第五十七章 母与子与酱油西餐（上）
牛晓丽最近两天心气不是很好。
牛犇和牛晓丽置气说不花那个钱出国之后，牛晓丽就一直有些生气。不过这种气不是对牛犇生的，而是对自己生的。
只怪自己没用，自己的孩子很懂事。但是自己却给不了他那些同学可以享受到的童年。
那天黄泽英对牛犇的嘲笑牛晓丽也听到了一些，那些话就像是刀子扎在她的心里一样。是啊，别的孩子都在用好的品牌电脑，全班就牛犇一个人用的是个杂牌子。
别的孩子一个月的零花钱少的也有三四百，多的一个月能有一两千。自己一个月给牛犇的零花钱最多不超过一百五。
实际上到了牛犇这个年纪，正是一个孩子开始发育的时候。不仅仅是生理上的，包括心理上的。
初中开始，孩子已经开始出现正式社交活动的雏形了。比如说放学以后大家一起去奶茶店喝奶茶，或者是去学校对面的面包店吃蛋糕。
要么就是可以约在一起去开封菜、金拱门、薯霸王这样的地方一起去吃个汉堡套餐要么点一杯饮料，大家一边吃东西一边聚在一起写（抄）作业。
这些几乎都是淮海市孩子的日常活动了，而支持这些活动是需要钱的。这是很现实的一个问题，没有钱谁卖奶茶给你？
大家一起去奶茶店喝奶茶，然后一起联机开黑玩王者荣耀，大家都有吃有喝，就你一个没有。这心里会不会有落差？
牛晓丽从前没有注意过这一点，一直到昨天牛犇被黄泽英嘲笑的时候她才忽然意识到。自己的孩子实际上在和那些同学交往的时候是不是也有很大的压力。
因为别人有的东西，他总是没有的。会不会有很多孩子和黄泽英一样，其实都在偷偷的嘲笑牛犇。
牛晓丽想到这里眼泪就忍不住的流。自己是没什么本事，也就是做做街道办的工作，除了这个自己也干不了别的。
甚至连出国学习交流这样的机会牛犇都不敢和自己说，反而要私下里和老师拒绝。他就是害怕自己多花钱，因为牛犇知道自己赚不到多少钱。
牛犇越懂事，牛晓丽就越伤心。她觉得自己愧对了这个孩子。
所以当牛犇今天突然提出想吃西餐的时候，牛晓丽没有多想，她立刻就答应了下来。
牛犇很少和自己提要求，牛晓丽也有一点想要补偿牛犇的想法。而且借着吃西餐的功夫，她也想要和牛犇谈一谈。让他明白去美国学习交流表演的机会很难的，自己一定会支持他去的。
这事还是要和牛犇说明白的，不然自己强硬的让他做什么很容易适得其反。因为牛犇是一个很有主见的孩子。
不过当牛犇带着牛晓丽一路走到张桐的小店的时候，牛晓丽有些惊讶的看着牛犇说道：“牛犇，你没搞错吧。你不是要吃西餐吗？”
“妈，没错。就是这儿了。张桐大叔做的西餐可好了。”牛犇拽着牛晓丽的手就往里走。
牛晓丽是知道张桐开的这家店的，因为注册和执照之类的流程还是她帮着跑的。不过这个小店不是卖简餐的吗？什么时候也开始做西餐了？
不过牛犇带都带来了，那么牛晓丽也就跟着他进来了。
其实从中午和江华吃过午饭之后，张桐就开始为牛犇准备做酱油西餐了。因为今天被江华拉去做了大半天的检查，根本没有太多的时间为晚饭准备食材。
张桐一合计干脆今晚就暂停营业算了，就当牛犇包场好了。自己也可以放一天假。
酱油西餐这种东西其实是一种很有意思的产物。实际上传统中国是一个非常包容并且对外来文化接受度很高的国家。
这种包容是源于一种文化自信，而在食物上这种包容性也体现的淋漓尽致。
比如说面，中国传统是没有小麦这种东西了。而在今天，全中国却有百分之三十五的人以面为主食。
中国明明是通过张骞出塞打通的西域丝绸之路才得到小麦的文明，但是中国却是世界上第一个将小麦制作成面的国家。
而之后，面又通过丝绸之路传回到了西方，形成了人类流传到了现代文明依旧食用的模样。
面对陌生的东西，我们的祖先从来都不是以一种抗拒的心态来对待。而是如同赤子一般充满好奇，总是愿意尝试。
不过历史的车轮在转动的时候，曾经的赤子成了垂暮的老人。他开始抗拒一切他所不了解的东西，顽固而守旧。一直到人用枪炮逼着他重新开始学习。
而淮海的诞生就是如此。
百年前，淮海是个不值一提的地方。但是因为坚船利炮的关系，这里被迫成为了一个通商的口岸。
大量的西洋人带着他们的货物、文化、语言、思想当然还有食物，登陆了这个从前的小渔村。
淮海市值得辉煌和夸耀的历史不长，这里见证了一个腐朽王朝的倒毙，也见证了一个新生政权的崛起。
百年间，这座城市深受西洋文化影响。而酱油西餐的诞生就是源于对西洋食物的演变和改革。
在从前落后的中国淮海，西洋人带着自己的骄傲自大和领先中国百年的科技水平随意的践踏这片土地。
浦江上停着全钢铁制造的蒸汽动力远洋巨轮让只知道木质帆船的中国人惊掉一片眼球。
莫说崇洋媚外，当一个文明和另一个文明处在完全不对等的时候，人的心态总是会发生变化的。
就比如说追逐对方的文化，追逐对方的生活习惯等等。上世纪初，因为西洋文明的入侵，那些商人所带来的西餐也成为了淮海市受到追捧的食物。
西式的糕点烘焙，鹅肝酱、莎朗牛排和鱼子酱等等，这一切都在淮海市萌芽。但是正宗的西餐是很贵的，一般淮海市的市民是吃不起这种东西的。
所以有淮海市的厨师看中了里面的商机，用中式的材料和烹饪方式来仿照西餐的手法来制作西餐。从而形成了独特的海派酱油西餐。
牛晓丽跟着牛犇进入小店，她有点错愕的看着张桐：“小张啊，我儿子说要吃你做的西餐诶。你什么时候会做西餐的啊？”
张桐摆了摆手笑道：“牛大姐，坐吧。西餐我会不会做你等下一吃不就知道了？”
