第三十五章 好酒配好菜

　　西宁已在大宋边境，毗邻吐蕃和西夏。相对而言，西宁城距离吐蕃更近，只要走上一两日，就能进入吐蕃境内，也是十分方便挨近。

　　孙向景之前就随着徐方旭到过吐蕃，对西宁的风土人情和一应饮食气候倒还能够适应。陈风崇自己就是个粗糙汉子，自然也不会太过关注这些。两人虽是第一次来这西宁城，倒也不像许多头次来的汉人一般，出现一些不适应的情况。

　　其实真正说来，西北苦寒之说的确不是虚言。相传上古时候，水神共工怒触不周山，使得天地倾斜，神州大地之上多为西北高而东南矮，地势颇有不同。就论西宁一城，绝对意义上的高度已是超越了泰山之巅，自然空气稀薄许多，叫寻常人难以适应，也颇觉辛苦。

　　陈风崇满怀勇气，却在将军府吃了个闭门羹，两人扑了个空，多少还是有些遗憾，一路上也不怎么说话。孙向景这会儿倒是十分善解人意，不像跟着徐方旭时那般任性妄为，也是默默跟在一旁，并不多嘴，就任由陈风崇思索着一腔心事，并不打扰。

　　两人在城里漫无目的地转了半天，最后寻了一处较为安静的客栈住了下来。原本孙向景这段时间长大成熟了不少，已不似先前一般总要缠着别人同床。但是他为着陪伴陈风崇些许，还是厚颜无耻地强烈要求两人共住一间，又是叫陈风崇十分无语。

　　西宁城今年来饱经战乱，百姓们的日子过得远远不如江南一带。虽不再发生过二十年前那般饥荒吃人的境况，城中的一应生活水平还是有所欠缺。两人入住的这家客栈，也是经过了几番挑选，好不容易才寻摸到的，往日里招待行走于中原和西域的商人的客店，勉强还算干净整洁，一应物事虽然老旧些，倒也还算齐全。

　　自从进城以后，两人便忙着奔赴西宁将军府，好一通忙活，一时也没顾得上修养补给些许，这下才觉得腹中饥饿。陈风崇心中郁闷，也是想好生吃喝一顿，进些好肉美酒，一洗失落，自然也就十分大方地叫店家准备了许多吃食，又多付了银钱，真寻来了孙向景自兰州城就一直念念不忘的葡萄美酒，着店家苦寻了冰来镇着，两人一通吃喝。

　　也是这店家招待惯了往来客商，其中也不乏巨富好爽之辈，倒也真有些门路，不多时便照着陈风崇的要求，一一准备了酒菜，送到两人房中。只是那伙计进门之时，看向孙向景的眼神稍微有些奇怪，似乎是将他当成了陈风崇的男宠，暗自好奇这两位客人竟是这般明目张胆，将自己的男风之好表现得一览无余。饶是他见多识广，对这种当众上演的短袖分桃戏码还是十分好奇，倍觉新鲜。

　　两人都不是那等愚顽不通的，又怎会看不出这伙计的暧昧神情，一时也是觉得好笑，倒也不去计较。因着陈风崇的烤羊腿要求现杀现烤，颇费火候功夫，一时上不了桌，两人也就先就着桌上的各色小菜，吃喝些许。

　　西宁饮食自有一派门路，这店家倒也是颇得个中三味，烹饪手艺十分高明，也是叫两人交口称赞，一时欢喜。大宋不得私宰牛的规矩，在这西宁城似乎松动了许多，菜品中颇有些牛肉之类，也是叫孙向景吃得满嘴流油。虽然他在苏州山庄之中，靠着师娘的本事，牛肉倒也不缺，却很难吃到这般爽嫩的肉质，似乎是小牛犊子制成，也是江南罕见。

　　陈风崇对这能嫩牛肉也是十分喜欢，多吃了几口。只是这西域传来的葡萄美酒香醇酸甜，与炖的软烂的牛肉反而有些不合，要就着干制微酸的奶酪饮下，才能体会出个中风味。陈风崇经多见广，自然会吃会喝；这店家也是内行之辈，对陈风崇这位阔绰大爷招待得十分上心，随着美酒也配上了一小盘奶香浓郁的干酪，供两人下酒之用。

　　陈风崇不住劝孙向景配着干酪用些美酒，教他体会其中独特风味。孙向景却是对这盘切成薄片的干酪不感兴趣，抱怨着奶酪酸味浓重，不似平常吃到的那般香甜，更不能与吐蕃一带的奶制品相比，实在不愿意进口。

　　原本孙向景就不喜欢一切奶制品，小时候师娘喂了哄他喝一碗牛乳，都要费上半天的口舌，又是说强身健体，又是许诺他长高长大，每每费尽功夫，才能喂半碗进去。长大之后，他虽不似幼年时那般抵触，平时还是不愿意沾这些与牛乳有关的东西，除了先前在吐蕃吃过许多之外，寻常时候却还是敬而远之。

　　陈风崇嘿嘿一笑，拿着筷子就在孙向景头上敲了一下，说到：“你这小子，这般不懂欣赏。这店家送来的奶酪，乃是羊乳制成，比之寻常牛乳所做自然要酸上些许。这葡萄美酒是用西域特产的大紫葡萄制成，香甜醇厚之外隐隐有些酸涩，就是放了这么久也不曾完全去除，正是要靠这同地产出的酸羊奶酪相佐，将两者酸味糅合，以干酪的厚重香味掩盖涩味些许，也不至于叫这杯酒太过寡淡。”

　　说着话，陈风崇便夹起一片干酪，趁着孙向景听得口水横流之际快手塞进他嘴里，叫他不好吐出，只得缓缓吃了。一片干酪进嘴，孙向景顿时眼睛放光，先前因着贪杯导致的口中干涩之感一时缓解了许多，只觉得满嘴爽滑滋润，奶香冲鼻，从舌尖到喉咙都弥漫着淡淡的甜味，吞口唾沫都觉得香甜，一时喜笑颜开，朝着陈风崇不住点头，表示欢喜接受。

　　陈风崇见他这般样子，自是一笑，知道这小子如今算是食髓知味，能受得这酸酪的味道了。他一时兴起，也有心显摆，端着手中的酒碗，满脸神往期待地说道：“可惜这酒还欠些时候，此处也没有上好的火腿。要是有一壶上清下浊，血色琥珀的葡萄酒，配上几片经年饱满，已可生食，丰腴肥厚的火腿。两者同食之下，口中咸香酸甜分明，肉味酒香糅合，不必吃这干酪，自有奶香从舌底溢出，充盈鼻腔……这等美事，正是神仙难求，万盛皇位都换不来的啊……”

　　孙向景在一旁听得仔细，只觉得口中唾液横流，脑中不住想象，似乎也尝到了陈风崇描述的那等美食绝配，一时沉醉。转念又发现自己口中空空，顿觉遗憾，不住多夹了几块丝丝分明的肉干，大嚼特嚼，聊以自慰，一解对美食的相思之苦。

　　陈风崇见他这般馋猫模样，一时忍俊不禁。哈哈大笑，自己也是端起酒碗豪饮一口，捻起一片奶酪在鼻前嗅闻，细细品味，神情十分满足愉悦，将一切烦心之事都抛在了脑后。

　　孙向景对陈风崇的崇拜更是到了一个无与伦比的巅峰，却不同于往日，不是为他床笫上的见识，而是为他这般懂得享受。他一时两眼放光，不住打算着今后要多向三师兄学习，多多发现这世间的美好，这才不算虚度一生。想到此处，孙向景又是不住抱怨徐方旭多年来委屈了他，不能像陈风崇一般教他享受，颇有些不满。

　　陈风崇也不放在心上，只说到：“方旭修炼剑法，虔诚于剑道，整个人自然无趣些，也是他的修行。当年师父也有意传我剑法，可惜我割舍不下人世繁华，不能一心向道，未能学成。要说起来……嘿嘿，方旭如今只怕还是童子之身，也是同辈之中罕见的苦修之士了。”

　　所谓“酒酣情热”，又是有陈风崇这等人物在席，两人的话题一时朝着男女之事，宛如脱缰野马一般飞驰而去。孙向景向来粘着徐方旭，不过对他的早年往事并不知晓，也不清楚他是否还是个童子之身。两人多年来同床共枕，倒真不见他有情欲萌动之时，也不曾见他排解自身些许，就是水满自溢的景象，孙向景这些年来都不曾见过。

　　只是这等苦修，却不是寻常人能忍受；断绝红尘世间，磨砺坚韧性格，实属不易。陈风崇说起徐方旭，也是十分佩服，大叹自己愧而不如，说到：“有道是‘酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀；财是下山猛虎，气是惹祸根苗。’世人趋之若鹜，又避之唯恐不及。殊不知‘无酒不成礼仪，无色路断人稀；无财世路难行，无气倒被人欺。’又有几人能得其中真意，做到‘饮酒不醉最为高，贪色不乱乃英豪；不义之财君莫取，忍气饶人祸自消。’呢？哈哈哈哈……”说着，陈风崇自己被自己打动，又是豪饮一杯，将盏中葡萄美酒当作廉价黄汤，“咕咚咚”灌进自己腹中。

　　孙向景听陈风崇这几句话，颇有意味，又是仔细咀嚼半天，更觉得回味无穷。他一时也是酒意上头，跟着豪饮一杯，朗声大赞道：“妙，妙，妙！高，高，高！”

　　陈风崇更是得意，夹起一块牛肉抛入口中，含糊念道：“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱……长风破浪会有时，直挂云帆济沧海……[*]”

　　两人谈笑风生。不多时，一只滋滋冒油的羊腿也端了上来，更是一时大快朵颐，不亦乐乎。

　　这真是：

　　“仗剑红尘已是癫，有酒平步上青天。

　　游星戏斗弄日月，醉卧云端笑人间。[*2]”

　　※※※

　　[*1] 唐，李白《将进酒》

　　[*2] 仙剑奇侠传一“酒剑仙”