第150章 定价：宰鱼？

　　顾楷文安排好了净·纯享店员的事情，他在花一半的陪同下，来到了蛋糕烘焙房。

　　“杨师傅，王师傅，三道作品，你们做好了吗？”顾楷文询问道。

　　刚刚顾楷文在外出招聘蛋糕店店员之前，他给杨睿和王小强预留了三道考验，分别是蛋糕、蛋挞，以及曲奇饼干。

　　杨睿先一步回应道，“我们已经做好了，顾老板，你现在要尝一尝吗？”

　　顾楷文点头道，“既然做好了，那就尝尝味道。”

　　杨睿和王小强分别从一个烤箱中，先取出了蛋挞，随后两人各自把自己的蛋挞放在顾楷文的面前。

　　顾楷文先观察两个蛋挞的外表，两个蛋挞在外观上，除了蛋挞表面的焦化花纹的差别之外，几乎没有其他不一样。

　　他又闻了闻两个蛋挞的气味，还是没有什么差别。

　　于是，顾楷文决定品尝一下味道，他先吃了左边的蛋挞，这一个蛋挞没有甜得腻人，它只有淡淡的甜味，以及爽滑的口感，还有香脆的表皮。

　　总体来说，口感相当好！

　　顾楷文回味了一下味道，在心中默默给了一份评分。

　　花一半在一边有眼色的给顾楷文递上一瓶矿泉水，从而方便顾楷文清洗一下嘴里的味道，在品尝下一个蛋挞的时候，不会出现串味。

　　顾楷文喝了一口矿泉水漱口，才拿起右边的蛋挞，他咬了一口，发现这一个蛋挞和刚刚的蛋挞几乎一样。

　　两口吃完蛋挞之后，顾楷文开口道，“两个蛋挞我都很满意，再试试曲奇。”

　　接近五分钟之后，顾楷文先后品尝了曲奇和蛋糕，如同花一半说的一样，杨睿和王小强的手艺都非常好，顾楷文相当满意。

　　“我先问一下，杨师傅，王师傅，你们的理想薪酬是多少？”顾楷文询问道。

　　杨睿回应道，“我之前在季节酒店的时候，一个月的薪水是8000元。不过，最近一段时间，我在一个蛋糕店工作，薪水只有4500元。”

　　顾楷文赞赏的看了一眼杨睿，对方很诚实！

　　王小强挠头道，“我以前在天豪的时候也是8000，最近一段时间没有工作。”

　　顾楷文考虑了一下，他看向花一半道，“花师傅，你觉得给多少合适？”

　　花一半自己的年薪是二十万，他耿直地说道，“老板，你说多少就是多少！”

　　“你这家伙……”顾楷文叹了一口气，“你们当初的故事，我已经调查清楚了，确实是真实情况。所以，我决定给杨师傅和王师傅十五万的年薪，工资按月发放。两位师傅，你们满意吗？”

　　杨睿和王小强露出了笑容，他们连忙点头。

　　“满意满意！”

　　“非常满意！”

　　“满意就好。”顾楷文笑着说道，“花师傅，你等一会去租赁一套三室一厅，当做你们三人的宿舍。这一件事情，你可以处理好吧？”

　　花一半肯定的点头，“没问题！”

　　“嗯。”顾楷文应了一声，随后拍了拍花一半的手臂，“我计划明天试营业，今天晚上就把净山茶叶运过来，你们晚上加个班。”

　　“要得。”花一半回应，“对了，老板，我们还是做以前的那些产品吗？”

　　顾楷文先点头，随后又摇头，“以前的产品也做，但现在我们要转型，我们要做生日蛋糕那种大蛋糕，我们专门走高端定制的路线。”

　　花一半有点疑惑的看着顾楷文。

　　顾楷文详细解释道，“大蛋糕与高端定制结合在一起，才赚钱呢！花师傅，你们明天用普通材料，做一些样品蛋糕，放在展示柜里面给顾客参考。”

　　“价格方面呢？”花一半详细的询问道。

　　“价格方面，按照蛋糕的大小确定，比如说六寸的蛋糕，我觉得1999元的价格不错。”顾楷文说明道。

　　花一半被吓了一跳，六寸的蛋糕，竟然要1999元的高价吗？

　　顾楷文笑着道，“这一个价格，还是开业庆典的价格！三天之后，这一个价格，直接涨到2999元！”

　　“这么贵，有人买吗？”花一半担忧的问道。

　　顾楷文摆摆手，“花师傅，你太小看净山茶叶了！”

　　是的！

　　花一半确实太小看净山茶叶了！

　　使用净山茶叶制造的糕点，不仅味道非常特殊好吃，还蕴含了一种春天的温暖气息，属于味蕾和精神的双重享受。

　　再说了，顾楷文将净·纯享独立出来，本来就是树立高端品牌，在价格方面，自然要走高端路线。

　　事实上，这一个价格，在真正高端蛋糕领域中，其实还算不太贵的节奏。

　　“八寸的价格呢？”花一半询问道。

　　顾楷文回应道，“开业酬宾的时候，优惠一点，3999元吧！开业酬宾之后，涨到5999去！十寸在此基础上翻倍，十二寸继续按照十寸的价格翻倍。超过十二寸的定制，你单独联系我，我来亲自决定价格。”

　　虽然八寸仅仅比六寸大两寸，但重量方面确实提升了很多，顾楷文提升一倍的价格，似乎没有毛病？

　　按照顾楷文的设想，十寸的价格达到了7999元和11999元的程度；十二寸又翻了一倍，直接冲上了15999元和23999元的高度。

　　这样的价格，确确实实符合高端定位！

　　“那普通的蛋糕，慕斯，以及蛋挞，咖啡，布丁这些的定价呢？”花一半又询问道。

　　曾经净山抹茶系列产品中，蛋糕的价格是88元，慕斯是58元，咖啡和奶茶都是66元，虽然价格也很高，但属于普通大众也可以咬牙接受的范畴。

　　现在净山茶叶减产，价格上涨，再加上顾楷文有意塑造净山茶叶的高端形象，他自然不可能将净·纯享的产品贱卖。

　　“产品的规格按照曾经的处理，六寸的蛋糕分作八块，单块的价格涨一下，直接上到288元的价格吧！慕斯也是一样的，按照蛋糕的价格执行。”

　　“咖啡和奶茶，降低到300毫升的容量，价格提升至288元。”顾楷文制定着高价，等待着鱼儿们上门。

　　反正这一个价格已经不是面向大众消费者，接受这一个价格的，根本不会在意这一个价格，无法接受的也不会理解这一个价格。

　　简单来说，宰鱼就好了！