第二百五十二章：农业生产调整

　　中华民国的农业机械化主要是在北方推广得比较全面，而在南方地区，则因为丘陵、山区比较多，同时地主也多如牛毛，搞农改投入比较大，所以暂时没普及，只是把拖拉机、打谷机之类的小型农机普及了一下。

　　尽管没有普及机械化农业，但是拖拉机的出现却也大大提升了南方的农业生产力。

　　加上化肥的推广，中国南方的粮食产量大幅度提高，加上又是属于精耕细作型的，使得南方粮食产量比北方都要高。

　　不过随着移民的展开，各地区的农业产出将会增加。

　　本身南洋地区的越南、暹罗就是粮食产量比较大的地区，外加移民出去的农业人口也有很多将生产粮食。

　　加上北方机械化农业再搞一下，再加上税收再整一下，基本上在南方种粮食是没多大前途的。

　　有先见之明的地主早就转型了，很多改种果树去了。

　　而在偏远山区，此时人口迁移出来，那些地主就更郁闷了，山区虽然是山区，但是人被迁移出去了，就更没人给他们种地了。

　　其中一位地主，在人走光了之后，一怒之下把地全拿出所有的钱，修了两个羊圈，买了一群山羊，把村里的田地都改成放羊的牧场。这名地主后来大获成功，没几年腰包就鼓起来了。

　　山区尽管不能搞机械化农业，但是山羊吃草不用考虑地形啊！而且这样大好的牧场就在眼前，人走了未必不是好事。

　　以前人口密集，村里不是庄稼就是果树什么的，哪敢大规模的放羊啊？

　　那时候放羊，得人去看，而且羊一多就看不过来，满地乱跑去吃人庄稼，这种放养模式自然是搞不起来的。

　　现在不一样了，人都走光了，在田间地头、山上圈起栅栏，中午时把山羊赶出去，吃一个下午的草，傍晚时赶回羊圈不就行了？

　　当然，养羊得有技术才行，最关键的还是小羊成活率问题。羊圈用来排粪的空隙也容易把小羊的脚夹住，和大羊光在一起，很容易被踩死。

　　可以建三个羊圈，没产仔的母羊与种羊关一个羊圈，阉割掉的公羊关一个羊圈，产仔的母羊和小羊关一个羊圈，而且设置成一个个小隔间，里面放上盐水泡黄豆，加强母羊营养，同时小羊与母羊关一起，也就不会走散。

　　把草场用栅栏阁起来进行轮放，放羊的时候，分三波放，分别放入不同的草场。

　　再把防疫抓好，挑选好种羊，基本上就搞定了。规模大的话，请两个员工来，在有分工的情况下，一个人管上五六百头山羊都是没啥问题的。

　　到时候卖羊，卖羊粪，在山区的个人产值不就上去了！把羊赶到山上吃草，说不定还能搞个什么‘草药羊’的特种养殖。

　　一些地主受此启发，人家不养羊，人家养牛。南方水牛虽然肉质不如黄牛好，但是黄牛肉适合红烧、干吃之类的，水牛肉则适合煲汤，同时水牛肉性凉，黄牛肉则温燥一些，尽管都是补脾脏的，但水牛肉的养生价值更高一些。

　　加上牛皮、牛角是工业产品，也是那些洋行到处收的东西，当然现在全是自己加工了，洋行都因为没啥生意，在中国各地区倒闭了一家又一家。还有牛筋可是补品的说，这些都是能卖钱的。而且水牛吃得粗，南方到处都是的芦苇都能大口大口的吃下去。

　　有的人则搞综合养殖，养羊、养牛、养鸡、养鸭。

　　不过养鸡不是普通路子，而是搞药膳养殖，在农村养鸡拼不过养鸡场，但是中国历代都有一种奢侈品——药膳。

　　给家畜喂草药，成为有钱人享受的东西。

　　当然，南方那些可以机械化耕作的土地不是自己想种什么就种什么，得申报农业部进行规划。

　　江远川现在是农业部部长，正带着一群农业部技术官员到处考察、规划。

　　“目前中央在进行大规模移民和农业资源开发，这样一来，粮食产地就变多了，但传统行政区内的商品粮基地，再加上新增新政区的粮食产出，如果不及时调整，不出几年，全国产出的粮食将大大超出了我国四亿人口的粮食所需，加上藩属国和粮食出口都多太了，到时候粮价将大幅度跳水，结果就是农民破产，农垦公司亏损。”江远川在会议上对农业部官员们说道。

　　刚忙完儿子婚礼的江远川，也很快又投入到了农业规划当中。

　　“正是因为当前先进农业技术迅速推广，所以粮食产量增长速度超乎想像，我国的温饱问题已经得到了解决，并且向粮食产能过剩方面发展，因此我国的农业急需转型。在棉花种植方面，我们即将要形成一个规模庞大的种棉业，但也不是可以毫无节制的扩充下去。所以我们要走全面的农业自给自足化，同时要把农业从主要生产粮食，转型到生产肉类，让老百姓从主要吃谷物变成只要吃肉……”江远川叙述完主要的调整方向之后，继续说道：

　　“首先将纬度30-40这一带，变更为主要生产大豆和玉米，同时南方和北方部分地区，大面积种植油菜花、向日葵，总的来说，就是在全国建设出足够自身消耗并出口的商品食用油生产基地，并建立足够庞大的饲料生产基地及肉类生产基地。肉类也将从主要的养猪业转变为养牛业……”

　　农业资源多了，并不是坏事。全拿去生产粮食，那才是坏事。

　　当有了足够多的农业资源之后，中华民国的底气也就足了，首先就是商品食用油，此时西方人还根本就没有种植什么大豆，油脂工业也不是太发达。

　　第一次世界大战期间，由于欧洲油脂工业转而生产军工品，加上美国棉籽油减产，所以都来中国购买大豆油、菜籽油。

　　江渝在战争爆发前就对油脂工业进行了布置，但是第一次世界大战前期还是供不应求，各榨油厂都是超负荷运转。

　　此时中国老百姓，普遍还是吃猪油。

　　同时卖油的是一大桶一大桶的卖，买的也是这样买。

　　猪油商品化比较繁琐，加上养猪业规模将会缩小，肉类供应将从猪肉变成牛肉，养殖业将增加养牛业规模，减少养猪业规模，所以猪油供应将会减少。

　　而农户自己养猪也不是那么流行了，因为农业生产方式已经改变，不再是传统的那种人多地少，能多养头猪算一头的时期了。

　　所以市场上的商品食用油需求量必然增加，同时出口粮食也是有市场极限的，要各种农业产品一起出口，所以把粮食产能转换为食用油产能是非常有必要的。

　　山东生产花生油，四川、东北、河南、河北、苏北这一带，可以大规模种植大豆，中亚地区同样可以种植大豆。

　　南方和北方一些地区，则建立不同规模的油菜籽生产基地，即可以生产油菜籽，也可以发展养蜂业，还能产出蔬菜。

　　养蜂业也是可以机械化的，如后世美国的养蜂业开发出了许多机械化工具，一个人能管理一千群蜜蜂。

　　商品食用油的销售可以学后世的外资，搞小桶装的食用油。

　　然后垄断中国所有附属国的商品食用油供应，还可以垄断印度、缅甸、马来西亚澳大利亚、新西兰、加拿大，以及欧洲、南美一些国家的商品食用油市场，从而使中国成为全球最大的商品食用油出口国。

　　除了大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油这四种主力油之外，还有一种就是棕榈油。

　　棕榈油是热带植物油，棕榈树的产油量很大，所以棕榈油很便宜，主要用来当作油炸食品的用油。

　　棕榈油是热带油，所以将在热带大规模种植。

　　江远川提出的方案，就是增加油料作物种植和饲料作物种植，小麦种植面积可以缩减一些。

　　如今中国的粮食生产基地确实多得很，特别是在南洋地区，越南、暹罗的农业资源由于中国民族资本的介入，已经开始使用更先进的农业技术了，粮食产量将会大大提高。中南省也将成为一个大规模的水稻生产基地。

　　加上开垦的新田，中南半岛就已是一个超大粮仓，一年种植三季水稻没有问题，不过很多是种植两季。

　　口感差的三季稻是用来出口给日本，以及国际上的其他国家的。本土吃的是两季稻，袁世凯在小站练兵时搞出来的小站稻，以及东北大米、香米、黑米之类的则属于优质大米，大量供应中华民国本土市场。

　　其他的还有南华共和国，也有很多水稻产出，至于吕宋省的农业开发程度比较高，那里主要种植的经济作物，没什么商品粮。

　　同时蒙古、中亚开发出来后，也能生产很多小麦。

　　蒙古地区也是可以种小麦的，北水南调一搞，蒙古就紧挨着，农业生产是很便利的。

　　此时世界人口才十六亿，粮食出口竞争很大。不过在机械化农业下，粮食成本比较低，因此中国粮食出口不怕竞争。

　　实在出口不掉，可以搞粮食援助，提升一下国际形象。

　　粮食谁都在生产，但是油料生产方面，各国就比较缺乏规模化和产业化，如大豆这个未来的食用油主力，现在也就只有中国在大规模生产。

　　因此江渝让他老爹往油料作物生产这方面下功夫，同时也可以搞优质农产品生产，和特色食品生产。

　　优质的农产品出口，价格自然也就更贵，同时可以供应国内市场，提高老百姓的生活质量。

　　特色食品就太多了，如金华火腿，内涵绝对完爆什么法国鹅肝，还有诸如宣威火腿，也叫云腿，目前被财团的罐头厂生产出了‘云腿午餐肉’、‘云腿大片’，都脍炙人口，第一次世界大战期间销往欧洲战场，深受两个阵营的士兵欢迎。

　　而在经济层面上来说，江远川提出的这个规划方案，就是自给自足，避免中国进口太多农产品而使外汇流失。同时通过可持续发展农产品出口来换取大量外汇，外汇换来了，自然不是放在手上贬值，而是拿去购买原材料和购买海外资产。

　　进口农产品是肯定会进口一些的，不过也就是进口那些中国生产不了的优质农产品，不过显然不多。

　　中国版图从极北延伸到赤道，甚至是延伸到南半球了，极少有什么农作物是生产不了的。

　　同时也因为这个年代人口少，世界各国铺面没有什么粮食压力，因此中国可以把开发出来的农业资源拿去发展畜牧业，也可以大量种植玉米来发展养牛业。

　　这并不会降低个人生产总值，只不过产出同等重量的食物，所需的土地大大增加，但却提高了食品规格等级。

　　如此就又消耗掉了一些土地资源，从而使中国开发出大量农业资源后，不会造成产能过剩，同时又提高了国民生活质量水平，又使每个农业生产人员都有钱赚。

　　同时也因为江渝在农业技术研究下肯砸钱，而且研究方向也非常明确，使得中华民国的农业生产技术不断提高。

　　先进的生产工具，加上不断改良的品种，以及规模化的生产和科学化的管理，都让农业生产力不仅研发了出来，而且还应用到了实际生产领域。

　　只要新增的行政区域的农业资源开发出来，再加上北水南调工程把蒙古、内蒙、甘肃、新疆东部这一片地区的农牧业资源开发出来，中国在只有差不多五亿人口的情况下，自给自足是非常简单的。

　　要知道中国的国土面积，已是美国的两倍，尽管在有用的土地方面有些水分在内，但却也架不住如此巨大的国土面积。

　　当然，要开发出来，还是需要一些时间的。

　　首先是道路交通问题，南洋地区好解决，铁路公路不需要修多少就能通到港口，然后用远洋商船进行运输。

　　东北行政区、中亚行政区、北海行政区的地势都比较平坦，也就是北海行政区的山稍微多一些，但也只是零零星星的，平坦的地区占多数，同时也就是冷一些。

　　总体来说，这三个开发的地区，铁路和公路都是比较好修的，尽管冬季这些地区都不好开工，哈萨克斯坦地区和东北地区处于同一个纬度，所以也像东北那样冷，所以冬天修不了路，北海地区则只有半年时间呢个修路。

　　移民过去的人口，冬天必须躲在家里的热炕上。