第二十章 乡村巴扎

　　华雯没有承认或否认是否是富家女，也许她认为这个问题很无聊。

　　我本来以为来了喀什因为气候干燥就不用天天换衣服了。看来只要和华雯住一起就不得不天天换衣服。

　　上海天热的季节里，出汗特别多，因为气候潮湿，出汗会感觉黏糊糊的，味道也不好闻。衣服需要每天换，每天洗，一天不换洗可能身上就会有难闻的味道，更多的是会换来别人的讨厌和鄙视。

　　在这儿特别的干燥，此时又是春天，我就没感觉过出汗，我昨天的衣服看起来还很干净，闻了一下也没怪味，我暗自庆幸这下可以少洗几次衣服了，估计几天不换也问题不大。

　　我穿着新换的衣服，开着车跟随着一辆播放着《五十六个民族五十六多花》的洒水车，我没办法超车，我只好慢悠悠的跟着。

　　从人民路经过人民广场，转到解放路，一直向南开过去。过了十几分钟后，才摆脱了洒水车。这时已经能看到道路两侧全都是写着疏勒县什么什么的，疏勒县距离喀什很近。

　　我们穿过县城再直向前，遇到了修路，车辆走在便道上灰尘很大。很慢的走了几公里后，到了一个叫塔孜洪乡的地方。

　　“这里？乡村？”我很难想出华雯来这里干什么。

　　“嗯，应该是这里，我打听过了，今天是这个乡的巴扎日，我们去逛逛乡里的巴扎。这些乡里的巴扎才是正宗的巴扎。”

　　华雯带我去的第一个地方是高台民居和古城，是昨晚去的。第二个地方居然是个乡村巴扎，虽然按当地时间还比较早，可是快到塔孜洪巴扎的时候，路两边已经有很多行人了，有些人干脆就走在了路中间。

　　骑电瓶车的，走路的，赶着毛驴的，热闹非凡。在清晨的阳光下，路上扬起的灰尘被照亮，所有人脸上都洋溢着欢乐，远远看烟雾腾腾。

　　车开到了用几个塑料隔离桩隔开的一个路口，就看到路边停满了电瓶车、电动三轮车、毛驴车、马车、牛车

　　最多的是电动三轮车，我还看见了两辆粗犷的骆驼拉的车，骆驼车比其它车要大一些，高一些，赶车的人站在车上赶车，威风凛凛。

　　我没找到停车的位子，就随便把车停在了路边，我们步行进入。

　　塔孜洪的巴扎是分片区的，其中建材巴扎和牲畜巴扎在主巴扎的外面，各自有一个单独的场地，其它物品的巴扎在一个井字路围起来的市场里。

　　还没有进到市场里面，就已经感受到了热闹的景象。只见市场外的马路上熙熙攘攘，马路两边全是摊点。

　　卖啥的都有，各种各样的熟食制品，有一些水果摊，还有就是小商品和杂货，粮油也是成堆的摆在路边售卖，服装鞋袜的摊点靠里面一些，围的人很多。

　　带着节奏的吆喝声此起彼伏，人很多，以至于我们随着人潮在一条路上走了一个来回时才发现我们还没找到巴扎的入口。

　　我停在一家站了很多男人的摊点前，想看看冒着热气的锅里是什么。

　　“来来来！看一下，尝一下，手抓肉，羊肉汤！来尝一尝！”摊主看到我过来，本来我听不懂的吆喝变为了普通话吆喝，他从锅里捞出来一块肉，然后放回去，又把汤舀起来再浇回去。

　　“扬汤止沸！”我脑子里冒出个成语，我知道他是想让我看看锅里的肉是多么的好。

　　再往前，有个男的坐在一个小板凳上，他面前是一口油锅，油锅冒着热气，锅里炸着一个八字形的面食，热气腾腾，炸好的八字形面摆了满满一大盘子，刚炸好的八字油条挂在油锅上方一根横着的铁条上沥油。

　　炸好一个，摊主就拿起一段面拉一拉，绕成八字形再放入锅里炸，然后不断的用一头已经黑黑的筷子翻动着，不断的重复着这个动作。

　　“来来，吃一下，油条！”我虽然知道这绝不是油条，但我忍不住问了价格，一块钱一根。

　　“两个！”我给老板说，然后拉着华雯坐在小油锅前的小马扎上。

　　华雯今天穿一条紧身的牛仔裤，上半身是白色T恤加一件粉绿色防晒服。和昨天不同，她今天戴了顶粉色的棒球帽，防晒巾系在脖子上。

　　她坐了下来，但只是撕了一小块‘油条’尝了尝，而我则按老板教的方法，蘸着一个碗里的白砂糖开始吃。

　　这种维吾尔族的油条比一般的油条要显得腻一些，但比较瓷实，ga不像油条那么松软。我感觉是一根就管饱，味道和发面做的炸油饼一样，它刚炸出来的松软酥脆，口感有点像甜甜圈。

　　吃完所谓的油条，我擦了擦油乎乎的嘴和手，给摊主道谢后就进入了正真的巴扎。这里平时就是一个市场，非巴扎日的时候大部分摊点都没有人，只有靠边的砖瓦房店面会开着，平时只有少量卖菜的人在市场里，但到了巴扎日，则从早到晚都是人山人海，热闹非凡。

　　“我们嘛，一个星期一次，周围的几个乡嘛，轮流来，方便我们嘛，我喜欢天天逛巴扎，我如果想去逛巴扎，就天天能去。我们逛巴扎是个很重要的事情，以前嘛，人们都在这里聊天，交换东西，买卖东西。现在嘛，也是一样，一家人一起逛，男人和女人分开逛，老朋友嘛很容易就见到了，见到了嘛就聊一聊。一天嘛就这样过去了。这里嘛，撒东西都有的呢，这儿是我们的淘宝！比淘宝还要好！”一个和善的大叔给我介绍着，我刚才和他聊了两句，他就开始解答我的疑问，这是一个和善的大叔，我们很容易就聊到一起。

　　“你倒是不怕这的人儿啊，居然随便找个陌生人都能和他们边走边聊！看来找你陪我来这里是对的，我之前都不敢一个人来。”华雯在我高别那个大叔后小声给我说。

　　我们逛了服装、百货、小家电、日用品等区域，终于看到了一片烟雾缭绕的地方，四下里吆喝声此起彼伏，美食区到了。

　　比起之前的区域，美食区域人更多，看来美食是巴扎不可或缺的重要内容。

　　“阿达西，你注意到没有？你看我们嘛，男的都喜欢吃肉，都围在卖肉的摊子跟前。羊缸子嘛，要省钱，也喜欢吃凉粉，你看都在吃凉粉冰激凌。”在一个卖哈密瓜的摊前我和另外一个中年大叔说上了话，他给我介绍说男女逛巴扎消费是有区别的。

　　我观察了一下，的确是，男人凑一堆，女人凑一堆，男人确实都在吃肉的摊点围着。

　　在巴扎上，华雯除了那一小口‘油条’再没吃其它任何食物，而我则在不停的吃。

　　我吃了自制的都是奶味的冰激凌、早熟的一块西瓜、一块不知道怎么储存到现在的老汉瓜、几串烤羊肉、一小碗牛杂。

　　我对华雯表示，不尝尝挺可惜的，大多数吃的以前都没见到过。华雯说，看看就行了，坚决不尝，因为她觉得这里所有东西都不卫生。

　　其实我们只看了一小片巴扎，我买了白煮的羊肚。一把种花用的小铲子，还买了点花的种子，我打算把住的地方门口也种上花草。

　　回到车上刚过十二点，我把车窗全部降了下来，换换车内的空气。然后我问华雯接下来去哪里，她说她不知道，她原来想着在巴扎上能逛一天的，没想到一个多小时就逛完了。

　　“我观察了下，这里就只有警务站里有卫生间，逛一天估计够呛！你说这本地人在哪里方便呢？”

　　“滚！自己去恶心去，别恶心本姑娘！”华雯一边反击我，一边还真的观察四周。

　　看起来南疆农村的卫生条件依然很差，农村大部分地方很难找到冲水厕所，特别是有很多农民家里就没有厕所。

　　华雯她们之前的支教的学校是个旱厕，尽管打扫的很干净，但仍然很恶心，关于这点瑶瑶给我抱怨了好几次。后来，学校为了留住她们这些外来的老师，专门在靠近宿舍的地方修了冲水公共厕所，这才让她们感觉好些，晚上仍然要结伴上厕所，但厕所已经不算是臭气熏天蚊蝇飞舞了。