第一百六十九章 准备年货

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    吴缈显得很兴奋，这么多年自己从小到大就没有这么期待过年，以前自己父母还没有出事的时候，自己也像是一个多余的人，而且自己家过年的时候也没有什么准备的，无非就是在外面买点香肠腊肉，然后就是到处走走亲戚吃吃饭。


    林茜茜的心情和吴缈一样，从小就没有任何过年的感觉，自己的父母从小就分居两地，而且自己平时在国外待的时间也比较多。


    尤其是过年的时候，自己对过年的记忆还留在很小很小、爷爷奶奶还活着的时候，但那时候自己真的是太小了，记忆的内容只剩下几个简单的画面了，而且还很不清晰。


    李岩看到超市里的肉，这次还不错，于是一口气买了六十多斤。李岩笑着说：“今天就可以把腊肉腌着，香肠下午就做，我们自己灌。”


    吴缈问道：“哥，你真的会灌香肠？”


    李岩半举着手里的肉，说：“这有什么难的，我很小就会。不过现在我要去买点猪小肠，要不我也搞不定的。”


    林茜茜问道：“师父，这个调料你也是自己配？”


    李岩挠着头讪笑道：“不好意思，每次都是我自己调，只是每一次都觉得差点感觉，只是我这人属于屡败屡战的人，今年依然是继续自己凭着感觉。”


    吴缈笑道：“哥，你这也太随意了，我看到超市有卖香肠调料的。”


    “我买过，不好吃。不合我们的口味。”


    回到家，李岩立即把肉认真洗了洗，还把上面一些看着不舒服的都去掉了。


    吴缈说道：“哥，我听卖肉的说，肉不能洗的，你咋都洗了？”


    “自己吃的，不就是图个干净卫生吗？我把肉洗干净，再略微沥干一点，用白酒过一下就可以做腊肉了。”


    李岩嘴里说着手上可没有停，锅里还倒入了半锅水，以及花椒、盐、五香粉、一点八角和桂皮。水熬制得沸腾后，保持沸腾一两分钟后，就倒入一个大盆里冷却。


    等水彻底冷却后，肉外表的水分也沥干的差不多了。于是在一个小盆里倒入高度白酒，每一块被切的6厘米左右宽，20厘米左右长的五花肉和二刀肉，首先在白酒里泡一下。


    然后在彻底冷却的料水中倒入生抽，李岩用的是李锦记精选生抽，这样腌制好的肉，会有点颜色，而且味道更加好。如果想要颜色更深些，再加些老抽也是可以的。只是李岩从来不加，理由就是自己吃的没必要。


    简单在白酒里浸过的肉，整齐地淹到料水中，要确认所有的肉都被料水淹没，最后把泡过肉的白酒不浪费倒入水中，把大盘放在避光处。


    这时候李岩才开始处理带皮的里脊肉，把猪皮剃掉，又把猪肉切成半厘米宽10厘米长的的条状，然后分成了两份。


    李岩说家里主要是喜欢吃广味的香肠，所以广味做的要比川味的多很多。李岩把自己凭着感觉混合成的两种不同口味的调料倒入两盘肉中，对吴缈和林茜茜吩咐道：“你们动手给和匀了，我开始洗灌香肠的工具和肠子。”


    吴缈笑道：“哥，还是你来和匀猪肉，我去洗工具和肠子。”


    李岩摇头道：“唉，都知道选简单的来做。”


    林茜茜接口道：“师父，体力活当然应该您干的。”


    吴缈接过洗灌香肠的工具和装着肠子的小袋子问道：“哥，我们要多久才可以吃到我们自己做的腊肉和香肠啊？”


    李岩笑着说：“看天气了，风大的话，一般来说不到半个月就可以吃了，不过香肠和腊肉都是需要时间的，时间略微长一点味道更佳纯正。”


    有了吴缈和林茜茜的帮忙，李岩的父母就在一旁看着。


    第二天一大早，吴缈就喊道：“好香，哥，你腌的腊肉好香啊。”


    李岩的母亲说道：“不要急，最少要腌制三天到五天，时间短了不行，时间长了也不好，会太咸的。”


    “妈，我都想吃了，这么香，一定很好吃的。”


    “我们的这个腊肉的确很好吃的，你没看到最后倒进去的酱油是李锦记的精选生抽吗？那个本来就很鲜的。”


    “妈。是不是腌完了就可以吃了？”


    李岩的母亲笑着说：“腌完了，还要一根根挂起来，第一天最好用太阳晒一嗮，然后就挂在背阴处，风干。这样挂7天左右就可以吃了，这时候还不是最好吃的时候，不过不能再挂了，否者会太干的。”


    “那咋办呢？”


    “哈哈哈，放到冰箱里啊，多放几天后的味道就是最好的。”


    林茜茜这时也走过来说道：“伯母，我现在都忍不住了，我从来就没有闻到过这么香的腊肉味道。”


    “忍住，哈哈哈，我说过的，我的手艺那还有错？”


    吴缈趴在李岩肩头问道：“哥，你在火车上还说了很多的东西呢？比如八宝饭啊”


    “八宝饭啊，很多年没自己做了，都是买的。唉，实际上买的真的没有以前自己做的好吃，差得太远了。”


    吴缈晃着李岩的肩膀道：“哥，我们今年自己做吗？”


    “做事可以做，不过你每一样东西不可能只买一点点，到时候又用不完，多浪费啊。”


    吴缈道：“哪有用不完的，吴缈多做点就是了，而且你自己也说过，要年年有余，多留着点，不就是年年有余了吗？”


    李岩的母亲看着撒娇的吴缈心里这个高兴啊，笑着道：“对，李岩去买去，年年有余，今年人多热闹，我们多做点。”


    吴缈高兴地喊着：“妈妈万岁！哥，听妈的话，还有这么的多好吃的，你可不能少了，妈都说了，要年年有余。”


    “好，年年有余。那就继续出发，大采购去。”


    三人欢天喜地就出门，还没下楼，李岩的手机响了，吴缈扭头来看，是个陌生号码。李岩接通后，吴缈就听出了里面那人是谁，就是袁小莉。


    “李岩，有空没有？我是袁姐，我现在就在蜀都喜来登酒店。如果你有空，我就去找你。”


    吴缈皱着眉头，对着手机狠狠地做着怪脸。


    李岩笑看着吴缈和林茜茜回答道：“袁老板，你已经在喜来登酒店住下了？”


    “叫我袁姐，是的，我已经住下了。”


    “那好，我这就赶过去，不堵车的话，四十分钟就能到，您把房间号告诉我。”


    看到李岩放下手机，吴缈没好气地说道：“哥，你真的是个很合格啊，随叫随到。现在我叫你去买年货，你是不是也该随叫随到？真的是的，我都想打你。算了，我陪你去。可恶。”


    林茜茜看着一连三变的吴缈就想笑。


    “丫头，不用的，你和林茜茜去买，我给你们说一下要买些什么？”


    “哥，是不想让我们和你一起去，免得打扰你的好事？真是的，我们一起去，回来的时候我们顺道就去把东西买了，有我们在那个老妖精还要老实点，免得使劲提要求。你的耳根子又软，又不会拒绝，别人说什么你都会答应。哥，你要学会拒绝。”


    林茜茜也点头道：“师父，这次我是坚决站在渺渺这边的。”


    李岩看着林茜茜道：“好像你从来都是和这个丫头站在一起的。行，一起去，我又没说什么，你们一个个的。唉，搞清楚，我是你哥。还有你，你可是叫我师父的。”


    “哦，哥。”


    “哦，师父。”


    “走吧。”


    袁小莉很高兴李岩这么爽快就赶到了自己住的酒店，对这里林茜茜是比较熟悉的，因为林茜茜住过这里。


    袁小莉好奇的问道：“李岩，什么时候开始治疗？我需要。。。”


    李岩笑道：“在现在，袁姐，你就平躺在这张太妃椅上就行。”


    袁小莉有些好奇，这个李岩会如何给自己治疗，因为李岩是空着手来的，而且现在又这么随意。


    李岩可不在乎袁小莉如何想，也不做任何的掩饰，直接说道：“袁姐，我给你治疗的时候，你不管有什么疑问也不要动，直到我明确告诉你我这次治疗结束了，你才可以说你的疑问。放心时间不长的。”


    李岩很认真的说完，就开始治疗。在袁小莉眼里这个李岩所谓的治疗，原来只是把手按在自己的小腹部。


    而小腹部也只是让袁小莉把衣服撩起一些，略微露出了这么一小部分的肌肤。


    李岩并不想有多余的浪费，所以选择了距离较近的位置。当然不能太近了，否则就要触及敏感部位了。


    袁小莉的肌肤很柔软，按在上面就像无骨一般，肌肤很白。只是上面还有尚未完全恢复的绳子勒过的痕迹。


    李岩内心笑了笑：“原来，袁老板还有这种爱好？真是有点特别。”


    半个小时后，李岩站起身对袁小莉说道：“袁姐，这次就结束了，有个劝告就是治疗期间不要让那里有什么负担，其它的随意。”


    袁小莉还在朦胧中，袁小莉感觉有些不真实，刚才半个小时里，李岩看着没有任何的动作，只是把手按在子腹部，自己皮肤开始由于天气的原因有些微凉，但很快就是微热。


    外表皮肤也只是微热而已，但是体内那里却要热许多，很是受用和舒服。李岩撤走手掌，顺手替袁小莉拉下衣服，遮住腹部露出的一点点的肌肤。袁小莉却是怅然若失，若不是自己身旁还有吴缈和林茜茜盯着，袁小莉很有可能就睡着了。


    这时，袁小莉却觉得有些不真实，在袁小莉的预设情景应该不是这样的，这也太出乎袁小莉的预料了。


    听到李岩说得这次已经治疗结束，袁小莉缓了还一会，才歉意地问道：“李岩，这第一个阶段都是这样吗？”


    “是的，明天我还会过来。”


    “李岩，是不是我住的地方，离你那里有点距离，我等下就换酒店，搬到距离你最近的酒店去。”


    李岩笑道：“没关系的，也不算多远，袁姐，你休息，我们就告辞了。”


    “李岩，要不我请你们吃了饭在走？”


    吴缈已经替李岩拒绝道：“不了，袁老板，我们还有事要做，你好好休息，我们明天再见。”


    袁小莉想起什么，转身要去拿自己的小包时，吴缈已经拉着李岩和林茜茜走出了房间门。


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