219章 好吃的山野菜

    许英的店宽敞明亮，看着非常的干净，光线也好，这是因为许英把窗户都换成了玻璃的。


    为了这店许英可是下了不少的本钱，她现在的装修，过几年也不会过世，除了换换桌布以为，别的都可以一直不换了。


    另外许英给店里装了一部电话。


    这样有事随时都能打电话找她了。


    重新开业的当天，虽然许英没有通知，但很多老客人都来捧场了。


    看这么多人进，这么热闹，人群里也有不少人抱着好奇的人进来了。


    “这店不错啊，看着不比对面的北国春差。”


    有人看到里面的布置惊呼起来。


    “还是不能比的，北国春那铺的可是上好的地砖，这里是水泥地，北国春那桌椅是上好的木材，桌子上可是圆形的玻璃，可以转圈的，这里就是一般的木头……哦，这里的是松木的啊，结实是结实，但也比不上北国春，里面的装饰也是这里不能比的。”


    有人出声反驳。


    “是好，不过那价格也老贵了，这家算是不错了，我看除了北国春这片可就这家最好了，反正我觉得比北国春还好，感觉舒服。”


    也有人觉得许英这里更好。


    “这菜的价格不便宜啊。你看看，一个锅子好几块呢。”


    有人坐下看起了许英弄好的菜单。


    “这算啥，你去北国春看看。一个怕得几十，这才几块，咱们都吃得起，况且这家店的味道好，用料足，店又装的这么好，花几块钱，你就合适吧。”


    有吃过许英家锅子的冲那人说着。


    说完他又高喊道：“老板，给我们来个鲫鱼丸子锅，这两天吃别的吃多了上火。吃个清淡的锅子。”


    他一喊。里面跟着喊的人就多了起来，要各种锅子和炒菜的。


    两个小服务员那里见过这样的阵仗，目瞪口呆的愣在那里，不知道该咋办。


    还是赵静有经验。拿着单子。领着两个服务员开始教她们点菜。


    每个桌子上都有桌牌号。赵静告诉她们，先看桌牌号，然后在单子上写上卓牌子和他们点的菜。这样就不会乱。


    两个服务员连连点头，然后各自拿着单子去点菜了，虽然显得有些笨拙，但也没出什么乱子。


    因为是开业第一天，店里的客人别说边聊，也都没有催菜的。


    后厨内，许英和张如各种忙乱。


    虽然先前她们已经准备了不少的锅子出来，但今天点锅子的人多，她们需要准备的也多，上了一份接着另一份，没有空闲的时候。


    “嫂子，全哥领人来了，还送了个大财神过来，我把他们安置到包间了，这财神咱们收吗？”


    赵静跑到了后厨询问许英。


    “收啊，干嘛不收，财神进门了，还有往外撵的？”


    许英呵呵的笑着，经过上次刘明达的事，全哥和刘家人算是正式有了交集，没事的时间，逢年过节的，全哥也会上门，刘家人也都挺喜欢他的。把他当成了亲戚走动。


    “那好，我让王大哥把财神摆在柜台的正中央了，我正想和嫂子说要请个财神回来呢，这就有人送了，可好，嫂子，全哥那边的饭菜你看着安排吧，他们有六个人，说让你看着安排。”


    赵静说完又跑到前面去了，前面也忙的厉害，她得招呼着呢。


    许英看着没影的赵静笑了笑，这丫头啥时间也改不了风风火火的毛病。


    “英子，阿全那里给来个什么锅子啊，再做点什么菜，咱们店里一般的他可都吃过了。也没啥新鲜的了。”


    张如有点头疼，这些人虽然不挑，可嘴叼着呢。


    “我来做吧，舅妈你准备外面那些就行。”


    许英已经想好了做什么。


    锅子的话，她准备做一个干五花肉炖干豆角。


    别看这些东西都很平常，可炖出来那味道绝对没话说，让人吃了还想吃。


    菜的话，她准备的是山野菜，这个季节，山里的山野菜刚下来，正是鲜嫩的时候。


    一个凉拌的毛腿，一个凉拌的黄瓜香，一个蕨菜炒肉，一个刺老芽炒鸡蛋，全是好东西。


    这些是王大民回家一趟拿来的，山里多的是，都是自己家当菜吃的，这里稀罕的人也不太多，毕竟现在不像后来，蔬菜没有那么多的化肥和危害，山野菜还没有被广大的追捧。但也有不少人喜欢。


    “这些能行吗？都是野菜啊，他们会喜欢吃？”


    张如心里没底，虽然许英做出来的口味不错，但这不是稀罕的玩意，用来招呼客人的话，人家会不会不高兴，觉得慢待了啊。


    “怎会不喜欢？”


    许英疑惑，毛腿脆生生的，又嫩又爽口，黄瓜香选的最嫩的部分，带着一股黄瓜的清香，也很爽口。


    蕨菜带着一丝丝的苦味，配了肉丝来炒，吃起来也不错。


    刺老芽那更是好东西，她选的是最嫩的尖，要知道后来这东西几十一斤，想买都还没得地方买呢，营养价值也是很高的，口味也很好啊。


    除了这些，许英又配了一盘子蘸酱菜。


    里面有王大民家里自己种的小葱，有萝卜樱，有小水萝卜和干豆腐，再配了一碗香喷喷的鸡蛋酱。


    “你说行就行吧，我再备着两个菜，要是他们不喜欢，咱们再上别的。”


    张如还是有些没底。


    “嫂子，嫂子，全哥他们那边说刺老芽炒鸡蛋再来一盘，还有黄瓜香，也再来一盘，还有蘸酱菜里的那葱也再来一把，他们说没吃过这么好吃的葱呢，别的葱都辣，这个葱甜滋滋的，好吃呢。”


    赵静跑进来喊着。


    张如听到这里放了心，没挑理就好，看样子还挺喜欢，这些人也许是好的吃多了吧，让他们吃点山野菜还挺高兴的，看来还是英子聪明啊≡己白担心了。


    “就来。”


    许英已经料到了他们能喜欢，这葱她自己也喜欢呢，就像他们说的，一般的葱都会辣，但这个葱是甜滋滋的，所以她和王大爷说了，下次去多拉点回来，专门弄蘸酱菜。


    “嫂子，外面也有两桌要蘸酱菜的，再弄两盘。”


    这边还没准备出来，那边赵静的高嗓门又喊起来了。


    厨房内甜蜜的忙碌着。(未完待续。。


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