第29章 根基（求收藏月票推荐票求追读）
回观塘厂的路上。
陈秉文步履沉稳，心中盘算着接下来要做的重点工作。
高振海则显得有些沉默，目光不时瞟向身边比自己大不了多少却已如山岳般沉着的陈秉文。
就在不久前，当文哥平静地告诉他，那笔投入九龙仓股票、看似冒险的操作，最终竟斩获了两百多万港币的纯利时，高振海感觉自己的心脏都快跳出胸腔了。
两百多万！
这数字如同一个炸雷在他脑海里轰鸣，让他头晕目眩，几乎站立不稳。
他亲眼见证了文哥如何运筹帷幄，在维园年宵七天搏出二十六万巨利，当时就觉得是天文数字。
可跟这股市里轻描淡写就翻出来的两百多万比起来，简直是小巫见大巫！
文哥的胆识、眼光和对时机的把握，再一次刷新了他的认知极限。
“文哥，”高振海终于忍不住开口，声音带着一丝不易察觉的干涩，但更多的是对那份巨额财富的敬畏，“长沙湾二十六万，观塘连厂带库七十万......九十六万港币就这么花出去了。这钱......”
他顿了顿，努力组织着语言。他知道这钱是文哥赚的，是文哥的本事，但九十六万这个数字本身，依然庞大得让他心头发紧。
“这钱花得......是不是太猛了点？虽然我知道股票赚了大钱，但这......这毕竟也是真金白银啊。”
他没有说出的是，这笔钱要是让他来管，恐怕连一个零头都不敢轻易动用。
陈秉文脚步未停，嘴角噙着一丝淡然却无比笃定的笑意，“阿海，账不能只看表面的流水进出，要看到水面下的冰山。
买厂，不是消费，是投资，更是战略布局。
这笔钱不是花掉了，是变成了更值钱的东西，牢牢地压在了我们陈记食品的根子上。”
我以前......嗯，看过很多大公司的运作方式。”陈秉文顿了顿，
“在资本眼里，一家实业的根基有多深，看的就是它资产负债表上的固定资产，尤其是土地和厂房。
它们不是冷冰冰的砖头水泥，而是能撬动十倍、百倍资源的杠杆！”
陈秉文的语气带上了一丝前世投行精英特有的笃定和解析力：
“首先，是融资能力。银行肯借钱给谁？最优先的就是那些有实实在在土地厂房做抵押物的公司！
这就叫硬通货。我们有了这两块地、两个厂，就像手握两张门票。
以后无论是扩大生产、研发新品，还是应对突发状况需要资金周转，去银行，我们能拿到的授信额度、谈下来的贷款利率，会比只有一堆租赁合同和流动餐车时强上几个层级。
这就叫有恒产者有恒信。”
“其次，是公司估值。方会计师点破的就是这个。
租赁资产在报表上是使用权，是轻飘飘的。
而自有厂房是沉甸甸的所有权，是净资产！
评估公司价值时，这部分是实打实的加分项。
未来如果我们想引入新的投资人，或者......再想远一点，有朝一日考虑上市，这份量，能直接让陈记的估值翻上几番。
投资者看到的是实实在在的根基，不是空中楼阁。”
“最后，是对抗风险和通胀。土地，尤其是有价值的工业用地，在港岛只会越来越稀缺。
持有它，本身就是一种保值增值。
这九十六万现在看起来多，过几年回头再看，可能就是一笔极其划算的买卖。
而且，有了自己的厂房，我们就不用担心房东涨租、收回，生产稳定性掌握在自己手里，这是多少钱都买不来的安心。”
他看着高振海渐渐瞪大的眼睛，最后总结道：“所以，阿海，这笔账，长远看只赚不亏！
我们现在买的不是负担，是陈记未来腾飞必须要做的。
花出去的钱，会以百倍的方式，在未来的融资便利、品牌溢价和抗风险能力上，加倍的赚回来！”
高振海似懂非懂地点点头，但心头那沉甸甸的震撼感却挥之不去。
九十六万！这个数字像一块巨石压在他胸口。
他想起一年前自己还在五金厂挥汗如雨，为一个月八百多元的薪水拼命加班。
那时候，一万元都是遥不可及的巨款。
而现在，文哥眼都不眨就甩出了九十六万买下两间厂房！这其中的鸿沟，让他感觉像是在做梦。
回到观塘厂，正是午休时间。
车间里弥漫着淡淡的甜香和机器余温，工人们三三两两聚在一起吃饭。
钟强正蹲在巨大的不锈钢蒸煮锅旁，用扳手拧着一个松动的接口。
“强哥！”高振海一嗓子喊出来，声音因为激动有些变调，引得周围工人都看了过来。
钟强抬起头，看到是陈秉文和高振海，连忙放下扳手站起身：“老板，阿海，你们回来了？会计所那边......”
“搞定了！”高振海几步跨过去，脸上因为激动和刚才的震撼泛着红光，他一把抓住钟强的胳膊，“强哥！文哥！
文哥他把长沙湾厂和咱们观塘厂，连带着隔壁研发中心的仓库，全都买下来了！买下来了！是买！不是租！”
“买......买下来了？”
钟强手里的扳手“哐当”一声掉在地上。
他整个人僵在原地，眼睛瞪得溜圆，嘴巴微张，仿佛没听懂高振海话里的意思。
作为厂里的技术骨干，他比谁都清楚这两处产业的价值。
他去年还在那个长沙湾的腊鸭厂打工，那厂房和设备在他眼里，是一辈子都不敢想的财富。
而现在，陈秉文竟然把这两处都买下来了？
这需要多少钱？他不敢想，也想象不出来。
“是啊！买下来了！长沙湾二十六万，观塘这边连厂房带仓库，七十万！一共九十六万！”
高振海几乎是吼出来的，仿佛只有这样才能宣泄他心中的滔天巨浪。
“九十六万？”钟强倒吸一口凉气，感觉腿肚子有点发软，下意识地扶住了旁边滚烫的锅壁，又被烫得猛地缩手。
九十六万？
那得是多大一堆钱？
他看向站在高振海身后，脸上挂着淡淡微笑的陈秉文，只觉得这位年轻老板的身影在车间的灯光下显得无比高大，甚至有些虚幻。
这......这简直超出了他半辈子人生经验的认知范围。
“我的天！九十六万？！”
“买......买厂？我们厂变成老板自己的了？”
“七十万！我没听错吧？这......这得是多少钱啊？”
“文老板真是......真是......”
周围的工人早已围了上来，听到高振海报出的数字，瞬间炸开了锅。
惊呼声、倒吸冷气声、难以置信的喃喃自语此起彼伏。
他们大多在厂里长年做工，习惯了按部就班地打工、领薪、养家。
几十万、上百万的资本运作，对他们而言完全是另一个世界的故事。
此刻，这个故事的主角就是每天和他们一起在车间忙碌的年轻老板，而且他刚刚用一笔他们穷尽想象力也无法企及的巨款，买下了他们工作的“窝”！
这带来的震撼，是颠覆性的。
一个瘦高个的年轻工人，手里捏着半个没吃完的叉烧包，嘴里的食物都忘了咽下去，呆呆地问：“海哥......那......那我们以后，是在给老板......在老板自己家的厂里干活了？”
他问得有些懵懂，却道出了所有人最直观的感受。
好像一切都没变，又好像一切都不一样了。
身份的转换，工作场所归属感的巨变，让他们一时有些茫然，又夹杂着一种难以言喻的、仿佛与有荣焉的激动。
虽然老板没变，但之前没有厂房和土地，老板随时可以抬脚走人。
现在厂房和土地成了陈秉文的资产，这让工人们潜意识都会觉得踏实。
“没错！”高振海用力点头，环视着周围一张张写满震惊和敬畏的脸孔，心中那股与文哥并肩作战的自豪感油然而生，“以后，这观塘厂，这长沙湾厂，都是我们陈记自己的根基！
是老板花真金白银打下的江山！我们不再是帮人打工，我们是在给陈记，给我们自己的招牌打拼！”
这番话让工人们的情绪从震撼中回过神来，一种前所未有的归属感和踏实感涌上心头。
自己工作的厂子有了真正的主人，而且这个主人如此有实力、有魄力！
“文老板犀利！”
“以后更要落力做嘢！”
“九十六万啊......我连九万六都没见过......”
“发达咯！跟着文老板有前途！”
议论声渐渐变成兴奋的议论和赞叹。
钟强捡起地上的扳手，用力握紧。
他看着陈秉文，眼神复杂，有震撼过后的余悸，有对巨额财富的敬畏，但更多的，是一种找到了坚实靠山的激动。
“老板！”钟强上前一步，声音因为激动有些沙哑，但透着前所未有的坚定，“您放心！厂子买下来了，我们更要把活干好！绝不让您的心血白费！设备，我保证维护得妥妥当当！生产，我钟强用这双手给您把关！”
他身后，一群技术骨干和工人也纷纷围了上来，眼神灼热，七嘴八舌地附和：
“对！老板放心！”
“好好干！不能丢了陈记的脸！”
“这厂子现在是咱自家的了！更要用心！”
陈秉文的目光缓缓扫过眼前一张张因激动而涨红的脸庞，高振海眼中的光芒，钟强眼中那份沉甸甸的承诺.
工人们脸上尚未褪尽的震撼和燃烧起来的干劲......一种踏实感，油然而生。
这就是做实业的魅力啊！
他微微颔首，脸上那抹淡然的笑意加深了些许，声音不高，却清晰地压过了所有的嘈杂，传入每个人耳中：
“根是扎下了，但陈记这块招牌能不能在港岛立得稳、叫得响，光靠这块地不够。”
他目光转向钟强，“强哥，设备维护要抓，但最紧要的，是把那两样新东西给我弄出来！”
“椰汁西米露！杨枝甘露！”陈秉文清晰地吐出这两个名字，带着不容置疑的分量，“这是咱们捅破天花板，打进铜锣湾、打进中环的尖刀！
味道、卖相、口感，一样都不能差！”
“明白！老板！”钟强猛地挺直腰板，攥紧了扳手，眼中燃起战意，“标准化生产流程我已经测试好了！原料也都备齐了，下午就开第一锅！”
夜幕降临，观塘食品厂灯火通明。
厂房空气里原本浓郁的红豆沙、芝麻糊的甜香，被一股更加清新丰富、甚至带着一丝热带风情的独特甜香所取代。
椰浆的清甜、芒果茸的馥郁芬芳、西柚粒若隐若现的微酸，还有煮得晶莹剔透的西米散发出的独特谷物气息......几种味道交织融合，层次分明又和谐共处，光是闻着就让人口舌生津。
不锈钢操作台上，一字排开两个系列的新品试制样品。
左边是椰汁西米露：细腻洁白的椰浆里面沉浮着无数颗浑圆饱满、晶莹剔透的西米粒。
椰浆浓稠度恰到好处，既不会显得寡淡，又不会过于粘腻，表面点缀着几粒鲜红的枸杞，色彩对比鲜明，清新诱人。
右边则是杨枝甘露：金灿灿的芒果茸打底，里面均匀分布着煮熟的西米，以及一颗颗鲜艳饱满、粒粒分明的西柚果肉粒。
最上层轻轻淋着一圈雪白的椰浆，金色、白色、红色交织，视觉冲击力极强，透着一股难以言喻的奢华感。
高振海、钟强以及几个被挑选出来参与试制的老工人围在操作台边，大气都不敢出，目光紧紧盯着陈秉文。
陈秉文拿起一个白瓷小勺，先舀了一勺椰汁西米露送入口中。
冰凉的椰浆瞬间包裹舌尖，清甜顺滑、带着天然的椰香，完全没有人工香精的腻味。
西米粒煮得火候绝佳，Q弹软糯，在齿间轻轻爆开，带来奇妙的咀嚼感。
一丝丝恰到好处的清甜在口腔蔓延，咽下去后，只留下满口的清爽和淡淡的椰香余韵。
“好！”陈秉文眼中闪过一丝满意，放下小勺，又拿起另一个勺子，伸向那杯金灿灿的杨枝甘露。
更浓郁、更复杂的香气扑面而来。
他舀起一勺，芒果茸的浓稠甜蜜首先占据味蕾，那天然的果香醇厚得化不开，随即是西米的Q弹口感，紧接着，咬破那饱满的西柚果肉粒，一股鲜明而清爽的酸意和淡淡的果味苦涩瞬间迸发！
这丝恰到好处的酸和微苦，不仅毫不突兀，反而将芒果的香甜衬托得更加立体、高级，层次感瞬间拉满！西柚的果粒带来爆裂般的清爽感。
最后，那一圈淋在上面的椰浆，则提供了柔滑的质感和温润的奶香尾调，将所有味道完美收束。
浓烈、清新、醇厚、爽脆、酸甜交织......最终归于一种极致满足后的余韵悠长。
陈秉文放下勺子，脸上露出了一个毫不掩饰、带着赞赏的笑容：“成了！就是这个味道！就是这个层次！”
他看向钟强，“强哥，记下参数！甜度、芒果和西柚的比例、椰浆的量，一丝一毫都不能变！这就是我们陈记的黄金招牌！”
钟强激动地搓着手，连连点头：“老板放心！参数都记死了！就是这个味！这杨枝甘露......绝了！”
然而，当陈秉文报出两款新品的定价时，刚刚还沉浸在美味中的工人们，如同被兜头泼了一盆冷水。
“椰汁西米露，定价两蚊八毫一碗。”陈秉文的声音很平静，“杨枝甘露，三蚊五毫。”
“嘶——”
车间里响起一片倒抽冷气的声音。
“三......三蚊五？”刚才那个捏着叉烧包的瘦高个年轻工人眼睛瞪得溜圆，掰着手指头算，“我......我一天工资才三十几蚊......一碗糖水就三蚊五？这......这够我吃一顿饭了！”
“是啊！红豆沙才一蚊一碗，这......这也太贵了吧？”旁边一个中年女工也忍不住小声嘀咕，脸上写满了难以置信，“谁舍得吃啊？”
“文哥，这......这价是不是定太高了？”连高振海都忍不住皱眉，语气带着担忧，“咱们以前的芝麻糊套餐才一蚊八毫，这杨枝甘露一下子翻了一倍，普通工人怕是不舍得买。”
陈秉文环视着周围一张张写满困惑和质疑的脸，嘴角却勾起一抹笃定的笑意。
他拿起那杯金灿灿的杨枝甘露，对着灯光晃了晃，杯壁凝结的水珠折射出璀璨的光泽。
“贵？”他反问，“你们想想，铜锣湾、中环那些写字楼里的白领，中午一份叉烧饭配奶茶要多少钱？
十二三蚊是常态！对他们来说，花三蚊五，享受这样一份全港岛独此一家，口感丰富、卖相绝顶、用新鲜芒果西柚椰浆精心制作的高级甜品，是贵，还是物超所值？”
他放下杯子，声音不高却振聋发聩：“我们的椰汁西米露、杨枝甘露，从来就不是卖给在厂区门口排队买红豆沙套餐的工友的！
它们的目标，是那些追求品质、新鲜感、面子、愿意为更好的体验掏钱的客人！
是那些中午吃十几蚊叉烧饭眼睛都不眨一下的白领！
是那些逛街累了想找个地方歇脚、享受精致甜品的太太小姐们！是那些追求新潮口味的年轻人！”
“工厂区，我们靠的是量大价优、方便快捷、口味扎实的经典款站稳脚跟。
但在铜锣湾、尖沙咀、中环这些寸土寸金的地方，我们要赚的，就是这份溢价！就是这份贵有贵的道理！”
他目光扫过高振海和钟强：“记住，定价不是拍脑袋。
定价是战略！是定位！杨枝甘露卖三蚊五，就是要告诉所有人，陈记，不仅能做街坊都喝得起的糖水，更能做出站在港岛甜品顶端的招牌！”
