321 桑尼的庄园（下）

　　桑尼的庄园位于冬泉镇南面。

　　造型简单的木栅栏围了一大片土地，但里面却基本都是农田和牧场，并没有奢华的建筑。

　　进入庄园，哈里森和朱蒂便嚷着要骑马，桑尼学士便让儿子汉斯带着他们两去了跑马场，柯林和薇拉则在桑尼学士的带领下，来到了一处田地。

　　“桑尼学士，这些农夫种的都是红薯？”柯林有些惊讶地问道。

　　就算并不精通农务，但柯林也知道这个世界的主食是大麦和小麦，也有一些稻米，虽然人们都知道红薯也可以食用，但并不算主流食物。

　　“没错，子爵大人，我这个农场中种植的主要庄稼正是红薯。”桑尼学士耐心地解释道，

　　“您或许不知道，红薯这种作物的优点有很多，一亩地种下一百磅的红薯，明年就能收获六百磅！它的产出是一比六，而大麦，则是一比二。

　　另外，红薯是长在地下的，它们的果实不会受到鸟雀的啄食。但一般的麦田，哪怕农夫看守得再紧，每年也会有一两成的麦子被鸟雀糟蹋。

　　而这些红薯就无需看护，农夫只要定期浇水施肥就可以了。”

　　“红薯的产量竟然这么高！”薇拉瞪大了眼睛，惊讶地说道。

　　现在成了北境公爵，薇拉自然而然地开始为北境操心，而目前北境最大的危机，便是粮食问题。

　　所以在听到红薯的亩产如此之高后，薇拉立刻上了心。

　　虽然她也知道红薯的味道肯定比不上面包，但对饥荒之中的平民而言，只要能够填饱肚子，他们根本不会计较味道。

　　不过，柯林却没有那么激动，他当然听说过红薯的产量要比麦子高，但哪怕在地球，红薯也并没有能够替代米麦，成为主食，所以，这其中肯定有某个环节存在问题。

　　“桑尼学士，难道红薯就没有缺点了吗？”柯林冷静地问道。

　　“当然有。”桑尼学士点点头，坦诚地说道，“红薯带有轻微的毒性，并不适宜人类长期食用，容易造成腹泻，而且，红薯对地力的破坏比较大，因此还需要足够多的肥料。

　　但是，红薯的这些缺点相比于它高产、省人力的优点来说，也算不上什么。

　　尤其是以北境目前的情况，只要推广种植红薯，那么饥荒必定能够在最短的时间内得到控制！”

　　薇拉的俏脸上浮现出兴奋的红晕，似乎已经觉得在北境推广红薯是一个极为可行的措施。

　　但当她看到眉头紧皱的柯林时，才渐渐冷静下来，意识到这其中恐怕还有她没有注意到的问题。

　　桑尼学士见状，也没有继续解释，而是说道：“公爵大人，子爵大人，我带你们去一个地方。”

　　薇拉和柯林随即跟着桑尼学士继续往前，没走多久就来到一大片棚舍前。

　　还没靠近，柯林就听到了棚舍中传来野猪的哼唧声。

　　“请两位贵客见谅，味道有点大。”桑尼学士小心地提醒道。

　　果然，一阵难言的恶臭扑面而来，差点把薇拉和柯林熏晕过去。

　　好在他们也不是娇生惯养的人，忍着恶臭来到棚舍边。

　　“你这是在圈养野猪？”柯林更加惊讶了。

　　这个世界的肉食是以牛羊为主，猪肉由于味道腥臭，而且因为猪本身习性太差，卫生状况完全无法跟牛羊相比，所以猪肉一般只有平民才吃，贵族根本瞧不上这种肮脏的动物。

　　不过，来自华夏国的柯林却早已习惯了猪肉，穿越这个世界后，他还有些可惜再也吃不到红烧肉之类的前世美食了。

　　虽然没有特意了解过，但柯林也知道，这个世界甚至都没有专门驯化野猪，毕竟贵族不吃这东西，而一般的平民也没有多余的食物来喂养猪，顶多是在想吃肉的时候，去野外狩猎一些野猪，改善一下伙食。

　　但现在，这位曾经的帝国农业大臣，竟然已经开始有意识地圈养野猪了，这让柯林不由得对他高看了一眼。

　　“是的，子爵大人。”桑尼学士点头道，“野猪没有牛羊值钱，但它们非常容易喂养，几乎什么都吃。

　　比如，之前您看到的那些红薯地里的红薯叶就可以拿来喂猪。

　　饲养一头野猪，一年可以产出五百磅左右的肉食，而一头羊，最多可以提供一百磅左右的羊肉，至于牛，则需要三年才能宰杀，不过也只能提供一千磅左右的肉食。

　　您说，养猪划不划算？”

　　柯林还没开口，薇拉却已经摇头道：“但是，贵族是不会吃这种低贱的动物的，莫非，您想将猪肉卖给平民？

　　桑尼学士，恕我直言，平民恐怕也不会买您的猪肉，毕竟野猪到处都是，他们宁愿自己去打猎，或者从猎人手里低价购买。

　　而且，牛羊虽然产出的肉食不多，但牛皮、牛筋、羊皮、羊毛都非常值钱，用处也极多，更何况牛羊还产奶，至于野猪，它唯一的优点似乎就是产肉多，但是，猪肉干涩又有腥味，别说贵族，就是平民也不愿长期吃。”

　　“谁说贵族就无法接受猪肉？”桑尼学士辩解道，“如果您愿意，请允许我来为您准备一份由猪肉作为主料的午餐，我相信，您一定会非常惊讶地发现，自己或许错过了一种美味！”

　　薇拉本想说自己尝过野猪，那个味道并不好，但柯林却直接点头同意了桑尼的建议：“好，那就麻烦您了！”

　　桑尼学士立刻兴奋地邀请道：“请两位尊贵的客人随我来！”

　　这会儿吃午饭还有些早，但桑尼学士为了向薇拉和柯林推荐自己的农牧体系，亲自去了厨房，督促厨师们准备一份猪肉大餐。

　　没多久，侍从们便将午餐送上了餐桌。

　　薇拉抽动了几下鼻翼，发现并没有预想之中的腥味，反而散发着诱人的香气。

　　“公爵大人，子爵大人，请看！这是柠檬煎猪排、炭烤猪肘、烟熏背脊肉，还有土豆泥和红酒，请品尝。”

　　薇拉还有些犹豫，但柯林已经直接上手切了一块猪排放进口中。

　　外酥里嫩，醇香可口，完全没有预想之中的干涩和腥臭，柯林眼睛一亮，似乎明白了什么，问道：“桑尼学士，你圈养的野猪是被阉割过的吧？”

　　桑尼学士微微一惊，随即笑道：“子爵大人您的渊博让我钦佩！没错，这些野猪确实是阉割过的。”

　　薇拉这时也品尝了一下面前的猪肉大餐，立刻觉察到这根自己很久以前吃到的野猪肉完全不一样，便好奇地问道：

　　“难道阉割后的野猪肉味道会变得更好？”

　　“是的，公爵大人！”桑尼学士解释道，“阉割后，不仅猪肉的味道更佳，而且野猪的性情也变得温和，更利于圈养。”

　　柯林连连点头，他还知道，阉割后的野猪会更加向他印象中的家猪进化，估计再有个几代，就能在这个世界见到前世那种训话后的白白胖胖的家猪了。

　　桑尼学士再次开口解释道：“公爵大人，我所推崇的种植红薯和圈养野猪其实是一个相互依赖，相互促进的新农牧体系！

　　红薯叶可以用来喂养野猪，而野猪的粪便又是非常好的肥料，可以解决红薯破坏地力的问题，两者相依相存。

　　这个新农牧体系的产出绝对会让您惊讶，甚至能彻底改变整个帝国平民阶层的饮食结构，乃至改变他们的健康状况！

　　您或许看不上这些野猪，但请别忘了，对于平民来说，肉食是多么奢侈的东西，若是能够让他们将猪肉当成日常饮食的一部分，那我敢保证，您治下的领民一定是整个帝国最强壮的领民！

　　您的军队也将获得最为优秀的兵源！”

　　桑尼学士越说越激动，那是一种用自己的方式改造世界才会产生的荣耀和狂热。

　　薇拉品尝过桑尼学士的猪肉大餐后，也开始意识到，随着时间的推移，哪怕是贵族也会逐渐接受这种新式猪肉，就算无法替代牛羊在贵族宴会上的地位，也将成为一种极好的补充肉类。

　　而对于平民来说，这种猪肉简直就是神赐之物！

　　牛羊由于产肉不多，价格极高，很少有平民能够在日常饮食中吃到牛羊肉，但猪肉的话就不一样了，如果真按照桑尼学士的办法去推广他的新农牧体系，还真有可能让平民的餐桌变得丰盛起来。

　　想到这里，薇拉不禁也心潮澎湃，她下意识地去看柯林，却见丈夫反而眉头紧锁。

　　柯林放下刀叉，用餐巾擦了擦嘴，郑重地看向桑尼学士，沉声问道：

　　“桑尼学士，现在您该跟我们说实话了。如果您的新农牧体系真的这样完美无缺，当初为何在御龙城遭到了强烈抵制？”

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