第一卷 第29章 摆摊卖蛋炒饭，开门红
晚上要做蛋炒饭，还要去试试熟牛羊肉，卤下水是否有人吃，王振带着这个秦素娥，到后院外面的菜园里，拔了蒜苗，胡萝卜，洋葱，小香葱回来。
两个人算好差不多50份的量，给摘洗好，切成所需要的尺寸，又装备了两板鸡蛋。
熟牛羊肉和卤下水从地下室冷库里拿出来四十斤，特意用一个炖锅给炖起来，用的是微火，只加热，不炖煮的那种，要不然时间一长，这肉就会被煮烂。
餐车上，另外备了瓶装燃气，炒锅，佐料等所应用之物。
准备就绪之后，看看时间还早，王振就带着这个秦素娥，到外面的街上，转了一圈，给秦素娥买了几身衣服，还有出去摆摊所要穿的厨师衣帽口罩之类的。
回来后，他让秦素娥先去洗澡休息，换上刚买的衣服，这让这姑娘颇为感动。
王振总算是忙够一个段落，就在自己的房间里，做了好几份试卷，才见那秦素娥在门口探头探脑。
“时间还早呢，现在学校门口连个人都没有，你别着急着出去……”
“我只是来看看你，王振，饿不饿，我有些饿，要不，我先去做饭，等一下做好了再叫你下去吃？”
“哦，好吧，你去做吧，下面材料啥的都有，你饿的话，可以多做一点……”
秦素娥去一楼弄吃的，王振继续做试题。
对于理科和英语这几门功课，王振感觉做试卷几乎没啥难度，想拿满分还挺容易。
文科部分，目前政史地语文和生物，这些他看过书之后，那些知识都跟印在他脑子里一般，做的试卷，除了主观分数外，几乎也没有丢分的地方。
王振确定好，开学后，进入高三，肯定要去理科班，毕竟将来考的几门功课，语数外和物化生，这些课程，都是客观题居多。
他核对好做好的几份试卷答案后，感觉都能差不多得满分，刚把试卷收起来，秦素娥已经在门口叩门。
“王振，饭做好，快点下来吃吧……”
王振起身，跟着秦素娥来到一楼，那秦素娥已经把做好的饭端上了桌子。
蛋炒饭，捞面，这是主食，还有一个青椒炒牛杂，一个青红尖椒炒牛肉。
看着这些吃食，模样还挺不错，闻着也挺香，王振给秦素娥伸了一个大拇指。
“秦姐，手艺不错，要不，咱还继续四季饭店开门迎客呗？”
“这可不敢，我们两个，可撑不起一个饭店的，我也是之前在家里一直做饭，不能说好，只是能吃而已，你快尝尝，蛋炒饭跟捞面，我们每人一小份，你都品一下味道……”
这秦素娥还挺谦虚，可能是怕王振觉得她在饭菜里掺别的东西，就率先开吃。
王振看着这秦素娥吃得蛮开心，也没发觉饭里有什么毒药之类，就夹了青红椒品尝。
没想到，味道还真不错，青红椒的味道挺突出，口感脆而不生，感觉火候相当到位。
“好吃，火候恰到好处，秦姐，你之前学过厨师吧？”
“没有，没有，我在魔都上学时，在后厨帮过工，只不过，那家饭店出了事，我，我就不再干了……”
那秦素娥吃着饭，看了王振几眼，王振没再问，吃了一口蛋炒饭。
好嘛，这蛋炒饭，看着还真是挺好，黄的蛋，白的饭，青的蒜苗，红的胡萝卜，色香味都有了。
王振感觉，这一下可稳了，有秦素娥这个手艺，要是她能一直在店里，肯定能让自己赚钱的计划提前实现。
“这蛋炒饭做的不错，秦姐，你看，这米饭剩下的不多，要不要咱再蒸点，万一晚上咱摆摊出去，过来吃饭的人多呢？”
“不用，今天咱先试试再说，如果生意真的好，明天咱再多备点米饭就是……”
其实王振还真的不怎么饿，在品尝过之后，连连点头，那秦素娥倒是吃了个肚圆。
吃过饭，秦素娥主动去收拾，王振盘算了一下，发现现在店里的材料都还够。
就算是明天要加量送外卖，无非就是多煮点米饭，早上去多买点菜回来而已。
吃好饭，天远远没有黑，对面高中校门口，还没有人出来摆摊。
王振就拿了一本旧书，坐在门口翻着看，秦素娥拿了扫把，把门里门外，打扫得很干净。
由于王振说了，以后不再接受堂食，这秦素娥就把大堂里的桌椅板凳，能收的都给收起来，只留下一个稍大点的桌子，四个椅子，方便他们两个人吃饭用。
这些桌椅板凳，在王振的帮忙下，都给收到了后院左边的厢房里。
这秦素娥，就像个闲不下来的人，马上又开始打扫，王振就在后院看书。
这前面后面，地方不小，他还想去抓几个小狗回来养着，省得有人翻院墙进来盗窃。
等到秦素娥忙好，王振看到对面高中门口已经有人出来摆摊，他忙让秦素娥去换衣服，准备推餐车，过去摆摊。
那秦素娥一看时间到了，马上上楼洗了澡，换了一件连衣裙下来，帮着王振把餐车推出去，那些食材都装到车上，锁好门，越过马路，就到了县一高门口。
站在这门口，朝对面看，想不到，正对着就是现在王振这个门店，怪不得人家之前开饭店呢，真是得天独厚的条件。
他们过来后，为了不影响之前那些过来摆摊的人，特意选了一个最边边的位置，停下车子，把餐车打开，炒锅烧起来，炖肉桶也熨起来。
秦素娥掌勺，王振切熟食肉，两个人都穿着厨师的服装，戴着大白帽子跟口罩，搞得挺煞有介事的。
在这县一高卖东西的那些摆摊人中，还真没有人过来卖吃的，可能就是这个原因，加上四季饭店最近一直没有营业。
他们这餐车一摆出来，很快就有人凑过来看究竟，现在的情况是，秦素娥青春洋溢，裙摆飘飘，手里的炒勺翻滚，菜香饭香四溢。
而王振也是手起刀落，切出来的那些牛羊肉，香气扑鼻，更引得过往行人留恋驻足。
王振还特意切出一小盘熟食肉，里面有熟牛羊肉，卤下水，给大家伙品尝。
“走过路过，千万不要错过，王氏社传卤肉，看一看，尝一尝，相信你会发现不一样。”
王振小嘴巴巴，还真的起了作用，这高中里面，放暑假的那些教职工，有很多都没有离开，现在吃过晚饭，出来散步逛街。
一看校门口多出来一个全是不锈钢的干净餐车，加上现在香气扑面的肉食，都动了心思，马上过去，拿了牙签扎了肉块品尝。
还真别说，这味道还挺鲜美，一下就击中了他们的那个点。
“小伙子，这牛肉怎么卖，给我来两斤下酒……”一个从高中里面走出来的中年男人，在品尝过后，马上指着那些切好的牛肉说。
“这是牛肝吧，味道不错，卤的也到位，真是好吃，小伙子，给我也来一个整的吧。”
“这是羊肉吧，没一点膻味不说，吃了后，感觉还有回甘，小伙子，给我来两斤……”
人聚起来后，生意就来了，王振忙着给大家切肉，装袋子，收钱。
现在蛋炒饭还没有人点，无所谓，秦素娥过来帮忙。
等到天黑，王振装到车上的40斤熟肉，居然全部卖光。
而蛋炒饭只卖了不到三分之一，其实这已经不错了，毕竟现在是暑假期间，没有学生过来捧场，只是路过的人，买一份打打牙祭而已。
熟肉卖光之后，王振也没有回去拿肉过来补上，就在一边跟秦素娥边聊，边招呼着食客。
“咱今天这点卖光就回去，明天熟食肉多备点货，蛋炒饭还是50份左右就行，等开学后，将来生意会好起来的……”
这可不是安慰，而是事实，虽然这里属于街市，但是这年头，根本不像二三十年后，夜市虽有，但人们还大多都是在家里吃过饭后出来玩的。
天黑后不久，来了一批人，看着身上穿的，好像是哪个地方工地上的师傅。
可能是闻到了这边炒饭的香味，加上炖锅里还有肉汤的余香，这些人就凑过来问王振还有没有吃的。
王振说只有蛋炒饭了，人家也无所谓，马上让给每人炒一份。
炒饭的分量十足，来人一共八个，愣是把剩下的米饭，全部给炒完，王振还特意给他们装了肉汤，让他们配着吃。
结果，这些人尝出来肉汤味道很好，还问王振他这里有这些熟食肉卖，还让王振明天给他们准备个五十斤的熟食肉过来。
“啊，今天已经卖光了，你们要五十斤啊，我这里只有熟牛肉，羊肉，还有牛羊卤下水，你们想要哪种，明天我给你们准备……”
这些人，最后订了卤下水，毕竟价格便宜快一半了，还给王振掏了50块钱当订金。
这让王振还有意外，他甚至想马上回去，拿50斤卤下水过来，给他们加热后让他们带走。但秦素娥制止了王振。
“王振，这些人只是路过的，要这么多东西，只是一个意外，没了就是没了，明天咱再过来也不迟，咱等他们吃好，就收摊，今天算是开门红……”