第183章 蜂窝煤

　　见胡晓辉不说话，脸色一下子晴转阴，大姐赶紧打圆场，说：“妈你真是。小花一年才回来一次，今天我们多说说高兴的事儿。”

　　王家阿婆看看胡晓辉，没有再说话。

　　实际上，王家阿婆平时偶尔见着胡晓辉外婆和她舅舅一家人的时候，也有侧面打听的，所以对她对胡晓辉家里现在的状况和处境多多少少知道一些。

　　哎，真是一个苦命的孩子啊。王家阿婆心想，一家人全在几千里之外人生地不熟的黑龙江，就这样熬过了十几二十年。还好，现在小花终于要大学毕业，一家人总算是要熬过头来了。

　　转移话题。说说笑笑，时间就过得很快。

　　包好后，张罗着去灶批间煮饺子。王建东的提议，干脆就把煤球炉放房间里来做。

　　大家都同意了。搬好炉子，放上钢综镬子，加水。

　　水煮沸后，将饺子倒入水中。拿勺子沿着锅边旋转，搅动热水，让饺子搅匀，不至于粘在锅底。然后再盖上锅盖。

　　“一次性不要倒入过多。容易粘连，有些饺子容易不熟。”胡晓辉说，“我姆妈教的方法，‘盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮’。不过也不能盖锅盖煮太久，要防止破皮。”

　　大姐说道：“小花你讲得这样头头是道，厉害的。”

　　等饺子快要浮上水面、快煮开时，揭盖煮皮，再加上一些凉水。胡晓辉解释说，“之后还要让饺子就这样煮开2次，每次都加些凉水点饺子。这样饺子就熟得比较透，吃起来口感也特别好。”

　　不一会，饺子再一次浮起来，忽上忽下的，说明饺子已经煮好了。胡晓辉拿出漏勺，开始捞饺子到备好的菜盆里。

　　热气腾腾的饺子香蔓延开来。

　　待稍微冷却一些，王家阿婆和大姐拿筷子各自蘸调料尝了一个饺子，笑道：“哎呦，真是蛮好吃，味道交关赞的。”

　　接着又吃了两三个。大姐摸着肚子笑道：“好吃是特别好吃。就是这个饺子的个头太大，吃起来太容易饱的。”

　　胡晓辉笑笑，说：“东北人做的饺子，都是薄皮儿大馅，个头也比较大的。”

　　王家阿婆笑呵呵说：“这可不是馄饨，可能一二十个都不够的。”

　　胡晓辉又麻利地开始做下一锅。

　　再两锅出来。王家阿婆说道：“这样，你们做你们的，我把这两锅饺子给邻居们送过去，让他们也尝尝我们小花做的东北饺子。小花，可以吧？”

　　胡晓辉笑笑，说：“听阿姨的好了，我只管做的。”

　　王家阿婆收拾一下，端着两大碗的饺子就出去了。

　　阳阳一个饺子刚好吃完，看见外婆往外走，也一定要跟着出去。

　　再三哄不好，王建东没有办法，只好背着她跟着出去了。

　　房间里只剩下来大姐和胡晓辉。

　　大姐帮不上什么忙，在一旁收拾桌子，说：“小花，你不要在意啊，我们这里的邻居都是这样。他们平时也会拿好东西给我们吃的。”

　　胡晓辉笑了笑，“我晓得的。一直到现在，我还清晰的记得小辰光隔壁宁波阿婆送给我们吃的红烧肉呢。”

　　大姐想了想，关心地问：“小花，刚才阿姨问你家里的状况，我看你不太想说话，是不是家里有状况？”

　　胡晓辉不说话。

　　大姐说：“我倒是觉得，要是在那边过得不如意的话，干脆你们一家人全搬回来浦东好了。反正你要是实习后能留下来，也算是有了一份正式的工作，完全能够在这边稳定下来的。”

　　胡晓辉低着头看着锅里的饺子。不响。

　　锅里的水已经烧开。饺子沉下去，又浮上来，随着开水翻滚。

　　沉寂了一会儿，大姐突然间说道：“女怕嫁错郎。嫁一个不适合自己的男人，女人的一辈子就掉入了苦海，后半生无尽的伤心与烦恼。”

　　胡晓辉抬头看向大姐，不知道她为什么突然间就转移到了这个话题。

　　大姐也看着胡晓辉，说：“现在屋子里就我们两个女人，我说的都是实话。真的，不要像我，搞得来现在这样两地分居，还和婆家的矛盾闹得很大，几乎到了无法调和的程度。”

　　胡晓辉看着大姐，还是不作声。

　　“那么我们应该以什么样的原则和标准去选择自己的男人呢？”大姐接着说道，“我得出来的血泪教训，首先他要尊重你，然后他一定要有独立的人格，品性好。最后一点，还是要彼此性格合得来，好相处。两人在一起，最起码对方给你感觉一定要舒服，这样才能容易相处下去。”

　　她说：“当然最最关键的，两人要互相能够理解，男人一定要有担当，这个家庭才能好的起来。晓得伐？”

　　胡晓辉沿着钢综镬子边缘不时搅动勺子。

　　“我们都向往美好的事物，每个人都有趋利避害的本能。对于选择男人，我们一般倾向于那些条件优异的男人，这实际上也无可厚非。”大姐接着说，“但根据自身实际条件，我们更应该去选择匹配自己、适合自己的男人才是正道。”

　　胡晓辉给锅里加凉水。

　　“小花你是我看着长大的。你和我弟弟，你们之间的意思我们全看在眼里。说实话，你们两个要是真心想在一起，我们一家人肯定都赞同的。”大姐凑近胡晓辉，笑着说道。

　　胡晓辉手一僵，有些诧异地看着大姐。没想到原来说了半天，大姐最后的重点竟然是自己。

　　大姐说道：“男人就是有些后知后觉。这个小毛，要不要我去帮你说说，敲敲边鼓？”

　　这时候锅里的饺子已经煮好。胡晓辉一个个捞出来，放在盆里。

　　胡晓辉明显有些局促和羞涩，说：“大姐的意思我知道了。现在我还只是实习的阶段，这些事情等到毕业后说吧。再说，小毛古古也还在上学，也要明年才毕业的，……”

　　“不着急，慢慢来。晓得伐？”大姐笑呵呵说道。

　　胡晓辉刚要说话，只听得外面一阵急促的楼梯响。不一会儿，谢路得的声音就传了过来：“哎呦，饺子好香的哟。”