第22章 江山多娇（2）

　　杨家坳的山鸡学名叫环颈雉，因颈上有白色羽环而得名。杨家人自小与山为伍，对捉山鸡野兔这类的事情最熟悉不过。环颈雉喜欢把窝巢建在草丛和灌木丛的向阳处，用杂草树叶筑成浅窝状，常出现在山坡、丘陵、河沟两岸等地的灌木丛、草丛之中。杨家人现在像其他地方一样，主要用煤，山上的灌木得以生长茂盛，越靠近石柱峰，森林植被越密。山鸡喜欢群居，少者3～5只，多者10～20只，繁殖能力也强，杨家坳的山头一般都有山鸡生存。

　　杨志远环视了一圈，选了一处向阳、灌木茂盛的山坡，手一指，说：“广唯，就此处了。”

　　杨广唯他们也是此中高手，和杨志远的心意相同，纷纷点头，说：“此处不错，捉三、五只山鸡问题不大。”

　　留了二人看守，杨志远他们兵分多路朝山上围去。两只猎犬通人性，一看主人的阵势是围猎，就有些按捺不住，想打头阵。这哪成，现在就让猎犬冲了进去，那还不鸡飞蛋打，一场空。杨志远和杨广唯一人轻抚一头猎犬，好一会，蠢蠢欲动的猎犬才安静了下来。

　　不一会，几个点都响起了‘咯咯’的叫声，杨志远一看，大家已经就位，这才带着猎犬开始上了山。安茗一路小跑，跟在杨志远的身后。杨志远选定一视野开阔的坡地，吹了一声口哨，与杨广唯互通信号，待杨广唯的口哨声响起，杨志远手一松链锁，猎犬已如离弦之箭直入灌木丛之中，没一会，只见几点黑绿色的身影在灌木丛中飞起，又飞快地落下。

　　安茗掩不住兴奋，连连叫，说：“志远，快看，山鸡在那！”

　　杨志远一扫，已记下了山鸡的几处落地点，这才回过头朝安茗一笑，说：“照你这般乱指，只怕一只山鸡的落地点都记不住，你要以山鸡落地时周围醒目的大树和岩石为参照物。而且山鸡起飞后又落地时，它们的着地点不等于隐藏地点，当你到着落地点去搜索时往往是找不到它们的，在大多数的情况下当它们落地后，马上隐避地向前转移而去，如遇上地形是横沟、草地、田地的尽头、水边岸边及山上的石头断层、断崖等地才停止前进，并躲藏在附近的草丛中。”

　　安茗吐了吐舌头，调皮的一笑。杨志远点了点她，说：“走，我们现在只要慢慢搜寻，肯定会有不错的收获。你跟紧我，别乱动，千万记住对面灌木丛中如果有口哨声，千万记得要回答，小心被广唯他们误伤。”

　　安茗笑，说：“知道了，我跟紧你就是，要不我一辈子跟紧你好不好？”

　　安茗现在的话总是似是而非，一语双关，杨志远一时无语。只有奔山鸡的一个落地点而去，安茗得意地一笑，牵着杨雨霏的手，跟在杨志远的身后。杨雨霏有些看不懂小叔的心思，按说小叔是从心里喜欢安茗的，面对安茗的表白，杨志远该有所表示才对，但每到这时杨志远都是躲躲闪闪，根本没有平时的那种大气。安茗不急，杨雨霏反而在一旁看着憋气，要是杨雨霏自个的事情，以杨雨霏的脾气，只怕早就腿起脚落，一脚把杨志远踹到山脚去，哪会像安茗一般若无其事。

　　这时杨志远细细地一番搜索，已在落地处不远的草丛中发现了一只山鸡。杨志远吹了三声口哨过后，见对面没有回应，知道对面无人。取出自制的弓弩，一箭射去，山鸡‘呕呕’两声，已是倒地。

　　安茗好奇，问：“志远，你怎么不用猎枪？”

　　杨志远解释，说：“杨家坳的猎枪是散弹，山鸡体积小，打在山鸡的身上，铁砂太多，难以清洗，搞不好会磕牙。”

　　杨志远走过去拾起山鸡，此山鸡胸紫金色并有光泽，背绿色，翅膀有横条花纹，尾羽细长并有黑色横纹，长相非常美丽，重约2公斤左右。

　　杨雨霏笑：“是只雄环颈雉。”

　　安茗不解，问：“你怎么知道？”

　　杨雨霏说：“环颈雉雄性美丽，雌雉外观普通。”

　　安茗问：“为什么？”

　　环颈雉雄雉比雌雉美丽，是因为求偶的需要，鸟类多是如此，雄性为了吸引雌性的注意，羽毛多艳丽，孔雀开屏就是雄孔雀在向雌性发出交配信号。杨雨霏毕竟是女孩家，一时不知道该如何解释，她望着安茗眨眼一笑。安茗也就随口一问，杨雨霏这么有意味地一笑，安茗稍加思考，也就知道其中的原由了，自然也就不再加以追问。

　　杨志远朝另一只环颈雉的落地点搜去，在此处碰上了杨广唯几个，杨广唯他们手上除了三只山鸡，另外还打了一只野兔。安茗一看是只白兔，问杨广唯：“怎么来的？”

　　杨广唯说：“这只野兔被猎犬撵出来的，撞到了我的枪口上，正好加道菜。”

　　安茗说：“杨家坳的山里的野味还真是丰富，想吃野味，上你们杨家坳来准没错。”

　　杨广唯说：“那是，杨家坳山里吃的倒是不愁。杨家坳有句老话‘老鸡、老兔，房前屋后’，说的就是山里野物丰富。咱带猎枪，一是方便弄些吃的，二来也是防身，因为在杨家坳的大山里时不时地会碰上野猪等大的猎物，没有猎枪还真不行。”

　　安茗是军人世家，虽然不喜武，但对枪械知识还是有些了解，她笑，说：“广唯，真要是碰上大型猎物，像你们这种发射散弹的猎枪，威力也太小了些吧，吓唬吓唬野猪还差不多。”

　　杨家人打猎讲究枪法和协同作战，碰上野猪獐子等大型猎物，首先伤其两眼，然后再群起而攻之，一般都可宰获。杨广唯笑，说：“安茗，这你就放心，只要我们真想打它，它就跑不了。”

　　安茗笑：“早知道杨家坳这么好玩，我就把我爸我哥一块叫上，他们最喜欢打猎了。”

　　杨志远不知道安茗的父亲是陈明达，只知道安茗的父亲在部队上，也不知道安茗她还有一个哥哥，杨志远这是第一次听安茗说起，杨志远虽然好奇，但安茗不说，他还是不问。

　　杨志远笑，说：“行啊，改天你把他们一块叫上，杨家坳别的没有，吃喝还是不愁。”

　　安茗笑，说：“这可是你自己说的啊，别到时他们真来了，你吓得够呛。”

　　杨志远笑，说：“我有什么好怕的。来了杨家坳，我是主人他们是客，我把他们安顿好就是。你不是说你爸你哥喜欢打猎吗，到时我带他们进这石柱峰来，陪他们痛痛快快地围猎一场就是，准保他们高兴。”

　　少女情怀总是诗，安茗没有谈过恋爱，于安茗而言杨志远就是她的初恋，安茗是从心里喜欢杨志远，因其喜因其忧。尽管杨志远对她的态度处于模棱两可之间，也知道杨志远对许晓萌也有那么一层意思，安茗从来就没有因为杨志远的心里还有许晓萌的存在而心存芥蒂，在安茗看来爱情就是在正确的时间正确的地点，遇上了正确的彼此，既然他们三个都遇上了，那她也就无话可说，唯一的办法就是心平气和地静待事情的发展。安茗知道爱情本来就没有是非对错，只要有所选择就会终有所爱，不管前面会遇上什么，她都认定杨志远是她一生的爱人。但她现在不急，毕竟自己现在还在大学读书，许多的事情只能等到大学毕业以后再说。安茗一直盘算着在怎样的时间怎样的地点以怎样的一种方式让杨志远和自己的家人相见相识，既让家人坦然接受杨志远，也让杨志远坦然接受自己的家世。现在看来，找个机会把自己的家人带到杨家坳来打猎一种是极佳的方式，置身于杨家坳秀美、广袤的天地之间肯定要比北京的四合院要心襟开阔的多。

　　安茗想定了主意，巧笑嫣然地看了杨志远一眼，说：“我家里人的枪法都不错，尤其是我爸，一枪一个准，不知道你的枪法怎么样？”

　　杨志远挺自得，说：“虽然真枪我没摸过，但我们杨家人自小就练弓弩、飞镖，讲究的就是准头，我想应该差不到哪去。”

　　安茗笑：“你就吹吧，千万别到时自个把牛皮给吹破了。”

　　杨雨霏在一旁帮腔，说：“安茗姐，这你就放心，小叔的牛皮还真不是吹的，自小他的弹弓就是弹无虚发，弓弩飞镖，在我们杨家坳根本就没有对手。”

　　大家会到一起，又寻山鸡的着地点射杀了几只山鸡。杨雨霏顺手在山里寻了野生的香料，挖了些山药。安茗问杨雨霏这是干嘛。

　　杨雨霏说：“这是等会烤鸡必须准备的佐料。”安茗似懂非懂地点了点头，杨志远看了看大家手中的猎物，晚餐足足有余，就说：“行了，撤。”

　　这是杨家坳人山里打猎的规矩，够吃就行，不赶尽杀绝，方能长远。

　　一行人回到小溪的河滩边，饭早就煮熟了，香喷喷的，老远就可闻到稻米的香味。安茗贪婪地闻了一下，说：“真香！”

　　杨志远笑：“这就香啊，明天我给你做个更香的，杨家竹筒饭。”

　　安茗笑，说：“那你今天怎么不做？”

　　杨志远笑，说：“竹筒饭比较麻烦，得砍竹子制作竹筒才行，今天就将就着点。”

　　安茗说：“这可不是什么将就，你看这老远的就闻到了米香，这瓷缸煮的饭肯定像雨霏说的，比大饭店里的香得多。”

　　杨志远说：“吃饭有时吃的就是一种心境，在这山水之间，自己动手劳动，有着一种自然的野趣在里面，任何人只怕是还没尝味，心里已是香了三分，自然就感觉吃什么都比大饭店里的香。”

　　安茗点头，说：“这倒也是，小时候最喜欢学校里组织野炊活动，觉得野炊时的饭菜比什么地方的都香。”

　　杨志远说：“这是人之常情。赶明儿杨家坳的交通发达了，我们就在杨家坳设立一些野营点来迎合人们的这种心理。”

　　杨雨霏说：“这个想法好。”

　　杨志远笑：“那这事就由你落实，安茗配合。这一路上去，选些你们认为适宜野炊的河滩，拍照留存，方便以后备选。”

　　杨雨霏笑，说：“女性看问题的角度和你们男人可不一样，我们认为合适的，你们不一定认同。”

　　杨志远笑，说：“这你就不懂了不是，这种事情还真得听你们的。”

　　安茗好奇，问：“这话从何说起？”

　　杨志远笑，说：“你想象此类野炊活动，什么人最喜欢，那就是恋爱中的青年男女。男生在这时听谁的，自然是听你们女生的咯。”

　　安茗瞟了杨志远一眼，半真半假地笑道：“只怕未必，你杨志远什么时候听过我的。”

　　杨志远一时语拙，不知该如何回答才好。安茗看着有些尴尬的杨志远，扑哧一笑，拉了杨雨霏的手，欢快地朝杨广唯他们那边跑去，留下杨志远独自在那发愣。

　　杨广唯他们杀鸡剥兔，熟门熟路，早就在河边把山鸡野兔洗刷干净。照杨志远先前的吩咐，一干污物已于山中掩埋妥当。早有人用桦树杆穿过山鸡肚，把山鸡伸到火堆上去烤，火苗烧在山鸡身上，嗞嗞作响。

　　而另一处，杨广唯带人已移至山边另行挖坑生火。安茗跑过去观看，见杨广唯他们已在地上挖了深坑，坑下生火，安茗不解其意。杨雨霏解释，这是在做杨家坳的懒汉鸡。

　　安茗笑，说：“看来你们杨家先祖肯定是些美食家，怎么做起吃的来都是一套一套的。”

　　杨雨霏笑，说：“我们杨家先祖都是行武出身，古时打仗，行军无定所，做饭都是随时随地，就地取材，自然就总结了不少简单方便适用于野外的美食方法，这懒汉鸡的做法就是先祖们传下来的。”

　　这时杨广唯他们已经准备妥当，杨广唯把杨雨霏采来的山药香料和盐巴放进山鸡的肚子里，用洗湿的黄泥把山鸡包裹起来，放进泥坑里，再用金黄的泥土把坑覆上。

　　杨广唯说：“行了，就要火势够旺，一会我们就有的吃了。”

　　安茗笑，说：“我说怎么叫懒汉鸡哦，原来是为了偷懒来着，这个名字倒是蛮贴切的。”

　　杨雨霏笑，说：“安茗姐，你别看这道菜的名字不怎么文雅，等下出炉，可是颜色金黄吃起来特别香酥，而且懒汉鸡用我们杨家坳的黄土包裹，另有一种泥土的芬香。”

　　安茗笑，说：“雨霏，你能不能不说了，你看我的口水都快出来了。”

　　杨雨霏一笑，说：“走，我看还是让小叔教你怎么烤山鸡去。”