第三百六十一章 战场之上，不忘美食

　　相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃，更有滋味。自此，漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。从此当地形成吃驴肉火烧的习俗，而且逐渐探索出了一套精湛的烹饪驴肉的加工密技。

　　明朝开国皇帝朱元璋死后，其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人——明惠帝朱允炆开战。朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带，李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏，李景隆无奈命军士杀军马充饥。当地百姓有吃驴肉的习俗，所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗，制做出的马肉味道益美。

　　而且俺还真到过河北保定，也尝过那里的驴肉火烧，甚至知道这玩意儿一定要炖软和了，而且要少放各种香料，以保证驴肉的香味。一想到了这，而马肉也是相当不错的食材，记得去柳州旅游的时候，那里就有马肉米粉卖，生意贼火红了，而且马肉炖得汤香肉软，我记得在柳州的那几天，每天早上都去排队吃上一碗，才觉得爽快。

　　而且，有位朋友还弄过红烧马肉来吃，那味道……让本公子觉得自己的唾液有分泌旺盛的冲动，靠，原来是饿了。

　　“这么多的马匹，就这么扔在这，实在是太可惜了吧？”本公子摸了摸自己那显得空瘪的肚子，小声地嘀咕道，旁边的李瑶光一脸的莫明其妙。“怎么，这些马匹可都已经死了，莫非你还能够拿它们干吗？”

　　“对了，军中的干粮只有胡饼吧？”本公子朝着李瑶光下意识到地问道。

　　李瑶光点了点头。“当然了，难道你以为人人都会像你那样，弄出压缩饼干出来吃？”嗯，在行军途中，李瑶光可是从我这里拿走了不少的压缩饼，就连李世民和李玄霸这两个无耻之徒也老跑我这来要。

　　相比起军中的干粮和军粮而言，还是本公子制作出来的这种压缩饼干在味道上，要胜上一大筹，只不过比较坚硬，吃起来的时候很是费牙，当然也可以放在水里煮成面糊状食用，吃起来，自然是另外一种风味。

　　“那些饼，若是中间夹上一层炖得肉烂汤香的肉屑，你说会不会更好吃一些？”本公子继续摸着肚子，小声地道。

　　听到了这话，一向以美食家自诩的李瑶光不由得两眼放光，我分明能够看到她的唇角闪烁着晶莹的口水，看样子她也饿了。

　　“你的意思是说这马肉也能吃？”李瑶光眨巴着眼睛，有些不敢置信地道。“你没听说马肉有毒吗？”

　　“那是别人忽悠你的，省得大家都吃去马肉了，那朝庭的骑兵，难道骑驴去行军作战不成？再说了，说马肉有毒，难道天下人都那么老实没有人去吃吗？若真是吃了马肉被毒死，肯定会宣扬得厉害，我们怎么可能不知道？”本公子白眼一翻，很是悻悻地解释道。在后世，马肉绝对是一道好菜，只不过跟驴肉不太一样，需要多放大料才成。

　　不过对于本公子而言，根本木有问题，八角，花椒，沙仁、豆蔻、陈皮，甚至是茱萸和茴香这些玩意，本公子可是带了不少，因为本公子喜欢吃烧烤，更喜欢美食佳肴，而且，很向往古代行军作战的时候，在战争的闲暇游猎之后开烧烤大会的情景。

　　当然这些都是从电视上瞅来的，为此，本公子可是准备了不少的香料，自然是为了万一真的猎杀到了野兽，自然是要好好的烹饪来品尝，而野味的腥味向来就重，所以，这些香料是必备的。

　　听到了我的话，李瑶光眨了眨黑漆漆的杏眼，这才有些恍然地点了点头。“可是听说马肝极毒，食之死人。”

　　我差点一头栽倒在地上，回过了头来，看着李瑶光那张俏丽的脸蛋，还有那无辜与迷茫的眼神，好半天我才强忍住处笑意。“马肝有毒，那是史记里边编排出来的笑话。”

　　“笑话？不可能吧，好多人都言之戳戳，说马肝食不得。”旁边的李世民也凑了过来，一脸的好奇之色道。

　　本公子知道，这票人也是跟后世的人们一样，被历史书上的笑话给忽悠了，而当初，还没长大之前的本公子也被忽悠得不轻，不过，当在柳州那边知道有马肉米粉之后，本公子在惊失色，于是开始求证。这才得知，马肉是能吃滴，甚至连马肝也是能吃的，只不过，在古代，马匹乃是国家的战略物资，自然是不可能给人宰杀食用。

　　而当时，就连牛也同样禁止宰杀，而至于说马肝有毒，那不过是古代记录的一则笑话，只不过流传下来之后，以讹传讹，最终变成了马肝有毒，马肉有毒的说法。

　　而这则笑话，则是出自史记，有客语马肝大毒辣，能杀人，帮汉武帝云：“文成食马肝而死。”迂公适闻之，发笑曰：“客诳语耳。肝因在马腹中，马何以不死？”客戏曰：“马无百年之寿，以有肝故也。”

　　公大悟，家有蓄马，便刳其肝，马立毙。公掷刀叹曰：“信哉，毒也！去之尚不可活，况留肝乎？”

　　所有人都夸张地笑得趴下，就连李瑶光也同样笑得上气不接下气。“真是，太逗了，想不到这家伙居然把咱们也都给忽悠了。”

　　“看来，我等之想法，与那迂公一般无二，哈哈。”李世民不禁又再次暴笑起来。

　　半天，这才凑到了一块，当听本公子说这马肉炖好之后，夹入饼中的滋味。李世民的口水也差点滴了下来。“那不就跟咱们上次在守城的时候，吃的那猪肉欲火烧差不多吗？”

　　我点了点头答道：“是差不多，不过，猪肉太过油腻，所以吃多了会腻，而这马肉精廋，肉味也别有风味……”

　　接下来，本公子的防御位置，数百名部曲已然翻过了马车，正在那里将那些马尸分割之后，扔过来，至于那些突厥人的尸首，可没功夫管。而扔过来的那大块大块的马肉，全都被拖走，而那边已经支起的大锅，正在煮着沸水。

　　炖马肉的时间可不短，所以现在，本公子只能先拿点压缩饼充饥，不大会的功夫，就至少有上百匹马的马肉都被切割好，送到了本公子部曲所在的炊营处，看得其他人啧啧称奇不已。

　　不过，我们可吃不了这么多，到时候，自然是拿来拉关系，增进各部之间的感情的。反正外面的死马至少还有数百匹，正陆陆续续地被运进来。

　　这个时候，杨师道赶了过来，让我们赶紧去大营汇合，商量接下来该怎么办。

　　坐在临时搭建起来的大帐之内，一大票的大隋年轻俊杰全都愁眉苦脸。今天这一仗，的确是打赢了，而且还消灭了约一千八百余骑的突厥骑兵。

　　但是，我们也付出了近七百的伤亡。只是被突厥骑兵突破的那一下子，就阵亡了近四百人，才堵上了缺口，这还是防守，依靠着马车形成的防御圈防守，可是损失却也不小。

　　“现在应该如何？进，肯定不行，那些突厥贼子的三个营寨相隔都不远，攻其一，其他两个营寨定然能够及时援救。而我们现如今，所有的部曲的骑兵拢到了一块，也不过是三千五百余骑，就算是云大将军能够与我们里应外合，可也加一起也不过是八千余骑，就凭八千余骑，想要跟七万突厥骑兵对执，呵呵……”左屯卫将军赵敢摇了摇头苦笑道。此刻，坐于主位的杨恭道也是愁眉不展，虽然赢了一阵，但问题是，想要击退突厥精骑，都已经很是困难，若想要突入城中，那更是难上加难。而本公子坐在杨师道的身边，也很是头疼。七万步骑想要对抗七万骑兵，这完全就是扯蛋，除非是后世，全都是一手AK，这仗还有得打，可是现在别说是AK，连把老套筒都不会有，有的，只是弓弩这两样射速很慢的远程武器。

　　“可惜这汾河的河水太深了，不然，咱们可以从此处渡河，然后再从东岸的那座栈桥进城。”另外一人很是不甘地说道。

　　“汾河在这里至少宽有箭半之地，想要渡河，除非能够有足够的船只。可是现在，咱们被困在这个河湾处，能上哪找船？”

　　七嘴八舌的在那议论纷纷，而本公子现在也是苦思无计，单挑？不可能，那完全就是找死的数路，就算是群殴，也肯定不是对手，只能依托汾河进行防守。

　　但问题是，要守多久？若是这七万突厥骑兵诚心跟我们在这耗又该如何？耗的话，倒也没关系，反正咱们的目标是救援天子，如今，牵制了一部份的突厥兵力，也等于是减轻了雁门关一带的压力，说来，也算是有功了。问题就是这一票突厥人会跟我们耗上多久，这绝对是一个难解的迷题。李世民皱巴着脸，苦思半天只能颓然地摇了摇头。而瑶光妹子，却一副很悠闲的模样，正在那里整理着身畔箭壶里的羽箭。