第708章 启东（三）

　　“会之见过镇帅……”

　　于是，在某种因素的推动下，来到淮东许久之后我终于见到了秦长脚的本人，不过稍稍有些大失所望。

　　这位在另一个时空遗臭万年，唾骂千古的大名人，与后世跪在岳飞墓前的铁像相去甚远，可以说长得十分清瘦甚至有点道骨仙风的味道。

　　肤白须长而脸颊凹削，而在下巴有点歪长得像个拔子，静静的站在那里活脱就像是个，乡下进城的私塾先生，或是整天宅在家里，穷读经史的老学究。

　　就是那对细长的眯眯眼，让人总是会往“貉、狈”之类的犬科动物上去联想。还有安静下来聆听的时候，嘴角时不时的惠抽动几下，看起来就在不自觉的咬牙切齿。

　　我也设想过无数种见面的场景，但似乎都没能派上用场。他明显有些拘谨而客套的与我回话，让人觉得也不过如此的感受。

　　只有在说起他自己的工作来，那是眉飞色舞的绘声绘色，看起来很是全情投入一般的。

　　然后，我又问了一些关于他的生平事迹，以及在公事上的态度和看法。这才发现我似乎陷入了一个误区。

　　我面前的这只秦长脚，虽然一生之中很有些跌宕和坎坷，但是好歹是个榜上提名，事业家庭皆有所得的同进士出身。

　　虽说在仕途有些不畅，面对岳家还有些惧内和底气不足。但距离另一个时空经过了北宋末年到南宋的国破家亡，自己被胡人掳去折辱驱使，老婆和那些后妃命妇宗女一起，变成金人随便上公厕之类的苦逼范儿，还是有不小的距离的。

　　而在这个时空，难道我还要在找一对徽钦二帝式的奇葩败国，外加一个畏敌如虎的赵老九模板来合谋，才能造就出历史上那个被金人调教的毫无底线和原则，不择手段专权和剪除异己，“挟强虏以要君”的秦相爷来么。

　　由此，我也再次想起来关于他这个“秦长脚”的绰号由来。

　　据说其实有两重意思：

　　明面上的意思是他早年在太学的时候，表现的很是急公好义，基本相熟的人至贱有点什么事情，他都会及时赶到帮衬一二，因此得了这个“脚快且长”的外号。

　　另一种，则是暗指他在仕途之中，通过这些活跃和表现，便于收集同僚部属的阴私，而打起小报告来同样十分勤快，而作为自己上晋的垫脚石，所谓“善干鄙事”的风闻。

　　用后世的社会心理学理论来形容，就是某种窥私欲和偏执倾向的反社会人格，很适合作为狗仔队和私家侦探，乃至作为非法团伙结社的潜质。

　　因此，被放在了肃反委员会的这个位置上，显然反而成就了他这种趋势。

　　然后，随着对话间的逐步随意起来，他居然有些控制不住情绪，交浅言深的开始颇为诚恳，主动向我进谏和建言了。

　　主要的意思是旁敲侧击的希望我，能够更加亲近和重视国朝的士人，而不是把关注力过多放在那些出身鄙贱的匠师和工役，乃至逐利如臭的商人身上。

　　这些旁注末节虽然一时之间不乏用处，但都不是可以发扬光大的正途，重视文教而宏扬圣人之学，才是持之以恒发展的长久大道；

　　又隐晦的表示了对于官办联校里，速成出来生员的某种不满意，这些人只能作为底层的末微小吏，而除了淮东之外没有多少仕途上发展的前景云云。

　　最后还颇为诚挚的对我曰，毕竟已经是一方镇守和帅臣了，就算是入朝也有出将入相的预备资格了，再加上年纪且轻。所以还是多多注意一些个人的风评和名望上的经营，改善一下形象。

　　又表示他在国中还是有几个可以说的上话的挚交，或许可以从中出力一二。而他也希望能够在我的治下，发挥更多的用处和健长。

　　然而，看着俨然以清流良心自居，而侃侃而谈努力进言的秦长脚，我觉得整个人都有些不好了。你的城府和心机呢，你的无节操和狠利呢，我在心中不禁咆哮着。

　　而时空上的错位感一直在提醒我，这还是那个口蜜腹剑两面三刀的权奸和独相么，这个画风严重不对啊。

　　难道太学国子监出来的，都是这般仿若后世公大V附身的，格外擅长嘴上谈兵嘴炮流的货色么。

　　这个意外的会面结果，让我愈加的有些困惑和烦扰起来，又有些气妥。这还能不能好好的玩耍和坑人了。

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　　国朝大举用兵的后续影响，还在持续的发酵着，但是相应的连锁反应，已经体现在广府为首的市面上。

　　首先是开春之后，来自岭外的各种食品类制品的出入量走低和离岸成本的抬高。

　　要知道，粗制的干果蜜饯、果肉和内脏罐头，一直是淮东从南方输入的另一个大项。

　　原本是长期航海而使用来防止败血病的手段，现在也被大批量用在了陆地战争的军事过程之中。

　　如此之大量的需求，光靠本家自产自足远不能满足需要。因此，很是购并和发展了一些外围，又让有关系往来的海外各洲，也建立了初加工的产业。

　　在当地灼热而充足的光照治下甚至只要有露天的腌渍和晾晒场，就可以开工。因此本家的主要产能，被用来生产一些赢利点和技术含量更高，也更受欢迎的深加工产品。

　　但是现在，其中有相当部分的产能，却被国朝以备战为名强行征用走了，而只给予了象征性的补偿而已。

　　这不免让那些外围和下游关系户怨声载道，却又无可奈何，至少在认真运作起来的国家机器面前，他们所谓的资本和能量都是极其有限的。

　　但无独有偶的是，就像是老天给与的补偿一般。我在淮东本地也得到一个好消息，是关于亚硝酸盐的发现和应用。

　　其实是在海盐化工和制取新式火药的成分中，无意间分离得到的副产品。然后，又在我针对性的重点要求之下，在浪费了无数材料和人力的投入之后，总算是得到比较稳定的制取配方和工艺。

　　要知道，硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。其中的硝酸钠和硝酸钙是很好的氮肥，可以稀释后作为农业肥料的添加成分。

　　而硝酸钾则是制黑色火药的原料和稳定剂之一。至于硝酸铵可作肥料，也可制炸药的大杀器啊比安全炸药更为钝感的炸药成分……

　　硝酸铵是用硫酸铵和硝石直接置换反应得到。而硫酸铵，则通过硫酸吸收焦炉气体中的氨，氨水再吸收冶炼厂烟气中二氧化硫而得到的。

　　虽然目前的产量极少成本颇高，还处于实验室应用的规模，但是不失为一个有潜力的发展前置和技术储备。

　　而获得亚硝酸盐就更简单了，只要在特定环境下对水溶性的硝酸盐进行加热，就自然会分离反应出氧气和亚硝酸盐来。而亚硝酸盐是后世最有名的防腐剂成分。

　　这也意味着从罐头干货到生鲜蔬果肉食，各种食品类的加工后更长的保存期和更少更节约的防腐保质成本。

　　起码传统意义上那些为了长期保质，而咸得要死的腌渍物，可以因此退出历史舞台了。而逐步让位给外观口感更好亚硝酸添加物的制品。尤其是肉类制品的长期保存上。

　　因为，亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽；还可增进肉的风味和防腐剂的作用，防止肉毒梭菌的生和延长肉制品的销售期。

　　这对治下拥有数量不菲，禽畜海鲜类产出的淮东来说，可是具有颇为重大的意义。要知道在现代社会，那些在冷藏条件下，号称几十年高龄的僵尸肉，也就是这么来的。

　　至于亚硝酸盐成分，长击积累下来对人体的危害。你觉得那些整天吃不饱肚子，挨饿受冻过来，很容易就未老先衰或是过劳死的古代人们，会格外在乎这点东西么。

　　就算是他们长期食用的劣质官盐和用私盐自作咸菜里的重金属含量，都要比这点添加成分更加有危害的多。

　　因此，我大可以心安理得的在这个时代，广泛推广和应用下去。

　　事实上这种亚硝酸盐防腐技术发明之后，就一直沿用到现代社会，依旧广泛的出现在各种罐头和火腿、香肠制品之中。