第四十章 劲敌！

　　陈大爷前脚刚说完，后脚王爱国就放下了锅铲，一边摇头一边说。

　　“你看，我就说有专业的吧，我们怎么可能赢得过专业的？算了吧，不要去搞了，我们好好开这个杂货铺就行了！”

　　“你开杂货铺没有问题，问题是还有那么爷爷奶奶要吃饭呢！”

　　这一刻，李阳都快对王爱国无语了，这人咋那么没信心呢？

　　虽然别人有三家连锁店，而他们只有一间杂货店，虽然人家有专业的厨师，我们这里全是业余的，虽然…..好吧，先别虽然了，再虽然下去这店是真没法开了。

　　有些东西真是不能细想，一细想连李阳都觉得好像完全没有一比之力啊。

　　一旁的李奶奶等人也全都看向了陈大爷，目光还非常的诡异，而陈大爷也感觉到自己好像说错话了。

　　这么一说不就打击了王爱国的积极性嘛，要知道这人本来就没什么积极性。

　　于是很快陈大爷就清了清嗓子，对王爱国说。

　　“不过没事，你还是有你的优点的！我相信比味道的话，他们绝对比不过你！就你那个炒饭，绝对吊打他们家所有的饭菜！”

　　对于这番话王爱国并不感冒，这种画大饼的话，骗骗小孩子就行了，他好歹是个二十多岁的成年人，这样的大饼太干，他咽不下去！

　　“行、行、行，你们怎么说都行，反正顺着走呗，我该学就学，该竞标竞标，反正失败了，你们也不能怪我就是了！”

　　一听这话，李阳终于拿出了自己当老大的气势，一脸激动的说。

　　“你别老说这种丧气话行不行，得了，今天中午我就找一个跑腿小哥，把他们餐馆的菜买回来，我们大家好好尝一尝，看看他的菜和你的菜，到底哪个比较厉害！”

　　于是当天中午，大家就看到了一份非常丰盛的饭菜，与此同时，李阳颤抖的付了饭钱。

　　他的确说要请大家吃饭，但他真没想到这餐馆真的挺贵的，而且王爱国是真的不客气啊，把菜谱是全点了一遍，导致李阳付钱的时候直接划出去三千多。

　　随后王爱国就和大家一起坐了下来，看着这一长桌的菜式，口水都要滴下来了。

　　“这菜可以啊，色香味俱全呢，来、来、来、尝一尝，味道到底如何！”

　　“好！”

　　王爱国说完，众人就开始齐齐动筷子了。

　　但是吃了一口之后，王爱国的眉头立刻皱了起来。

　　而众人也差不多，全都是眉头一皱，随后整间屋子的人都鸦雀无声，大家面面相觑。

　　“你要说这菜难吃吧，似乎也不是，味道还可以，但不知道为什么，这味道感觉好熟悉啊，这家店是不是平时做婚宴的呀？我怎么感觉跟婚礼上的菜差不多呢？”

　　王爱国的嘴还是挺挑的，他一吃就觉得这味道虽然还不错，但是和家常菜的做法有明显的差距。

　　酒店的菜式都有这样一个通病，一丝一毫不改变，每一个人都重复相同的步骤，而且讲究摆盘装饰，不讲究烟火气。

　　这种情况下烧出来的菜，也许味道还可以，但是吃多了你会发现，每一道菜都是一模一样的味道，你吃一两天还好，吃多了就会觉得腻了。

　　付完钱的李阳，看到大家这个表情后，也拿着筷子上来尝了一口。

　　咀嚼了两下后，李阳吐掉了嘴里的菜，顺带还拿起了茶杯，漱了漱口。

　　看到这一幕，王爱国忍不住问。

　　“这菜味道还行啊，不至于要吐掉吧！”

　　只见李阳不慌不忙的说。

　　“机械化的菜式，而且味精明显超标，吃多了会口渴的。这家店不行，如果让他们来做这里的老年食堂，没有几天大家就会味精摄入过多，而且就这种菜式，都是刻板的做法，不出半个月大家就会吃腻的，不行，这种无良商家，我们必须跟他抗争到底，绝对不能让他拿到老年食堂的经营权！”

　　李阳这么一说，老人们纷纷点头，没错，事实就是如此，这家店虽然乍一看味道还可以，同时摆盘也好看，可是科技的含量太高了。

　　并且这种店只顾着表面好看，完全不考虑老人们的身体健康，所以真的不合适经营老年食堂。

　　不过大家也没浪费，难得点了一桌菜，众人还是吃了个干净，随后李阳对陈大爷问道。

　　“陈爷爷，那另外一个劲敌是谁？”

　　“另外一个是隔壁社区的一家大食堂，他们本身就是做食堂的，而且做了很多年。味道我吃过，马马虎虎。”

　　“这一家有很多优势，比如说自己经营食堂已经很多年了，而且离我们这里很近，所以这也是我们要注意的！”

　　陈大爷说完，李阳点了点头，如果是这样的话，确实该注意。

　　但是一旁的陈杰听了这话后，却是摇了摇头。

　　“离得近，做了很多年，其实这些是优势，却也是弱点，毕竟你做的时间久了，差评也会多。”

　　“我相信这也是社区招标的考量之一！”

　　陈杰说完，众人想了想，觉得陈杰的话也挺有道理的。

　　这时陈大爷忽然间若有所思了起来，这一刻，他好像想到了些什么，但最终却没有说出口。

　　于是当天中午，吃了第一个劲敌的菜式后，发现很一般后。

　　晚上王爱国又去边上的那个大食堂尝了尝，结果发现味道也很一般。

　　而且在大食堂吃饭的时候，王爱国又发现，这家大食堂好像为了节约成本，用的是预制菜。

　　这两年预制菜大火了一阵子，但很快就落寞了，其原因有两个，首先第一点预制菜的营养成分，肯定是流失了不少，毕竟经过了包装和二次加工。

　　第二点就是，预制菜的味道都差不多，这是每一个食堂的通病。

　　标准化的做法，的确可以让味道保持在一个水准上，但也更容易被人吃腻。

　　也就是说，哪怕你用标准化的方式去做菜，又或者使用预制菜，你也得不断的更换菜品，不然无论多少菜，最终都会被人吃腻的。

　　想到这一点后，王爱国忽然间有了一个想法。

　　虽然他每天都做炒饭，但其实炒饭也是可以更换的呀，并不是只更换面，或者年糕之类的，而是把饭的品种更换一下。