第74章 加分了

　　[人脸验证中-请根据提示操作-向左转头-张嘴……]

　　在系统提示的操作下，陈拾安拿着林梦秋的手机开始录人脸。

　　“好了。”

　　录完人脸后，陈拾安把手机递回给林梦秋。

　　果然由俭入奢易，由奢入俭难，他本来不觉得自己的手机卡的，但用过林梦秋的手机之后，再用自己的手机时，突然觉得真的好卡。

　　“班长，你的手机真好用，像这一台要多少钱？”

　　“七千。”

　　“……”

　　陈拾安突然觉得自己的手机也不是那么卡。

　　帮他录完门禁之后，林梦秋就继续看书了。

　　陈拾安看了眼她手上的书，是一本课外书，估计是平时消遣用的。

　　也就只有在家里时，才能见到她在做与学习无关的事了。

　　林叔在厨房准备晚饭，林梦秋自己在看书。

　　指望班长大人来招呼他显然是不实际的事，陈拾安倒也自在，去茶台那边给自己斟了一杯茶，又问她：

　　“班长你要喝茶不？”

　　“不喝。”

　　“很好喝的。”

　　“不喝。”

　　“这是我们观里自己种自己采的茶。”

　　“……行吧。”

　　陈拾安取来个茶杯，给她斟了一杯茶，端到她沙发前的茶几上。

　　林梦秋目光从书页上移开，看了眼桌上的茶，也没喝。

　　陈拾安能看得出来，少女在家里和在班上，整个人的状态也有所不同，在自己家的时候，她明显好说话多了。

　　在教室里时，她那如同保护色一般拒人千里之外的锋芒，到了家里就完全收敛了起来，虽然表情依旧清清淡淡的，但明显眼底的情绪丰富了很多。

　　给她倒了杯茶后，陈拾安离开了客厅。

　　盘腿坐在沙发上的林梦秋，目光又悄悄地跟着他的背影过去。

　　陈拾安来到了厨房。

　　“林叔。”

　　“拾安啊！肚子饿了？汤煮好了，要不你先弄碗汤喝着！等叔弄俩菜，很快！”

　　“不急，我进来跟林叔学习学习，看看有啥我能帮的。”

　　“嗐，我这半吊子功夫，把东西煮熟就是，可不要嫌弃叔做的不好吃啊！”

　　“怎么会呢，我都闻着香了。”

　　刚刚回来的路上，林梦秋就给他报过了今晚的菜单，四菜一汤。

　　汤是白果炖鸡，菜是五香排骨、剁椒鱼头、银鱼煎蛋，还有一个青椒肉丝，算是很丰盛的家常菜了。

　　正好晚上也没别的事，林明就也没太早准备，汤倒是已经煲好了，各种食材配菜他也准备好了，厨房里有两口锅，动手弄几个菜很快。

　　“林叔，这鱼头这么大？”

　　“是啊，我下午在市场挑了个最大的，大鱼头才好吃。”

　　“家里一直都是林叔做饭吗？”

　　“对，叔也算是家庭煮夫了，呵呵，拾安会做饭吧？”

　　“会的，在山里的时候便都是我做。”

　　“那拾安你肯定是大厨了，梦秋她都不会做哩！”

　　“是林叔不舍得班长下厨吧，班长这么聪明，做饭对她来说肯定不是难事。”

　　“哈哈哈，这倒是。”

　　俩男人在厨房里聊得热烈，沙发上的林梦秋也听不清他们在说些什么，只是探头探脑地张望一下。

　　林明刚准备起锅的时候，兜里的手机响起了。

　　他擦了擦手，拿出手机，见到来电备注，稍稍皱了皱眉头。

　　“怎么了林叔。”

　　“领导打来的电话，我先去接个电话，拾安你帮我看看排骨的火，差不多快好了。”

　　“好，林叔先忙，我看着火就行。”

　　林明这才拿着手机离开了厨房，走到阳台这边接起电话来。

　　林梦秋对这通先要相互寒暄半天、再开始讲正事、最后又寒暄半天才结束的公务电话没兴趣。

　　她又往厨房里瞅了瞅，没见着陈拾安出来。

　　有些按耐不住好奇，终于是合上手里的书，端起那杯茶喝了一口。

　　茶水入口，她眨了眨眼睛。

　　端详一下杯中的茶。

　　好喝。

　　她虽不像老爸那么会品茶，也不爱喝茶，但这一杯茶她真觉得挺好喝的。

　　喝完放下茶杯，林梦秋来到厨房门口。

　　厨房里，陈拾安正打开锅盖，随着白汽飘起，锅里的五香炖排骨的香气扑面而来。

　　“你在偷吃？”

　　“什么话，林叔让我看火呢。”

　　见锅里的汁收得差不多了，陈拾安便把燃气灶的火关掉，一只手端着盘子，另一只手拿着锅铲，熟练地把已经炖好的五香排骨盛出来。

　　“林叔的电话还没打完吗？”

　　“没有半小时打不完。”

　　“嗯……”

　　这样干等着林叔忙完再回来炒菜，陈拾安也不好意思，想了想便取下挂在墙壁的围裙穿身上。

　　林梦秋愣了愣。

　　“你干嘛。”

　　“把剩下的菜都做了啊，总不能等着林叔忙完再给我们做饭吧。”

　　“……你做？”

　　“要不班长你做？正好我是客人，班长给我露两手。”

　　“……”

　　林梦秋没回话，只是白了他一眼，让她这个只会煮饭和烧开水的下厨，那今晚三个人都可以不用吃了。

　　陈拾安自然是开玩笑的，好在剩下的菜也不多，就一道青椒肉丝和银鱼煎蛋，都是很快就能做好的菜。

　　他将袋子里的里脊肉拿出来清洗干净。

　　见他真的要自己动手做菜了，林梦秋脸上露出来惊讶之色。

　　有心想要让他不要忙活了，但是又忍不住好奇想要尝尝他做的菜是什么味道，毕竟这么多年了，老爸做的菜不说吃腻也吃无聊了。

　　臭道士自己下厨做的菜，林梦秋高低想要尝尝的。

　　毕竟是自己家，这样干看着他忙活，林梦秋自己也不好意思。

　　“要帮忙吗。”

　　“那你把青椒处理一下吧。”

　　“……”

　　林梦秋没好意思说自己没处理过青椒，寻思着不就洗个青椒而已，她默不作声地从陈拾安身后走过，来到洗菜盆这里，拿出袋子中的青椒，打开水龙头清洗干净。

　　“好了。”

　　“……”

　　陈拾安看着她递过来的青椒陷入沉思。

　　不是、你就这样洗一下就算处理了呀？

　　“蒂摘掉。”

　　“……”

　　林梦秋收回手里的青椒，把青椒蒂旋转拧下，然后又递到陈拾安面前。

　　“……”

　　陈拾安不出声了，与其一步步教她怎么弄，还不如自己来更快了。

　　“先放着吧。”

　　“还有什么要帮忙的吗。”

　　“……帮我剥点蒜吧。”

　　林梦秋眉头一挑，“你嫌弃我？”

　　“班长，我没有，剥蒜真的很重要。”

　　“……”

　　我看你就有！

　　林梦秋不插手了，老老实实在一旁剥蒜，她倒要看看陈拾安多有本事的。

　　厨房顶灯的光落在陈拾安骨节分明的手上，他拿起菜刀，如臂使指一般，将几根青椒划开。

　　“处理青椒不是洗洗就算，看到这里面的白筋没，这是苦味的来源，想要青椒不掺着苦辣味，得把这些白筋撕干净才行。”

　　“……”

　　林梦秋眨了眨眼睛，也不知道陈拾安说得对不对，她似乎没见老爸做青椒时有撕过什么白筋啊……

　　处理完青椒后，陈拾安就开始切青椒丝了。

　　曾经美食节目里看到的那种刀工，林梦秋今晚算是亲眼看到了。

　　对她而言有些沉重的那把菜刀，在陈拾安手里却像是他手臂延伸出来的身体一部分似的，伴随着笃笃笃的声音响起，他手里的菜刀快得似乎出现残影，只不过眨眼功夫，一根青椒在他的刀下，就变成了一撮粗细均匀的青椒丝。

　　“你小心点，切这么快别切到手了。”林梦秋忍不住道。

　　“切菜的时候，指头缩进去，指背抵着刀面，就不会切到手了。”

　　一边跟她说话，陈拾安一边切着青椒，等他把青椒都切完，少女也剥完了手里的蒜。

　　“班长剥蒜功夫不错，居然剥得这么快，看来平时没少剥。”

　　“……”

　　阴阳怪气！扣你一分！

　　不等陈拾安问她要，林梦秋快快地把蒜粒放到他砧板上。

　　啪——

　　一声拍打后，林梦秋缩了缩脖子。

　　把蒜放碗里装好备用，陈拾安拿了个盘子。

　　“青椒丝放点盐抓一下，可以杀出里面的水分，又能保持脆感，又能提前入味，盐小心不要放多。”

　　“……”

　　林梦秋没回应他的话，但却听得很认真。

　　切完青椒丝切肉。

　　“肉先切片，再切丝，最好切得跟青椒丝匹配的大小，这样一筷子夹着送进嘴里，才能同时品尝到肉的软嫩和青椒的滋味儿。”

　　“放点生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、抓匀上浆，再淋点油封住水分……”

　　陈拾安一边做事一边‘自言自语’，林梦秋听着有些出神。

　　像他说的什么料酒、胡椒粉、淀粉之类的调料，她都不清楚放在厨房哪个位置，可陈拾安却熟练地像是他自己家一样，手一伸拿过来就用，甚至有些放在橱柜里的他都知道。

　　而且用量什么的，几乎没有任何犹豫停顿，一勺下去要多少就是多少，那样的精准度，好似连酱油倒了几滴都在他的控制之中。

　　起锅烧热，待到锅中冒烟，他倒入油，油热后又下入肉丝，肉在高温下变色，他用锅铲迅速地划散开来，空气中已经能闻到肉香了。

　　“要炒多久？”林梦秋忍不住问。

　　“大火快炒，边缘微焦时盛出，这样才能锁住肉汁，避免炒老。”

　　“……几分钟？”

　　“看火候和菜量随机应变。”

　　林梦秋听得懂，但学不明白，她根本琢磨不透他是通过什么来判断‘火候’‘成熟度’的，这种完全没有固定量词的东西，让她有种在听天书一般的迷茫。

　　能不能直白地说是要炒几分钟啊！

　　哧——

　　蒜末在锅中留下的底油里爆香，香味窜出时，陈拾安开到最大火，倒入青椒丝爆炒，青椒丝在高温下逐渐变软，边缘泛起虎皮纹路。

　　陈拾安将炒好的肉丝倒入，加几滴生抽提鲜、半勺糖中和辣味，快速翻拌让调料均匀裹在食材上。

　　最后沿锅边淋少许明油提亮色泽，撒上些许葱花增香。

　　关火，起锅。

　　“好了。”

　　“……”

　　翠绿的青椒、外焦里嫩的肉丝与金黄的蒜末在热气中交织出诱人香气。

　　盛在白瓷盘中，光是看着就让人食指大动。

　　林梦秋已经说不出话了，脑子都还没理顺他怎么做出这道菜的，那青椒的香气混着肉香已经钻进了她鼻腔。

　　少女下意识地咽了下口水。

　　她挑食。

　　时常饭菜吃几口就腻了，就连最下饭的青椒肉丝，也勾起不了她太多食欲，往往只挑着里头的肉丝吃。

　　而如今，陈拾安刚出锅的这份青椒肉丝就在面前。

　　她看着他是怎么做出来的，也嗅到了那浓郁喷香的气息，此时此刻竟忍不住想要放下斯文，先夹一筷子尝尝。

　　似看出她心中所想，陈拾安笑问道：

　　“班长，要不要试一下？”

　　“不用。”

　　“看看合不合味儿。”

　　“噢……”

　　林梦秋终于还是没抵住诱惑，拿来一双筷子，显得有些郑重地，从他端着的盘中，夹上一筷子。

　　她稍稍吹吹凉，尽量保持着自己的矜持，将这一筷子青椒肉丝送入口中……

　　“~~~~~！”

　　少女的睫毛轻轻颤了颤，原本微垂的眼睑慢慢扬起，瞳孔里映出一抹鲜亮的色彩。

　　青椒的脆辣与肉丝的醇厚在舌尖相遇。

　　两种味道像是跳着轻盈的圆舞，辣意激发着肉香的层次感，肉汁又中和了青椒的青涩，在她口腔里交织出奇妙的平衡。

　　“~~~~~！”

　　真的好好吃！

　　我之前吃的那都是什么青椒肉丝啊？！

　　为什么能有人把青椒肉丝做得如此完美的？！

　　“怎么样？还合味道不？”

　　“嗯。”

　　林梦秋淡淡地回应着。

　　心里却在呐喊——

　　比我爸做得好吃一万倍！

　　加一……不！加两分！！