第556章 聚会的主题

　　王建东一脸写满不相信。

　　外公却还是一副笑呵呵的样子。不置可否.好像王建东现在的疑问和他没有什么关系、完全不搭界似的.

　　“适当的喝一些葡萄酒，对老年人身体有好处，特别是能够有效地降低健康隐患发生的可能性，而且能够预防冠心病、老年痴呆、糖尿病以及高血糖等，另外还可以预防记忆力的减退，帮助老年人延年益寿。”

　　姨夫显然对葡萄酒已经小有研究.最后一用力，把瓶塞完全抽出来,笑道，“不要以你那种疑问的眼神看外公。现在你外公完全妥协，都改喝葡萄酒快有大半年了的。”

　　王建东很有些狐疑地看向笑笑呵呵的外公。

　　在自己印象中，外公应该是一直都欢喜喝白酒的.最近的一次，今年过年时候在自己家里也是喝的白酒。那------，问题就来了，外公什么时候变得爱喝红酒，真像姨夫说的还已经有大半年的时间了?

　　葡萄酒和白酒,基本上是两种口味完全不同的酒。对于习惯了白酒的外公来说,能真的转弯得过来，还喜欢上红酒的吗？

　　夫开始醒酒.将瓶中的葡萄酒倒入一个早准备好的大玻璃容器里，醒一醒。

　　醒酒醒酒，其实就是从而分离出酒液中的沉淀物，或让葡萄酒适当接触氧气以充分释放其香气与风味的过程。某种意义上来说，“醒酒”就是把葡萄酒唤醒，使其展现出最好的状态。

　　醒酒通常是为了让葡萄酒的风味和口感更上一层楼，但若是醒酒不当的话，再好的葡萄酒也会被糟蹋得一无是处。

　　姨夫的这种醒酒方法，是酒桌上最常用的.葡萄酒与空气接触面积大，时间相对快一些。

　　谢路得炒好菜，刚好出来透透气.

　　谢路得有一个特点，做菜虽然很喜欢，当时对于做菜之后的事情，比如说端菜上桌，然后的洗碗收拾桌子等事情却不太愿意再做。他的说法,做菜就已经很辛苦了,人需要劳逸结合。好在有陈露，她自己做菜不怎样，所以后面的这些繁琐的工作，于是只好接受。吃人嘴短。这时候再去计较那一些，就是自己的不对了。

　　事实上，谢路得不仅不太愿意做那一些善后的事情，其实就是吃饭的时候，也一直吃的并不多。也可能是做菜做辛苦了的缘故。

　　今天王建东来得迟，到现在为止也还没有来得及和他多说上几句话。

　　可是还不等他开口，见谢路得出来，姨夫马上开他的玩笑，问：“瓶子上写的十年，谢路得你知道葡萄酒保质期为什么这么长吗？”

　　谢路得笑着看向姨夫----他为来的岳父，笑了笑，不说话。

　　“看看，也有你大厨师不知道的？”姨夫自鸣得意，语调里有浓浓嘲笑的意味。与很多上海男人会做家务、一般都做的一手好菜大不相同，姨夫一直不太会做菜,当然,可能和他一直都被照顾、没有展露身手的机会也有很大关系。所以对谢路得做得一手好菜，感受与别人似乎也有些不一样.

　　谢路得坐下来，对着外公笑笑.然后递给老爷子一支香烟，点燃。他自己也叼上一支。

　　这一些做完，他才转身看向姨夫，反问了一句：“既然是葡萄酒，又是哪里来的保质期这一说法？你这话的前提就不成立，这一点要先搞搞清爽，好伐？”

　　葡萄酒没有保质期？王建东平时不怎么喝葡萄酒，这也是他第一次听说。

　　姨夫也对谢路得这个说法似乎有些吃惊，拿起来瓶身，转过来转过去连续看两遍，瓶身上明明白白写着保质期十年的啊？！

　　那-----，这又是啥意思?没有意义的话，又何必多此一举?

　　他看向谢路得。这小子，不会是咋呼我的吧？但是谢路得是正儿八经的科班出身的厨师，并且又亲自开过饭店当过老板，他的这个说法不应该是信口开河。

　　“其实在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法，只有最佳饮用期这种表述。晓得伐?

　　比方讲，干红和干白葡萄酒出厂后的五六年之内就是最佳饮用期。不过话说回来，因为在我们国家，有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以才有了在葡萄酒瓶子上打上保质期的这个做法，其实也就是说，葡萄酒保质期这种说法，只能算是我们国家的一个特色而已，并没有其他的什么特别的意思。”

　　说到这里，谢路得特意强调一句，也就是说，所谓红酒的保质期，其实就是入关的时候我们国家海关强制要求的。而实际上，红酒只有适饮期这个说法。

　　“适饮期是什么意思，知道伐？”谢路得长长的抽一口香烟，问。

　　还真把姨夫和王建东问住了。

　　“切----，就这样，姨夫你还好意思来考试我？”谢路得吐出来一长串烟雾。

　　葡萄酒是有生命的。普通的白葡萄酒通常有两年生命，酿造出来后的第一年是它最好的青春期，到了第二年其实就开始老了。比方讲，如果是用去年收获的葡萄酿造出白酒，今年的这个时候则是该葡萄酒最好的时候。有些白葡萄酒的生命周期也能达到10年以上的，而红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要长一点。一般来讲，酒的素质越好，它的生命周期就越长，你要是在它没有成熟的时候喝会觉得口味不佳。不同品种和品牌的酒，生命周期也是不同的，这是葡萄酒的复杂之处，需要专业品酒师来判断它的年龄。

　　“就像人一辈子都可以结婚，无论18岁，28，80岁也可以是吧.”

　　谢路得很得意，笑了笑，感叹道，“但是我还是希望能在25~25岁最巅峰的时候遇到她，其实都是一样的道理。”

　　姨夫本来正轻轻摇晃醒酒玻璃容器的手明显怔的停了一下。

　　外公外婆老两口看着他们仨来来往往斗嘴，呵呵呵只笑。

　　这个四眼，到哪里都改不了不分场合随心所欲乱说话的毛病。哪怕在未来的岳父大人面前，竟然敢说出来那样不着边际的话，也算是服了的他的勇气，还有无知者的无畏。

　　王建东见状，马上适时的岔开话题。想了想，他猛地一拍脑袋，这才说道，“都被你们说晕头了，等等------，我记得外公，以前一直都是喝白酒的啊。”

　　“对不对，外公？”王建东笑笑再一次看向外公，声音提高了一些。

　　外公还是只笑。

　　但是这一回王建东却分明看见，外公眼里明显的特别光亮了一下.王建东马上心里一廪，明白过来，外公显然还是想喝白酒.他马上接过令子，对着外公笑笑，做出来一个理解的动作.

　　他刚想要说话，小姨及时的赶了回来。

　　“正好真好。”姨夫拉过来一张椅凳，对小姨说道：“只等着你就开饭了。”

　　小姨向大家表示歉意。然后小姨回房间里放下手里的东西，换了一件轻松随意的衣服出来。

　　饭菜摆好，各人入座。于是这一顿饭正式开吃。

　　面临的第一个问题，没想到竟然是外公喝酒的取舍.小姨不由得大声笑了起来.姨夫睁眼看着小姨:“你先说的啊，今天老爸到底喝哪种酒？”

　　“喝个酒而已，还有必要向我请示的吗？”

　　小姨忍不住再一次笑。但是看看外公笑笑呵呵的脸色，想了想，低声说道：“今天高兴，就上白酒吧。不过，酒量要适当控制。这个任务就交给谢路得好了。”

　　姨夫再去取白酒出来。

　　这一次吃饭与以往不同，谢路得和陈露全程充当服务员的角色。关键，是要及时倒酒。特别是要照顾好外公，既不能让他多喝，但是也要让他喝个高兴。小姨交代的是“适量控制”，至于中间这个度怎么把握，就考验谢路得接下来的表现了。

　　事实上，自从来服装厂工作后，谢路得和外公喝酒的机会就多了很多。一方面是就近的原因，很多时候谢路得其实是不愿意多呆在工厂的，但是自己陆家嘴家里的住房条件又不允许，所以后来也只好把自己的主要休息地放在了外公家里.

　　当然了，这也是陈露一再要求的，要是去外面租房子住，于情于理，都说不过去，甚至还会有不太好的负面的影响.放着家里这么多的房子不住，什么意思?实际上，按照小姨最开始的想法，是希望谢路得他能住在工厂里面多呆的.这也有她现实的考虑，毕竟，有自己人二十四小时在工厂里面，很多工厂里发生的大大小小的事情，也基本上也好照顾到，不是说一定能解决什么问题，至少，多一条可靠的消息途径，作为老板的小姨来说，也是很有必要的。

　　这是其一。

　　第二，也是因为孤独.

　　这里所说的孤独，首先说的是外公，当然还有外婆.平时的话，张桥乡下偌大的房子，基本上就只有他们老两口在家里.大家都各有工作.虽然说家里钱财不缺，但是人气是远远不够的.特别是人上了年纪的老人，对那种儿孙满堂人气的盼望，就更是激烈.

　　而谢路得的到来刚刚好填补了这个空档.

　　另外一个孤单，当然就是说的谢路得了.实际上，来服装厂工作，本就不是他的心里所特别愿意的，只是一时只好“屈就”而已，谢路得心里的想法，自己迟早会离开服装厂的.加之他大大咧咧的性格，于是他和外公很快就成为酒桌上无话不谈的好朋友.

　　所以对于外公什么时候该倒酒.每一次该倒多少，谢路得心中有数.自然而然，他的表现每一次都是拿捏得恰到好处.

　　把外公服务好了，就相当于把这一次全家的聚会的服务好了.

　　皆大欢喜.

　　敬过两位老人，大家和和气气喝过一圈团圆酒。小姨端酒杯再一次站起来，特意看向王建尚，高声说道:“今朝聚会，其实就是为了你而专门举办的。恭喜你了。尽管这一次没有能最后达成心愿，但是有你的这个勇气，我们都应该敬你一杯。”

　　这样一来，话题就终于回到了这次聚会的真正主题上。大姐王建尚此参加这一次上海航空公司空嫂的选拔，在最后一轮综合排名在第25位，与最终的选拔失之交臂。