第0190章 四八大肉

　　四大喜斗装着满满当当的梁粑，步步糕，糖果，红枣，硬币，各色花生，小糖饼和小馒头，金元宝被运到屋顶。八名撒喜的木工师傅向着四周人群抛洒过去。

　　八位木匠师傅边抛撒喜发，边大声唱着吉利话：“抛梁抛到东，东方日出满堂红；抛梁抛到西，麒麟送子挂双喜；抛梁抛到南，子孙代代做状元；抛梁抛到北，囤囤白米年年满。”

　　李家坡的老少爷们大声叫着好，应和着，这可是有说头，应和声越多，主人家越加兴旺，别说游客觉着挺有意思也跟着应和着边争抢地上糖果，步步糕，红枣这些喜发。

　　鞭炮响个不停，李枫这是买的市里最大的环保鞭炮了，好大会功夫都没停歇。

　　【真是热闹啊，好多年没见着这么热闹的场面了。】

　　【可不是啊，多少年了，现在只有农村能见着了。】

　　直播间不少人感慨，刘亮几个离着近的观众一个劲后悔该早点过去，这么热闹的事都错过了太遗憾了。

　　“妈妈，妈妈，是德芙。”

　　“啥，德芙，这家还挺有钱啊的。”一个城妇女笑说道。

　　“这是啥糖果？”

　　“牛油糖，手工做的。”

　　“这个味道也不错，你尝尝。”

　　女人丈夫捡了一大包，乐滋滋跑回来。“你尝尝，这个步步糕，别说比咱们在市里买的香啊。”

　　“那是，我听说这里好多东西都是主家昨天赶着做出来的，全是手工的。”边上几位游客笑说道。“我等下打算去问问，卖不卖打算带点回去送人。”

　　“爸爸，那边还有哦。”

　　“是嘛，走，快过去。”

　　四大斗喜发，撒了十来分钟啊，村子孩子和城里孩子，大人全都口袋鼓鼓，满脸欣喜，要说东西多值钱还真算不上，超市里比这东西好呢，城里人不差这点吃的。

　　可这热闹，这气氛不一样啊，平常不少城里孩子对普通糖果别说捡了，看都不一看一眼，可现在宝贝的很，装在口袋里还时不时瞄一眼深怕掉了呢。

　　“这孩子，平时家里那么多糖也没见着这么金贵。”

　　“我家这孩子也是，刚我说给我个尝尝宝贝似的。”

　　“那是这自己好不容易捡来，当然珍惜了。”

　　喜发撒完，木匠把大梁固定好四周厢房梁拉上屋顶，一会功夫整个吊脚楼架子就架设起来了。“好大啊。”

　　“这可是有十多间房间呢。”

　　李枫笑说道。“大家要是有功夫都可以来李家坡玩。”

　　【枫子，这是干啥，咋的还有红包啊。】

　　【村子的贺喜吧？】

　　李枫笑着举着红包。“这你们可就错了，这是给几位发喜发的师傅唱喜钱。”

　　【还有这说头啊，搞的不赖啊】

　　“这是规矩，多少是一点意思。”李枫笑说道。“我这包的是六十六，算是一讨吉利的数字。”

　　【枫子包的不少啊，我记着我家建房子就包了六块六。】

　　李枫笑说道。“主要讨吉利，多少都是意思。”

　　【这倒是，我家十年前建的房子，不大才三间，不像你这房子这一看就是大四合。】

　　【我去，你丫说话能不要大喘气嘛，十年前能和现在比。】

　　李枫笑笑怎么说呢，拉大梁是体力活还是技术活，别的不说一步一登高就不容易，再有唱词也需要力气的。“几位师傅，辛苦，一点小意思。”

　　“小东家太客气了。”

　　“谢谢小东家啊。”

　　“几位师傅，等会在我家门前大路上摆宴，等下我再来请着几位师傅。”李枫笑着掏了烟塞给带头的大师傅。

　　“行，小东家忙，我们这边弄好就过去。”

　　上梁撒喜发才是刚刚开始呢，李枫要忙着事情还有不少，一会要招待师傅们，还有村里亲戚朋友们。令李枫没想到，游客见着村子随礼竟然跟着随，农李枫哭笑不得，这是收还是不收啊。

　　“咋办啊？”

　　随喜游客还不少呢，而且不少游客见着其他人随喜也跟着凑着热闹。

　　李福远见着忙站出来，随喜不要多，大家按着餐费随点就行，一点心意。

　　“枫子，你真收啊？”郭正，看着随喜人至少一多半。

　　“还能咋办，五叔这边都放开话了，收呗。”李枫苦笑，这样宴席摆开那真是大阵仗了。

　　【咱们也随喜，大家凑点份子啊】

　　【没说的】

　　直播间又是一波礼物，李枫连连感谢。“这样吧，今天随喜的人太多，这样抽出二十位，一人一份腊味。”

　　【枫子大气】

　　【哈哈哈，又有好吃的】

　　【枫子家的腊味绝对杠杠的，黄金腊肉，那味道没说的】

　　【是吗，那还等什么赶紧抽奖啊】

　　直播间热闹，外边更加热闹了，好家伙全村起上阵，最后甚至游客除却个别人，几乎全都随喜了。一家三口随着一百块钱，还真不多，还有热闹看，还有糖果抢着，还能听着吉利话，最后还能一家人吃一顿乡村喜菜。

　　李福远负责收钱，别说城里随喜还都挺大方，都是百元大钞。“大家一会多吃点啊，今天有四八大肉。”

　　“啥是四八大肉啊？”

　　不少游客听着奇怪，李枫笑着介绍一番。“四八大肉，说的是掌勺师傅用四斤八两大肉块做的一道美味，一桌一碗，全是四斤八两。”

　　“这可是咱们本地特有的。”

　　李枫笑说道。“我爸前几天就订了，全是山黑猪，山里养的，平时吃着猪草，杂粮，还有一些草药根须啥的，全是无污染绿色的黑猪肉，一块块大肉等着大家见着肯定嘴馋。”

　　“听着不错啊。”

　　【这礼随的值了。】

　　【光这一块肉，在城里至少要一百多块钱啊】

　　【是啊，有钱还不定买的到呢。】

　　“枫子这个肉，平时咋没见做啊？”郭正有点嘴馋。

　　“这玩意可不好做，走我带你去看看你就明白了。”李枫笑说道。

　　四八大肉可不容易做，李福正一早就开始忙活了，用的最大的锅子，直径一米二大锅架设在院子里下面大柴火烧。“看看，这东西在大锅里得炖上二三个小时，等下还要浇上密制的蜜汁。”

　　“我去，这柴火烧的够旺的啊。”大柴火，腿肚子粗的都是小的。

　　直径一米二大锅里，一块块四八大肉满满当当的。

　　【好多肉啊，红彤彤看着就有食欲啊】

　　【这才是吃肉啊。】

　　大锅大肉，炖的红彤彤，别提着多有食欲了。“枫子，咋的肉这么红啊？”

　　“这是加了红颜料。”

　　李枫笑说道。“大喜的日子怎么能少了红底啊，这红红火火的四八大红肉才正宗呢。”

　　【颜料这玩意能吃吗？】

　　【不懂了吧，植物染料啊】

　　“没错，这些红颜料都是植物提取，可食用。”李枫笑说道。“大家瞅瞅，这肉咋样？”

　　李枫用大铁钳子，夹了一块镜头拉着近前。

　　【枫子，这货在放毒啊】

　　【太坏了，不行了，我要下楼弄一斤猪头肉解解馋】

　　“哈哈哈，大家有时间可以来咱们湘西尝尝。”

　　李枫笑说道。“不光光四八大肉，还有黄金腊肉，你们瞅瞅。”

　　大蒸笼揭开，一叠叠切成片的腊肉和酸笋子蒸的晶莹剔透，瞅着就香。

　　【又是毒啊，不看了，不看了，再看要馋死了】

　　【枫子等着，我这就打车过去。我是穷B嗷嗷道】

　　“来啊，肉管够。”李枫笑说道。“不和大家说了，招待客人了。”

　　各家都把各家桌椅板凳搬了过来，在李枫家院子外的路上摆开，好家伙几十张桌子摆出百来米，浩浩荡荡一条长龙一般。

　　全村老少全都过来帮忙，城里人也跟着凑着热闹。

　　“快拍，太有意思了。”喵喵本来还挺是遗憾的呢，没有去拍摄到黄龙，现在这丫头却兴奋很。

　　没想到竖大料，上大梁这么有意思，撒喜发，城里人抢的比村里人还要欢实。这会又摆出大宴来，虽说菜啥的不算高档，猪肉为主，还有羊肉，比起城里人吃着并不算精细。

　　可吃饭这事，气氛最重要，这么多人大家热闹极了，笑着聊天，本来不认识的两家没一会功夫熟悉起来，这感觉对于城里来的喵喵来说特别好。

　　“喵喵，咱们要不要去院子拍下，我听说这边搞啥四八大肉，说一块肉四斤八两，这肉整做。”摄像师说道。

　　“是嘛，走啊，我要看看啥肉这么大块，不知道做的好不好吃啊。”喵喵可是正宗吃货一枚。

　　“四八大肉，这个我听说过，说是过去土司最爱的一道菜，算是官菜啊，可不好做啊，光是调料就有二十多种，加上油炸，炖煮可不是一般人能做出来的。”

　　边上负责灯光的师傅，是本地人，对这个还是有些了解啊。“王师傅，你听说四八大肉啊，太好了，快说说。”

　　这边一说，不少游客也围着过来，当听说这肉是过去本地的土皇帝土司爱吃一道菜，大家都来了兴趣，李枫走过来就被游客拉住问着。

　　“李枫，你们村里真有人会做四八大肉啊，我可听说这是过去土司吃的官菜，一般人可做不好。”喵喵采访李枫。

　　【真的假的，四八大肉还有这么大来头啊】

　　【枫子村子咋会做的，不会不地道的四八大肉吧？】

　　【不能吧，这可是枫子的吊脚楼上梁大日子，不会搞山寨四八大肉吧？】

　　直播群闹腾开了，不少人召唤李枫，来说说刚那个四八大肉是不是土司吃的那个地道官菜。