第097章 酸辣粉

　　“这里竟然是普通百姓的村庄？”

　　秦钟和高元来到桃源村，望着这繁华景象，第一反应便是这句话。

　　刚下船的时候，看到码头繁华模样本就已经足够惊叹，尤其知道这是桃源村人确切说是常家人在几年里弄出来，纷纷表示不可思议。虽然之前就已经知晓这里大概情况，可真的到达依然令人咋舌。

　　毕竟桃源村的人毫无根基，之前甚至连温饱都难以解决，没有想到在未借助外力的情况下，能将此地发展成这番模样，着实不易。

　　如今这里已经成为几方地方转折点，所以各个地方的货物都能在这里寻到，让这里甚至不亚于府里的集市。高元当时就买到了不少新鲜玩意，都是之前不曾见过或者少见的。

　　而来到桃源村，看到一排排的青砖绿瓦，不管是多年未出门的高元，还是一直在城里的秦钟，都觉得被颠覆了他们对乡村的认知。

　　乡村民间多贫苦，南瓜府这些年人越来越多，都是因为那些农人在乡下活不下去都想挤到城里来。觉得城里再苦，也比在乡下好。

　　可来到桃源村，他们深信若村庄都是这番模样，也就不会有那么多人总想着往城里挤了。

　　尤其看到工坊的女工们下工时结伴而行，那种神采飞扬的模样，让人知道这里的人有多满足现状，这即便是城里人很多人也是不曾拥有的。

　　来到荒地如今叫新地那里，看到牲畜成群，粮食遍地，还有威风凛凛，正在训练的村民，就不仅仅是惊叹而是震惊了。一个小小村庄竟然能做到这般地步，实在太了不得了。

　　而且这不是单个人的富足，而是整个乡村。

　　常喜乐并未避讳二人，所以秦钟和高元也就能看到桃源村护卫队是如何训练的。

　　现在桃源村青壮年的集训都已经完成，平时都会让这些人抽出一个时辰的时间跑操和巩固锻炼。若想一直保持着武力值，并非只是一时之功，需要平常的积累。而在其中又会挑选精英作为护卫队，这些人比其他人的训练强度要更大，以保证绝佳战斗力。

　　码头的保安队也出自护卫队，以轮作的方式到码头上岗。

　　现在护卫队由王大力带领着，这也是给他练习带兵的机会，他想要更上一层考武状元，也是想要领兵打仗成为将军的。如今正好趁机练习，到时候也能更快上手。且趁着这个机会知道自己哪里不足，可以及时调整，还能与常昱和常喜乐请教。

　　如今的训练基地场地非常宽敞，拥有各种针对性的训练器材，这些都是常喜乐利用自己从前对军队的了解，以及常昱结合这里实际研究的结果。事实证明，这套训练方法对提高个人素质非常有效，他们的努力并未白费。

　　秦钟和高元来到这里，就正好看到王大力正领着一群人在那操练。

　　护卫队除非到码头做保安，否则是没有直接收入的，但是各种福利却不少。比如村里每年会发放各季一共六套衣服，且早午两顿饭都是由村子里提供，而且村子里有什么好事比如工坊招人等，都是先以这些人家为先，好处非常多。

　　所以大家非常积极的参与，平日操练谁都不敢偷懒，因为还是要评比的，若是不合格就得回家为其他优秀的人腾出名额。如此不仅仅是相关福利没有了，也是非常丢面子之事，会被大家耻笑，以后会抬不起头来。

　　保卫队都是统一着装，如此看来也就更加规整、气势逼人。看着他们整齐划一的举枪动作，每一招都发出强劲有力的嘿哈声，利落飒爽，让人忍不住也跟着热血沸腾。

　　秦钟也是行内人，一瞧就瞧出这并不是架子军，是真有本事的！

　　“不知可否一试？”秦钟看了一遍，大概知道场上那些古怪器材到底如何用，便是开口问道。

　　常喜乐点头，“请便。”

　　秦钟使了个眼神，身边的护卫微微点头便向前按照方才训练保卫队训练的那样练了一遍。

　　护卫归来，眼中尽是兴奋，对他点了点头，秦钟不用问便知道了答案。

　　“这些都是你们自己琢磨的？不愧是能出文武举人的村子。”秦钟几乎可以肯定这些古怪练法是常喜乐和常昱两个人捣鼓出来的，除了他们不会有其他人。

　　常喜乐笑了笑，不置可否，只道：“世道不太平，尤其我们村越发富足也就越担忧会被宵小盯上。我们这是穷山僻壤，真遇到事官府派捕快到此地也赶不及了，所以只能自己强大起来。高手不易练，可若大家都能有些本事，团结起来一致对外，那力量就不容小觑。”

　　“居安思危，确该如此。不知这些法子我可否借用？若是不妥也无妨。”

　　秦钟乃五品武官，有此请求并不意外。

　　“请便，不过还请秦大人莫要提起我们村庄之事。桃源村不过只为了自保，不想沾染麻烦。”

　　他们私下练练并不算什么，可若运用到军队里且形成强大力量，那性质就有些不一样了。虽然也不会如何，可树大招风，终究不妥。而常喜乐这般大方也是为了自己着想，唯有良国军队强盛，才能国泰民安。

　　良国挨着不少虎视眈眈的国家，如今良国经济越来越发达，若是军事上不行无疑会成为一块肥肉。若有外族人侵蚀，必是会生灵涂炭。

　　“多谢。”秦钟握拳行礼，这与秦钟这样的身份来说，能道一声谢已是非常不易。

　　说完又道：“你既称小元为叔，若是不嫌弃亦可这般唤我。”

　　“秦叔。”常喜乐微微一笑，从善如流。他虽然不想巴结秦钟，可多结识一些有本事的朋友绝不会是坏事。秦钟虽与高元是一对，可到底与他们隔了一层。

　　常家人对秦钟的身份都颇为诧异，不过如今他们也是经历过风浪，虽秦钟地位甚高但是也不会瞧着就腿发软，只有些许拘谨。

　　而秦钟和高元也知道无法完全融入，他们也不过来此处善心也不想勉强，所以除了第一餐与大家聚在一起，后面都是在所住的小院里解决。客房建得也颇为宽敞，而且东西非常齐全，想要如何都非常方便，所以秦钟和高元都没有觉得有何不适。

　　平时则到处走走闲逛，高元对一切都非常稀奇，而且乡村之地视野开阔，让整个人也变得豁达起来。桃源村虽然富裕了，可以依然保持着从前朴素民风。大家因为日子好，脸上的表情也更加放松，每天都喜气洋洋的充满了干劲，这些对高元也会有良性影响。

　　秦钟还很有闲心到森林里捕猎，收获还不小。每次看到秦钟回来，高元的笑容虽然还是很淡，可能眉眼飞扬瞧得出心底的喜悦，这让秦钟很是高兴。

　　不过他只留了十日便得离开，留下高元一个人在这里散心。原本大家以为高元如此喜欢桃源村，必是会逗留很长时间，没有想到秦钟走了没几日，他也按耐不住要离开了。大家都知道是怎么回事，所以都未挽留，心里甚至还会高兴。

　　若非在意，也不会这般离不得。

　　两情相悦，是最好结果。

　　秋收之时，之前种植的玉米、红薯、辣椒等物皆成熟了，虽然这些作物比前世产量低了不少，可依然十分可观。尤其是红薯，是里面产量最高的，是水稻的三四倍。而且它还不挑地，是非常适合在贫困之时代替米粮果腹之物。

　　临近的村庄看到满地的红薯，而且烤着吃味道还非常好，虽然吃多了有些烧心，可在粮食缺乏的时候谁会在意那么多。大家纷纷寻桃源村拿种子，希望明年也一块种上，如此就不怕挨饿了。

　　常喜乐自然不会吝啬，扩大红薯种植利国利民，不少人家如今温饱还难以保证，有了红薯能改善这样的状况。况且红薯还能制作出很多副产品，比如以红薯为主要原料的酸辣粉。

　　这玩意常喜乐一想起来就忍不住吸口水，虽然汤汁之前就能弄出来，不一定非用红薯粉，但是他还是偏执的认为那般做法就得配红薯粉，否则就不对味。

　　之前红薯不多，都用来发苗做种，所以常喜乐也没有用其制作红薯粉。如今红薯大丰收，他的试验也就开始了。

　　想要将红薯制成红薯粉要经过不少程序，常喜乐只知道简单步骤和原理，想要制作出来得经过大量实验才行。现在常喜乐有这资金和闲心，因此虽然制作过程并不算顺利，失败了很多次也并未影响到他探索的心情。

　　而且常喜乐还带着对吃食有天分的人一起，在探讨中也能刺激对方对这方面的才能，对培养创造力非常有好处，失败对于大家来说是一个很好的历练。

　　用了大半个月，红薯粉终于制作出来了。粉条呈现灰白色，而且充满了韧劲，与米粉和米线很是不同。

　　大家都纷纷好奇，烤红薯红薯干都吃过，却不知制作成粉的味道会是何模样。孩子们则早就期盼能吃到常喜乐口里说的酸辣粉，每次听常喜乐提起，虽然没吃过都忍不住吞咽口水。

　　桃源村才刚富裕没多长时间，因此对住的要求是牢固，穿则是耐磨，能绣上一些花就觉得十分漂亮很是讲究了。况且大家觉得再美的衣服也不如工坊、护卫队的统一服饰，都是不怎么讲究的。唯独对常家发家之物——吃食，最为计较。

　　不过大家讲究倒不是山珍海味，讲究的是利用最常见的食材，用最省钱的方式制作出来，还得色香味俱全，这是他们对美食的最高要求。里正都曾笑说，这都是常喜乐带起来的风气，明明之前大家只要烫一下菜就满足，如今恨不得变出花来。

　　而村子里每年还会举行一次百家宴，也就是每家每户拿出自己一道拿手菜，聚在一起吃一顿。虽说不评奖，可谁都希望自己在这宴会上大放光彩，因此也就更加喜欢琢磨了。而因为这种琢磨，使得码头饭馆种类也变得更加丰富，很多都是桃源村村民自创的菜式。虽然不及外头大酒楼精致，却也十分可口美味。而且有着独特的优势，那就是——下饭。

　　对于不少旅途之人来说，能多吃保证身体能量才是最重要的，如此也就很是受欢迎。这么一来又促使桃源村人更加注重研究新菜式，因为还有提成拿，还充满成就感。

　　红薯粉制作好，常喜乐就可以开始做自己心心念念已久的酸辣粉。

　　这次他依然自己亲自动手，首先酸辣粉用的辣椒是和多种食材和中草药慢慢熬制的，这里常喜乐制作的是偏麻辣味。沈百里带回来的灯笼椒就非常适合制作酸辣粉里的“辣”味，这玩意之前就已经做好，如今常家做菜都喜欢用它，炒出来的菜特别的香。

　　常喜乐也把这种特制的辣椒送到府里给沈百里，沈百里当即回复，这东西比茱萸酱只好不坏！并告知有多少收多少，价格给得也非常可观。

　　辣椒如今还属于新兴事物，良国人好新鲜，而且之前有了茱萸做铺垫，因此想要开拓市场并不难。食天下的麻辣火锅越发火爆就能瞧得出，辣椒能代替茱萸可是有着天然优势的。

　　而酸辣粉里的醋则用的是之前为了制作臊子面的时候研制的，如今的醋可比最初时候味道好上不少，如今也称为桃源村的招牌之一。

　　汤则是熬好的猪骨、煮肥肠等熬制成的浓白色原汤，光是则三样只要配比不是太虐，就能保证味道不会差到哪里去。

　　等常喜乐和常昱将红通通、香味扑鼻的酸辣粉端出来，大家都迫不及待的涌上来要品尝。

　　如今的常家最热闹莫过于试菜的时候，所有人都不会客气，也没有尊老爱幼一说，谁手快就能最快抢到美食。而每次这时候除了常昱固定霸占第一，第二的肯定是常喜旺。

　　常喜旺是个性急的，拿起筷子刺溜就是一大口进到嘴巴里，眯着眼嚼了几口吞咽下去，然后发出夸张的感叹声，“好吃！真是太好吃了！”

　　演技极其浮夸却非常有感染力，让大家都涌了上去想要尝一尝。这个时候最郁闷莫过于不上十岁的孩子们，因为是辣的大家怕会伤了肚子，都不会让吃太多。

　　酸辣粉彻底征服了常家人，都觉得这红薯粉生意能做。

　　“这玩意没有想到做成粉也这么好吃，而且和其他粉口感不一样，大家肯定会喜欢。”曹二嫂肯定道。她如今可是桃源村餐饮界老大，专门负责这方面的事，还曾经被委派到外头学习，可是吃了不少好东西的。

　　常喜兴道：“最重要的是红薯好种，不挑地产量还高。这次我有经验了，知道咋伺候，明年只要老天不作怪，应比今年要多个两三成。”

　　如今的常喜兴比从前更加自信了，因为现在常家的田地都是他在伺候，哪怕有帮工他也亲力亲为，所以最为了解地里的事。他本就喜欢种地，加上有兄弟们的压力和常喜乐的辅导，如今越发有一套。现在村子里的老把式都比不上他，常家那么多田地能有现在收获，全都因为常喜兴愿意琢磨的结果。

　　而这样的成就感也让常喜兴胸脯挺得更直，而王大嫂也再不会像以前一样心底难免失衡。做生意是赚的钱多，可是种地才是最踏实的，看着一堆堆粮食进仓，那种成就感是做生意挣到的钱没法体会到的。

　　常家的粮食除了固定囤的部分，大部分也都分到各个工坊里深加工换钱，光这上头就挣了不少。

　　常喜盛吃了两口擦掉油汪汪的嘴，也开口道：“过两天我就把这东西拿到府里去，也能打探打探行情。要是行情不错，明年咱们就可以开工坊，专门做这玩意。”

　　虽说今年红薯大丰收，可因为种得少所以总体数量并不大，而且还要给大家留做种，因此还没法弄成一条龙产业。但是不妨碍现在铺好路，如此也能更加放心大胆的去多种植，常喜盛现在经常这般做，东西没出来就已经找好买家了，节省了中间运作的时间。

　　而玉米也同样受到大家欢迎，既能果腹产量又高，不挑地还可以与黄豆一起套种，着实是在米面不够时的最好替代品之一。

　　第二年春耕，整个稻香县都大力推广沈百里和裴清云二人带回来的几样高产量农作物，而到了年末均是得到了大丰收。虽然其他地方的产量都不如桃源村，可已经令人非常惊叹了。

　　也是因为如此，这些农作物得到了朝廷的大力推广，县令也因此等到升迁。新来的县令依然是沈裴两家阵营之人，而且秦钟并不掩饰对常家的照顾，更使得在稻香县无人敢欺辱桃源村。

　　只是这样的欢喜没有持续多久，老天又出了幺蛾子。

　　这一年冬天来得很晚，而且明显气温比往年高，虽然如此一来冬天就不会被冻得直哆嗦，可有经验的农人都忍不住皱紧眉头。

　　冬天温度不够低，不足以冻死害虫虫卵，那么来年可就非常麻烦了。

　　村里的种田老把式都对这样的天气皱起眉头，“天气有变，只怕明年不顺啊。”

　　虽然没有温度计，无法确切的知道冬天温度几何，可老农们都会把每年的大概状况牢记心中。像这样的暖冬已经二十多年没见到了，而上次出现第二年就出现了大灾。

　　而这句话后来果然应验了，不少地方都被虫灾侵蚀，才刚入夏秧苗就被啃了不少。桃源村还罢了，因为有茶枯杀虫，早早就开始预防，且因为地理位置缘故，气温比外头要低，所以虫灾没有那么严重，可按照老把式们的推断，至少也得减产两三成。

　　外边村子可就没有那么幸运了，不少地方都被啃光了，只能又重新复种，可如此一来必是会影响秋收。

　　而虫灾还未过去，老天就开始一直下雨，甚至还下起了鸡蛋大的冰雹，打得田里作物东倒西歪，死伤大半。连续的大雨使得不少田地被淹，桃源村也有不少地方难以幸免。所幸当初在新地那花了大价钱和劳力去建了排水渠，所以大部分的田地保住了，只是很多老田就没有那么幸运了。

　　可雨依然不停的下，即便不被淹死作物的生长也会受到影响。

　　“坏了坏了！”

　　里正没进门就开始嚷嚷，常喜乐几人正好都在正堂，连忙迎了上去。听到这话大家心里都直打鼓，今年一直不太平，经常出事。

　　“叔，咋了？”

　　“不得了了，咱们临近的果州一处决堤了，把很多村庄田地都给淹了！咱们良国这次是遇上大灾了！”

　　果州是良国富饶之地，那里良田很多，被称之为良国的粮仓。那里决堤田地被淹，整个良国都会动荡。

　　所以大家一听这话，直接蹦了起来，“啥！那河堤可是修了很多年了，都不曾出事，咋的这次竟然决堤了？！”

　　“可不是吗，可现在到底咋个状况还不知道呢，只是县里来人说这一遇大灾就会乱，所以让咱们村要小心些。咱们现在名声在外，最是得注意。”

　　所有人都只以为今年必是要减产，不少地方会很难过，可对于桃源村来说到不至于伤筋动骨。而现在竟是遇到毁灭性的水灾，那未来如何可就不好说了。按照以往经验，局势必是会变得动荡不安。再加上朝中这些年一直不太平，更是让人觉得前景堪忧。

　　“那河堤好好的怎么说决堤就决堤了！今年雨水是多了些，可也不至于啊。”曹二嫂忧心匆匆道。若真的乱了，他们这些年好不容易过上好日子，恐怕又得打回原形。

　　常喜乐眉头紧皱，想到之前关于果州的一些传言，道：“这恐怕是当地豪绅惹的祸。”