123.第123章 腐竹

第123章 腐竹 李安安一看，这是她的‘秘密武器’啊！ “这东西，我称它为‘腐竹’！”李安安掷地有声地说道。 “腐竹？” “腐竹是什么？” “这东西叫腐竹？” 祖孙三人都睁着好奇的大眼睛看向李安安。 “老夫年轻时候也算是走南闯北，而且也很爱吃，可是却从来没见过这‘腐竹’？”秦宏试图从自己几十年的记忆里翻出这个东西。 可是想了半天，是真的没想到，他还没老到记不住事儿呢。 他就是没吃过这个东西。 为了求证，还问向一直陪伴在自己身边的老罗：“老罗啊，是不是咱们没吃过？” “确实没吃过，我陪在将军身边这么多年，确实从来没听过这腐竹一物。”老罗也摇摇头。 他和秦宏在一起的时间，比秦宏和他夫人在一起的时间都长，二人都说没见过，那肯定就是没见过了。 “嘿嘿嘿，因为这是我们自己家做的啊！”李安安这才揭晓答案。 要说起腐竹，这还才做出来不久呢。 就是为了食肆的招牌菜才准备的。 也多亏了老李家有一个小磨，要不然还做不出来呢。 可累坏老李家那座小磨了。 几天之前。 “乖宝啊，你到底要做什么啊？”乔秀芬看见小闺女又整了那么多黄豆出来就奇怪。 老李家种的黄豆不多，基本都让李安安拿去祸害了。 不，是做研究。 “我要做好东西！娘你就瞧好吧！”李安安十分仔细地挑选着黄豆。 她决定要在开店之前把腐竹做出来。 首先第一步就是要挑选优质的黄豆，也就是必须颗粒饱满的。 也幸亏老李家今年种的黄豆都还算是不错，没有太烂的。 没多一会李安安就选到了符合她要求的黄豆。 李大郎就一直在李安安旁边，随时等候她差遣。 谁让她现在力气太小了，好多事情都是有心无力呢。 只好找来大侄子让他帮把手。 大侄子李大郎现在的年龄正好是不太大，不能担事，但是又不那么小，可以做一点事的时候。 帮李安安这个小姑姑做事，就是刚刚好。 李安安让李大郎接了一大盆的水，把黄豆都泡上了。 因为现在还是冬天，所以泡豆子需要的时间也比较长，怎么也要一宿了。 乔秀芬看着小闺女又开始折腾，行吧，管也管不了。 摇摇头就走开了。 第二天李安安起床第一件事就是去看她泡的黄豆。 一宿过去，黄豆已经把盆子里的水分都吸饱了，变得格外的鼓胀。 李安安上手捏了一下，虽然膨胀了，但是还是坚硬的手感，那就对了。 “大郎，把这些豆子都拿到石磨那去。”李安安背着小手就往后院放石磨的地方走。 可惜今天老李家出摊，驴子拉走了。 不然的话，老驴拉磨不是最合适的吗。 现在没办法了，只能用人力了。 幸亏李大郎人小力气大，应对这点豆子还是可以的。 指挥着大侄子磨着泡好的豆子，都磨成了白色的浆液。 听到后院的动静，今天没出门的李大根也来帮忙了。