，高振海、钟强等人早已肃立等候。见到方文山，都恭敬地打招呼。
方文山微微颔首，目光扫过这间略显简陋但整洁有序的办公室，最后落在墙上那幅标注着陈记所有工厂、流动点和标准店位置的港岛地图上，眼中闪过一丝不易察觉的激赏。
宾主落座，方文山没有过多寒暄，直接进入了主题。
他示意助理打开文件箱，取出一份份装订精美、厚实无比的文件。
“陈生，恭喜贵公司正式成立！这些，是陈记食品有限公司全套的注册文件、公司章程、股东名册以及最重要的，由德信会计事务所出具的《资产评估报告》。”
方文山将最厚的那份报告双手递到陈秉文面前。
陈秉文郑重接过。
报告封面烫印着德信的徽标和“陈记食品有限公司资产评估报告”的字样。
他翻开扉页，映入眼帘的是清晰的数据汇总：
1、固定资产：长沙湾食品厂（含土地使用权及地上建筑物）评估价值：港币三十二万；
观塘食品厂及研发中心仓库（含土地使用权及地上建筑物）评估价值：港币九十三万；
生产设备（长沙湾、观塘两厂）......
交通工具（流动餐车、配送三轮车等）......
2、无形资产
“陈记”系列商标权（已完成全类别食品饮料注册）评估价值：港币十二万元；
核心糖水配方......
......
总资产净值（初步）：港币一百八十三万元
一百八十三万！
陈秉文一眼就看出，方文山所用的估值方法是重置成本法。
否则不可能有这么多资产。
他在九龙仓股票上的收益，除开购买厂房的九十六万，购买金都花园的二十一万，还有一百三十一万。
即便还掉永隆银行贷款，也能剩下一百万的样子。
这样一来，加上陈记食品的一百八十三万估值，他的资产已经接近三百万港币。
虽然真正能动用的还是九龙仓股票收益剩下的一百三十万。
但短短数月，从深水埗一间濒临倒闭的糖水铺，到拥有近三百万资产，这其中的辛苦，只有他自己最清楚。
“方会计师，德信的专业水准和高效，令人钦佩。这份报告，分量十足。”
陈秉文合上报告，真诚地向方文山道谢。
这份报告，就是陈记食品立足资本市场的第一块坚实的基石。
“陈生过奖，职责所在。德信能参与到陈记的成长历程中，也是我们的荣幸。”
方文山微笑着，话锋却自然地一转，语气变得更加郑重，眼神中也带上了一种超越普通商务合作的深意，“陈生，公司成立挂牌，踏入商海第一步。
以陈记目前的资产规模、清晰的商业模式、良好的现金流，更重要的是，有您这样一位眼光独到、魄力非凡的掌舵人，未来的发展空间，不可限量。”
他身体微微前倾，声音压低了些，却字字清晰：“德信不仅仅是一家会计事务所，我们在企业财务咨询、融资顾问、上市筹备等领域，拥有丰富的经验和广泛的人脉。
陈记食品未来无论是需要进一步的股权融资、债权融资以支持高速扩张，还是......着眼于更长远的目标，例如进入资本市场，实现上市......”
方文山刻意停顿了一下，目光灼灼地看着陈秉文，仿佛在确认对方的反应。
显然，这位精明的会计师，从评估过程中，看到了陈记远超当前账面价值的巨大潜力。
方文山的话语在略显简陋的办公室里回荡，带着资深顾问特有的、仿佛能窥见未来的蛊惑力。
然而，陈秉文只是静静地坐着。
那份一百八十三万的评估报告在他手中，仿佛不是通往财富殿堂的钥匙，而是一本早已读过结局的书。
他轻轻合上报告，脸上没有任何被上市二字惊起的波澜，反而是一种近乎审视的平静。
方文山敏锐地注意到，陈秉文脸上那种超越年龄的深邃与淡然，那绝不是一个初次接触上市概念的创业者该有的反应。
“方会计师，”陈秉文的声音响起，平缓、清晰，带着一种前世在投行会议室里惯有的、抽离于喧嚣之外的理性，“感谢德信的看重，以及对陈记未来价值的极高期许。”
他微微一顿，目光直视方文山：“资本市场，或者说上市，对于任何谋求长远发展的企业而言，都只是一个水到渠成的工具，一个阶段性融资和实现价值重估的手段。
它很重要，但绝非终点。”
方文山脸上的笑容微微一凝。
陈秉文的反应，冷静得过分，视角也......超然得过分。
这不像是一个创业者，倒更像一个手握棋谱、俯瞰棋局的弈者。
“我认同您对陈记当前价值的判断。”陈秉文拿起报告，语气带着专业的笃定，“这份基于资产、品牌、现金流和成长性的评估，逻辑清晰，数据扎实。
它清晰地表明，陈记食品已经初步具备了在资本市场上讲故事的基本盘。”
“然而，”他话锋一转，语气带上了一丝前世投行精英分析项目时的犀利，“现在谈上市，时机尚不成熟，更重要的是目标过于狭隘。”
“狭隘？”方文山下意识地重复，眉头微蹙，这是他从业多年第一次听到有企业家用这个词来形容上市目标。
“不错。”陈秉文身体微微前倾，气场在瞬间变得更具压迫感和洞察力，“上市能带来什么？
无非是三点：融资、品牌背书、股东退出渠道。
这三者，归根结底，都是服务于一个更核心的目标，构建一个难以撼动的商业闭环和持续增长的护城河。”
他转过身，手指在墙上那幅港岛地图上划过，从观塘厂到铜锣湾店，再到尚未完全铺开的港岛区：“陈记目前的核心优势是什么？
是中央厨房+标准化门店+流动点的独特模式，是港岛首创、口感极致的高端甜品矩阵，以及正在攻坚的瓶装糖水技术壁垒！
“上市募集的资金，应该是用来强化和放大这些核心优势，而不是为了上市而上市！”陈秉文的语气斩钉截铁，“用融资去做什么？不是简单地去开更多店，那是战术层面的扩张。
是掌控命脉，打造我们自己的冷链物流网络、掌控核心原料产地、掌握供应链话语权、持续迭代我们的核心产品......构筑起别人学不走、打不垮的根基！”
方文山脸上的从容彻底消失了。他端着茶杯的手停在半空，指节无意识地微微收紧。
他从业二十几年，听过无数老板的宏图大志，却从未有人将资本工具论和商业根基战略阐述得如此......冰冷又炽热，直指核心。
听着陈秉文平静却字字千钧的剖析，方文山背脊不自觉地挺直了，仿佛第一次真正看清坐在对面的年轻人。
那不再是一个需要他启蒙的幸运儿，而是一个手握棋谱、目光已穿透未来十年的弈者。
陈秉文的目光仿佛已经穿透了眼前的办公室，看到了一个由陈记主导的庞大食品帝国雏形：“只有当这些真正的商业壁垒筑成，当陈记产品像汽水、可口可乐一样普及。
当我们的高端甜品成为港岛乃至东南亚的文化符号时，上市......才是顺理成章、价值最大化的那一步！
那时的上市，不是为了解决生存问题，不是为了套现，而是为了撬动百倍杠杆，去进行跨区域并购，整合上下游，甚至......定义行业标准！”
办公室里一片寂静。
高振海和钟强听得似懂非懂，但被陈秉文话语中那股宏大而笃定的气势所震慑，只觉得胸中热血翻涌。
方文山则彻底收起了最初那点作为“引路人”的优越感，取而代之的是一种面对真正棋手时的郑重与钦佩。
这个年轻人，哪里是什么需要他启蒙的幸运草根？
他分明拥有着比绝大多数上市公司老总更清晰、更宏大、也更本质的商业战略视野！
他视上市为工具而非目标，追求的远非一纸股票代码带来的虚名和短期财富，而是要打造一个从原料到研发、从生产到配送、从门店到瓶装、覆盖全产业链、拥有绝对话语权的食品王国！
陈秉文端起茶杯，抿了一口，方才那股锐利逼人的气势稍稍收敛，但眼中的光芒依旧璀璨：“所以，方会计师，德信作为我们重要的财务顾问伙伴。
现阶段的核心任务，应该是协助我们完成优化融资结构、人才开发、战略投资者筛选等战略级准备，为未来真正的资本爆发夯实基础。
现在，请帮助我们，打好这场决定未来的‘地基之战’。”
方文山深吸一口气，缓缓站起身。他脸上再无半点试探或引导的意味，只剩下由衷的尊重和一种见证伟大事业开端的郑重。
“陈生，”方文山伸出手，语气前所未有的严肃，“今日一席话，令方某醍醐灌顶。
您对商业本质的理解、对资本工具的运用、对长期价值的追求，远超我的想象。
德信能参与这场‘地基之战’，是我们的荣幸。
您的战略蓝图清晰无比，德信必将调动最精锐的力量，全力以赴，协助陈记食品，铸就那无人可撼的护城河！”
两只手再次紧紧相握。
这一次，不仅是商业上的合作，更是一种在宏大愿景下的深度认同与结盟。
陈秉文用他超越时代的眼光和前世积累的资本智慧，彻底折服了这位经验丰富的财务顾问，也为陈记食品的未来，锚定了远超一间糖水铺、甚至远超一家普通上市公司的星辰大海。
