第81章 都过去了

　　黄师傅和陈师傅两个人配合得很好。黄师傅是老师傅，为人没架子。陈师傅年轻，人品没的说，对黄师傅非常尊敬，有什么活都抢着干，菜多的时候俩人一起炒，菜少的时候陈师傅就叫黄师傅歇着他自己炒。黄师傅对陈师傅很喜欢。

　　通过俩人聊天我才知道黄师傅在厨师界辈分挺高，就连陈师傅的师父都得管黄师傅叫师叔。

　　黄师傅对自己以前的事很少提，有时候问他他也是简单的说两句，不怎么多说。说的最多的就是菜品，再不就是他钓鱼的事。黄师傅喜欢钓鱼，家里钓鱼的工具齐全，什么手竿、海竿、帐篷、各种鱼食都有，他一旦讲钓鱼的事就开始眉飞色舞，比他讲炒菜都精彩。

　　有一天我问黄师傅以前在哪干了，黄师傅说：“你看着对面的凤凰饭店了吗？”

　　“看到了，那可是高级宾馆。”我说。

　　“我刚参加工作的时候就是筹建凤凰饭店，建完了我是那里的厨师长。”黄师傅很平淡地说。

　　我惊讶的看着黄师傅，问：“那你应该是高级厨师了？”

　　黄师傅笑笑，对我说：“高级厨师那就是个名，没啥用，我的级别比那还高，有用吗？也就是掐着大勺把炒个菜，记住了谭子，咱们干厨师的千万别离开这三尺灶台，离开了啥也不是。”

　　后来慢慢知道黄师傅很有名气和背景。

　　黄师傅是祖传的手艺，他父亲是省城解放后第一任饭店协会主任，一直干到退休。他家老爷子和省城三位名厨并称为省城四大掌柜的，给少帅做过菜，手艺自然是顶级的。老爷子一辈子兢兢业业的，在烹饪界名望极高，所以黄师傅的辈分也是很高。

　　黄师傅年轻参加工作的时不愿意干厨师这一行，先去做了警察，后来他家老爷子觉得做警察危险，就把他安排进了饭店工作。

　　黄师傅年轻的时候在同辈厨师里炒菜是数一数二的，尤其是海参做的最拿手，省政府有什么特殊招待都会把他调到国宾馆去主理海参。后来黄师傅在各大顶级的宾馆酒店工作，菜品好，管理也到位，很多老板都希望他到自己的酒楼去炒菜，给的价钱非常高。

　　黄师傅炒菜炒到儿子大学毕业就不再炒了，开始在家休息，打打麻将钓钓鱼，和老伴好好的享受晚年生活。老伴儿是个闲不住的人，也是做了一辈子饭店工作，是省级高级面点师。单位买断之后就到泰山宾馆做面点师傅，同时还是另外一家海鲜酒楼的面点顾问。老伴儿天天上班，黄师傅自己在家也不能总钓鱼，呆着也没啥意思，正好泰山宾馆厨师长知道他没上班，就和邹老板到他家把他请来给饭店开业。

　　黄师傅一辈子就收过三个徒弟，第一个徒弟是他老战友的儿子，当时在一家粤菜酒楼主理粤菜。第二个徒弟是他家的邻居，他本不打算收，是他家老爷子要他收的，当时在林业局下属的爱林酒店做厨师长。第三个徒弟是黄师傅在烹饪学校讲课的时候一个学生要拜他为师，他没收，后来找到了黄师傅的师兄，也就是烹饪学校的校长当介绍人从中间说和才收的。

　　黄师傅的第三个徒弟说起来还是我老乡，也是北票的。

　　当时我问：“黄师傅还收徒弟不？”

　　黄师傅说：“还收啥徒弟，都多大岁数了，自己都不干了收徒弟咋带人家？收了人家又带不了，那不是误人子弟吗。”

　　我想拜黄师傅为师，看黄师傅说不收徒弟了也就没再往下说。不当徒弟也行，那就好好的跟着学手艺，能学多少是多少，学到手都是自己的。

　　好不容易碰到一位好师傅，千万不能错过了。

　　黄师傅对菜品认真严谨的态度是我所见过的厨师里面最严格的，有时候几乎到了苛刻的地步。同时对待工作也十分认真。他家离饭店近，邹老板说黄师傅可以不用按时按点上下班，只要饭口的时间在就行。可是黄师傅从来没有迟到早退过，有时候早上我七点多来了，他也来了，和我一起做准备工作。其实他完全可以十点到饭店的。

　　在炒菜的时候黄师傅非常仔细，别看已经是五十多岁的人了，炒起菜来一点不比年轻的厨师慢，出菜速度非常快，并且每道菜都能保质保量，不会有任何差错。

　　这就是老师傅的厉害之处，丰富的灶台经验和对菜品的熟悉程度，不是一朝一夕可以炼成的。

　　我对黄师傅不收徒弟这件事很闹心，是真想拜他老人家为师。

　　前面陈经理走后又来了一个姓刘的经理，走了两个服务员又重新找了两个。

　　这回新来的服务员中有一个我比较注意，她长得像雅茹。个头、身高、体型都像，就是头发有点不像，雅茹的头发有点自来卷，她的头发正常，不起卷。

　　我问洗碗张姐：“新来的那个服务员叫什们？”

　　张姐说：“新来两个服务员呢，你说的是哪个？”

　　我说：“就是梳个马尾头的那个。”

　　张姐说：“叫林燕，咋的，你看上了？”

　　“没有，就是觉得有点像个人。”

　　“看上就看上了，还说像个人。”张姐问我：“像谁呀？”

　　“像以前的一个服务员。”

　　“是吗？”张姐说：“那个林燕不在寝室住，听说是和同学在一起租房子住。”

　　“她还是学生？”我问。

　　张姐说：“毕业了，现在找工作呢，没找着合适的工作先干服务员。”然后说：“人家是中专生。”

　　我说：“那挺好的，有学问。”

　　注意林燕的原因很简单，她长的像雅茹，但不是雅茹。

　　雅茹已经订婚了，有婆家的人了。

　　我的心里放不下她，对别的女孩儿也没有太多的心思，但是想到今年过年回家得给母亲领回个儿媳妇的承诺，还是有点压力。母亲着急我的婚事，我一天不说媳妇，母亲一天放心不下。

　　二十多岁的我也该考虑事了。

　　那天正好林燕值班，下班的时候她换好衣服准备回家。下身是一条牛仔短裤，上身是一件黄色小衫，肩上背着一个小双肩包，脚上穿着一双凉鞋，小麦色的皮肤显得很健康。

　　别的服务员上班都化妆，她没化，一脸素颜。

　　出了饭店她要往北陵公园的方向走，我问她：“你不住寝室呀？”

　　她回头看我，说：“我不住呀，我和我同学租房子住。”

　　我问：“离这远吗？这么晚你一个人走不害怕呀？”

　　她笑了，露出两颗小虎牙，说：“没事，不远，一会儿就到了。”

　　说完转身往前走，脑后的马尾巴一甩一甩的。

　　看着她走远，心想她还真的像雅茹。

　　赵姐和李娜来了。

　　她俩儿来的时候中午快下班了，我正在厨房收拾卫生，刘经理过来喊我，说有两个大美女过来找我。我一想就是赵姐和李娜，除了她俩我也不认识别的女的，总之不会是雅茹和她嫂子。

　　来到包间，赵姐和李娜正坐在那等我。

　　赵姐说：“你们家装修完生意挺好呀。”

　　我说：“还行吧。”然后道：“今天你们俩咋这么有时间，不忙了？”

　　“还天天忙？不忙了。”李娜说，然后看了赵姐一眼，“你赵姐想你了，过来看看你。”

　　我笑笑坐下来，看桌子上摆着一瓶白酒，对李娜说：“李姐，你是英雄不减当年呀。”

　　李娜笑，说：“咋的，怕了？”

　　我说：“怕到是不怕，就是挺佩服你的。”

　　“也不知道那白酒有啥好喝的，大夏天的你俩也喝。”赵姐说。

　　“你是没喝过不知道，要不你也来点尝尝。”李娜笑着说。

　　赵姐摆摆手。

　　还是老样子，我和李娜喝白酒，赵姐喝啤酒。

　　赵姐说：“弟，我看你们饭店装修完了档次上来了。”

　　我说：“还行吧，就是一中档饭店，和人家大饭店没法比。”

　　“人也比以前多了，前面的服务员都是新的，没看到你说的哪个服务员呀。”

　　我知道赵姐说的是雅茹，就说：“她回家订婚了。”

　　赵姐有点吃惊的问：“啥？订婚了？”

　　“是，订婚了。”我说：“上回我回家去了她家一趟，她在家订婚了。”

　　赵姐看了看我没说什么，喝了一口酒。

　　李娜说：“订婚就订婚，还一棵树上吊死人呀，再找呗，我看前面服务员那么多，不能都订婚吧。”

　　我笑了笑说：“现在不考虑对象的事，我一天天的在厨房忙活也挺有意思的。”然后对赵姐说：“姐，我们这来了一位老师傅，炒菜非常好，我现在给他配菜，趁这个机会我好好跟他学学。”

　　“要是老师傅你可得好好跟人家学学，老师傅手艺都好，经验多，人家随便教教你都够你学的。”赵姐说。

　　我说：“是，这个师傅不但炒菜的好，人还挺好，就是不收徒弟了，要是收徒弟我就拜他为师。”

　　“咋还不收徒弟了呢？”赵姐纳闷的问。

　　“他说他退休了，不准备再干了，上我们家来炒菜是我们老板上人家家里请的，要不然不来，来了也就是给开个业，开完业人家就走。”我说。

　　赵姐说：“那也不耽误收徒弟呀，告诉你弟，你就黏上他，看他到底收不收徒弟。”

　　“够呛，人家是真不想收徒弟了。”我说。

　　“我听说你们厨师拜师得不少钱呢，是吧？”李娜问。

　　“是吧，这个我还真不知道。”我回道。

　　拜师确实得钱，但是多少钱不知道，从来没打听过。

　　李娜说：“得钱呢，我一个叔家孩子念完书没考上大学，去烹饪学校学习，听说在那拜了个师傅，了不少钱，好像是五千吧。”

　　我有点吃惊的问：“那么多？要是那么多的话我拜不起，我没钱，现在一个月挣不到一千，哪来的五千呀。”然后说：“还是老老实实的学手艺，不想那么多了。”

　　拜个师需要五千块钱，我真没那多钱拜师，还是老老实实干活吧。

　　赵姐说：“要真是手艺好的师傅拜一个五千块钱也值，至少能学到真手艺，也是一辈子的事。”然后对我说：“弟，你要是真想拜师没钱姐先给你拿，等你挣钱了再还我。”

　　我赶紧说：“不用不用。”

　　“哎呀，我没听错吧，连根雪糕都舍不得买的人今天咋的啦，这么大方。”李娜夸张地说，然后接着调侃赵姐：“我都有点怀疑这是弟弟呢，还是弟弟呢，还真是弟弟呢——”

　　“你说啥呢，我这是借给他，又不是不要了。”赵姐说。

　　“就算是借那也太大方了，我看呀，华，你这是居心叵测。”

　　“去你的，一边呆着去。”赵姐白了李娜一眼，然后对我说：“别听她的，她这是离婚后遗症。”

　　我问李娜：“李姐，真离了？”

　　李娜说：“离了，离婚还有真假，真离了。”

　　我问：“那孩子呢？”

　　李娜说：“归我，孩子说啥也不给他，我生的我养。”

　　我说：“那你现在也挺累的。”

　　李娜说：“累啥？不累，我倒是觉得比以前轻松多了，自己一个人多好，想干啥干啥，谁也管不着，现在离婚也不是啥磕碜人的事，过不到一起就离，谁也不耽误谁。”

　　我说：“李姐你真厉害，佩服，女中豪杰！来，弟弟敬你一杯。”

　　和李娜喝了一口。

　　李娜放下酒杯说：“孩子我妈帮我带着，老太太在家也没啥事，正好带带孩子，也解解闷。我家孩子还愿意跟她姥姥。我现在和你赵姐一样，都是离异的单身女人。”说完冲赵姐一笑：“也不一样，你赵姐还有你这个弟弟呢，我没有。”

　　“你是不是又开始说酒话了。”赵姐道。

　　“呵呵，开个玩笑都不行。”李娜说：“别说，你这个弟弟还真挺好的，你要是不要我可要了。”

　　说完就笑起来。

　　赵姐跟我说：“弟，你也得处个对象了，总不能光学手艺不处对象吧。”

　　“再说吧。”我说。

　　“也别怪你赵姐说你，看你吧说话办事都行，就是处对象不行。我告诉你，跟小姑娘处对象你得大方点，不能扭扭捏捏的，像个小姑娘似的那就完了，知道不。”李娜对我说。

　　我就笑。

　　李娜接着说：“你要是觉得对方行，就上去大大方方的跟人说我看你挺好的，想和你交个朋友，咱俩先处处。就跟人家这么说，没啥，一般小姑娘都没处过对象，就等着你主动说呢，大多数情况下你跟人家说了对方都不会拒绝，就算是不喜欢你也不会直接说的。没啥好怕的，先交交朋友，请人家吃个饭，看个电影，逛逛公园，一来二去的就熟悉了。俗话说日久生情，慢慢的不就成对象了。”

　　李娜是循循善诱的教导我。

　　看我不说话她接着说：“你说你可咋整，这个也得用人教。”然后对赵姐说：“小华，你咋找了个傻弟弟。”

　　“他可不傻，聪明着呢。”赵姐笑着说，说完之后看着我道：“弟呀，你还真得学着点，我看你就是不够胆大，胆大点直接说，行就行不行拉到，不行咱再找别的，实在不行不是还——”

　　“实在不行你不是还有你姐嘛。”李娜打趣道。

　　赵姐脸有点红，说：“李娜，我看你真是酒喝多了，啥话都说。”

　　李娜说：“嗨，就是玩笑，我要是有个小弟——”她看看我说：“我就是有个孩子，要是没孩子我就和你处，有孩子不行，你是小伙儿，得找个头婚的，给你生个孩子好传宗接代，要是咱俩在一起你把我领家去，我再带个孩子，估计你妈能把我赶出来，哈哈。”

　　我赶紧说：“李姐，我是服你了，来，喝酒吧。”

　　快四点的时候赵姐和李娜走了，走的时候赵姐给我留下一条烟。

　　看着赵姐真不知道该说什么。

　　赵姐看着我笑着说：“弟，要是心情不好就给姐打电话，姐下了行过来陪你喝酒。”

　　“没事了，都过去了，我现在都不想了。”