第61章 一下子就高端起来

    星光组的空心大麻球，经过主持人一顿操作疯狂加持，顿时变得高端不已。


    压力来到大厨这边。


    倪爸爸淡定的削了两根红薯，切成滚刀块，用水煮到八成熟，捞起控干，再薄薄的拍了一层玉米粉,倒入筛子筛除多余的粉，然后起锅放宽油，等到油温四五成热，放入准备好的红薯块。


    “这是要做拔丝红薯？”


    很多厨师做菜的时候不喜欢讲话，为了综艺效果，董瑞习惯凑到边上看,一边看,一边猜。


    “这道菜没什么难度，我感觉小倪要赢,老倪怎么看？”


    倪光礼就冲他瞪眼睛：“怎么看？这么看！快些让开，今天不拿出点绝活，你们就不知道姜还是老的辣！”


    星光组这边早就完成，见演播厅一阵起哄声，倪冰砚立刻跳出来举手：


    “我知道我知道！他要用油底沉糖法！为了秀操作，这招他都用了二十年了，也不知道换个新鲜的！等会儿你们一定要给我投票，让我赢他一回啊！”


    “哦？传说中的鲁菜绝技，你爸也会？”


    李思佳见她这么有综艺感，立刻点她名。


    “会啊！小时候他嫌我火候掌握不好,老是做这个打击我，做完了又怕我吃太多糖坏了牙,不给我吃。”


    “你好意思说？一大盘，几分钟炫完,谁敢敞开了让你吃？要不拦着你，这会儿怕不得三百斤，哪个剧组要你？”


    这父女俩太欢乐了！


    大家又忍不住笑,谁家还没个熊孩子呢？


    有孩子爱吃糖的，家里买了糖，必须锁起来，不然眨眼就没。


    倒不是舍不得糖，纯粹是怕孩子吃太多不好。


    没想到女神小时候也这个样。


    董瑞笑得前仰后合，不停催他：“倪大厨，你多说点，大家都爱听这种！”


    倪冰砚立刻跳出来阻止：“快点快点，该放糖了！他忙得很，没空讲那些！”


    “哈哈哈~她急了她急了！”


    郭彤也乐得拍手。


    没想到倪冰砚还有这么接地气的一面。


    说一件可能有趣，说得多了，反而不美，倪光礼不再多说，舀了好大一勺糖放到红薯上面，开始关键步骤。


    “这是我一个世伯亲手教的鲁菜绝技，名为油底沉糖。可以说是拔丝的最高境界了。一锅成菜，起锅之后，锅底干净,油也干净。”


    倪爸爸一边操作，一边介绍。


    “我们这样厨艺世家，家里孩子大了,为了避免孩子骄傲自满，就会带出去长见识。二十那年，我爸带我去了琴岛，世伯当年给我做了一道拔丝红薯，我吃完大受打击直接回了蓉城，直到三年后才敢再次出省。因为懂得了天外有天，人外有人，不管做什么，我都喜欢踏踏实实，稳稳当当。”


    倪光礼一边做菜，一边讲故事，这道菜，顿时拥有了不一样的意义。


    台下掌声如雷。


    这样传承不曾断绝的厨师，说这样的话，的确令人信服。


    “也就是录节目，恰好抽到这个题目，我在店里是不做这个的。就像我世伯家里拿了我家卤肉秘方，也不曾拿到店里卖过，最多一家人私底下做了待客。”


    刚正经了一会儿，他又抖抖眉毛说起这样的八卦。


    不得不说，他就不该当厨子，纯纯耽误了他的综艺天赋。


    “这是为什么啊？”


    李思佳好奇询问。


    “江湖规矩。”


    倪光礼郑重说完，就把金灿灿的拔丝红薯端了起来，不再多讲。biquge.biz


    镜头凑近，果然，锅里油光光，油也清亮亮。


    “这菜就得趁热吃，来，我帮你们尝尝，看他退休以后手艺退步没？”


    倪冰砚抄起筷子，就猴急的夹了一块，像是害怕挨揍，夹起来就走。


    “哦~~~”


    那金灿灿的糖丝，起码三米长还不断。


    “这个好玩！”


    其他人也抄起筷子夹。


    郭彤还调皮的想要与陈智比长短。


    “大男人比这个怎么可以输！”


    陈智夹起一块就飞快往前跑，结果一不小心，扯断了。


    隐形车轮从众人脸上碾过，不少人都露出“你懂的”表情。


    作为未婚小姑娘，郭彤表面笑嘻嘻，心里妈卖批，想要刀人的心，真是按都按不住！


    台上糖丝到处都是，倪光礼托着盘子站在原地，故作骄傲，那表情让人看了直想笑。


    比起倪冰砚观赏性十足的麻球，他这个拔丝红薯，除了一锅出这个亮点，看起来与普通拔丝红薯没有区别，被倪冰砚这么一搞，一下子就高端起来。


    “新时代，也总有一些人，还在讲着老规矩，或许，这就是传承吧！”


    见大家玩得很嗨，董瑞一改气氛专家的模样，深沉起来，还挺像个文化人。


    舞台效果立刻收住，没有失控。


    “如今，您唯一的女儿不再学厨，家里的传承就要断在你手里，您心里会不会特别遗憾？”


    李思佳不愧是最佳拍档，立刻开启走心模式。


    “遗憾的确也有，不过我有很多优秀的徒弟，不怕手艺传不下去。给人当爸爸，就要有爸爸的样子，连她那份热爱都守不住，也没脸行走江湖啊！她就喜欢演戏，不想当厨子，只能这样啦！”


    倪光礼从未对原主讲过这些话，此时讲来，哪怕对着镜头，依旧藏不住遗憾，显然当初做了那样的决定，内心也是经过挣扎的。


    倪冰砚融合原主的记忆，从原主扎实的基础，就能猜到，他对自己的独女到底有过怎样的期许。


    但他最后还是放弃了，甚至从来没有说出口。


    眼里泛起感动的泪，倪冰砚别过头，不知该说什么。


    这也是有爸爸的感觉。


    好温暖。


    真好，现在这个爸爸是她的了！


    虽然偶尔还是会觉得良心不安……


    “好孩子，既然喜欢演戏，一定要一直喜欢下去啊！回头电影上映，叔一定去电影院贡献票房。”


    董瑞化身贴心长辈，倪冰砚沉默点头。


    以抛弃家族的传承为代价，必然要做出成绩，才能面对倪家祖宗。


    占了原主便宜，也要替她把责任尽到才可以。


    “好的，我们来看看，第一轮到底谁输谁赢？”


    “朋友们，别走开！广告之后，准时回来！”


    “这里是由牛牛酸酸乳冠名播出的《星厨大PK》，我是你们的主持人董瑞！欢迎回来~”


    “那么，我们来看看，观众投票——”


    为了制造紧张气氛，现场计数器弄成跳动的柱状，星光组三人一脸紧张，倪光礼一副高人模样。


    结果票数一出来，倪冰砚遥遥领先。


    “刚都有谁给我拍巴巴掌，说好好好的，怎么都不给我投票啊？”


    见他一副不甘心的样子，主持人乐得不行，还真请了个观众上台，问他为何不投给倪大厨。


    “冰冰比你漂亮。”


    “下去下去！”


    在哄笑中，倪光礼故作气愤把人轰下台。


    紧接着，主持人又叫了一个观众上台。


    这次是个圆圆脸的大姐，长得慈眉善目，一看就很靠谱的样子。


    果然，她的理由也很实在。


    “因为这么大的芝麻球没见过，你的拔丝红薯看起来和普通的拔丝红薯没有什么不同，不过是一锅出，比较省时间，对厨师来讲，是很厉害的技艺，但对食客来讲，却没什么特别。要是我们去店里点菜，肯定更喜欢超大芝麻球，孩子们肯定好开心！。”


    “好吧，你讲得很有道理，但你还是别说了。”


    倪光礼捂着心口，一副心痛样。


    星光三人组叉腰大笑，好不猖狂。


    综艺效果直接拉满。


    有了好的开头，接下来的两个环节十分欢乐就结束了。


    节目结束，已是晚饭时间，见闺女眼巴巴的看着自己，锅灶食材都是现成的，倪光礼干脆做了一桌，招待陈智、郭彤，以及节目导演、主持人等。


    倪冰砚吃得饱饱的，原本还想缠着她爸跟她回京城待一阵子，结果倪光礼扔下一句“厂里正在赶工，准备双十一呢！哪有功夫陪你”，连夜就飞回蓉城去了。


    小老头事业焕发第二春，比二十出头的毛头小伙还有激情。


    倪冰砚心底那叫一个失落呀！


    笔趣鸽