第153章 新快餐产品

　　第二天上午十点多，刘赫明来到了刘易斯的餐厅中。

　　这是昨天商量后定下来的，也是刘赫明过来展示一下他这段时间琢磨出来的第二个适合作为快餐的菜式。

　　理论上来讲，这应该是第三个。饺子虽然好吃，却卖得越来越差，现在一天的销量也就四十来碗，对比肉夹馍的增长来讲，差太多。

　　所以刘赫明觉得要是自己这次鼓捣出来的这款食品能够经受得住美国的这些司机大哥们的考验，那妥妥的，饺子就给砍掉。

　　艾米利亚她们今天过来得也比较早，老板要弄新食物嘛，以后就得学会，然后自己来弄。不过让她们有些郁闷的是，刘赫明这次过来是带着一大块长铁板。

　　“老板，难道我们也要卖牛排么？可是这样不会抢掉这边的生意？”实在看不懂，艾米利亚就来到刘赫明的身边小声说道。

　　“咱们可用不着，这也算是我们华夏的特色食物，快餐饮食的一种。”刘赫明笑眯眯地说道。

　　“咦，老板，这块铁板是您制作的么？”服务员贝拉仔细的研究了一下铁板后指着上边的小熊图案问道。

　　“嗯，是我亲自打造出来的，这块铁板也是我们专用的烹饪工具。”刘赫明笑眯眯的点了点头。

　　其实他所选择的第二种快餐食品，在华夏的大街小巷上也非常常见，那就是煎饼果子。只不过在这边就要稍稍的改良一下，在这边炸油条美国人并不是很喜欢吃，他们会觉得有些油，这是刘赫明在萨莎和罗宾身上试验后得来的结果。

　　所以他这个煎饼果子也算是改良版的，里边只有脆皮，但是你可以添加别的，比如说炸鸡柳啊，腊汁肉啊、酱牛肉啊，还会添加一些别的蔬菜。

　　酱料方面，也是选择了美国人比较熟悉的，往常爱吃的那些，唯一添加的一种，就是他炸的辣椒酱。

　　他憋了这么久才推出来，其实就是在反复的打造这块铁板和别的用来烹饪的工具。

　　可不要小瞧了这块铁板，这是刘赫明目前打造的所有三十块铁板中，附加属性最好的一块——食物品质增加5%。

　　可不要小瞧了这5%，这是在你原有烹饪技术上增加的，对于真正掌握了做煎饼方法的人来讲，这个提升的份额就比较大了。

　　就像刘赫明，现在本来就因为有厨师的加成，提高了5%，如果他用这块铁板来制作煎饼或是铁板烧、煎牛排，就会在提升了5%之后再提升5%。也就是说，原先刘赫明的手艺100分的话，现在的结果就是110.25。

　　把铁板架好，然后在大家好奇的目光中，又从车上拿出来好多的调料和肉，外加上别的食材。

　　这个种类就很多，看得刘易斯都有些眼晕。没想到昨天刚刚跟刘赫明说完，就直接拿出来这么多。唯一的答案，就是刘赫明早有准备嘛。虽然还没有尝过味道，刘易斯也很庆幸，还好自己提早说了合作的一项，要不然人家就真的单飞了。

　　葱花，刘赫明就在这边现切的，那手艺也是没得说。几颗大葱并排一放，然后刘赫明当当当……一片刀光闪过，就都成了葱花。

　　直接在这边取的面粉，现场调成了糊，刘赫明这准备工作就算完成了。

　　“你们三个一会儿都要记住我的手法，看着挺难，其实多操作几次就可以掌握。”刘赫明看着艾米利亚三人提醒了一句。

　　在铁板下放了两个灶，一个是他的，另一个是艾丽克斯的。别看人家小，也一直在陪他练习来着呢，话说小家伙现在的手艺也不赖。

　　铁板上的温度差不多了，刘赫明往上边倒了一些油。自己的多些，闺女那边的少些。还没等他动手呢，艾丽克斯就拿起两个小铲子很熟练的将这些油在铁板上涂匀。

　　“不行，老板，我受不了了。艾丽克斯太可爱了，我要将她的样子给录下来。”艾米利亚说了一句，然后就拿出了自己的手机。

　　那小小的人儿一本正经的站在那里，挥舞着小铲子的动作，简直是太帅了。

　　不过艾米利亚还是说得太早，现在的小家伙顶多算得上是一般帅。当刘赫明用勺子舀出来两勺粉浆放到铁板上后，小家伙拿着长柄的刮板轻轻的那么一扭手腕，然后那些粉浆就老老实实的变成了圆形。

　　跟刘赫明那边的一样，只不过小了一些而已。看到小家伙这个动作，这帮人都长大了嘴，觉得太神奇了，太不可思议了。至于说本来大家还想看看刘赫明怎么做的，现在都将目光锁定了小家伙。

　　刘赫明拿起两个鸡蛋，跟闺女一人一个。不过这次的磕鸡蛋是他来完成，他也担心小家伙会烫到啊。

　　艾丽克斯拿着刮板在水里涮了涮，然后又用刮板在鸡蛋上拍了拍，把蛋液拍碎，用刮板再轻轻一刮，就将蛋液均匀的涂在了已经有些定型的粉浆上。

　　这部分工作完成，小家伙脸上的表情才轻松了一些，看着大家，小样子也变得美滋滋的。

　　“天啊，天神奇了。”刘易斯忍不住的说了一句，也算是说出了大家的心声。

　　“好了，艾丽克斯，翻转吧，差不多了。”刘赫明笑着给小家伙提醒了一句。

　　小家伙赶忙拿起两个小铲子，在煎饼的底下稍稍的铲了几下，然后插进煎饼下，快速的将煎饼反转过来。

　　看了一眼自己老爸那边的，小家伙皱了皱眉头，没有老爸翻转得好，自己这个还得调整一下。

　　父女俩接下来的工序完全是同步的，刷酱料，加各种材料，然后再用铲子将这个煎饼给折叠好。再用一个铲子轻轻的那么一搓，就将折叠好的煎饼整个的搓了起来，放到了边上早就准备好的盘子里。

　　整个过程中，大家连大气儿都不敢喘，就怕影响到小家伙，让小家伙不小心被铁板给烫到。

　　在做完了这个煎饼果子以后，小家伙还对着大家摆出了胜利的手势。可以说，今天的小家伙完全将刘赫明的风头都给抢了过去。