第一卷 第274章 猪肉炖酸菜
冯琴琴有些委屈地站了起来。
“我就是想为你做一些事情。小竹姐会做饭，也会手工，叶梅姐很有能力，管理着村子。只有我什么都不会，我担心你……”
“担心我不要你？”
冯琴琴没说话，默认了。
林硕自己脱了袜子，脚放在热水里，舒服地发出一声呻吟。
对着冯琴琴说，“过来。”
冯琴琴向前走了两步。
林硕一把将她搂在怀里，用力地在她的嘴唇上亲了一口，“行了，忙去吧。你要真觉得自己没事情做，就给常小竹打打下手，和她学学，别整这些封建的东西，我不喜欢。”
下午，林硕和众人开始分割牛肉，每家每户都送去一些。
在北方，过年是要杀猪吃猪肉的，猪头肉，猪蹄，猪皮冻，猪排骨，摆上满满的一桌。
作为一个北方人，林硕没吃到猪肉有点不甘心，拿上弓箭，带着田雨和韩书几人就钻到了林子里。
由于时间原因，林硕必须在晚上赶回来吃团圆饭，他没有走太远，而是专门到田埂地头去找野猪留下的痕迹。
他的运气不错，在林子里转了一个多小时后，南边的一处田埂，看到了野猪留下的脚印。
从泥土翻开的湿润程度看，应该是就这两天的事情。
林硕猜测野猪肯定还在附近觅食。
众人分散开来，两人一组，沿着蹄印四处寻找。
野猪觅食的时候不喜欢去固定的地方，它们是杂食性动物，走到哪吃到哪，主打一个不挑食。
林硕和田雨沿着足迹都快找到海边了，越没看到野猪。
就在他们准备放弃的时候，田雨不小心踩在了猪粪上面。
“啊！林哥，猪粑粑。”田雨都快要恶心死了，不停地蹭着地面。
还好穿着的是常小竹送她的马丁靴，如果还是以前的那种兽皮草鞋，恐怕鞋子里都是。
林硕看了眼猪粪，发现这些粪便还很新鲜，冒着热乎气。
林硕欣喜道，“野猪就在附近。”
可能是听到他们的声音，野猪躲了起来。
林硕在附近寻找，发觉还有一些小颗粒的粪便，说明这是一头母野猪，带着猪崽子。
他们以前也抓到过一头母猪，当时还打算把猪仔养大。
可惜他们当时缺少粮食，最后这些小猪都成口粮了。
如今生活条件好起来了，捉到小猪可以阉了养大，就能吃上没有腥臊味道的猪肉了。
至于养殖繁殖，林硕暂时不考虑。
猪吃得比人还多。
他们不缺少肉食，缺少的是主食和蔬菜，养几只在关键的节日宰杀吃掉就行了，长期饲养显然不划算。
如果只是落单的野猪还不好找，带着崽子的，林硕只用了十几分钟，就发现了一只因为不听猪妈妈的话而落单的小猪仔。
林硕抓住猪仔后，用绳子捆起来，吊在树上，割开后腿放血。
猪仔因为惊吓而嚎叫起来。
没过多久，林子里出现动静，一头约两百多斤的母野猪横冲直撞地跑了过来。
林硕和田雨早就躲到了树上。
野猪不会爬树，来到树下急得团团转，大声嚎叫起来。
林硕和田雨两把弓箭对准野猪的腹部侧边，开始射击。
两人都不是新手了，弓箭精准地命中野猪腹部。
野猪疼得大叫一声，拔腿就跑。
林硕再在小野猪的腿上割一刀。
母野猪救子心切，跑了一半去而复返，朝着两人所在的大树用力地撞了过来。
箭头刺入腹部，搅碎了它的内脏，折腾了一会儿后，母野猪躺在地上，胸口剧烈地起伏，嘴里开始吐着粉泡泡。
野猪的嚎叫声惊动了周围的其他人，韩书等人也围了过来。
就在这时，林子里又有动静了。
一头比刚刚母野猪还壮一圈的公野猪，撅着两颗獠牙，小坦克一样地朝着韩书撞了过去。
韩书身手矫健，跳起来抱住树干，野猪咚的一声撞在身后的树干上。
几人同时拉弓射箭。
没过一会儿，野猪就躺在了地上。
林硕把绑着的小野猪丢下去，从树上跳下来笑着说，“大家找找，应该还有小野猪在附近，咱们今天大丰收啊！”
韩书带人去找了。
林硕拿出刀，将野猪开膛破肚，取出内脏单独存放。
同时在颈部，大腿等动脉的位置割开放血。
如果不放血，野猪肉吃起来会带着很浓的腥臭味。
他正处理着，韩书几人一人提着两个小野猪回来了。
林硕见状，忍不住感叹一声，“嚯，这两个家伙挺能生啊，九只！”
韩书笑道，“龙生九子各有所好，猪生九子口味如一，投胎是门技术活。”
小猪用绳子捆成一串，拴在旁边的树上。
众人开始分割猪肉。
后面来的那头野猪得有四百斤，还好他们来的人足够多，不然肉都拿不回去。
猪的排骨和脊骨都是好东西，在锅里烀熟了后，香喷喷的，拿着大骨头，大口吃肉，大碗喝酒。
煮出来的猪骨汤，还可以用来炖酸菜。
酸菜他们也有腌制，有萝卜叶酸菜，也有白菜酸菜。
林硕虽然是北方人，但是他挺喜欢芥菜酸菜的，可惜他们没找到芥菜。
不过猪肉炖酸菜，还得是白菜酸菜才正宗。
傍晚时分，林硕等人扛着猪肉回村，将除夕的气氛推上了又一个高潮。
开锅烀猪肉，炭火烤猪蹄和猪头去毛，猪骨也在另一个大锅里面炖着。
一个个小铁锅也端了出来，里面炖着酸菜，撒上骨头汤，将烀好的猪肉切成片，放进去，撒上葱花，一份铁锅酸菜猪肉就做好了。
骨头出锅，不需要额外的佐料，直接摆在木盘子里，谁想吃就拿起来直接啃。
猪蹄从中间剁开，放在一旁冷却。
凉了后的猪蹄吃起来更加的Q弹有嚼劲。
猪头肉，切成片，作为下酒菜。
配上地瓜酒，一口肉，一口酒，吃起来好不自在。
天色渐渐暗了下来，乱石村中却灯火通明。
在火把的照耀下，除夕晚会开始了。
林硕随便找了个桌坐下，发现这一桌都是女人。
他有点尴尬，站起来说，“我喝酒，换一桌。”
女人们拉着林硕。
“别走呀林哥。”
“林哥，来，喝一杯，小瞧我们呢？”
“林哥，我敬你一杯。”
吨吨吨……
三杯地瓜酒下肚，林硕上头了，吃一口猪头肉，大叫道，“满上，满上，再来一杯，我还不信我喝不过你们这群娘们。”
