第27章 大展宏图（求收藏月票推荐票求追读）
搬家那天，深水埗桂林街陈记糖水铺格外热闹。
街坊邻居们围在铺子门口，看着陈国富和汪巧珍脸上洋溢着红光，指挥着来帮忙的员工，小心搬运着几件简单的家具和几个沉甸甸的樟木箱子。
“陈伯，陈婶，恭喜乔迁啊！”福伯叼着烟斗，笑眯眯地拱手，“金都花园，旺角靓地头，阿文真是出息了！”
“多谢福伯吉言！”陈国富声音洪亮，皱纹都舒展开了，“都是托街坊们的福，还有阿文争气！”
周围的街坊，尤其是那些看着陈秉文长大的叔伯婶姨，眼神里充满了羡慕和感慨。
“啧啧，花二十一万买楼！陈记这是真发达了！”
“阿文才十八岁，就买得起旺角的楼，我屋企个衰仔还在混社团……”
“阿文开了食品厂，又在维园年宵赚了大钱，真是点石成金！”
“何止！你看那些流动售货车和糖水店，还有两个大厂......这哪里还是糖水铺，分明是大公司了！”
陈秉文站在铺子门口，看着父母脸上那掩饰不住的喜悦，还有一丝对老铺的不舍。
笑着走过去安慰道：“老爸老妈，我们只是搬过去住，又不是不回来，有什么舍不得的！”
搬家的车队在街坊们羡慕的目光中驶离深水埗，驶向旺角。
当车子稳稳停在金都花园气派的大堂门口，穿着制服的门卫恭敬地为他们拉开玻璃门时，陈国富和汪巧珍仿佛踏入了另一个世界。
光洁如镜的大理石地面，明亮的灯光，安静的电梯，一切都显得那么井然有序，透着现代生活的气息。
打开新家的防盗门，明亮宽敞的空间映入眼帘。
虽然家具简单，但窗明几净，阳光透过新装的米色窗帘洒进来，温暖而宁静。
“爸，妈，这间大的主卧给你们。”陈秉文推开主卧的门，“带飘窗，阳光好。”
“这......这太大了，阿文，你住吧，我和你爸住小点的就行。”汪巧珍连连摆手。
“妈，听我的。你们辛苦一辈子，该住最好的。”陈秉文不由分说地将父母的行李推进主卧，指着另一间房道：“我住这间朝西的，安静，还有一间当书房。”
陈家搬家，高振海和高美玲兄妹也来帮忙布置。
高美玲手脚麻利地帮着汪巧珍铺床、挂衣服，脸上满是羡慕和真诚的祝福：“陈婶，这房子好漂亮！比我们家的公屋强一百倍呢！
文哥真本事！”她看向陈秉文背影的目光，充满了不加掩饰的崇拜。
简单的乔迁宴就在新家的餐厅进行。
从楼下茶餐厅打包回来的烧腊、小炒，摆满了新买的餐桌。
没有宾客，只有陈家三口和高家兄妹。
饭菜虽普通，但意义非凡。
陈国富破例开了一瓶白酒，给陈秉文和高振海也倒了一小杯。
他端起酒杯，手微微有些颤抖，看着窗明几净的新家，再看看眼前沉稳自信的儿子，千言万语哽在喉头，最终只化作一句：“阿文，好！老爸......高兴！”
他一仰头，将杯中辛辣的白酒一饮而尽，脸上泛起激动的红晕。
汪巧珍也是眼眶湿润，不停地给儿子和高家兄妹夹菜：“吃，多吃点！
搬新家了，以后日子会更好！”
高振海由衷地高兴：“陈伯，陈婶，文哥，恭喜乔迁！这房子真气派！”
高美玲笑着附和：“是啊，比电影里的房子还漂亮。”
陈秉文笑着给父亲又倒上一杯白酒，自己也端起杯，看向高家兄妹。
“阿海，阿美，最近一段时间辛苦你们了。”
高振海急忙摆手：“文哥说哪里话！你带着我们开工赚钱，加班费又给足，我们谢你都来不及！”
旁边高美玲笑眯眯的捧着碗用力点头。
......
吃过晚饭，高家兄妹告辞离开。
陈国富和汪巧珍带着对新环境的兴奋和一丝疲惫，早早睡下了。
陈秉文独自站在新家宽敞的阳台上，望着远处的霓虹，构思规划陈记糖水的未来。
二百四十八万港币带来的并非全是狂喜，这笔财富是撬动更大版图的杠杆，而非享乐的终点。
次日一早，陈秉文回到观塘食品厂，第一时间拨通了港岛理工学院周教授的电话。
“周教授，早上好。我是陈记糖水的陈秉文。上次我们谈的那个瓶装糖水项目，我们这边已经做好准备了。”陈秉文开门见山，语气热诚。
“陈生，效率真高。”周教授的声音透过听筒传来，带着一丝赞赏，“瓶装糖水项目，从实验室走向市场，挑战可不小。
风味锁鲜、常温保质期、包装材料选择、规模化生产工艺......每一步都是难关。
尤其是常温下保持糖水特有的绵滑口感和天然风味，同时避免微生物滋生，这在目前的食品科技领域是个不小的挑战。
你确定要投入这么大资源？”
“教授，我确定。”陈秉文语气坚定，尽早实现瓶装化，才能突破地域限制。
况且，有他超越时代的记忆帮忙提示，他相信周教授的研发时间要不了多久。
“陈记不能只满足于街头巷尾。
糖水是港人的日常，但它的便利性和消费场景应该被重新定义。
瓶装化是打破现制现售天花板的关键一步。
风味是灵魂，保质期是生命线，这需要都您的专业团队攻坚克难。”
陈秉文顿了顿，补充道：“资金不是问题，我预留了专项研发经费。
场地就在观塘厂旁边，我新租了一个仓库，稍加改造就能作为研发中心。
设备清单您尽快给我，我会同步采购安装。我们需要的是速度和质量的双重保证。”
“好！”周教授被他的决心感染，“陈生既有如此魄力，我们学院必当全力以赴。
下周我亲自带团队过去实地考察，细化技术路线和实验方案。
联合实验室的模式很好，我们可以边研究边中试，加速产业化进程。”
瓶装糖水，这将是一个全新的战场，一个能将“陈记”品牌真正送入千家万户、便利店和超市货架的里程碑。
挂断电话，陈秉文找来高振海和钟强。
“阿海，观塘厂旁边那个闲置仓库，立刻签下长租约，面积要足够分隔出实验室、中试车间和办公区。
改造方案同步启动，通风、水电、排污都要按高标准做，特别是洁净度要求，参照食品生产规范。
那里以后就是我们的陈记研发中心！”
“明白，文哥！”高振海精神一振，在笔记本上飞快记录，“我下午就去找业主谈。”
“强哥，”陈秉文又看向钟强，“研发中心启动后，你抽调四名最细心、最好学的技术员，全程跟着周教授的团队！
不仅要学技术，更要学习研发流程、实验方法和问题解决思路。
未来，我们自己的研发团队要靠你们带出来！”
“老板放心！”钟强用力点头，“我一定选最优秀的员工参加。”
说完工作安排，陈秉文接着说道：“陈记的摊子越来越大，不能再像以前那样靠我们几个人小打小闹了。
我准备成立一家正式的公司食品公司。”
高振海和钟强闻言，精神都为之一振。
成立公司！这意味着他们一家正规化食品企业的核心成员。
“文哥，成立公司……要怎么做？”高振海既兴奋又有些茫然。
陈秉文示意两人坐到会议桌边，耐心的解释起来。
这也是他第一次在两人面前谈起自己对陈记糖水近期的规划。
“第一步，资产注入。
将目前所有经营性资产，包括：长沙湾食品厂、观塘食品厂、九龙三十个流动餐车销售点、旺角、油麻地、尖沙咀、铜锣湾、中环五家‘陈记糖水站’标准店；
所有商标、糖水配方，全部评估作价，注入新成立的公司。”
高振海听得有些懵：“文哥，这......铺子厂子不都是你的吗？怎么还要自己买自己的东西？”
陈秉文耐心解释：“阿海，这叫资产重组。把散装的鸡蛋放进一个结实的篮子里，这个篮子（公司）的价值就高了。
以后我们贷款、合作，甚至卖股份，别人看的都是这个‘篮子’值多少钱，而不是单个鸡蛋。”
高振海反应快些：“文哥，我明白了！就像维园年宵，四个档口打包竞标，价格就比单个高！我们现在是把所有生意打包成一个大档口！”
“没错！”陈秉文赞许地点头，“之后我会找专业的会计师事务所，尽快完成资产评估报告。”
钟强关心技术：“老板，那配方都归公司了，保密怎么办？”
“强哥问得好。”陈秉文早有准备，“核心配方由我掌握关键步骤，以‘技术秘密’形式许可给公司使用，收取象征性费用。
同时，公司和你签订严格的保密协议和竞业禁止协议。”
“至于顺达物流，”陈秉文看向高振海，“生哥那边是我们的战略合作伙伴，保持独立运营，但签订长期独家配送协议。
他们的稳定高效，是我们供应链的重要一环，也是公司估值的重要加分项。”
陈秉文蓝图清晰，所图甚大，通过资产注入和规范化运营，将一家糖水铺升级为拥有完整产业链（生产+配送+销售）、品牌价值和稳定现金流的食品公司。
其估值，将远超各部分资产简单相加。
资产整合是骨架，提升盈利能力才是血肉。
陈秉文深知，要拉高公司估值，除了规模，利润率和增长潜力同样关键。
提高客单价和推出高毛利新品是当务之急。
“目前我们的主力产品，红豆沙、芝麻糊、咸水角以及糖水套餐，客单价在1.5-2元港币之间，毛利率约60%。”
陈秉文即是分析，也是手把手教两人。
这些理念和思路，且不说绝对超越时代，至少在这个年代的港岛，绝对算得上独树一帜。”
陈秉文目光扫过聚精会神的高振海和钟强，继续说道：
“这在工厂区很有竞争力，但在铜锣湾、中环这些核心商圈，面对白领和游客，价格天花板还很高。”
他拿出两份精心设计的方案：
“第一，升级现有产品线。
在标准店推出精制系列，将一份糖水的价格提升到2.5-3.5元。
工厂区流动点仍保留经典款，满足工人需求。”
“第二，推出高利润战略新品！椰汁西米露和杨枝甘露！”
陈秉文眼中闪着光，“目标群体是学生、年轻女性、白领、追求新潮口味的顾客。”
他详细解释了这两款源自后世、将在未来风靡亚洲的甜品。
椰汁西米露选用泰国椰青水与椰浆，搭配Q弹的西米，口感清爽，椰香浓郁，视觉效果好，定价2.8元。
杨枝甘露以香甜芒果茸和椰浆为底，加入酸甜解腻的西柚果肉粒，以及煮熟的西米，口感丰富，层次分明，色泽金黄诱人，充满热带风情。
芒果虽然成本稍高，但溢价空间巨大，定价3.5元。
“这两款产品，口感新颖、卖相极佳、名字好听，极易形成话题和口碑。
先在五家标准店和铜锣湾、尖沙咀的流动点试水，主打港岛首创、夏日沁凉概念。”
对这两个爆品，陈秉文信心十足，“它们将成为我们打入中高端市场、提升品牌形象和客单价的利器！”
后面还有句话陈秉文没说，这些产品的畅销同样会吹大陈记糖水的估值。
高振海听得热血沸腾：“文哥，这杨枝甘露光听名字就想喝！我敢打包票，肯定大卖！”
钟强有些小小担忧：“老板，芒果的成本可不低，卖这么贵，有人买吗？”
“强哥，你放心。”陈秉文笑道，“中环、铜锣湾写字楼的白领，午餐一份饭都要十几蚊，花三蚊五喝一碗港岛独此一家、用料十足、口感顶级的创新甜品，对他们来说是小意思。
我们要赚的是追求品质、新鲜感和面子的钱。
况且，这杨枝甘露将是我们的旗舰产品，代表陈记的最高水准。”
陈秉文的分析和规划像一张清晰的蓝图，在高振海和钟强眼前铺开。
成立公司、资产重组、推出新品、提升客单价......这些词汇对他们来说既新鲜又充满力量。
高振海终于完全理解了“打包大档口”的意思，他意识到文哥的野心远不止眼前的几个厂子和铺头。
“文哥，我懂了！就是把所有赚钱的生意都归拢到一个名头下，让这个名头变得更值钱！”
高振海拍了下大腿，眼神发亮，“以后别人想跟我们合伙或者借钱，看的都是这个大档口的本事，不是单个糖水铺卖了多少碗芝麻糊！”
“就是这个道理。”陈秉文点头，对高振海的理解力表示满意，“强哥，配方的保密，你心里有数就行。
我会安排律师起草文件，核心步骤在我这里，生产环节由你负责分解执行，确保安全。”
钟强松了口气：“老板，我明白。配方就是饭碗，马虎不得。”
他可不想因为配方泄密丢了饭碗不说，还扯上官司。
“好，”陈秉文站起身，走到办公室墙上挂着的港岛地图前，上面标注着现有的工厂、流动点和标准店位置。
“下一步行动要快。
阿海，立刻去谈观塘厂旁边的仓库租约，周教授的研发中心要尽快建立，场地、改造一天都不能耽误。”
“收到！”高振海唰地站起来，“我马上去办！”
“强哥，新品研发是重头戏。椰汁西米露和杨枝甘露的配方我已经写好了，你拿回去，抓紧标准化生产试验。
重点是口感、甜度平衡、物料配比稳定性，尤其是杨枝甘露里芒果和西柚的比例、西米的熟度控制。
一周内，我要看到能稳定出品的样品。”
钟强接过陈秉文递来的纸条，上面是两种新品的核心配料和大致步骤：“老板放心，我亲自盯。芒果成本高，更要做到最好，不能浪费。”
“嗯。”陈秉文看着，“公司成立的具体手续，我会找专业人士处理。
你们当前的任务，就是协助我打好基础，让研发中心落地，新品上市成功。”
两人领命而去，办公室里只剩下陈秉文。
成立公司、瓶装化、新品上市......这三条线如同高速运转的齿轮，环环相扣，驱动着“陈记糖水”这台机器轰鸣向前。
每一刻的延迟，都可能错过时代浪潮掀起的风口。
七十年代末八十年代初的港岛，经济腾飞，机遇俯拾皆是，却也暗藏觊觎者和虎视眈眈的竞争者无数，速度就是生命，容不得陈秉文一分一秒的耽搁。
