第三十六章 乡土气息比较浓郁

　　没有了吴栋梁在这捣乱，田小胖这才招呼其其格出门，大晃很没眼色地跟在后边，笑嘻嘻的举着手机。小白也赖在其其格怀里，一瞧这架势，田源干脆把小丫也叫着，一大家子就当是郊游了。

　　在和煦的春风和温暖的阳光中，与美同游，这种感觉还是不错的。边走边聊，说着黑瞎子屯的变化，田小胖也多少显出几分得意。

　　“那边有人，好像还有猪，他们在做什么，要不要过去打个招呼？”其其格远远望见了包大明白和大吵吵两个人，不免有些好奇。

　　田小胖当然知道，不过这种事情，还是不要进行现场参观的好，谁像那两个老不正经的，在旁边瞧得津津有味。

　　于是简略地提了提要繁育野猪二代的事情，其其格也就听明白了，忍不住偷偷在田小胖的腰间拧了一把。小胖子呲牙咧嘴，却又乐在其中。

　　偏偏包大明白看到这边的田小胖，就使劲招手：“小胖儿，过来，给你瞧点新鲜滴——”

　　啥好事咋的，不去不去，你个老不羞！田小胖当然不会过去，结果，大明白和大吵吵这老哥俩只好一起溜达到这边。大吵吵手里还举着一样东西，老远就吵吵：“小胖儿，你给俺们瞧瞧，这是啥玩意涅？”

　　大明白还在一边补充：“以前咱们这边没见过这玩意，长得麻麻癞癞，怪恶心人滴——”

　　大吵吵则持反对意见：“不见得，俺瞧着这玩意应该是菌类，和木耳差不多，没准能吃。”

　　“你敢吃啊，不怕药着咋滴？”大明白嘴里也跟着争辩。

　　田小胖也纳闷到底是啥东西，把黑瞎子屯的两个明白人都给难住了，于是接在手里仔细打量，只见这东西外形确实奇特，整体大概呈现椭圆形，上边细下边粗，最上边带着个圆头。最奇特的还不是形状，这东西外表布满深褐色的褶皱，瞧着确实有点麻痒人。

　　不过根据头脑中显示的学名，他还是知晓了这东西的名称，于是乐呵呵地把这东西掰开，质地是很有弹性的胶质，中间则是空心的，放在鼻子下面一闻，菌类那股特有的香气十分浓郁：“你们瞧瞧这外表像啥？”

　　“有点像吃的羊肚子。”大吵吵受到启发，说的还比较形象。

　　“那当然就是羊肚菌了，你们在哪弄的？”田小胖的声音里透着一股子激动，虽然以前没吃过，但是他听说过，这东西老贵了。

　　大明白朝不远处指了指：“就那边的壕沟边上，去年新挑的壕沟。一片一片，就跟种的是滴！”

　　过去瞧瞧——田小胖不免喜出望外。看到大明白和大吵吵都瞅着其其格，于是就给介绍了一下。这俩货都是人精，瞧出来小胖子和这姑娘有点勾勾搭搭的，于是都显得格外热情。

　　一听说是羊肚菌，直播间里也议论纷纷，尤其是最近几年，羊肚菌很是热销起来，和松茸、虫草、灵芝一起，被称为中国四大名菌，赚下好大的名头。只是一直以来都听说云南那边产羊肚菌，这大北边的东北难道也有？

　　一行人很快来到一条壕沟前面，就是普通的排水沟，两侧长着杂草，而就在绿莹莹的杂草中间，一个个羊肚菌拔地而起，最大的差不多有成年人拳头大小。颜色有的深点，有的则浅些，在阳光的照射下，现出几分晶莹。

　　“果然是野生的羊肚菌，好大的个头！”直播间里也有见过的，忍不住赞叹。

　　也有人提出反对意见：“我吃过的羊肚菌最顶端都是尖尖的，这个肯定不是羊肚菌，搞不好有毒，不要瞎吃！”

　　“今天教你一个乖，尖头的羊肚菌是人工培育的，圆头的才是纯正野生的。”

　　田小胖可不管这些：“明白叔，赶紧回村里叫人，都拿着土篮子来，正好采收羊肚菌，哈哈，想不到啊，这次又能小赚一笔！”

　　“这个也值钱？”包大明白的小眼睛不由得一亮。

　　其其格在旁边晃晃手机：“我刚刚查了一下，野生羊肚菌，鲜货还一百多一斤呢，要是干货的话，能达到两千左右。真羡慕你们黑瞎子屯，物产这么丰富，大伙靠着采集都能脱贫了。”

　　田小胖心里当然知道咋回事，嘴里嘿嘿两声：“这叫有福不用忙，无福跑断肠，谁叫俺命好了呢。”

　　瞧他那嘚瑟劲，其其格又觉得有点手痒，不过人太多，她也不好意思下手掐。

　　两千！大明白和大吵吵确实被镇住了，撒丫子就往村里跑，身后传来田小胖的喊声：“吵吵叔，你家的母猪还在这呢，别叫猪不戒给拐跑喽——”

　　“不管啦，一头猪值多少钱，采点羊肚子菌就有了！”大吵吵头都不回，一溜烟跑进村里。到了他嘴里，挺好听的羊肚菌，愣是被叫成羊肚子菌，满满都是乡土气息。

　　“我也回家拿筐！”小丫也迈开两条小短腿，飞快地跑了回去。

　　不大一会，村子里就跑出来好几十人，估计除了上地的之外，剩下在家的都来了。一个个健步如飞，就连二奶奶这样平时走道颤巍巍的也不例外。

　　都到这聚齐之后，田小胖讲了讲注意事项：一个是老规矩，采九留一。这玩意繁殖比较慢，下次估计一个月后还能采一茬，等进入高温盛夏，就不长了，到秋天，也不知道还能不能出。

　　另外一个就是要注意轻拿轻放，别破坏品相。还有就是采下来之后，要轻轻磕打磕打，把褶皱里面的泥土尽量弄出来。

　　大伙边听边点头，然后就分成十几伙，每伙负责一段距离，同时开始采摘羊肚菌。轻轻用手一掰，就能折断菌柄，然后在手心轻轻磕打一番，再小心翼翼地放进篮子里。这么金贵的玩意，当然要小心。

　　田小胖和其其格也加入到采收的队伍之中，这种收获的乐趣，很令人陶醉。或者说，很是上瘾，一采就停不下来。

　　一边采，像包二奶奶这种老太太还一边谈论：“咱们黑瞎子屯确实转运了，从前也没见过的玩意都冒出来，这是老天爷给咱们送钱来的。”

　　二奶奶却有不同见解：“大妹子，不是老天爷，是大仙照应咱们啊，等回家还得给大仙儿上点供——不知道这羊肚子菌，大仙儿得意不？”

　　这些话落到田源耳朵里，也是偷着乐：真要是上供的话，还不如给小白买点好吃的呢。

　　足足忙活了两个多小时，这才将大部分的羊肚菌采收完毕，这活比挖野菜还轻省，大伙一点都不累，一个个依旧精神抖擞。

　　“没准别的地方还有，明白叔你派几个人去各处遛遛，剩下的先回村，集中到一起进行晾晒，到时候成立合作社，再统一算钱。”田小胖觉得不可能就这一块地方生长羊肚菌，这玩意是比较愿意在新翻的土地上生长，但是菌种不可能都洒落到这边。

　　大伙的土篮子也基本都快满了，虽然羊肚菌是空心的，轻飘飘的不压秤，但是架不住量多啊，加在一起，估计也有二三百斤。

　　当然，也有人忍不住，偷偷尝了尝这么金贵的东西。比如说包二懒吧，就往兜里偷偷塞了几个，准备回去当下酒菜。这么值钱的东西，肯定老好吃了。

　　趁着没人注意，偷偷咬了一口。嘴里一阵发腥，里面的土没抖落干净，还直牙碜，弄得他吐又不敢吐，愁眉苦脸，像咽药似的，强咽到肚子里，然后，把兜里那几个，又都偷偷放回篮子里。心中愤愤不已：啥破玩意啊，倒找钱俺都不惜的吃！

　　回到村里，统一过称，差点不到二百三十斤，因为没有烘干设备，只能自然晾晒。好在大伙都有了晾晒葛仙米的经验，找来不少帘子，将清理干净的羊肚菌摆在上边，一个个煞是喜人。

　　而正在村部检查扶贫档案的那伙人也都啧啧称奇：想不到这黑瞎子屯看上去又穷又破，说是鸟不拉屎的地方也不为过，还能出产这种宝贝。可是就纳了闷了，既然能出产这么值钱的东西，而且数量还不少，每年采两茬就能达到贫困线以上，咋还这么多贫困户呢？

　　经过包村长的介绍，检查团这才知晓：原来一切都是从今年开始的。

　　但是这功劳还得算到驻村工作队头上，于是，人们望向田小胖的目光都很是怪异：这家伙还真是走了狗屎运！

　　刚才他们也了解了，开春以来，黑瞎子屯组织采挖野菜和葛仙米，已经创收将近二十万元。不靠别的，单单这几项，那些贫困户就达到三千七百块的贫困线以上，基本算是脱贫了。

　　这也令颜面大失的吴栋梁心里很不平衡，已经开始默默地为田小胖收罗材料，准备回去打小报告。

　　既然赶上了，当然得尝尝，安排晚饭的时候，包村长特意吩咐村里的包大厨给大伙整一盘羊肚菌尝尝鲜。可是，平时谁家有个红白喜事都手掐把拿的包大厨这回却犯了难：这玩意真没做过啊！

　　最后还是田小胖临时抱佛脚，用手机搜了搜，才知道用热水炒一下，可炒可炖，正好有上两天杀猪留下的一扇排骨，干脆就炖排骨的时候放里吧。

　　等饭菜上桌，几乎所有人都把筷子伸向了羊肚菌，这么名贵的东西，说啥也得先尝尝。

　　不料，入口之后，大部分人都皱起眉头：味道有点腥，还有股子土腥味，和他们想象中的差距很大。

　　田小胖也是第一次吃这东西，感觉有点难以下咽，不过当着这么多人，总不能吐出来吧，于是只能强挺着咽下去，然后嘴里呵呵两声：“好东西，蛮接地气的，从里面，我尝到了浓浓的乡土气息，来来来，大家多尝尝。”

　　啥乡土气息，就说土腥味得了——众人连连鄙视，不过又都不约而同地把筷子伸过去，心里都是一样的打算：甭管好吃赖吃，先多吃两口吧，关键是这玩意值钱啊——

　　田小胖倒是也能接受：或许，这东西就和松露一样，喜欢这味道的，喜欢的要命；而不喜欢的，真接受不了。物犹如此，对人来说，又何尝不是这样呢？