一夜无梦。

  睁开眼,就见窗帘泛着黄色的红色的光,那是炽烈的阳光,照在上面的结果。

  “艳阳天啊。”凌然拉开窗帘,挡着光线看了眼外面,就看到了不远处浓浓的绿色。

  八寨乡总共就是两三条街道的建筑,但在中心地带建有一个规模颇大的广场,虽是清晨时光,也有许多人遛着狗,散着步,端着绿萝,抱着猫,徜徉其中。

  与广场相隔一条街一条河,就是一座高度不低的小山,站在旅店内,就能看到山上的亭台楼阁和庙宇,蜿蜒的小路,一看就很不好惹的样子。

  洗脸刷牙,再下楼,到旁边的小楼里吃早餐,出了门,就闻到……熟悉的汽车味。

  尽管只是三条街大小的小乡镇,但三条街边,也都停满了车,路上的电动车摩托车更是不在少数……

  凌然嫌弃的皱皱眉,对于肮脏的人工建筑和混乱的秩序,他是极不喜欢的,略次于对原始森林的厌恶。

  八寨乡两样都集齐了,也是满不容易的。

  刺啦。

  前方的小食堂里,传来下油锅的声音,不禁让凌然想起拿破仑战争时期的外科医生,那时候对付外伤最好的止血办法,就是油泼烙铁烫。

  “早餐推荐油饼,是我们这里的特色。”坐在小食堂门口的员工低着头玩手机,听见声音就说话。

  再抬起头来,她看到凌然的下巴,不由的浑身一颤,手机放下了,人也站起来道:“我们今天还做了粥和五道菜,都是自助形式的,另外还有豆浆,旁边有白糖,您要是喜欢的话也可以放……”

  “多谢。”凌然点点头,就进去找盘子去了。

  门口的员工怅然若失,小声道:“早知道就不玩手机了。”

  “上次你被老板抓住的时候也这么说。”

  “被老板开除大不了再找工作,和这样的机会不能比。明天我不玩手机了,就守在这里,等凌医生来了说话。”

  “说什么?”

  “我可以给他介绍我们的油饼啊……”

  八寨乡最有名的就是油饼了。

  怎么有名起来的,不知道。何时有名起来的,也不知道。

  至于做法,似乎也无甚特别,只是皮脆一点,内里略软,以面香和油香味取胜……论口味,若是出身京城的话,说不定会被各方人士赞誉一番,但就八寨乡这样的地方,自然是不受人待见。

  也就是招待宴饮的时候,能被人提一嘴罢了。

  凌然用油饼配粥,就着几样小菜,默默的吃了起来。

  只一半分钟的时间,华涛同志就收到消息,奔了过来,手里还端着一盘肉。

  “武定壮鸡,凌医生,这个一定要尝尝的。”水利局长舔着嘴唇,挺胸抬头,气势昂扬。

  “早餐就吃鸡肉?”凌然犹豫了一下。

  “这可不是普通的鸡肉。”华涛同志将盘子放在凌然面前,笑道:“武定壮鸡是云1南特色,我这个还是武定壮鸡里最正宗,最厉害的,似公鸡非公鸡。”

  洪主任端着盘子路过,看到了,一屁股坐下来,瞅着华涛的盘子,笑道:“就是骟鸡呗,说的那么神秘,来,我尝尝。”

  “尝是要给您尝的,但您说骟鸡,可不一定对。”华涛将盘子向前推了推,道:“似公鸡非公鸡,但它可不是阉公鸡。”

  “不是?”洪主任叼出一根烟,看看凌然,没给点燃,转而在鼻子下面嗅了嗅,又给挂耳朵上了。

  华涛很喜欢洪主任的捧哏,笃定的道:“不是。要是阉公鸡,那就显不出特别来了。”

  “阉公鸡也够特别了。我印象里,海南鸡就是阉鸡,所以才那么鲜嫩。”洪主任抖着腿,一副民国老年地主的样子。

  “阉母鸡。”华涛没有再卖关子,只是重复了两遍:“阉母鸡。”

  “母鸡也可以阉?”洪主任这下坐定了,并对面前的一盘鸡肉充满了兴趣。

  华涛笑呵呵的道:“所以说是我们武定的特色。别的地方都没有的,就我们武定有阉母鸡的技术。”

  “这么神?”洪主任有点不太相信,道:“阉母鸡也就是那样呗,公鸡割睾1丸,母鸡去卵1巢就行喽。凌医生应该知道的,他做睾2丸切除都好几例了。”

  “割了卵巢的母鸡,生长期应该会延长。”凌然这时候道:“也没有鸡蛋了。”

  “对,所以阉母鸡成本高了。但是,原本应该给鸡蛋的营养,可都到肉里面去了。再一个……”华涛嘿嘿的笑笑,说:“你们医生可能觉得阉个母鸡不难,那养鸡的可不这么想,就不说别的,我们单位一个小姑娘养的猫,送去宠物医院里去,阉母猫都比公猫贵……”

  “有道理,有道理。”洪主任连连点头,并分了一支烟给华涛,再拿起筷子,看看凌然,道:“凌医生,您不动手,我可就动手了。”

  “那就尝尝。”凌然也不客气,拿起筷子,夹了一块鸡肉。

  “如何?”华涛问。

  “很嫩。”凌然点头。

  “是吧。”华涛见凌然满意,自己先笑了,又道:“我们武定壮鸡,讲的就是一个鲜嫩。而且,阉过的母鸡生长期长,其实味道更好,就是成本高了。另外一个,母鸡阉割了以后,它就长冠子了,体重也变重了,口感上,就趋近公鸡了,是取两者之长……”

  华涛自己就夹了一筷子,剩下时间,就在旁边介绍。

  凌然和洪主任你一块我一块的,却是将半只鸡都给分食了。

  华涛这时候不经意的道:“凌医生,我听说,您和沪市的骨关节与运动医学中心的祝院士是认识的?”

  “恩,没错。”

  “那个,能不能给做个介绍。”华涛的眼神已是满怀期待了。

  凌然没有绕弯的意思,直接问:“介绍做什么?”

  华涛陪着笑脸,道:“说来也巧,我们区长夫人,最近膝盖的滑膜炎犯了,听说骨关节与运动医学中心,是咱们国内治这个最好的,就跑去了沪市,结果人生地不熟的,虽然说是托关系挂了个专家号,但是考虑着,要是能请祝院士看一下,那就更安心了。”

  “祝院士早都已经不坐诊了。”凌然道。

  “是是是,我明白的。主要就是担心,要是能请祝院士看一下,也能安心一点。”华涛其实是自作主张的。区长的人脉比他广到哪里去了,到了沪市也已是找了人,安排了专家的。只是要联系到祝院士比较有难度。

  华涛却是看到凌然,并了解到他和祝院士的关系以后,兴起了念头。

  洪主任咳咳了两声,道:“华局长,你找祝院士也没必要,就沪市的专家来说,一个膝关节的滑膜炎,随便谁都可以处理了。”

  “哎,说是这么说,这人生病了,就着急。”华涛说着笑两声,道:“我们主要是提着猪头拜不到庙门,您看这样如何,我们就按飞刀的价格走。”

  华涛在老婆做断指再植的时候,就了解过飞刀了。现在要能联系到祝院士,他都准备自个儿出钱了。

  提着猪头拜不到庙门的,同样可以是说他自己的。

  洪主任眉毛一挑,道:“祝院士开飞刀,可不是一般的价。友情价,都得七八万了。”

  到了祝院士这一级的,每一把飞刀都是友情的。

  华涛觉得有点贵,咬咬牙,还是道:“八万块也没问题。”

  凌然掏出手机来,道:“我发个“哎,好,太好了,谢谢您了,我晚上给咱弄条鱼来,绝对好吃!”

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