第0414章 白钟元（下）

　　白钟元的料理研究室，张平安随着他进来之后看到是一个堪比调味品超市似的地方。周围的置物架上瓶瓶罐罐的东西太多太多了，这里有着来自世界各地的各种香辛料，以及各种调味品，特别是进门旁边的那个货架上，单单装辣椒的盒子就有十多种，盒子上标明了产地，以及辣味程度。

　　白钟元不愧是一位热爱着食物的料理研究家，他对于食物的理解领域之中比起好多名厨都要厉害。因为同一种食材和同一种调料，但却会因为产地不同，制作出来的味道也会发生很大的变化。

　　张平安惊讶的看着货架上的瓶罐惊呼着：“哇……白代表，你的研究室太厉害了吧，就像是进入了博览会一样。”他随手的拿起了一瓶华夏十分知名的‘老干妈’：“你这里还有这个调料啊？华夏人超爱这个的，我也非常喜欢，在大林洞买的吗？”

　　“哦？你知道大林洞？（类似于首尔的华人街）也是，你是华夏人肯定知道那里。”白钟元笑着说道：“吃点早餐吗？我给你简单做一些，正好我也要吃点东西呢。”

　　尽管前面张平安都表示自己吃了，但是白钟元担心张平安说的是客套话，所以他就说着自己也要吃点，看是一种顺手给他做，其实是他特意的照顾。

　　张平安笑着罢手说道：“我真的吃过了。”

　　对于白钟元，张平安挺佩服的。这不仅仅是指他在厨艺上的精湛，而是因为他是一位挺有社会责任感的人。他自己就是餐厅的老板，可是在拍摄节目时他无偿提供了不少自己的料理秘方给别家老板来做生意。明明可以留下来给自己店铺用的，他却把食谱分享了出去。

　　要知道他可是一个做着餐饮事业的生意人啊……

　　所以张平安对他这样的人真的挺佩服的，因为他做到了很多人都做不到的事情，试问有多少餐饮店会把自己的料理秘方交出去给别人赚钱的？这就像是你做好了鸡棚，我还免费送一抱鸡给你拿去下蛋？反正张平安觉得自己肯定做不到白钟元那样，所以他才会佩服他这样的人。

　　白钟元听着张平安再次回应着吃了，他这才开口说道：“咖啡，还是茶？我这里有一些华夏买的茶。”

　　“咖啡就行了。煮茶，麻烦。”

　　“行，坐会吧。”白钟元随手的指着休息区说道。

　　张平安坐在休息区，白钟元前往了厨房的咖啡机给他倒了一杯，然后端着咖啡过来了。

　　在二人都端着咖啡喝了一口之后白钟元就开口询问着：“今天，不知道张PD，找我有什么事情？”

　　张平安放下了手里的咖啡杯说道：“是这样的，最近网络上的吃播非常的火，也有着不少的电视台也相继的推出了美食节目。但是比起那些介绍美食店的节目，我个人更倾向于美食的制作。因为如今这个时代的年轻人很多都开始了独居生活，而对于独居的人来说基本上选择就是外卖。其实一顿外卖的一两万韩元，在自己去超市购买食材的话真的可以做很多不错的料理了。所以我就想着能不能请白代表你出来教一下现在的独居人士，亦或者那些家庭妇女们制作简单的美味料理呢？”

　　白钟元点头说道：“我明白你的意思了。确实这个时代的年轻人都依靠着外卖在生活，如果我能教大家制作一些简单的料理也不错。”

　　张平安接着说道：“其实我也想制作一些美食店寻访的节目，嗯……如果能联合到电视台的话，那么节目组就会提供一个平台，这样可以让无数的网友发来一些隐藏在地方的美食店。”

　　前面张平安说的教一些简单料理的节目，白钟元还稍微感兴趣一些，至于美食店节目他笑着说道：“介绍美食店的美食节目可是非常的多，郑俊河的《美食之路》，还有《Tasty.Road》。”

　　张平安摇头说道：“可是节目组邀请的都是一些明星来做节目，他们顶多就是说一些食物的味道，口感等等。而白代表你不仅会吃，也懂得料理，所以你去了美食店之后的分析，肯定和现在艺人的介绍模式不一样。还有现在的节目只是单纯介绍美食店，而我是想设置主题。比如这期我们制作炸酱面，我们就从根本上介绍它，从首尔的炸酱面名店，到釜山的干式炸酱面，还有就是炸酱面的元祖，华夏炸酱面。”

　　白钟元总算是点头说道：“定制主题的美食店啊，还涉及到海外部分的拍摄？”

　　“嗯，我是这样想的每期设置一个主题来进行拍摄。就比如说炖鸡料理也分了安东炖鸡，晋州炖鸡……”

　　当张平安说出晋州炖鸡时，白钟元都瞪大了眼睛看着张平啊：“哦？没想到你这么了解韩国的食物啊。安东炖鸡和晋州炖鸡虽然都是炖鸡，但是绝对不是同样的味道。”

　　张平安点头说道：“很正常的地域上的气候差异，导致了食物口味上的差异。就拿华夏来说北方的炖鸡是用酱油炖煮，而四川的炖鸡用的是豆瓣酱。日本也因为地域，关东和关西，寿喜烧的方式也不一样。其实拍摄这些美食节目，我觉得拍摄美食纪录片更有意思。我们不介绍米其林，专门介绍街头美食，这一定很有意思吧？”

　　听着张平安慢慢的聊着聊着的开始偏题了，从美食节目，到美食纪录片，这让白钟元有点适应了他的那种奇妙的思维路线呢。不过，有一点白钟元还是要承认张平安的，那就是他比一般人了解饮食一些。

　　白钟元点头把话题拉了回来，免得他朝着纪录片的方向出发了：“纪录片什么的，这个拍摄起来需要准备的时间很长。还是说说你找我的节目吧？你到底打算制作什么样的节目？”

　　张平安回应道：“目前我脑袋里的节目构思挺多的，根据主题介绍美食店，还有教大家做简单料理。如果你有时间的话，我都可以制作，包括美食纪录片。或者是你想制作什么样的美食节目，我也都可以制作。我现在和《RM》的团队，罗英石的团队都有着合作拍摄的经验。所以不管是室内拍摄，还是室外拍摄，我都有信心去把节目拍摄好。”

　　拍摄纪录片的话，白钟元不觉得自己参与进去有什么意义。于是他笑着说道：“我最拿手的还是料理，所以我觉得拍摄一些先教大家制作简单的料理节目吧，这个我比较擅长。”

　　此时的白钟元还是一个料理研究家和事业家。这会儿可不是在2015年之后白钟元的节目遍地的程度，所以他目前对于出演节目还没有那么热心。

　　只是张平安说的节目形式到是挺有意义的，教那些独自居住的年轻人做一些简单的料理，也算是一件好事。

　　做餐饮久了之后白钟元明白一件事，其实个人的手艺再好，在吃饭请客时都是会去餐厅的。所以他不担心自己教会了那些独居的年轻人料理的手艺，他们就不来餐厅吃饭了。

　　听了白钟元的话，张平安点头说道：“知道了，那我就先制作教做菜的节目。嗯……我一会儿就和电视台联系看能不能做成春节的特别节目？我和电视台商量好了之后，在给你一个准确的时间答复行吗？”

　　张平安并没有给白钟元透漏节目还存在自己的脑海之中，他用了‘准确时间’来作为回答。这仿佛在告诉白钟元，节目已经做好了策划，只是没有准确的定档时间而已。

　　白钟元点头回应道：“好的。你那边确定好了，我们再联系。”

　　告别了白钟元，张平安从他的料理研究室内出来，回头看了看这个地方。他知道白钟元在拍摄了节目之后会获得大众的喜爱，甚至他成为了美食节目的顶级明星呢。

　　而白钟元自己也会成为一种‘美食节目’的品牌。所以未来他的放送事业比起他的餐饮事业并不会相差多少。

　　敲定了于白钟元的合作之后张平安的心情还是非常不错的，因为他在未来的美食节目之中真的宣传了很多关于华夏料理的事。用他自己的话来说，他不是喜欢华夏料理，而是爱！！

　　所以张平安也很喜欢白代表！！

　　……

　　张平安来到了电视台MBC，这个和他有着最多合作的电视台。

　　综艺局，局长办公室。张平安和MBC的局长坐在一起喝着茶，局长端着茶喝了两口之后说道：“平安xi，你有点不仗义了。我们MBC和你合作那么多，你最近却和CJ走得那么近，我可是吃醋了。”

　　张平安笑着对综艺局长说道：“局长，我当然知道MBC和我们制作公司的关系很密切，但你不能把所有的时间都给我吧？真要是这样下去的话，我都成为MBC的‘员工’了。”

　　局长也知道张平安说的是事实，他的节目已经占据了电视台两天综艺的播出时间了，如果再给他两天时间，岂不是他们电视台的所有综艺节目全都是张平安个人制作的了？所以，他选择和其它电视台合作也是情理之中的事。