第185章 逍遥鸡

　　对此，钟小虎的父亲，哪怕内心再抗拒，亦只得选择妥协。

　　如果真的能给钟小虎，通关皖省警校的一系列考核，带来好运。

　　一件马褂，又算得了什么？

　　上大学，决定得可是人的一生！

　　“晚上咱们去吃点什么啊？”，钟小虎打开卫生间的门，用毛巾擦着头发，走了出来。

　　“你想吃什么？”，刚结束通话的钟小虎父亲，显得很高兴：“今天晚上，咱们去吃点好的！”

　　“只要干净、卫生，就行！”

　　“好！”，从来蜀山到现在，钟小虎还是第一次，听父亲说得这么豪气。

　　把毛巾甩到一边，抱着手机，扑到在床上。

　　搜索起了，蜀山的特色小吃。

　　网上的答案，让他应接不暇。

　　感觉后面这几天，应该是能大饱口福了。

　　“我们去吃逍遥**？”，钟小虎看了一会，问道。

　　问出这话，钟小虎总感觉，有些不对劲。

　　可他又说不上来，这种不对劲究竟来自哪里。

　　于是，又照着手机上的内容，说道：“逍遥鸡，又叫曹操鸡。”

　　“始创于三国时期，是皖省蜀山市的地方传统名菜之一。”

　　“据说三国时期，曹操屯兵于此地，因军政事务繁忙，操劳过度，一度卧床不起。”

　　“行军膳房厨师，遵照医嘱，选用本地仔鸡，配以中药、白酒，烹制成食疗‘药膳鸡’。”

　　“曹操品尝后，感觉味道不错，就一连吃了不少。”

　　“不知不觉中，就感到头痛病症好多了。”

　　“为了尽快将病给治好，曹操令厨师们，每顿都做这种鸡给他吃。”

　　“他接连吃了数天，身体便渐渐康复，没几日就下了床。”

　　“从此以后，不论部队开到哪里，只要有条件，曹操都要吃这种‘药膳鸡’。”

　　“这道菜也因此，渐渐有了名气。”

　　“这种既有营养价值，又可防病、治病的菜肴，就被人们称为‘曹操鸡’，又称‘逍遥鸡’。”

　　“听上去……好像还不错的样子？”

　　“是吧？”

　　“那就去吃！”，钟小虎父亲，当即拍板：“你看看，哪里的逍遥鸡比较有名，咱们晚上去尝尝！”

　　“好嘞！”，得到父亲回复后，钟小虎再次搜索起了，附近的商家。

　　对比了好久，才选定了天鹅湖商贸中心，附近的一家，名为“小菜园”的餐厅。

　　这家餐厅排场不是很大，口碑却很不错。

　　很多人在网站下面留言，说这家餐厅的服务和味道，都是一级棒，价格也很优惠。

　　出于性价比考虑，钟小虎很容易，就看中了这家餐厅。

　　下午，和父亲在一起，看了会电影。

　　六点没到，钟小虎就主动提出了，去吃饭的请求。

　　倒不是因为他有多饿，或者是有多馋那道曹操鸡。

　　而是因为他知道，父亲中午没吃饭，晚餐还是早吃一点好。

　　钟小虎的父亲，没有多说什么。

　　两人跟着网上的地址指引，一路问着人，很容易就找到了这家，人气相当火爆的“小菜园”餐厅。

　　夏天，天黑得慢，人们吃饭本来就晚。

　　还没到吃饭的时间点，餐厅里已是人满为患。

　　在服务员的带领下，等了四、五分钟。

　　前面一位客人吃完了，收拾干净桌子，钟小虎和父亲，才坐上了座位。

　　服务员拿来菜单，钟小虎只是大致浏览了一遍，第一个便将逍遥鸡，勾选了出来。

　　然后又点了一道鱼香肉丝，把菜谱推给了父亲。

　　钟小虎的父亲，在细细地看了一边菜谱后，问服务员，道：“你们这里，还有什么蜀山的特色美食吗？”

　　“有的，先生！”，服务员笑容可掬，回答问题彬彬有礼：“刚刚点的这道逍遥鸡，就是蜀山这边的，特色美食之一呢！”

　　“这道菜是以咱们蜀山，本地的仔鸡为底，配以白酒、天麻、杜仲、香菇、冬笋及花椒、大料、桂皮、茴香、葱、姜等近二十种辅料制成的。”

　　“营养丰富，口感极佳。不仅香气浓郁，骨酥肉烂，食用后满口余香，还具有食疗健体之功。”

　　“是我们餐厅里，力荐的菜品之一呢！”

　　“除了这道逍遥鸡外，本地的特色菜，还有包公鱼、熏素鸭和混汤酒酿元宵，也很值得推荐！”

　　“熏素鸭就算了，已经有鸡了，再来鸭就多余了。”，钟小虎父亲看向服务员，道：“包公鱼和混汤酒酿元宵，介绍一下吧？”

　　“好的，先生！”，服务员欣然允诺，不慌不忙地说道：“包公鱼，原名叫做‘红酥包河鲫鱼’。”

　　“是蜀山市的一道，经典特色菜品，属于冷菜类。”

　　“因取材于包河中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，很容易联想到铁面无私的包拯，‘包公鱼’便由此而得名。”

　　“此外，这道菜多次上过国宴，被国家领导人品尝，并得到过好评。”

　　“混汤酒酿元宵，也是咱们皖省，比较有特色的传统小吃之一。”

　　“在制作过程中，以糯米粉面，内包芝麻糖、豆沙、五仁、山楂四种馅料，制成元宵。”

　　“另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等，煮成樱桃色混汤，放元宵共食。”

　　“质地柔软，馅心味美，汤甜味鲜，并有酒酿、桂花香味。”

　　“这道菜创始于，八十多年前，历史比较悠久。”

　　“也是值得品尝的，菜品之一呢！”

　　“嗯……”，钟小虎的父亲，略微思考了一下。

　　在菜单上的“混汤酒酿元宵”后面，打了个勾，道：“那就再来一份，混汤酒酿元宵吧！”

　　“虽然它不算是，蜀山的特色美食，但毕竟有点类似，甜汤的存在。”

　　“有菜有汤，才像个吃饭的样子。”

　　钟小虎点头，表示理解。

　　服务员拿着菜单，走去了收银台。

　　把菜单递给了前台，说了几句什么。

　　很快，就听前台对着厨房，大声喊道：“七号桌，混汤酒酿元宵一份，逍遥鸡一份，鱼香肉丝一份！”

　　钟小虎这才注意到，在桌子的拐角处，还有一个序号标贴——“七号”。

　　“这里的服务员，素质很不错啊！”，钟小虎父亲，忽然来了这么一句。