第18章 麻辣鸡肉卷饼
一进厨房，火凰就看见立在档口前的木霖，而丁鹏与柳倩则脸色为难。
这一幕就很眼熟，把私厨比成酒楼，丁鹏和柳倩就是大堂正副经理。
而木霖就是必须当成上帝来服务的食客，明知对方存心找茬，职业素养必须笑脸相迎。
火凰此刻脸上挂着露出八颗牙齿的标准微笑：“木霖长老，什么风把您吹来了？”
木霖不仅是木严的大弟子，同时还是戒律阁的执法长老，地位仅次于四位执事。
木霖被火凰真诚的笑容刺了一下，一张还算俊秀的脸板的越加接近教导主任。
他声音清冷的开口：“师尊听闻你擅长用灵果入菜，他老人家让我来跟你订一道，以灵果为主要材料，不酸也不甜的菜。
你能做吗，若是能做，师尊他老人家吃的开心，重重有赏。”
“不能做。”火凰回答的干脆。
木霖一噎，正想借此嘲讽，就见火凰无奈的摊开手：“什么灵果能入菜，什么不能入菜，我还在摸索中。
这是一个实验的过程，阁主和长老都是深明大意的人，想必能理解。”
木霖再度噎住，真是错失先机，就被带入别人的节奏，总不能学那泼妇无理取闹吧，他不要面子的。
看着木霖揣着一肚子郁闷离开的背影，柳倩和丁鹏脸上只剩一个大大的服字。
午饭一做好，火凰交待丁鹏和柳倩一声，就忽忽离开大厨房。
她这么急着回住处，是为了做泡菜，这个需要的时间比起酱油、醋、料酒类要短很多。
泡菜做出来，可以先顶一段时间，不然她脑子里有再多菜谱，没有调料也是白瞎。
等将泡菜弄好，也快到做晚饭的时间，火凰便饿着肚子去了大厨房。
晚上的饭菜做好后，火凰实在饿的不行，就提前吃了。
然后找到丁管事，先领取小绿灵豆。
同时她托丁管事买的蛋，也到了，便高高兴兴的收了蛋和剩余的灵石，直接回了住的地方。
绿豆不用太早泡，但半夜时分大厨房又落了锁，她只好带回住处。
回到住处后，她先将三种蛋，各腌了五十枚，接下来就是等待时间赋予它们新的风味。
腌完蛋，她又从储物袋里，取出准备好的多肉灵椒。
这种灵椒，体形细长，颜色红亮，肉质厚且口感硬，食用口感很差。
但在火凰看来，很适合做糟辣椒。
将多肉灵椒、灵蒜、嫩姜一起铡碎，加入灵盐和灵米酒，然后装坛。
将坛子搬进住的房间，放在阳光照射不到的角落，取出恒温盘调低温度。
加湿盘激活，保证加湿盘副射范围内的湿度达到百分之七十五或者之上。
这一忙活完，又到深夜，而监视的人，也终于离开。
将小绿灵豆泡上，火凰回到房间，依旧让百味帮她望风，她进了空间。
将剩下的蛋，各腌了四十个，每样留下十个，又取了个恒温阵盘激活，让它代替前世的孵化箱。
弄完这一切，火凰才开始学习，完成学习任务，便打坐冥想感应五行灵气。
第二天早上，火凰准时来到厨房，食材已经领回来，并且清洗干净。
吩咐丁鹏和柳倩两人和面，她则将鸡放进锅里，加水、灵葱、灵姜及灵盐，盖上盖子炖煮。
接着是小绿灵豆，也给煮上。
她这里忙完，丁鹏和柳倩也将面和好，她便教两人烙素饼。
等两人上手，杂役也按她的要求将四季豆斜刀切丝。
她将四季豆下锅焯水断生，起锅过凉水，保证四季豆翠绿的颜色。
等锅烧干，锅中加素油，烧至五六成热时，倒入四季豆丝快速翻炒，起锅前加少量灵盐调味。
四季豆丝下锅炒，是为了杀去它自身的青气，同时激发它自身的香气。
紧接着就是用配好的辣椒面和花椒粉，将麻辣油烧出来。
六十分钟后，鸡也炖煮好出锅，放入加了冰块的凉水中。
这样做是为了让鸡皮变的更为爽脆，鸡肉变的更为紧致。
接下来就是手撕鸡肉，火凰让丁鹏几人只选取鸡胸肉，撕成鸡丝，加麻辣油拌均。
距离吃饭时辰还有两刻钟，火凰便取了一张素饼，夹适量鸡丝铺在素饼上，又夹适量的四季豆铺在鸡丝上，然后将素饼卷起来。
见几人都馋的紧，火凰便开口道：“时间还早，咱们先吃吧，填饱肚子，再卷饼。”
说完，她便将手里的卷饼往嘴里送。
入口先是面食的麦香，混和着紧致有嚼劲的鸡肉。
麻辣油的麻和辣再加上鸡肉的鲜，很能激发人的食欲。
而四季豆爽脆甘甜的口感，及清香味，衬的麻辣鸡丝的麻、辣、鲜的味道更加突出，并丰富了口感。
甜甜的绿豆沙，则是解辣、解麻的好搭档。
待一脸享受的填饱肚子，丁鹏看着那堆放在盆里的灵雉肉，发愁的开口：“火师傅，剩下的灵雉肉怎么办？”
火凰将那一大盆鸡，及那装盆的鸡汤，都收进储物袋。
同时回丁鹏的话：“中午用炖煮灵雉的汤，和这些灵雉做椒麻灵雉，也很好吃。”
大家便对这椒麻灵雉期待起来，而火凰则打算闪人：“你们卷饼吧，我先回去，麻果（花椒）烘干的味道更好。”
几天之后，黄豆发酵好，火凰一口气，将酱油、黄豆酱、豆豉都做上。
与此同时，制做醋和酒的菌种也收集到了。
她几乎是每天一做完饭菜，就立刻回住处，每天都有新的东西做，院子里摆放的瓷坛也越来越多。
眨眼半个月过去，这天深夜，丹阁之中，灵隐炼完一炉丹，才召见派去监视火凰的人。
“阁主，今晚火凰仍在住处的小厨房忙活，做的东西，属下仍然看不懂。”
灵隐听了这话，便挥了挥手：“这些天辛苦了，以后不必再去监视火凰，你下去吧！”
监视火凰的人闻言，脸上一喜，抱拳行礼后，便快速消失。
灵隐却没料到，他才解除对火凰的监视没两天，火凰那边却出了事，错失表现机会。
