第861章 教学
等甘蓝和小伙伴们全部处理好十几只羊后，机器人就带着一大批羊过来了，身后还跟着已经上完课的学生。
甘蓝又当场示范了一下，接下来就交给罗辉了，等他们全部处理完再统一腌制，实在是处理那么多只有点累了，她需要休息一下。
坐在专属她的料理桌前，倒上一杯热乎乎的奶茶，小口小口的喝着，也是别有一番风味。
郭代萱不怕烫，拿起杯子就咕噜咕噜的喝下去一大杯子，喝完感慨道，“奶茶热的味道也不错，冰凉冰凉的也很好喝。”
乔锦喝了一口觉得不对劲，揪起衣服嗅了嗅，差点吐出来，“这什么啊好臭。”说完一阵风跑了。
甘蓝也闻到一股独属于羊的味道，表情不是大好，“我先去洗个澡换身衣服。”
“你们不说我还没闻到，真是臭死了！”吴明宇飞奔跑过甘蓝，刮起了一阵寒风，让甘蓝抖了抖，看了艳阳高照的天，不下雪了却还是这么冷，缩了缩脖子加快脚步，越走越快。
其他几个小伙伴也飞奔回宿舍，整个三区厨房都空了。
洗了个热水澡的甘蓝一来到三区厨房，学生们已经把处理好的整只羊都拿出来了，在看到她时眼睛一亮。
“甘蓝老师，您刚才去哪了，我们刚才以为您跑了呢。”
“没有，去洗了个澡，羊身上的味道不大好闻。”甘蓝回道，刚才他们可是一路抱着小羊羔过来的，身上肯定比学生们臭，要不是乔锦提醒，她都没注意。
甘蓝重新站回料理桌前，顺手打开直播，“现在我们就来准备香料，配比的话待会我会精准到克度，保证你们腌制出来的口味和我一样。”
甘蓝前面架着一个大锅，锅里已经倒了三分之二的清水，桌上摆满的香料和一个称。
“桂皮香叶沙姜各15克、草果陈皮椒各25克……”甘蓝边说边称，把称好的香料全部放进卤料锅里，“这些是一只的配比，你们想多做点就适当增加香料。”
然后开大火盖上锅盖煮开，接下来就要弄调料了，“盐五百克、料酒一千五百克味精……洋葱香菜这些配料要磨碎和调味料混合在一起。”
做这个很简单，在等香料水煮开的时间先腌制一会整只羊，甘蓝提着羊腿把整只清理干净的羊放在容器里，“盐一百五十克和磨成粉状的味精一百克，均匀的涂抹在小羊羔的身上，这个步骤是让羊更入味，腌制差不多四十分钟。”
做完这些步骤，香料水已经煮开，浓郁的香料味弥漫出来，甘蓝关掉火，打开盖子把香料水倒入更大的容器中，让它快速冷却，“先把香料水放凉，待会再把羊放进去。”
所有准备工作全部做好了，甘蓝擦了擦汗，重新坐下来喝了一口热奶茶，“先休息会，今天只是先腌制整只羊，明天才能开始烤。”
我是凤凰啊：【我还以为今天就能吃到了呢，刚才还有点期待的说，不过好吃的我也不介意多等一天，好期待放了那么多香料的羊烤出来是多么的美味。】
神仙烤肉：【我也以为今天就能吃到了呢，白高兴了，学妹，要不今晚你们再去第七条街吃饭，刚才还没吃过瘾你就突然关了直播了！】
“那不行，我买了这些羊就没多少信用点了。”甘蓝皮了一下，“那晚上就带你们去食堂吃好了，食堂里的菜色也很丰富的。”
惊艳叫鸡：【我不听我不听，除非你今晚带我们去逛第六条街，不然我要闹了！】
烤肉味营养液：【你闹吧，随便你怎么闹，我甘蓝看不见！】
甘蓝乐得眼睛都眯起来了，“行吧，那我考虑考虑，今晚有空就带你们去第六号街看看有什么好吃的。”
第六条美食街是集合外来的料理师所创办的一条美食街，那条街很是热闹，听说也有很多好吃的美食，甘蓝早就想去看看了，只是还是因为忙所以就没去。
脑中思考了了会的甘蓝站起身，重新拿出一只处理干净的整只羊，“现在我们再来腌制另一口味，这个需要的配料很简单，先用葱姜揉搓羊的全身，然后再倒入一百五十克的盐继续揉搓，最后倒入料酒一千五百克，柠檬汁再挤进去两三个腌制过夜，明天就能直接烤了。”
“这个做法可以完整的保留羊味，不像刚才的腌制的第一只，两种口感都还不错。”
聊了会天又腌制一会的羊，香料水已经凉了，把刚才干腌的整只羊放进香料水里，再把刚才弄好的调料酱全部倒进去稍微搅拌一下，封起来放进冰箱里冷藏，“腌制过夜后就可以烤了。”
“对了，那些羊血和羊杂这类食材你们清理干净了先冷藏起来，明天我再教你们怎么制作出好吃的羊杂汤和酸辣羊血，搭配着烤羊一起吃，味道很赞哦。”
甘蓝稍微收拾了桌面的狼藉，看了眼天色，已经变暗了，肚子也适时的叫了起来，“带你们去食堂是晚餐吧，看看今晚的食堂都有什么好吃的。”
学生们也跟着整理好桌面，“甘蓝老师，我知道今晚有什么，今晚吃火锅。”
甘蓝听了有点失望，如果她没记错，已经是第三晚吃火锅了，再好吃也想换换口味吃。
收拾好桌面的罗辉走到甘蓝身旁，“甘蓝老师，您要理解，最近人手不够，能有火锅吃就不错了。”
叹了口气的甘蓝还是决定不去食堂了，刚好带直播间的观众去第六条美食街，她今天不大想吃火锅，要是别的菜色的话她就去吃了然后回去睡觉，那么冷的天气，只想窝在床上追追剧看看最近的新闻什么的，那多悠闲。
只是食堂的晚餐阻挡了她的脚步，拿出大衣套上和学生们一起往食堂的方向走，第六条街就在那个方向。
“甘蓝老师，我也想去。”罗辉摆出可怜样，“最近都忙着教实习生，还没去过第六条美食街呢。”
甘蓝想也不想就答应了，正好需要个人来帮忙吃，她怕自己一个人去可能连街口都走不完就吃饱了。
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