第五百八十三章 煎饼店

　　利用中午吃饭的时间，田庆文来到一个商品房小区门口，他约好跟房屋中介的业务员一起去看房子，他不想再在城中村的民房里住了，他要搬进单元房。

　　这时，他的手机响起，是祁总打来的电话。

　　“田经理啊，你这会有事没事？你要的人我给你招到了，这会两个业务员都到了，你最好回趟药店把他们面试一下。现在咱们ED的销售局面非常好，你要继续努力。你是业务经理，你要是觉得增加两个人还不够的话，我给你再招，现在找不到工作的年轻人太多了，人好招得很，而且又不让咱们发工资……”祁总的闽南话听上去永远是那样的地道、热情和真诚。

　　“不发工资？”田庆文问。

　　“是啊，跟你一样只拿提成。”祁总说。

　　“噢，我明白了。”田庆文说，“业务员的提成是多少？”

　　“这当然是你这个业务经理定的啦！我的新药店快开业了，中国的医药市场这么大，我要做的事情又那么多，我咋管得了你们这些小事？”祁总说，“你是业务经理，你说给他们提成多少就多少。30%、20%还不是你一句话的事？这些业务员都是在你勺子下挖菜吃，一切还不由你说了算？”

　　“哦……”

　　“田经理啊，以后ED的销售你自己看着办，我给你保证供货，不掉链子。你已经在医药行业摔打了半年，算是老人手了……”祁总说。

　　“啥？半年就成了老人手？”田庆文不由得有些惊讶。

　　“那当然啦！你上过学，悟性好。一点就通，天生就是搞销售的料。现在社会发展得非常快，你没见紫华的高楼在一天天地拔地而起？国家搞建设都在争分夺秒，我们搞销售的就更得快马加鞭，时间就是金钱，士别三日当刮目相待，在我们老家，半年时间就能挣好几百万甚至上千万，你还以为你成长得快？你要赶紧努力，趁年轻就把这一辈子的钱挣到，从现在起就要拼命地往前跑，向前冲……”

　　“那行。祁总，我现在就坐公交，马上回药店。”田庆文说完就要挂断电话。

　　可祁总的电话并没有挂断：“坐什么公交嘛？赶紧打的来！刚刚不给你说了吗？时间就是金钱！你省了几块钱的车费又要耽误我多长时间？我马上就要去见一个大客户，一个很大很大的客户……中国人多，医药市场大得不得了，是全世界最大的市场，每一分，每一秒，都在交易，每一分，每一秒都是钱……白花花的钱，你数都数不过来的钱……赶紧，立即打的来！”

　　“好。祁总，我马上打的。”田庆文说着就挂断电话，跑到路边伸手拦下一辆出租车，一溜烟地朝乐康药店赶去。

　　武老三和妻子来到紫华后，妻子把一根金条交给武老三变卖，有了钱，“咥一张”煎饼店就在紫华钢铁厂附近的城中村开张了。

　　店不大，不到10平米。妻子在门口支了口平底锅，和了一大盆面糊，有顾客上门，她就捉起面盆里的铁勺，动作娴熟地把面水浇到平底锅上，烧热的平底锅上一沾上面水就嗞啦一声冒起一阵白雾。

　　妻子赶紧拿起旁边的木刮板，跟用圆规画圆一样绕着平底锅的直径画出一圈，把那勺子面水刮得平平整整，薄如蝉翼，刮板刚一离开，刚才的面水已凝固成了煎饼，她赶紧让捉起铲子塞进煎饼和平底锅中间，绕着平底锅的直径转一圈，拎起煎饼在平底锅上翻个面，刚才挨着锅底的那个面白里泛黄，散发着阵阵香气。

　　密岩在没有发现金矿前家家户户都种庄稼，这里是小麦主产区，在当地一直流传着制作各种面食的工艺，家家户户不论谁家媳妇，做面食都有一套了不起的手艺。而在这些面食和手艺中属摊煎饼最简单，密岩的小麦长势好，磨出的面粉也劲道，所以，煎饼能摊得跟纸一样薄。

　　武老三妻子三下王除二便让煎饼出锅，站在一旁的武老三笨手笨脚地将她炒好的土豆丝、豆芽、青椒和肉丝卷进煎饼，可是，他哪里有这手艺？好端端的一个煎饼还没卷到一半，就哗啦一下全部散架了，里面的肉呀菜呀撒了一地。

　　“哎呀！你咋又掉？卷煎饼不是要让你用多大的劲，靠得不是蛮力而是技巧。”妻子赶紧将锅里热气腾腾的煎饼出锅，拿起筷子一边往煎饼里卷菜给他示范，一边说，“其实，卷煎饼跟给小婴儿裹襁褓是一个道理，不光要裹住菜和肉，下面也不能漏，你得把下面折上来然后再卷。”

　　“裹襁褓？强强小的时候襁褓都是你裹的，我不会……”武老三说。

　　“没吃过猪肉总见过猪走吧吧？”她说。

　　“这是两回事，看人做和自己做差距可就大了，你说卷煎饼难还是土炼金难？当年……”武老三还要说下去，这时妻子立刻转头看着他，他明白了她的意思，赶紧就此打住。

　　“快点拿去吧。小心客人等不及了。”妻子利利索索地将煎饼卷好，放进盘子塞给武老三，“快给人家端去。”

　　武老三身材高大魁梧，在几平米大小的店铺里格外引人注意，也格外占地方。

　　煎饼在密云可以当早饭也可以当午饭，当午饭时得再配一些酸汤面、羊血饸饹之类的小吃，他们这个店才开了不到两个月，店里经营的品种也很单一，除了煎饼卷菜只有茶叶蛋和稀饭，这种搭配只能满足人们对早饭的需求，过了上午11点以后店里就空空如也，没人来了。

　　这会，武老三和妻子静静地坐在平底锅前，老夫老妻了，也没啥太多的话要说，他们就这样无所事事地坐着。今天的天气是多云，散乱的阳光有一缕没一缕地洒在地上，不那么畅快，令人捉摸不定。武老三坐着坐着就摸出一支烟点着，狠狠地吸了一口，吐出长长的一道烟雾。