第七十六章 【周易的面案功夫】

　　外国的月亮未必都比华夏的好，可这云水山区的月色，还真就比城市里的月光清亮了许多。

　　到了八月十五这天，一轮玉盘早早地就爬上了天空，照耀着芳霖波面，片片玉辉播撒下来，整个云水山区都笼罩在银白色的月光下，恍惚间真让人分不清究竟是身在天上，还是仍在凡间。

　　赏月观玉兔、扎堆儿笑嫦娥、听妈妈讲那过去的事情……可比看啥ccav的中秋晚会要应景儿的多了。只是城市里污浊的天空模糊了月光、浮躁的心情也让人再也不肯坐下来静静地品味一片月光、落一身幽影、注入一份甜蜜、静谧的心情。

　　在这个工业高速发展、物欲横流、宁愿在宝马车上哭泣，也不肯坐在自行车的后座上，双手轻揽在爱人腰间，享受一份清新纯洁恋情的现实社会中；人的真心真情真性，早就穿上了厚厚的装甲，却丢弃了最为宝贵的那份纯真……

　　像古人一样安安静静地赏一回月，听听老辈儿讲述那些或许在年轻人看来无法理解甚至是滑稽可笑的过往事情，有时真的需要一点智慧，一些感悟，一份对人生的理解。

　　平日里一到了夜晚就会变得非常安静的剑马湖上，此刻已经变得异常喧嚣起来。

　　云水山的风水灵气、美丽传说、都是围绕着这三万亩湖面而来的；若是说华夏的母亲河是黄河长江，那就是剑马湖的乳汁养育了这一方水土、一方灵杰。因此每到中秋，家家户户都会架上自家大小不一的船只，临湖赏月，共拜月神。

　　云水村、上下闸村、六里楼子村，上千户人家足足有七八百条渔船；这会儿都在船头船尾挂上了大红灯笼、船头摆上拜月的香案、甲板上放置了桌椅板凳，一家人欢聚其上，就等着子时月挂中天的那一刻到来。

　　周易这个‘外来户’也早早地被李元芳请到了船上，算上二癞子和李元芳的老父亲，和李元芳从城里赶回来的儿子，总共是六个人。坐定了以后，二癞子就撑起渔船向湖中驶去，看看到了云水村的船搭圈子，才找了个位置下了锚，附近的船只立即抛过木搭板子，将李元芳家的这条船也加了进来。

　　这样每村每户的渔船都用木搭板子连接，不但可以方便彼此交好的人家相互搭讪、喝酒，还能保障安全；万一要是湖上涌了浪，几百条船聚在一起，也能如履平地。

　　周易坐在船上，早就看得目不暇接，庆幸自己没有头脑一热买了机票飞去法国，否则真会错过这平生难得一见的热闹场面了。

　　此刻湖面被照得一片通明，很多鱼儿被灯光吸引，都在船头船尾聚集着；孩子们欢笑着将一把把面渣子扔了下去，顿时引得万鱼撺动，争相来食；有些性子急的，甚至还会跳出水面……大人们此时是绝不会去呵斥孩子浪费粮食的，只是笑嘻嘻地看着，鼓励着自家孩子多扔一些，看看谁能引出鱼儿跳龙门。

　　二癞子抖起了机灵，手里拿着一个鱼网，每当见到有鱼儿跳出水面，就是一网下去，没一会儿，居然被他弄了七八条草鱼；李家婆娘笑嘻嘻地接过来，迅速剥洗干净将鱼下了锅，这才是真正的鲜鱼鲜做，用的也是跟周易一样的手法，湖水炖湖鱼。

　　此刻每家渔船的甲板上，都一字排开了三口大锅，一口用来摆布月饼、一口用来摆布红肉蔬菜啥的、还有一口就是专门用来摆布湖鲜。山里人吃不起鲍参翅肚，有的就是大肉湖鲜，那肉是自家养的活力猪、那鱼就是现捞的野鱼，就这两样，在城里花多少钱也未必能吃到真玩意儿！

　　李家婆娘炖上了红烧肉和湖鱼后，就摆弄起香案来。山里人素有‘男不拜月、女不祭灶’的习俗，因此船上的爷们儿只顾喝茶聊天，任由她一个人去忙活；周易看得不忍，就凑过去要帮忙，却被李家婆娘打了一下手背，白了他一眼道：“一边呆着去！爷们儿拜啥嫦娥娘子？当心将来找不到媳妇儿，就是找到了，迟早也扔下你一个人奔月去了……”

　　这种迷信中却又透着一股憨朴味道的说辞，让周易先是一愣，跟着就哑然失笑：“咋，男人还不能拜啊？”

　　“当然不能拜了，老弟，过来抽根烟吧……”

　　李元芳今天很稀罕地没拿旱烟，一把将周易拉回桌旁，抽了根烟卷儿递过来道：“在咱山里人看来，爷们儿拜嫦娥娘子那可是要倒霉的。你看这个娘子不就被锁在月亮上了？那是因为啊，她对丈夫不忠……咱这里的娘们儿拜她，那也是要时刻提醒自己，要对自家男人忠诚，不然就会落得跟她一个下场，你说你一个汉子跟着起啥哄啊？当心那月亮里的小骚娘们儿把你的魂给勾了去，落个天蓬元帅一样的下场……”

　　“还有这说道啊？”

　　周易听得哭笑不得。这样的习俗背后，透着对女性的歧视和迷信，他自然是不能认同的；不过却也体现出山民们嫉恶如仇光棍儿眼里不揉沙子的淳朴本性，却又让他看着可爱，一时倒让他很难评价这算是恶习还是良俗了……

　　等一家家的女人都拜完了月神嫦娥娘子，真正的热闹场面就到了。

　　只见家家都扯出了个面案来，老少爷们儿婆娘齐齐上阵，揉面的揉面、切剂子的切剂子、调馅儿料的调馅儿料，包好了一个个圆乎乎的月饼胚子，用月饼模子一压，一块块月饼就可以进锅了。等到月上中天的时候，正好吃着刚出锅的热呼呼香喷喷的月饼，赏月作耍子，全村老少同乐呵。

　　周易也忍不住手痒，抢过面团揉了起来，起初李家婆娘还担心他给弄瞎了，可当看到他的手法，顿时就是一声惊呼：“哎呦，大兄弟你这手法可真是花哨呢，比洪师父那个老鳏……还纯熟，你在家里也常摆弄案板啊？”

　　周易在不知不觉之间竟然将厨神级别的白案功夫展现了出来。那团面在他手中就如银盘般飞舞，用手一转，面团就在空中平伸开来，仿佛银盘也似，随意掏、拉、扯、捏、揉、甩，简直就跟变魔术一样。就这手艺，别说是李家婆娘，就是十几年功夫的面点师傅看了也得傻眼……