第五十五章 小长假的规划

    让这些在猪圈里面的猪，分批次在这个放牧山林里面运动运动，走一走。因为这边地势好，这个小山头附近正好是山林的一部分，把围墙做好了，里头就是天然的野外环境。


    里头树木野草，小溪山林，这些应有尽有。在这种环境下成长出来的猪，味道说不定要比现在养殖场圈养起来的猪还要好一个层次。


    当然，这只是江远国的一个想法，具体怎么样，还需要以后来看。


    唐峰听着江远国的想法，一拍大腿，双眼顿时亮了起来：“那这样的话，我可要长期和你们养殖场进行猪肉供销合作了。你说的这种情况我也了解过。也有人模仿过野外进行放牧模式的养殖方法，这种味道要比纯种家猪要好吃多了。”


    江远国点点头，这也是他的想法，不管怎么样，猪肉想要好吃，必须要给猪一个良好的生存空间和饮食环境。


    但是，不能像是野猪那样完全不管，野猪的味道干柴不好吃，所以，想要味道好，就必须按照定期放牧和圈养的方式来交替进行。


    “都是以后的事情，现在我们养殖场如今的规模，已经足够我们忙碌的了，等接下来再过一段时间，大概半年左右，说不定会考虑这件事。”


    江远国顿了顿，似乎是想到了什么，他似笑非笑的问唐峰：“唐哥，你别说今天只是调研我养殖场才特地过来的。说实话，是不是为了备战五一小长假来和我商量进销猪肉的事情？”


    听到江远国的这句话，唐峰笑了：“远国果然是料事如神啊。我的心思都被你猜到了。”


    “你可别吹捧我，这都是眼前的事儿，换做其他人都能猜得到。”江远国挠了挠头：“之前是我迟钝了一点，其实我应该早就可以想明白这件事的。当初闹猪流感也只是持续了几天的时间，虽然有些养殖场损失了不少，但是实际上，对猪肉的供销销售的市面上情况并没有多大的影响。只要像是我这样把养殖场的安全防疫措施，和疫苗及时注射的话，这个事儿就会过去。”


    他顿了顿：“只不过上次大雨大风来的台突然了，这才导致很多人没能反应的过来，所以才会有这么大的损失。”


    “谁说不是呢。”唐峰笑笑。


    “其实五一小长假，本来就是各大商家的利润点，说一句老实话，那些卖小吃，特色，土特产和旅游景点，在咱们国内的各个假期，都是创造利润和高收入的节点。有时候在假期的时候，在旅游景点那里盘下一个摊位，别看位置小。但是利润产出会非常高。”


    唐峰说的这一点江远国深以为然，当初他带着老婆孩子出去玩的时候，那些商贩的小摊前面，各个都排了老长的队伍，这句话可不是虚的。


    “而人走了一天，或者说中午要吃饭的时候，最想吃的是什么呢？一般来旅游的人都是备好了足够的资金，所以这点不需要多考虑。他们肯定会吃比较符合当地特色的，要是多人一起的话，几个肉菜是肯定少不了的。而猪肉又是最为常见和好吃的肉类，点这一类食物的，肯定特别多。”唐峰做饭店也不是一年两年的事情，对于这些事情，他有着深刻的了解。


    听着唐峰的解释，江远国点头：“这个观点我赞同。不过听你这么一说，我接下来可要多猪准备几头猪了，你这边要一些，生鲜超市和饭店那边也需要一些，而且还要提前处理好，要不然，这个节假日估计就有我们忙的了，哈哈。”


    其实说到这个点上，两人都明白接下来的合作已经没有问题了，所以，江远国带着唐峰又去自己菜园那边逛了一遍，看着黄灿灿马上要收成的小麦，江远国嘿嘿一笑：“唐哥，你这边要是想要面的话，可得给我打招呼啊，二十亩里头起码有十亩地以上都是麦子，这可都是好东西。”


    “行啊，到时候我有需要，一定找你。”两个人又简单沟通了几句，唐峰便定下了5头猪的量，按照市面上的价格和运输费用，一并结算给了江远国。


    江远国说等送过去的时候再给钱，唐峰摆了摆手：“咱们合作讲究的就是诚信和痛快，你的人品我还信不过嘛？就这样，明天或者后天你把猪肉送到我店里就行。”


    看着唐峰驶离了养殖场，江远国抿嘴笑了笑：“这家伙心可真大。”


    “没这么大的心，他也不会混的这么好了。”江小梁笑了笑。


    这话让江远国对他刮目相看：“你居然能看出点门道了，厉害啊！”


    “厉害什么啊，嘿嘿嘿，还是远国给我说的多，我就记下来了。唐峰这人属于实干家和天生有一种谈判的嘴皮子，能够让人感觉到亲近和信服。再加上他这种开朗和信任的方式，别人不可能不相信他。”


    “可以可以，不过咱们还是等会儿再考虑这些事儿，截止后天这个假期就要来了，咱们地快点动手备货才行。”


    江宇看见他们俩聊嗨了，急忙制止，这俩人要是再继续互相吹捧，那今天的活儿可就干不了了。


    看着江宇着急的样子，江远国哈哈大笑，大手一挥：“走，咱们拉猪去屠宰场！”


    他们的计划没有什么问题，于是准备开始屠宰新鲜的猪，刚拉一头猪到屠宰场，结果王向前就打过来了电话，说生鲜超市这边销售量已经开始激增了，为了备战五一小长假，他们生鲜超市还特地做了一些活动，正好需要更多一批的猪肉，让江远国多送过来一些。


    这正中了江远国的心思。他本来就是这样想的，于是满口答应下来。挂了电话，江远国给妻子和一些朋友打了个电话，说今天明天都在忙，可能接不了电话了。


    处理好这些，三个人开始运转起来，江远国和江小梁江宇三人先将十五头猪一个一个运输到了屠宰场，关到屠宰场里面的临时猪圈里面，然后一头一头的开始放血宰杀。


    当然了，养殖场这边的事情，江小梁他们三个人上午已经给处理好了。所以并不需要人手再对养殖场进行清理消毒什么的，只需要晚上六点左右，再添加一些饲料和消毒一遍就行了。


    所以，他们从下午四点多，处理到了六点，才宰杀了一半的猪肉，将这些猪肉放入了冷冻库里面进行保存。然后几个人草草吃了顿饭，给猪圈进行添加饲料和消毒以后，继续投入了宰杀猪的行列当中。


    这件事儿一直持续到了凌晨，才宰杀完成。其实屠宰的事情难度并不大，重点还是后续的猪肉处理，内脏分离，还有猪血的保存。


    刚开始弄王向前生鲜超市的时候，这些内脏和猪血没有用武之地，一些自己和江小梁他们都拿来在家里吃了。剩下的无一例外，全部都浪费掉了。然而，重新打开了饭店的供货渠道以后，这些内脏和猪血也有了用武之地。


    尤其是今天和唐峰沟通的时候，他点名多要了不少的猪内脏。并且说，还要分类整理好。这些内脏因为是江远国养殖场里面的猪的，味道也不错。是做下酒菜和凉菜的非常好的原材料。


    而唐峰的饭店，他那边正好对于这种内脏的供货需求量大，所以也就多订了一些。


    没有这道工序的时候，处理的速度要比现在还要快一些，现在还要进行好内脏分类整理和保鲜，所以在这件事情上，相对来说就比较复杂，也稍微慢一些了。


    不过没什么，只要能赚钱，江远国他们也不会觉得这些是多么麻烦的事情。


    看着冷冻柜里面保鲜下来的猪肉、猪血和内脏，江远国嘿嘿一笑：“刚才已经把检疫戳给帖在了猪肉上，等明天送过去，咱们就见证这一次的销量激增的情况吧。”


    这种节日可是寻常周末比不了的，像是劳动节，还有过一段时间的端午节，以及中秋，国庆，元旦，春节。尤其是春节，这个时候买猪肉的量，说不定要比平常时候高三倍，甚至五倍，都是有可能的事情。


    不过现在想这些还太远，江远国也没有多去考虑这个问题。


    “嘿嘿，小长假来旅游的人铁定不少，我在想，王哥那边的生鲜超市万一供货不够了怎么办，”江小梁挠挠头，突然说道。


    这让江远国一愣，随即笑道：“如果他那边货提前卖完了，咱们就再运一批肉过去！”


    ……


    一夜无话，本来江小梁说宰杀好以后立马运输到各家的，但是江远国怕出车祸，而且大家忙碌了一天，也都累了，所以并没有同意。待到第二天早上的时候，才让江小梁开着车，载着自己，按照自己手写的供货需求单，挨家挨户的，给每个饭店和王向前的生鲜超市，以及唐峰的饭店送了过去。


    “这就要过劳动节了啊，远国，这半年以来的发展，我也都看在了眼里，不过你这边现在有没有什么其他的想法？依照现在这情况，你供货渠道铺开的越大，那销量就会越多，销量越多，养殖场的规模可就要提升了啊。要不然的话，凭借你现在五百头规模的样子，到后期供货渠道铺的太大，迟早会出现断供的情况。”


    江远国点点头，他和江小梁一起举杯，给王向前碰了一下：“这件事儿我也考虑到了，也在思考解决的办法，不过这个事儿不着急，缓冲期还有半年呢，先按照现有的节奏来走，而且苏晚晚和秦浩明天就可以回到养殖场了，到时候我们还会把这件事儿给具体谈一谈。”