第337章 春秋锦鲤红

　　黄天邦和他的手下刚好是八个人，本来正好坐一桌，林寒笑着对他们说道：“兄弟们都辛苦了，天邦，也不用坐这么挤，分两桌坐吧！你再问问掌柜的，有什么好吃的，让他都弄上来。”

　　这帮行动队的家伙听到林寒这么说，都高兴的叫了起来，有一个还喊道：“要是能整碗红烧猪蹄儿，那今天就安逸了。”

　　林寒笑着说：“天邦问问掌柜的，如果有红烧猪蹄儿，就让他给兄弟们上来吧！”

　　大家听了林寒的话，又是一阵欢呼。

　　林寒在张校长家已经吃过午饭，所以就让洪掌柜上了一壶茶，陪着大家一起吃饭。林寒以前经常和行动队一起行动，所以大家都知道他平易近人的个性，坐在一起也不显得拘谨。

　　只是林寒提醒黄天邦，这一顿饭就不用喝酒了。黄天邦自然明白，今天还有很多事要办，所以也没有让洪掌柜上酒。

　　这“春秋酒家”新开业不久，菜品还是很不错的，特别是那道“红烧鲤鱼”，做得特别地道。当这鱼端上桌的时候，那随风飘荡的鱼香味儿，让人食指大动。不要说这帮行动队的队员，就连林寒都没有忍住，他吃了几口鱼肉，还对这个道菜赞不绝口。

　　洪老板是一个有些眼光的人，林寒虽然年轻，但是洪老板知道他才是这帮人的带头大哥，所以对他毕恭毕敬，有问必答。

　　他听到林寒夸赞这道“红烧鲤鱼”做得好吃，就过来对林寒笑着说：“这位先生真有眼光，这道菜，自从本店一推出之后，就成为最热销的菜品，只要上我家饭店来的客人，没有不点这道菜的。”

　　其实“红烧鲤鱼”在重庆只是一道家常菜，家家都会做，做出来的味道大都一样，没有太大的难度。只是这家“春秋酒家”做出来的“红烧鲤鱼”，依然是红烧，依然是用的那些调料，但是吃起来就是别有一番风味。

　　虽然处于战争时期，但是并不能阻止那些“好吃狗”们搜索美食的脚步。虽然新开张不久，但一传十，十传百，这名声就传了开去。就连对岸华村的有钱人，也会跨江而来品尝一二。

　　林寒突然有些感兴趣的问道：“掌柜的，为什么你家做出来的‘红烧鲤鱼’就是不一样呢？”

　　洪掌柜笑了笑，凑近林寒，低声的说道：“实不相瞒，我们开馆子的，要想做出名堂来，要有两大秘诀。”

　　林寒故意瞪大了一双眼睛，笑着说：“这么说来，掌柜的可是用了祖传秘方？”

　　洪掌柜笑着摇了摇头，说道：“这位先生，其实做饮食这一行的，哪来这么多祖传秘方，那都是唬人的。”

　　林寒点点头，又故意问道：“那是什么秘诀呢？”

　　洪掌柜这才笑着说：“这位先生，实不相瞒，这两大秘诀是这样的:一是用上好的食材；二是找上好的厨师。”说完，他自己都笑了起来。

　　林寒对洪掌柜竖起了大拇指，说道：“掌柜的，此言甚是，确实是这个道理。看来掌柜的深谙此道，这生意不好都不行啊！”

　　洪掌柜客气的拱了拱手说道：“先生过奖了，我这家店，本小利薄，只能从味道上让客人们满意。还望先生以后多多关照。”他从黄天邦这帮人的打扮就看出，这些人多半是政府里的人，所以他丝毫都不敢怠慢。

　　林寒点了点头说道：“常言说得好，酒好不怕巷子深，不过这做鱼和酿酒还是有些区别，需要多宣传、多推广多、促销才是。”

　　洪掌柜听到林寒这么一说，显然也来了兴趣，虽然推广促销这样的词汇，听着他的耳中显得有些陌生，但是他又觉得这词用得精妙。

　　他赶紧客气的对林寒说道：“这位先生高论，愿闻其详。”看样子，这洪掌柜也是读过几天书的人，说起话来还文绉绉的。

　　林寒笑着说：“我觉得啊，贵店可以把这道菜改名为‘春秋锦鲤红’，再定制一个独特造型的鱼盘，再用几粒红樱桃、番茄装饰摆盘上桌，一定会让客人叹为观止的。如果掌柜的有心，再让人在报上写上一两篇食后感想的文章，我相信这道菜一定会名动山城的！”

　　洪掌柜眼前一亮，对林寒说道：“先生高人啊！高见，真乃是高见也。”

　　林寒笑了笑，说道：“哪里，掌柜的过奖了，不过我对你家的厨师，倒有些兴趣，不知他以前在哪里高就？”

　　洪掌柜一直在细细的咀嚼林寒信口开河的建议，越想越觉得其计甚妙，很值得一试。现在他心中已经把林寒直接当成了诸葛孔明一样的高人。

　　他听到林寒问到做这道“红烧鲤鱼”的厨师，连忙说道：“不瞒先生你说，我这家大厨以前还是有些来头的。数月之前，他可是在磁器口的‘渔船餐厅’上做主厨的，那可是一个达官贵人聚集的地方，没有几刷子，是干不下来的。”

　　林寒听说这厨师竟然是磁器口嘉陵江边“渔船餐厅”的主厨，心里不觉大吃一惊。这家渔船餐厅，正是当初“老王”借上洗手间之机，乘船逃跑的地方。

　　林寒灵机一动，就笑着对洪掌柜说道：“掌柜的，这道菜吃在嘴里真是美味无比，吃过之后又回味无穷！你家的厨师确实是有些水平，让人颇为敬仰，如果方便的话，我倒想向他讨教一二。”

　　“这……”洪掌柜听到林寒这么一说，心里真还有些拿不定主意。他不知道，这位先生为什么要想见这个厨师，难道真的是像他口中所说的，只是想讨教一下吗？但是如果他有其他目的又怎么办呢？他不断在头脑中反复斟酌林寒的提议，一时间不知如何作答。

　　林寒看出洪掌柜的尴尬，就笑着对他说：“掌柜的你放心，我不是来挖你的人的。”说完他轻声的对旁边的黄天邦说道：“天邦，把你的证件给掌柜的看一下吧！”

　　黄天邦一直听着林寒和掌柜的谈论着这道菜的事，见他们谈的甚是投机，林寒还显得兴趣颇浓，所以他就没有插嘴。

　　他听到林寒的吩咐，赶紧站了起来，从身上拿出证件，给洪掌柜晃了一下，就收回了兜里。

　　黄天邦今天出示证件的手法，已经算放慢了速度，要是换一个人，能不能看清楚证件，那就是他自己的事情了。

　　洪掌柜的眼神倒还不错，他一眼就看到“军事委员会”和后面的“调查”“局”这几个字，不过，有这些字就已经足够了。

　　他赶紧对林寒说道：“这位先生，没有问题，请稍等，我现在就去把陈师傅叫出来见您。”