听了老谭说的向总合计了一下,这法子他不是没想过,只是设计跟装修一直在一起,没分开过,也就迟迟没这么做。
“我考虑一下。”向总说。
“你考虑考虑。”老谭说。
三个人吃过饭,外面雨停了,但天还是阴着,不知道啥时候还下。
回到店里后周晓梅惦记爸妈,给家里打了电话,得知老爸摔着后很是着急,虽然老妈说没啥事,养两天就好了,但还是和老谭心急火燎的回了呼市。
到家的时候天已经黑了,小龙正在看动画片,老妈在厨房做饭,老爸躺在床上听评书。
老谭和周晓梅进到卧室,晓梅爸察觉到有人近前,睁开眼见是丫头和老谭,忙关了电匣子,支撑着要坐起来。
“躺着吧,爸。”周晓梅说着上前。
“没事,不咋疼了,能坐着。”晓梅爸坚持坐起来,晓梅上去帮忙。
老谭关心的问:“大哥,不严重吧?”
“嗨,不严重,就是在这,马路硬,要是在家啥事没有,闪不腰岔不气的。”晓梅爸说。
“那也注意,毕竟岁数在那摆着呢,不比年轻。”老谭说。
晓梅妈从厨房过来,给老谭端了茶水。
周晓梅问了摔着的详细情况,既然大夫说没啥事,加上看老爸这状况确实不严重,也就放下心来。接着批评了老爸的不加小心,警告说以后天不好不要出去,出去带上老妈,好有个照应。
晓梅爸态度诚恳的接受了丫头的批评。
晓梅妈已经做好了饭菜,老谭没走,留了下来。
晓梅爸妈是老谭同族近支二嫂子的娘家亲哥嫂,实在亲戚,加上又是在外地,到这有回家的感觉。
晓梅爸张罗着喝两盅,老伴儿和丫头不同意,他以舒筋活血之理由据理力争,并且加上老谭来了应该陪陪的热情,老伴儿和丫头也就默许了。
老谭说:“大哥,你少喝,我也不是外人。”
“知道你不是外人,这不------在我家吗。”晓梅爸说话时挤眉弄眼,意思不言而喻——拿陪老谭当挡箭牌,好多喝两盅。
周晓梅一边倒酒一边说:“我陪我小叔,你少喝。”
“少喝,少喝。”晓梅爸答应着。
晓梅妈炒的干豆腐和熬白菜,炸的小黄花鱼,还有一盘花生米,剩下的是东北人家饭桌上的老三样:大酱、大葱、旱黄瓜。
尖椒干豆腐是省城名菜,虽上不了席面,但老百姓爱吃。晓梅妈炒的干豆腐里面也有辣椒,但区别于省城的尖椒干豆腐,是地道的北票做法,吃起来有浓浓的家乡味儿。
北票做法是干豆腐切象眼块,不焯水,炒熟五花肉片后大葱花爆香,酱油花椒面炝锅,下干豆腐加汤半炒半炖,直到锅里汤汁快没时撒蒜末装盘即可,不拢汁不收芡,吃的是干香原味。
北票水好,做出来的干豆腐不管是炒是炖都好吃,拌凉菜也行,豆腐味儿浓。
晓梅妈熬的白菜也是纯北票做法。在朝阳、赤峰、通辽一带,把炖菜叫熬(nao)菜,在农村经常听家庭主妇说:“也不知道吃啥,熬个菜得了。”
这个熬(ao)就是熬(nao)。
经常做的有熬白菜、熬酸菜、熬豆腐、熬萝卜干子。
熬白菜里面放五花肉、粉条和土豆条,看着是炖,出锅的时候有点干汤,吃起来香。熬酸菜就是炖酸菜,要是过年杀猪的话加上血肠是杀猪菜,东北特色。
熬豆腐有些讲究,看着和炖差不多,一般人熬不好。熬好的豆腐里面有蜂窝,滋味十足,炝锅味浓,吃起来比肉香。
熬萝卜干子则是纯北票地区家乡菜,北票人吃得香,外地人吃不习惯。刚熬出来的有股萝卜气味儿,最好是第二顿热着吃才香呢。
“大嫂子,你熬的这白菜好吃,和家里一个味儿。”老谭对晓梅妈说。
“我就好赖熬熬,这的白菜不好,全是卷死心儿的,要是咱们北票的大青帮熬出来比这好吃。”晓梅妈说。
“这白菜包饺子也不好吃,甜个稀的。”晓梅爸接过话茬说:“腌酸菜也不行,烂心子,就瞅着好看。”
老谭说:“这都是山东白菜,这季节东北白菜没下来,下来的都是二白菜,嫩。”
“那可不,咱们东北白菜下来得老秋。”晓梅妈说。
“你们饭店包饺子用的也是这白菜?”晓梅爸问。
“不得,我们饭店包饺子用二白菜,炒菜用这白菜,等本地白菜下来后再用本地白菜包饺子。”老谭说。
“那还行,二白菜包饺子有味儿。”晓梅爸说。
几个人边吃边聊,也没啥主题,大多是家里嗑儿。周晓梅爸妈六十多岁,大老谭二十多,相差整一代人,对以前事知道的比老谭多。
“老弟,你家老爷子好人,识文断字,三里五屯有名的先生,能说会道,正派。”晓梅爸说起了老谭父亲。
老谭七岁没的父亲,那时候小,对父亲的印象不深,虽然听母亲说过一些,但不完整。
“嗯。”老谭笑着点头。
“那时候我老爹没相中你二哥,你二哥刚当兵回来,家里啥也不是,穷得叮当的。你二哥他老爹,你叫七大爷吧,那人老实,一脚踢不出个屁来。”晓梅爸说。
老谭笑着。
晓梅爸继续道:“我老爹那人倔,谁也说不了,要不是你家老爷子你二哥和你二嫂得黄。”
“听我妈叨咕过。”老谭说。
“那时候我刚成家没两年,说话不算数,再说我老爹也不听我的。你家老爷子厉害,没几句话就把我老爹镇住了,你二哥和你二嫂这才结的婚。”
“人家那老爷子说话在理,咱家那老爷子胡搅蛮缠,你就随他。”晓梅妈插话道。
一句话把老谭和周晓梅逗笑了。
没等老爸开口,周晓梅说:“我爷爷不胡搅蛮缠,就是有点不讲理,我爸不那样,但倔劲随。”说完笑了。
晓梅爸叹了口气,惋惜的说:“嗨,你家老爷子让病拿倒了,他要是没病是个能人,早到镇上了。”
老谭笑着喝了口酒。
“哎——”晓梅爸又叹了口气,说:“你家我老婶子这辈子不易,寡妇失业的拉扯你们姐六个,没少遭罪。”
说到母亲老谭沉默下来。
“人家老婶子现在享福,咱就说吧,老谭家那些到岁数的有一个算一个,别管家啥样,谁敢跟老婶子比?”晓梅妈说。
“我妈现在行,在我五姐那,吃喝不愁,没人惹生气,身体比我都好。”老谭说。
“我老奶奶体格可好了,上回过生日的时候我去看着一点不像八十多岁的人,说话有劲儿,还净讲大道理呢。”周晓梅接着说:“另外我小姑伺候的也好,我小姑父那女婿没的说,和儿子一样。”
“你老奶奶到老有福。”晓梅妈说。
晓梅爸对老伴儿说:“咱们这回回去看看老婶子去。”
“嗯,老婶子这大岁数早该去看看,这回回去下回不知道啥时候呢------”晓梅妈说。
人呐,越老越想家——
《厨子老谭的北方往事》章节导航
关于本章节
《厨子老谭的北方往事》是猎狼啸风精心创作的其他小说, 千千书屋提供厨子老谭的北方往事最新章节、全文免费阅读、TXT下载、在线听书等服务。 本章节第268章 拉家常由千千书屋网友上传分享,供书友们免费在线阅读。
快速导航: 最新章节 | 全部章节 | 书籍详情 | 作者作品 | 同类推荐
如果您喜欢《厨子老谭的北方往事》,请将本书加入书架,方便下次继续阅读。 千千书屋会第一时间更新厨子老谭的北方往事最新章节, 同时也欢迎您将本书分享给更多喜欢其他小说的书友。
热门搜索: 厨子老谭的北方往事、厨子老谭的北方往事最新章节、厨子老谭的北方往事第268章 拉家常、 厨子老谭的北方往事免费阅读、厨子老谭的北方往事全文阅读、厨子老谭的北方往事TXT下载、 厨子老谭的北方往事在线听书、猎狼啸风、猎狼啸风作品、 其他小说、其他小说排行榜、其他小说推荐、 免费小说、在线阅读、小说阅读网
其他小说推荐
更多其他小说 »陆爷家的小可爱超甜
忱夏
小祖宗她人美路子野
小哑巴被偷人生,豪门大佬来团宠
疯撩!她的病娇小狼狗又奶又黏
陪你度过年少岁月
贪恋她
尝桃
声亦我所欲也
亲爱的绵羊先生
他的小祖宗甜爆了
你打我一下下
早好霍同学
我是真的很有钱呀
咬荔枝
校草居然是你前男友
写给江同学的告白书
于他心上撒个野
超甜!摆烂后被竹马校草宠爆了
我转班你急啥?真千金逆袭成团宠
另类千金归来
荔枝点火
落魄假千金是京圈大佬心尖尖