第一百三十一章 质朴麦香

    “每次掀蒸锅时候被水蒸气哈脸，我都觉得有种要开饭的幸福感，这就是古人常说的人间烟火气吧。”勇士方晴暖高举锅盖盾牌，成功抵御住了最汹涌的第一波攻击，“看，馒头蒸好了！”


    蒸锅最上面的一层，六个比之前胖了好几圈的大白馒头你挨我，我挤你，几乎要把笼屉内的空间占满，看着十分讨人喜欢。


    “别光顾着喊要吃馒头，记住了，蒸20分钟关火后，要像我刚才一样，不要着急，焖个五分钟才能打开盖子。”她见弹幕里已是一片欢腾，强调了最后一步的注意事项后，才提了个小篮子过来，“这样是为了避免高温遇冷后馒头回缩。”


    在小篮子底部铺上一层蒸布后，她才小心翼翼地用夹子把馒头一一取出，放入其中。待到三层笼屉都取完后，篮子里已经堆起了冒高的馒头山了。


    【小鸟说早早早：它们好可爱啊，看起来热腾腾软乎乎】


    【敷衍了事：虽然主播说要配菜吃，但我现在只想在每个馒头上咬一大口(﹃)】


    【瞧把你能的：好家伙，您这是全给沾上自己的口水了啊】


    【再也不氪了：看着和面包倒是有点像，但是配料和做法都不一样，口感应该不同的吧？】


    【青山绿水：刚蒸出来的馒头，要趁热吃表达对它们的尊重！】


    “汪汪！”进宝拍着小爪子表达起了对馒头的渴望。


    招财虽然没有发出动静，但是偷瞄的小眼神和不断摇晃的大尾巴，早已传达出它此时对馒头的好奇。


    “有点烫，不过蒸好的馒头里面有细密的小孔，所以散热也快的。”方晴暖用两个手的指尖托起最顶端的一个馒头，一边对馒头吹气降温，一边小幅度地移动着手指，“呼~呼~手感软弹，比刚才硬一些了，用力按一下发现整体来说还是软的，弹性更大了。”


    她撕下一块馒头，露出里面的样子给大家看，有些无奈和好笑：“馒头就真的是，很普通的面食啦，你们不要那么激动。”


    “好奇它和面包区别的朋友，证明有好好看主播之前的直播，学会举一反三了。”方晴暖想给他们比个“点赞”的手势，便随手把捏着的那一小块馒头丢入口中，“唔，主要还是添加的东西和蒸、烤手法对温度、湿度的影响，让馒头比面包膨发的程度小，口感更紧实，而且不会明显的甜味。”


    “啊，忘记提醒你们开共享了。”咽下馒头后，下意识想要再来一块的她才发现自己刚才的“小”失误，“别急别急，慢慢开，我再吃一口，吃一大口赔偿你们。”


    【时光荏苒：哭得很大声，我错过了第一口馒头的味道〒▽〒】


    【李啸天是条狗：主播你，你，嗷嗷嗷太过分了，要连吃三个馒头才能补偿的那种伤心】


    【栗子焖饭饭：你不说我都没反应过来，已经学会用假动作来骗粉丝了么QAQ】


    【氢氦锂铍硼：早早开启了味觉共享的表示，其实味道也就那样吧[窃喜][窃喜]】


    【晴天de真爱粉：朴实无华，可的确挺百搭的，我觉得比面包有嚼劲诶】


    【玫瑰女人：百闻不如一见，原来这就是馒头啊】


    “好了，再来一口。”等了足有半分钟，估摸着大部分人都已经打开了味觉共享后，她才又撕下一大口馒头，举到了嘴边，“就这一口了啊，这东西饱腹感很强，我还得留着肚子配烤羊腿吃呢。”


    她像往常一样，闻了闻味道，一股淡淡的小麦香气，并不十分吸引人。


    360度无死角地展示了馒头的外形、颜色，低饱和的白色，没什么特别的。


    送入口中，口感软而不烂，味道平平淡淡；慢慢咀嚼，带着些许韧性，让人忍不住加快动腮帮子的频率，味道也变得浓了些，是质朴的粮食味道，带着一丝丝的甜意。


    咽下后，口腔内依然有一些余味残留，和主播之前制作的那些刺激得大家口水直流的美食不同，馒头的余味缭绕，依然是令人安心的平淡感觉。就像主播说的那样，它就是民间最普通的一道面食，任古华国朝代更迭，任大自然四季流转，都一直留在了百姓们的餐桌上。


    “久等了，你们两个也小尝两口就好，一会儿吃羊肉的时候我们再继续吃。”见弹幕明显安静起来，知道大家还在回味馒头的味道，方晴暖便小步踱到了两只“小狼崽”身边，给它们一只掐了两小块馒头块，投喂了起来。


    【玛卡巴卡：这个味道，好普通，但是吃得我好感动是怎么回事】


    【酸甜苦辣咸：我在主播的咀嚼中感受到了一种解压的快乐】


    【keyboard：的确是主播直播间里最没什么味道的食物了，可吃过那么一口总觉得还不够，还想吃】


    【Zzz：和期待中的传说美食有出入，我以为会是特别有仪式感的东西hhh】


    【安利达人小咪：这个味道如果出营养液我会买诶，比那些猎奇的新口味好多了】


    【你爱泡菜我爱泡你：200w粉丝福利送馒头就很好啊！】


    “作为古华国人重要的主食之一，馒头的传承足有几千年之久。”方晴暖看有人提到饱腹感和解压，便从营养学的角度给观众们简单分析起来，“首先呢，作为高碳水化合物，它的首要作用就是增加饱腹感，为身体提供能量。”


    “另外我看有人说吃了之后感觉解压，倒也不是错觉哦。因为馒头中含的硒元素、谷胱甘肽等成分具有抗氧化作用，所以长期吃馒头呢，的确能够营养神经，起到缓解压力、改善疲劳的作用。”


    “最后，也是馒头受到很多老人和孩子喜欢的最大原因。”她的声音如潺潺流水，徐徐为大家的身心注入活力，“馒头属于碱性食物，吃下去能够起到一定中和胃酸的作用，可以减少消化道黏膜刺激，十分适合肠胃敏感的群体食用。”


    “滋——噗！”方晴暖把两颗柠檬洗净，每个切成四块，一手一块往碗中挤着柠檬汁。


    “烤羊腿的味道已经开始攻击我了，我们赶紧把气泡水的气泡做出来，然后就好上桌开饭了。”她动作很快，三两下就挤出了不少柠檬汁，“在柠檬汁中加入3g小苏打，搅拌加速反应，小苏打的碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应，生成二氧化碳和水，从而产生气泡。”


    把小一端回来的降温到5℃左右的褐色液体摆在旁边，方晴暖将这半碗气泡水一口气全倒了进去，褐色液体的表面也开始不断升腾起了气泡。


    “可口可乐，又名肥宅快乐水，制作完成！”


    她把部分可乐倒入大量杯中，端到餐桌上，又从冰箱中取出一些冰块，加入到两个碗和一个玻璃杯中。


    “喝的时候，最好加入一些冰块，冰凉解腻，回味无穷。”她迫不及待地往三个小容器中倒入可乐，看着一杯中2/3都是气泡的样子，露出怀念的笑容。


    没错，就要这样才够对味儿！


    馒头，没想到你看着白白胖胖，憨厚老实的样子，居然这么会抢风头！


    本来这章大羊腿都要登场了，这下只能等下一章了QAQ