第253章 “李丁解牛”【二合一！】
一夜无话。
清晨李悠南自然睡醒，依旧是遮阳帘的缝隙透进一丝光亮，照在他的眼睛上。
他睁开眼睛，心中一动，赶紧坐直了身子，随后将窗户的遮光帘完全打开。
朝着窗外望去，顿时眼前出现了一幅冰天雪地的画卷。
湖对岸的雪山已经完全被洁白干净的大雪覆盖，只有山脚处还有点点灰黑色的点缀。
然乌湖湖畔的河滩上同样是白色的大雪，一点一点向着冰蓝的湖面过渡。
而湖的这一边，更是早就被洁白蓬松的雪覆盖了，近处的树枝上也挂满了霜，冰棱与雪白交织。
李悠南深吸一口气，已经有些迫不及待起来。
他麻利地将床铺收拾好，穿上衣服和一双雪地靴，就打开舱门出去了。
外面的温度一下子变得有些凉，打开舱门后是天幕帐篷，此时帐篷里面还是很空旷，抽拉式的厨房操作台已经收起来了。
李悠南脑袋里想着这个帐篷里增添一些什么东西会比较好一点，如此盘算着人已经走到了帐篷口，随后轻轻拉开帐幕。
一片银装素裹的环境映入视野，除了蓝天白云、雪山冰湖，便没有其他的杂色了。
偶尔远处几只飞鸟掠过，干净得像是置身童话世界中一般，甚至让李悠南不忍心在帐篷外面的雪地上留下自己的脚印。
他赶紧回房车里面取来相机，拍了几张照片，其中自然也有阳光照在雪山上的照片，但遗憾的是，虽然这些照片漂亮得足以让一个散文家词穷，却依旧没有完成打卡任务的提示。
果不其然，所谓的日照金山，绝对不是简单的太阳照在雪山上的画面。
不过李悠南也丝毫不感到懊恼，在这样的环境里待多久都不会觉得无聊。
此时气温还没有升上来，李悠南穿的衣服相比之下还是比较单薄的，只有一件皮夹克，有一点点凉。
昨晚的暴风雪在地上铺了十几厘米厚，随便在附近走两步，传来咯吱咯吱的声响。
昨天晚上预料到会有暴风雪，所以太阳能光伏板已经提前收起来了。
这会儿太阳再度出现，李悠南便打算将光伏板再展开。
再次回到房车内部的时候，刘璃已经起床了。
柴暖一刻不停地运行着，所以房车内部依旧是暖烘烘的，哪怕只穿一件单衣也不会觉得冷。
值得一提的是，柴暖毕竟是由柴油燃烧供暖的，唯一的电器部件不过是一个负责吹风的电机罢了，而众所周知，电机这东西的耐久度远超人的想象，所以尽管如此长时间的运行，也丝毫不必担心它会发生故障。
因为特别温暖，所以刘璃穿着她之前泡温泉时候穿的那件睡衣，雪白笔直的双腿明晃晃地出现在李悠南的视野当中。
刘璃看到李悠南手上的相机，问道：“你一大清早就出去拍照了吗？”
“嗯，拍了几张。”
“我想看一下，可以吗？”
“怎么说话这么客气了？”
“我难道不是一直都这么有礼貌吗？”刘璃笑了笑，从李悠南的手中接过相机，随后很舒服地靠在洗漱台旁边，认真划拉着相机里的照片。
她默默地看了一阵，时不时用两只手指放大相片，认真打量。
不自觉的，她一只脚从拖鞋里抽出来，脚向后勾起，脚丫子也贴在洗漱台下面的柜子上。
刘璃虽然极少直接夸奖李悠南拍照的水平，但每一次他拍的照片，她都会认真看上很久很久。
女孩子对于漂亮的东西总是没有抵抗力的，其中自然也包括这种自然风景类的照片。
不过这件事情还要复杂一点——因为照片和现实毕竟是有差异的，而她自己也拍照，所以对李悠南的照片，除了有对美好漂亮的事物的喜爱之外，还有一丢丢佩服以及……嫉妒。
“拍这种照片的诀窍是什么呀？”她看了一阵子，才歪着脑袋问李悠南。
“诀窍嘛……就是抓住景色漂亮的点。”
“呃，这个也太笼统了，有没有具体一点的技巧啊？”
“具体一点的嘛……要注意斜射、漫射光场，利用色温差形成的梯度光谱。通过测光矩阵对高光区、中灰区、阴影区进行区分控光，实现全域曝光平衡。然后呢，要运用透视压缩或者空间延伸的效应，契合斐波那契螺旋线，构建视觉流……”
“……”
“嗯？”
“你还是说得再笼统一点吧。”
“哈哈，嗯……其实怎么说呢，拍摄景物，几个词语就能够概括了，借光复魂，以构立骨，候时取韵……当然了，还需要借助后期来进行升华。”
“好吧，我感觉我学不会了，李悠南，你是怎么做到的？”
“什么？”
“我是说你怎么做到学会那么多东西的。”
“呃，这个嘛，大概是天赋吧。”
刘璃丝毫没有怀疑李悠南说的天赋，她觉得所有的解释都不如这两个字来得更加真实，除了天赋还能有什么合理的解释呢？她点头笑了笑：“李悠南，你帮我拍两张照片吧。”
“行，反正待会儿要出去散步的。”
“我说就现在，我就穿这件衣服。”
“这件……”李悠南愣了一下子，因为刘璃身上的可是一件睡裙啊。
刘璃放下手里的相机，双手背在身后，一只脚交叉前迈，扭动身子，做了一个非常俏皮少女感十足的姿势。
又给做了一个 wink，虽然大抵好久没有做过了，但是质量非常高。
“以前我没那个条件，现在我想做一个好模特。”
“我也要做一个好摄影师，不过，要收费的。”
“小气！”
“相机可以作证，我的收费绝对公平合理。而且不是所有人都有条件可以找我拍照的。”
“我不是一个美女吗？”
“呃……这不怎么相干吧。”
“我会奖励你的。”
“哈哈，具体说说看啊。”
“那要等给我拍得让我满意了才能揭晓。”
“呵……”
“还有，我跟你说李悠南，攻守之势异也。”
“嗯？”
刘璃吐了吐舌头，赶紧迈着小碎步溜了。
……
吃过了早餐，李悠南和刘璃一起出去。
虽然已经 4月份了，但是刚刚下过雪以后，外面的温度还是有些凉的。
随着太阳升高，气温倒是逐渐上去了，刘璃在裸露的皮肤上都涂了一层防晒霜，穿上一件白色的羽绒服，才跟着李悠南出去。
这里的海拔毕竟是 4000多，为了以防万一，李悠南将那台便携式的制氧机也给带上了。
两人走在露营所在的湖滩边上，先是去湖边溜达了一圈，脚踩在雪地上发出咯吱咯吱的声响。
这样的天气是需要带上墨镜的，不然会伤到眼睛。
而戴上墨镜以后的李悠南又多了几分神秘的潇洒，刘璃时不时看李悠南几眼。
这个过程当中，她没有忘记用云台相机帮李悠南拍视频，虽然拍的效果没有李悠南自己那么好，但胜在真实。
除了抵达这里的那条穿过林子的小路，便是那个可以爬上去的山坡，值得继续探索了。
不过李悠南并没有打算走路过去，而是回到房车旁边将山地摩托降下来。
这一回刘璃倒是非常熟练地坐在了后排，戴上粉色的头盔，然后自然而然地抱住了他的腰。
随后山地摩托车便朝着那个山坡出发了，这个山坡明显是有人走过的痕迹的。
李悠南一直往上开，距离自己的营地大概开了一公里多，爬上了一片高地，随后沿途开始出现经幡旗、玛尼堆和一个白塔，里面还燃着香火。
而翻过这片山坡再往下，一个藏族的小村寨已经出现在视野中了。
然乌湖畔附近本来就有不少人居住，这里有一个小村寨，倒是不让人意外。
不过看得出来这个村寨的人口并不多，大概只有十几户房屋。
从这里下去的路，一般的车子是开不上来的，好在李悠南的是山地摩托，沿着崎岖的小路慢慢地往下开，也让刘璃体验了一把惊险刺激。
如今的刘璃已经完全克服了广场恐惧症，未来的生活皆是坦途，坦途之上偶尔走走这种刺激的小路也挺好。
在营地附近有这样一个村落，对李悠南来说自然是一件好事，毕竟他们的食物也就能吃一两周的时间，万一在这儿住的时间久了，还是需要补充一下物资的，在国内又没有办法狩猎，所以能在这里买到是最好的。
这里是著名的旅行途经点，所以当李悠南的摩托车出现在村子边缘的时候，当地的藏民看到他并没有感到太多意外。
在村口有一个藏族的老奶奶悠闲地坐在石台阶上晒着太阳，她的旁边有一个中年男人，两人在用藏语交流着什么。
看到李悠南以后，那个男人明显对李悠南的这台山地摩托车产生了浓厚的兴趣，目光在这台山地摩托独特的避震器上看了良久，友好且热情地给李悠南打招呼，用不太流利的普通话说：“你骑这个过来的？”
李悠南和刘璃下了车，他指了指山坡那边的方向说：“在那边露营，我的大车子停在那边。”
李悠南给男人认真地解释了一阵子，对方才会意明白过来。
但就在这时候，对方的表情却变得有些严肃：“你住在湖边可以，但是不能丢垃圾。”
李悠南愣了一下子，虽然对方依旧保持着友善的语气，但他还是听出了警告的意味。
对此，李悠南倒是不生气，大抵明白过来，沿途过来旅行的游客应该是给当地的藏民造成了非常不好的印象。
李悠南友好地向对方表示自己不会制造垃圾，随后又问起了在这里能否买到食材的问题。
对方则表示，如果是买肉的话，村上杀牛或者杀羊的时候可以来买；买菜的话，除了本地种的土豆和萝卜，隔几天时间，镇上会有卖菜的车子开到村子里面来，到时候就可以买了，当然也可以直接去镇上买。
李悠南简单了解了一下情况，就在这时，有一个青年从远处跑着过来找这个男人，两人用藏语沟通了一下。
男人对青年说了些什么，青年先离开了，随后男人才又看向李悠南，笑了笑：“正好今天我们要杀一头牛，你想去看看不嘛？”
李悠南眨了眨眼睛，“这个……好啊。”
……
李悠南推着摩托车，跟着那个藏族男人沿着藏寨的小道，朝着他们固定的杀牛位置走去。
刘璃则在一旁默默跟着。
这个藏族男人极为健谈，和李悠南相谈甚欢。
李悠南大概了解到了一些他的信息，男人的名字叫嘉措。
他告诉李悠南，在藏语里“错”是湖的意思，而“嘉措”是大湖的意思，也有的地方把湖翻译成海，其实意思差不多。
然后又借着话题说道：“比如你们住的然乌湖，在藏语里也叫然乌错；再比如网上很出名的纳木错，其实也叫纳木湖。”
他似乎看出李悠南对藏族的一些文化很感兴趣，继续笑着科普：“藏族人的名字都有美好的寓意，你们常见的，比如‘尼玛’就是太阳的意思，‘珠’就是龙的意思，还有‘丁真’，是珍珠的意思，有的地方写成‘丁珠’，也有的地方写成汉字‘登真’，其实是音译不同。”
随后又聊起了关于杀牛的事情，嘉措带着一些骄傲问：“你是城里面来的？”
李悠南这才意识到，对方说了一阵子，基本上都是在讲自己的事情、讲他们民族的事情，完全没有问自己什么信息。
李悠南笑了笑说：“嗯，算是吧。”
“哦呀，城里面来的呀？哪里的城？”
“四川。”
“哦呀。”
嘉措露出了然的笑容，“你们城里面来的人肯定没有见过杀牛吧？待会不要被吓到了，哈哈哈哈。”
李悠南笑了笑，没有说什么。
旁边的刘璃则想到了之前李悠南在荒野独居节目里展示的解剖灰熊和野牛的场景。
她自然对杀牛这种事情不怎么懂，也不知道李悠南做的事情含金量有多少。
不过想了想，这些藏民肯定是经常杀牛的，技术水平肯定比李悠南要高明得多。
因为不怎么懂，所以她脑袋里已经将李悠南那精妙的解剖宰杀归类到新手层面，至于还没见到的这些藏民，他们所掌握的宰牛技巧，在她的认知里更是被拔高到了不可思议的程度。
这是合理的。
穿过村子又往前走了好长一阵子，在一片比较开阔的草甸上，聚拢了七八个藏民，有两头用绳子牵住的牦牛，显然就是今天的被宰对象。
这里的牦牛膘肥体壮，两根硕大的牛角看上去很有视觉冲击力，当然比起李悠南之前在加拿大制服的野牛，体型上还是要逊色不少。
不过小是小了点，这儿的牦牛脾气却非常火爆，被绳子牵住后显得十分烦躁焦躁，对周围的人充满了攻击性。
嘉措又对李悠南说：“平时我们藏族人一般是在冬季 10、11月份宰牛，一家人差不多一年要宰两三头牦牛。但一些特殊情况还是会多宰，比如结婚的时候，我们寨子有个妹妹要嫁出去，所以要宰两头牦牛。”
随后，嘉措和在场几个看上去年龄比较大的大叔用藏语打了招呼。他们交涉的时候，李悠南便和刘璃远远站在一旁，不去干涉打扰。
随后似乎达成了某种共识，在场的几人开始动了起来。
嘉措对着李悠南嘿嘿笑了笑：“我们要开始杀牛了。”
李悠南摸着下巴，饶有兴趣地看着这一幕，而刘璃则非常适时地拿出摄像机录制起来。
这些人依靠团队协作杀牛，他们自然要一头一头地宰。
将那头看上去体型稍微小一点的牛牵过来，用走位的技巧将绳子缠绕在牛的腿上。
六七个人一起协作，时不时还会被暴躁的牦牛冲过来吓唬一下，大家给嘿嘿笑着，躲开。
一番折腾倒是顺利把牦牛的腿给绊住了，随后胆子大的两个壮汉趁着牦牛腿脚不便，闪到侧面。
另外几个人拉住绳子控制牦牛行动，那两个壮汉上去拽着牦牛，一下子将它绊倒了。
就在这时，嘉措从旁边走出来。
几名拽着绳子的汉子也迅速跟过来，上去将牦牛按住。
嘉措负责宰牛，不过并没有那么顺利。
牦牛似乎意识到危险，几番挣扎竟挣脱了控制，顿时几名汉子一哄而散。
这一幕看得李悠南有些好笑——在他眼中，这些汉子的力气没得说，但杀牛技巧并没有自己想象中高明。
嘉措这才笑着解释：“寨子里有经验的今天不在，我是第四次宰牛。”
虽然第一次尝试失败，但众人情绪未受影响，很快又如法炮制将牛控制下来。
不过让李悠南略有一些意外的是，他们宰牛并没有用到刀。
而是众人合力将牛的 4条腿捆起来，随后用一把短刀宰杀。
接下来是比较麻烦的解剖，以李悠南的目光来看，他们的宰杀和解剖水平都很一般。
雪区宰的牦牛是不放血的，但是或许是因为牦牛品种的原因，又或许是因为放养的牦牛吃的是百草……什么红景天贝母天麻之类的补药长大，总之，虽然没有放血，这种风味却并不难以接受，反而有一种独特的风味，牛肉味浓郁。
留下一个汉子处理牦牛肉后，其他人再次去宰杀另一头牛。
这头牛体型更大，同伴被杀显然影响了它的情绪，显得更加暴躁。
周围汉子们丝毫不惧，给嘿嘿笑着纷纷上手。
刘璃看着已经被宰的牦牛，那个处理牦牛的汉子……怎么说呢，一点都不好看啊。
她又想起李悠南之前宰杀野牛和灰熊时，切割解剖的样子甚至称得上优雅，动作快且没有鲜血四溅。
反观此时……他们宰杀的动作怎么看上去那么笨拙啊？
因为少了一个人，控制这头牦牛时吃力不少。
李悠南轻轻挽起袖子，对嘉措说：“嘉措兄弟，要不要我帮你啊？”
嘉措头也不回：“你就算了，你不得行。”
刘璃忍不住说：“你们这么多人才能杀一头牛，他一个人就可以杀一头牛！”
这话一出，在场所有汉子同时望过来。
刘璃被盯得有些发虚，往李悠南身后躲了躲。
几名汉子哈哈大笑，显然觉得刘璃在吹牛。
嘉措说：“兄弟，你女朋友还有点幽默。”
刘璃脸有点微红，皱眉：“我说的是真的。”
嘉措大笑，对李悠南说：“你女朋友说你一个人能杀牛，来，你试试。”
他递过刀把，本等着李悠南拒绝，谁都能看得出来这只是一个调侃玩笑，然而下一刻李悠南坦然接过刀子。
嘉措表情微微一僵：“不是，我开玩笑的，你别当真……”
说着便要拿回刀。
就在这时，那边正在解剖牦牛的汉子哈哈一笑，带着些许无奈说了句“哦吼”，随后是几句藏语。
李悠南没听明白，但大概猜出他闯了个不大不小的祸。
望过去时，李悠南嘴角微微抽搐——原来这个汉子用刀子不小心划破了肠子，牛粪流了出来。
大家都在笑，倒是对这个失误不以为意。
嘉措这边已经把刀子给要回来了，对李悠南说：“我们宰牛一般都是请专门的师傅的，他比较年轻，还要再练一下，哈哈哈哈。好了，不跟你说了，我们要工作了。”
随后几名汉子再次合力去制服那头牦牛。
对方既然不让李悠南参与，他便在旁边看着。
这一回有了上次的经验教训，倒是没有失误，顺利把牛杀掉了。
宰杀以后，几个汉子交流着，却迟迟不见他们动刀分割。
李悠南摸了摸下巴：“你们这个牦牛卖不卖啊？”
嘉措爽朗地说：“这个是我们寨子上一个妹妹结婚吃的，你明后天过来吃，不要钱。”
李悠南摇头：“我想买一点冻在冰箱里面。”
“哦，这个啊，过几天家要杀一头，到时候再说吧。”
他见没有人上去解剖，猜到现场会宰牛的应该只有那个正在处理牛粪的汉子了。
李悠南想着下一步在这附近住，可能还会有不少跟这个藏寨互动的时候，有必要给他们留下个好印象，于是便有心想要帮帮他们处理这头牦牛。
他凑到旁边对嘉措说：“你们切这个牦牛有没有什么特别的讲究啊？”
嘉措摇头：“没什么特别的讲究，分好了就行。”
他以为李悠南是在疑惑怎么迟迟不动手，便指了指旁边的汉子：“他把那头牛处理完了再过来切割。”
李悠南摇头：“我来帮你们弄吧，给我十分钟就能把它分好。”
几名汉子再一次一脸古怪地看向李悠南。
嘉措皱眉：“你真的会宰牛？”
李悠南笑了笑，拿起旁边的藏刀：“要是我切坏了算我的，我赔你一头牦牛。”
嘉措连忙摆手：“不要你赔……那好，来嘛，你试一试。”
这名藏族汉子并不矫情，不过他倒要看看李悠南是不是真像他自己吹的那么神。
李悠南得到同意后微微一笑，轻轻用手指刮了刮刀刃试锋利程度，随后一刀精准划向牦牛。
剥皮从牛角跟到牛嘴角，一刀挑开皮肉连接处，依次剥开牛的整张皮。
从他动手的一刻，所有质疑便都成了惊讶的目光。
整个过程没有一刀多余，几分钟内便将整张皮完整剥离，没有一点破裂，皮上甚至没有带上一丝膘肉，只有在拉扯时稍微费了点力气。
逐渐，嘉措和几名汉子一脸懵。
啊？
这个汉族城里人，这么会杀牛？
接下来李悠南下刀轻巧，沿着颈部中线划开。
这种藏刀非常重，不需要用到其他工具便能一刀斩开胸骨，随后依次取出肠胃、脾等内脏，再一刀划开横膈肌，取出心、肝、胆、肺。
当然了……开胸骨的时候，那个汉子还是用的斧头。
李悠南真的用刀斩开胸骨时，这又让周围的几名汉子眼皮子微微跳了一下。
他每一刀都精准流畅却又极为快速，果真如他所说分分钟完成。
他将牛肉不同的肉质和用途进行精准分割：里脊、外脊、盖子、板底、肋条、脖头、肉眼……每一刀都精准无误。
分离下的牛肉全部被他盛放在早已准备好的塑料垫上。
整个过程中，几名汉子从最开始的嘲笑早已变得十分肃穆，目光一动不动地停留在李悠南的手上，观察着他的操作。
当这边的牛已经被宰好时，那边的汉子才忙到一半。
李悠南用毛巾擦了擦手上的血渍，身上其他地方干净得一尘不染。
他又顺手将刀上的血擦掉，把刀还给嘉措，笑着说：“没骗你吧？”
嘉措想了想，此时才后知后觉地问起：“你叫什么名字啊？”
李悠南说：“我叫李悠南。”
“哦，李丁解牛。”
“啊？”
“哈哈，你不知道这个成语吗？”
“呃……这个，好吧……”
“兄弟，到我们家去坐坐，你和你女朋友，必须去我们家喝碗酥油茶，哦，给你们再看看做酥油的过程，你们肯定感兴趣。”
李悠南眨了眨眼睛：“制作酥油啊？哦……好吧。”
此时，刘璃轻轻捶了捶李悠南的腰杆，李悠南回过头一脸奇怪地看了看她。
刘璃见李悠南的目光清澈，便摇了摇头，“算了……没什么。”