第46章 接谁？
第46章 接谁？
清晨，阳光肆意的撒向大地，明媚而艳丽！
赵衿麦从梦中醒来，慵懒的伸了个懒腰。拿起旁边的手机，看到周墨尘昨晚12点发来的短信，虽然只有短短的两个字，也让赵衿麦感受到了不一样的东西。
“晚安！”
“早啊。睡那么晚啊。”赵衿麦发完短信起身去了洗漱间。
“早！东西做的多了点。习惯了。”正在吃早餐的周墨尘听到手机提示音，这么早也只会是赵衿麦了。点开一看果然。
“那也要注意休息。你已经起来了吗？”赵衿麦边刷牙边回复着。
“嗯，生物钟是6点的。不起来不行。你看。”周墨尘说完拍了一张桌子上放的早餐照片发了过去，鸡汤混沌加小笼包。
“哎呀，你太烦人了，一会儿吃早饭都不香了。/不开心！”赵衿麦刚刷完牙就看到美味的早餐照片，气的鼓起了嘴。
“带点鸡爪什么的去片场，中午吃盒饭的时候也能解解馋。/笑脸！”周墨尘回道。
“知道啦。不跟伱说了，我要抓紧时间去吃早饭了，看饿了。都怪你！”
“好。去吧。”
接下来两天两人的聊天演变成了日常，早晚各一次。两人也慢慢习惯了对方的存在。各自心照不宣。
25号上午餐厅整体软硬件完工。周墨尘一早就去了店里做最后的验收。
到了小院里，整体环境已经焕然一新。更温馨自然一些，一旦到了晚上灯光一开更是绚丽多彩。餐厅里的装潢古典大气，位置之间有木质的微雕屏风隔开。大桌小桌单人位置。规划的相当的有层次感。厨房是半开放式的。从外面可以看到里面的情况，而油烟又不会跑出来。厨房旁边是有仓储和小冷库用于存放食材。还有一个小的更衣室方便员工换衣服。
二楼分了几个包厢，最大的包厢可以坐二十多人，一个小雅间茶室，每个包厢里都有独立卫生间。院子里还有一个单独的。
一应用具也都安装完成。餐具是订制的，都带有青禾一品的标识。保洁的工作也相当的给力，餐厅和院子都打扫的干干净净的。厨房的用品也都一起消过毒的。只需要采买食材和调料就可以正常营业了。
周墨尘看了半天相当的满意，果然钱到哪哪好，最后结算的时候才发现之前的预付款真的不够，又多付了30多万。快赶上周墨尘一个月的营业额了。当然现在的他已经不在意这些钱了。酒和茶叶的销售虽然被周墨尘限制了，但也让他的存款超过了千万。
“凌姐，通知后厨和前厅的，下午开始上班，在餐厅模拟演练，开业以后我不想有丝毫纰漏。对了一会我给你个单子，你领着人先去菜场采买一些优秀级别的食材。下午要让厨师们熟悉熟悉我的菜了。”
“好的。对了小尘，菜单审批已经下来了，需要你去做个授权就可以了。”
“好。知道了。”
秦国对于版权意识非常强，对于能创新的人才给于最大化的保护。不管是什么行业，有创新的都可以去申请保护，比如周墨尘的菜品，可以向国家申请保护20年。
这20年中其他人不得以盈利为目的去使用周墨尘的菜品，自己在家吃则例外。当然如果周墨尘愿意授权使用，其他人是可以用于盈利的。20年后保护期一过就没有任何限制了。
这也是为什么厨艺世家恐怖的原因了，他们手里掌握着相当多的资源。当然周墨尘现在也挺恐怖的，但凡他做过的菜，点心，面食，只要这个世界没有的，周墨尘都申请了的保护。
青禾一品的小龙虾店也已经开始处理东西了。能用的都已经搬到了小院这里。房子也正式交还管理处。他需要心无旁骛的突击训练后厨的配合。还要教授其他几位厨师餐厅菜品的做法。不然一个餐厅整天那么多客人，他自己怎么可能忙的过来。
下午2点钟30位员工到齐了。周墨尘也趁着没人的时候把香料调料等厨房必要的东西搬了进来。一起搬来的还有那一缸养好的卤汤。经过多次的卤制，味道越发的醇正了。
周墨尘只是简单的给大家打了声招呼，鼓励鼓励就领着后厨的人去厨房规整东西了。前厅都交给了凌梓涵。
凌梓涵确实很有能力，同样的身材个头挽着发髻，古典韵味的服饰把餐厅的格调又升了一个档次，当然这也算都依托于周墨尘的高薪。
服务员光基本工资就开了6000一个月，不算其他的补助之类的。周墨尘还在每个月设有奖金池，营业额的3%做为奖金，每个员工上班都有积分。
做的好的有加分，迟到，早退等违反纪律的都要扣除相应的分数。月底奖金池的奖金会按照员工分数平均分得这些钱。
开始很多人不以为然，觉得没多少，但当凌梓涵把青禾一品的一个月营业额告知众人之后，眼神就彻底变了。这也彻底贯彻了周墨尘那句我要拿钱讲道理。前厅众人一丝不苟的执行着实景演练。
后厨的人也在认认真真的看着周墨尘讲解各个菜式的做法。先教一些简单的容易上手的，需要精细把控的，他们也不是一时半会儿能学会的。
经过几天的培训，众人间的默契也越来越好。前厅和后厨也都一一捋顺了，31号休整一天，把餐厅稍微的布置了一下。就等一号正式开业了。
“小哥～，一会到车站接我。”周墨薇刚坐上车就给周墨尘打了电话。
“好。几点到，我看一下时间。”周墨尘接到妹妹的电话很是开心。
“3点就到啦。”周墨薇看了看车票说道。
“好。”周墨尘今天一天都没什么事，食材什么的上午就处理好了。装模作样的拉了一车车过去。把冷库和仓储都填满了。
陆陆续续的很多朋友都发来的祝福信息。有的明天来不了，特意解释了一下，有的明天上午开业之前就能到。
周墨尘都表示理解，他不是很在意开业头彩，气运之类的。只是想找几个朋友来见证一下，来热闹热闹。事实上周墨尘连活动都没准备做。他不缺人气，不缺宣传。
“喂，周墨尘！”
“明天能来吗？”
“嗯嗯，我跟导演请了两天的假。”
“不耽误你工作吧。”
“没有，我这几天集中拍摄了。所以，看在我那么辛苦的份儿上，你要奖励我。”
“好！辛苦了，明天路上注意安全，我明天要呆在店里，不能去接你了，我让妹妹去给你。”
“好啊！我还给她带了签名照！”
“估计见到你，她会很开心。我也会很开心。”
“哼，不理你了，我挂啦。”
