第五十三章 买肉

    虽然前街人多，但后街也并不萧条。


    红星公社的小学、初中，以及红星公社的农机站、种子公司，可都在后街。


    前后街的尽头乃是一座石桥，叫做三孔桥。顾名思义，就是有三个石拱的小桥。


    一条桃花溪从桥下流过，汇入清江。


    宋南星轻言细语的讲着，江永华老爷子仔细的听着，心里也渐渐的有了成算。


    “谢谢小先生帮忙讲解，我先去邮局寄封信，再去换点粮食，你们呢？”


    宋南星指了指一旁的公社卫生院，道：“也没啥事儿，就过来领点药。”


    如果卫生院忙不过来，搭把手也是常有的事儿。


    大家心领神会，就不用赘述了。


    不过，当两方人马在供销社的肉摊前“狭路相逢”的时候，虽然都能理解，但双方的耳根子都不同程度的红了起来。


    尴尬，在无声的蔓延。


    最终，还是宋向文打破了这尴尬的沉默。


    “来的太晚了，也不知道买不买得上。”


    江永华老爷子瞥了一眼案板上的肉，再数了数人头，抿了抿嘴。


    “肥肉是不可能的了，瘦肉也够呛。”


    这年头，大家肚里最缺的就是油水，家里炒菜吃得最多的是菜籽油。


    这年头的土地金贵，峰山大队的乡亲们便把油菜籽洒在了大峰山脚下。


    缺乏管理的情况下，油菜籽的收成自然也好不起来。勉强收集起来压榨成菜籽油，也不过一小罐。


    一家子一年到头，就这么点油荤，可不得省着点用。


    于是，肥得流油的肥肉就成了家庭妇女眼中的香饽饽，买回去的肥肉大家总是能充分利用。


    先将肥肉中的油炸出，留着以后炒菜吃多少都是个荤腥，备受家人喜爱。


    炸焦黄的油渣可以直接放调料吃，也总有孩子不顾烧嘴烫牙的直接拿起来吃，油渣也可以切切伴着菜炒来吃。


    对于家中孩子而言，那喷香的油渣就是最美味的东西，甚至多年后都念念不忘。


    在农村还经常用一点肥肉用来擦锅，肥肉擦过的锅不仅炒菜香，而且能够延长锅的使用寿命，让铁锅不至于生锈。


    就算是最有志气的孩子，也期望着可以每天都能够吃到肉。


    对于家庭而言，肥肉是个宝，孩子嘎嘎笑。


    可惜，今天是不能如愿了。


    宋向文撇了撇嘴，不情不愿的说道：“再看看吧！”


    江永华老爷子答应了曹勇要打酒吃肉的，自然也不肯放弃，两个人便跟着队伍，慢慢的往前挪。


    看着前面长长的队伍，宋向文的表情算不得太好。


    大峰山虽然不缺荤腥，但大部分能打到的还是野鸡和兔子。


    野鸡还有点油水，但兔子的脂肪含量就低了些。


    如果长期只摄入兔肉，可能会导致营养不良，引起所谓的“兔子饥饿症”，也就是“蛋白质中毒”。


    所以，哪怕宋大志爷仨常常去山上打猎，一家老小还是盼着宋向文拿肉票去换回来的猪肉。


    板油、花油最好，肥肉次之，瘦肉和骨头也不嫌弃。


    毕竟，骨头不实惠，瘦肉没油水，只有这么个地位。


    最不受待见的，当然是猪头、猪爪和内脏。


    可内脏，却分为两个极端。


    医生开证明才能买的猪肝、猪腰自然是上等，不比猪油和肥肉价值低；不要票的猪心、猪肚、猪血、肺和肠子，自然是下等，比瘦肉还不招人待见。


    想想一家子期待的眼神，和肉摊上越来越少的肉，宋向文的表情越发难看了几分。


    宋向文和江永华排到的时候，摊子上的肉尚未卖完，虽然选择很少，但俩人还算满意。


    在硕大的肉摊上，无数“边角剩料”中，两人一眼就看中了那颗硕大的猪头。


    一个人的肉票肯定是不够的，两个人精对视一眼，毫不犹豫把肉票汇集到了一起，异口同声的说道：“要那颗猪头。”


    负责肉摊的张屠户虽然不认识江永华老爷子，却是知道宋向文这个“常客”的，接过肉票瞥了一眼，把猪头一称，用撕出来的一股棕叶穿过猪头打个结，递了过来。


    “三块五！还要点别的不？”


    宋向文想了想，指了指一旁的猪肚，沉声道：“这也给我装起来吧！”


    这个可是不要票的，张屠户毫不犹豫的把那个猪肚扔到了称上。


    “九毛五！”


    宋向文递了五张一块的过去，张屠户用他那油滋滋的手捻了五张一毛和一张五分的纸币回来。


    宋向文多少是有点洁癖的。


    虽然顾及着大家的脸面，第一时间接过了肉和钱，却全然没有放回衣兜的打算。


    扭头就去了糖果饼干的柜台，把这五毛五花得一干二净。


    江永华老爷子看在眼里，有样学样，也跟着买了一些，揣在了暗兜里藏好，这才跟着宋向文和宋南星爷俩回到了场口。


    宋老三坐在牛车上，抽着老旱烟。


    牛车上东西不少，但人却是一个都没有，怕是还有得等。


    看到他们，宋老三深深的吸了一口后，手里的烟斗就顺势往地上一摁，熄了旱烟。


    “哟！先生今儿个买的可不少，能打好几回牙祭的。”


    宋向文摆了摆手，苦笑道：“去晚了，什么都没有捞着，就得了这么个玩意儿，亏死了！”


    宋老三一听这话，眼里不由自主的带上了几分同情。


    “三奶奶家大媳妇和张屠户多少沾点亲，你要真想买点板油、花油的，提前打个招呼呗！”


    宋向文叹了一口气，道：“这也是没办法的办法！”


    宋南星撇了撇嘴，喃喃道：“咱们为啥不能自己养猪呢？”


    宋老三一听这话，乐了。


    “那几年干旱，人都没得吃，那还有猪吃的。


    好不容易熬了过去，十里八村的连个猪的影子都没有，拿什么来养？”


    宋向文眯了眯眼，笑道：“我在城里听了一耳朵，说是要搞什么养猪运动。


    真要搞起来，说不定咱们宋家村还真能养上猪。”


    宋老三激动的一巴掌拍在大腿上，嚷嚷道：“那敢情好！自家大队养了猪，到了年底，多多少少也能打个牙祭，一年到头也算是有个盼头……”


    一群人扯着闲篇，时间飞逝，等那些赶场的大娘大婶们回来，加入到聊天的队伍，那就更热闹了。


    以至于宋向文那颗猪头，都没有引发什么讨论。