第2085章 经营之道

　　尼固珠探头探脑的样子，落在太后眼中。“尼固珠过来……”

　　太后对她招手。

　　尼固珠马上起身，小跑着上前，挨着太后道：“乌库妈妈，我也会唱酒歌，我也想敬酒……”

　　太后笑着道：“那就敬。”

　　十八阿哥与九阿哥已经回了座位，五阿哥还在旁边。

　　五阿哥就仔细给尼固珠预备了哈达跟银酒杯。

　　哈达对尼固珠来说太长了，就直接对折了捧着。

　　听闺女要开嗓，舒舒跟九阿哥对视一眼，眼中都多了笑意。

　　大家也能见识一回了。

　　“狼坤……刀特然……拜会度……”

　　尼固珠的大嗓门唱了起来。

　　每个音都对，却没有一个在调上。

　　太后笑眯眯地听着，并不觉得突兀，还点头顺着尼固珠打拍子。

　　康熙忍不住看了眼九阿哥跟舒舒。

　　真没有听过九阿哥唱歌，更别说舒舒这个儿媳妇，见面的次数都数得过来。

　　这孩子随谁了？

　　同样的长调，跟旁人唱的天差地别。

　　倒是这个昂首挺胸的劲儿，有些九阿哥的影子。

　　尼固珠一边唱着酒歌，一边学着长辈的样子敬酒。

　　太后、康熙与宜妃喝了尼固珠的敬酒。

　　舒舒迟疑了一下，低声问九阿哥道：“爷，既是家宴，我是不是也该敬酒？”

　　她是儿媳妇、孙媳妇，还是庄子的女主人，不好这样干坐着。

　　九阿哥道：“是啊，不过也用银杯，别用碗，省得皇祖母跟娘娘醉了。”

　　马奶酒喝着醇香，可后劲不小，容易上头。

　　舒舒点头，也去敬酒，从太后开始敬起。

　　只是她没有唱酒歌，规规矩矩地，捧着哈达。

　　太后接过，笑眯眯地看着舒舒道：“吃了你好几年的鸡蛋，一会儿要去看看鸡舍，现下养多少只鸡了？”

　　舒舒上午才见过管事，自是记得清楚，如实回道：“两千四百多只……”

　　原本是两千五百多的，拿了几十只出来，做下午那一餐。

　　太后惊讶道：“居然这样多？”

　　康熙跟宜妃也望了过来。

　　要知道宫里的鸡鸭，都是内务府的皇庄轮着供给。

　　每年供百只鸡鸭以上的庄子，就是大庄了。

　　九福晋一个陪嫁庄子，居然养了这么多鸡。

　　舒舒道：“前些年少，只有几百只，这两年在庄子上种玉米，这糠皮正好可以喂鸡，就分了几个鸡舍，养的多了。”

　　太后道：“那每天得捡多少鸡蛋？吃不完怎么办？”

　　鸡蛋是新鲜吃食，天冷了还罢了，夏天的时候十天半月就坏了。

　　舒舒道：“除了自家用的，还供了外头的四间酒楼，再盈余的做成了腌鸡蛋跟松蛋。”

　　太后赞道：“安排的好，过日子就要有成算。”

　　虽说九阿哥有爵位，可是一年下来才二千五百两银子爵俸，要养活上下几百人口。

　　康熙忍不住望向五阿哥。

　　真是愚钝，董鄂氏这里的鸡都养到两千多只了，还好好的，五阿哥那边养了几百只，直接全军覆灭。

　　现成的东西，都学不好。

　　同样跟董鄂氏学习的四福晋跟七福晋，都小有所成，不如董鄂氏这边的规模大，可也能自给自足。

　　五阿哥神色讪讪。

　　学了，就是运气不好。

　　这鸡一年四季都要防着鸡瘟。

　　自己还专门安排了人过来学了几个月，完全按照这边的模式养鸡，可是也没有养成。

　　舒舒又给康熙敬酒。

　　她恭恭敬敬的，眼睛垂着。

　　康熙端了银杯，没有直接喝，也问了一句。

　　“听说你这庄子种了不少玉米，种了多少亩？亩产多少？”

　　舒舒回道：“种了四百四十亩，去年亩产平均下来三百一十六斤。”

　　康熙听了，不由沉思。

　　他记得清楚，四阿哥试种玉米的时候，海淀上等田亩产三百五十斤，通州中等田亩产二百九十斤，保定下等田亩产一百九十斤。

　　董鄂氏的庄子挨着山，不少是坡地，并不算好田，说是中田都勉强，可是亩产远远高于中等田。

　　“用了肥了？”

　　康熙想着这边的养鸡场，道。

　　舒舒道：“不仅重肥，还有深耕、密植跟全苗，侍弄的比较精细，人力畜力耗费的多。”

　　主要是这边有鸡舍还有养猪场，每日里需要耗费大量饲料。

　　之前都是从磨坊买米糠，那也不是长久之计，就叫人多种了玉米，去年开始能自给自足。

　　康熙听着点头，将杯中酒干了，跟九阿哥道：“回头叫丁皂保在这边多学学。”

　　玉米即能做饲料，还能酿酒，多存储些说不得什么时候就用上了。

　　九阿哥得意道：“学吧，学吧，不说别的，那么多皇庄，早就该好好拾掇了，早年宫里日用都是皇庄供给，没有道理皇庄多了，这供给反而供不上了，要在外头采买。”

　　这一份采买开销，就是额外支出的。

　　相当于宫里的开销翻倍，可是大家的供给并没有什么变化。

　　九阿哥又想起了不在皇子份例里的鸡蛋。

　　真是滑天下之大稽。

　　一、两文钱一枚的东西，寻常百姓人家都能吃上，他们这些皇子皇女因为份例里没有，想要吃上一盘摊黄菜，就要打发人往御膳房赏个几两银子，才能领回来一盘鸡蛋。

　　那些皇庄也哭穷，好像每天供给二十个鸡蛋，是多么巨大的任务似的，就要求功了。

　　康熙也想到了宫里的饮食开销。

　　一个贝勒府，还没怎么动用九阿哥名下的庄子，只董鄂氏的陪嫁庄子，都能自给自足。

　　内务府名下粮庄、豆庄、菜园、瓜园、果园加起来三、四百所，是不该如此不作为。

　　还有就是热河那里，可以开垦庄田，添上几十个庄子，备着热河行宫的供给。

　　去年热河行宫那边的供给，都是从京畿皇庄运过去的，耗费了不少人力畜力。

　　问了这一句，康熙就没有再说别的。

　　他对这庄子也很好奇，打算一会儿仔细问九阿哥。

　　到了宜妃这里，宜妃先喝了酒，而后才笑着跟舒舒道：“之前听说外头有‘打秋风’的，今儿我也来打一回秋风，等到走的时候，叫人装几笼子鸡蛋给我带回去送人。”

　　舒舒道：“娘娘不说，也要孝敬娘娘的，除了鸡蛋，早樱桃也熟了，还有玉米做的几样零嘴儿。”

　　太后听说有新吃食，转过头来道：“什么零嘴儿，现下就叫人送上来尝尝。”

　　舒舒就回头，吩咐人送零嘴上来。

　　少一时，小棠带了两个丫头进来，手中端着托盘，里面是四格小拼盘。

　　里面放着四样小吃，奶酪玉米片、玉米锅巴、玉米软跟炒玉米。

　　每人桌子上放了一份。

　　玉米虽是粗粮，可是做出来的小吃食却新奇精巧。

　　除了玉米锅巴是椒盐的，其他三个都是甜口的，都是女人跟孩子喜欢吃的。

　　太后挨个吃了，指了奶酪玉米片跟玉米软，跟舒舒道：“我也要打秋风了，这两样多包些带走。”

　　舒舒道：“给您备了一份，那就再加一份。”

　　太后点头道：“好，好……”

　　舒舒敬完酒，就回了座位。

　　她看了眼瓜尔佳氏。

　　瓜尔佳氏的身份，起来也不是，不起来也不是，也是为难。

　　瓜尔佳氏低着头，小口吃着玉米软。

　　舒舒收回视线。

　　她想起了九阿哥的话。

　　五阿哥要接嫡子过来。

　　一时之间，舒舒说不清心里什么滋味儿。

　　这几年在宜妃面前也好，在太后面前也好，舒舒都收着，将五福晋这个嫂子敬在前头，妯娌两个大部分时候相处的都很愉快。

　　被五阿哥这个阿玛看重，亲自带在身边教导，总比不被看重好。

　　这上学的时候有了松口，爵位的事情说不得也有转机。

　　主要小阿哥控制的好，没有频繁发病，嫡子的身份到底显贵。

　　要是成丁就娶妻生子的话，这爵位直接传给嫡孙，也不无可能。

　　希望五福晋往好了想，往开了想。

　　鲜嫩肥美的羊肉，酥脆的蒙古果子，外加上几样新吃食，大家吃得心满意足。

　　太后已经迫不及待，要去看鸡舍了。

　　大家就簇拥着太后出了蒙古包。

　　肩辇在蒙古包外备着，太后上了肩辇。

　　其他人上马，跟着康熙跟宜妃。

　　至于孩子们，则是安排人抱着。

　　康熙正问九阿哥庄子里的其他事务。

　　猪养了多少头，羊养了多少头。

　　听说还有牛。

　　九阿哥道：“猪太能吃了，养的不如鸡多，不到两百头，每个月出栏十头，不过儿子福晋在大兴跟通州的两个庄子，也叫人养了猪，也是每月十头，府里日用就够了。”

　　康熙：“……”

　　据他所知，贝勒府内外仆从才几十人，加上每日轮值的护军跟侍卫，也就是一百四、五十人。

　　结果每天都要杀一只猪。

　　怪不得贝勒府的侍卫、护军看着都精神气儿十足，只看伙食，在京城就是独一份了。

　　九阿哥接着说道：“孩子不爱吃猪肉，更爱吃羊肉，庄子上就养着一群羊，有三百多只，每隔一日送府上一只……”

　　“百望山下有水，就又养了两群鸭子，总共有四百多只……”

　　“牛……总共有六十多头，有儿子岳父每年送的二十头黄牛，还有十福晋送的二十头奶牛，剩下是儿子叫人添置分给佃户的，玉米要深耕，少不得畜力……”