第19章 炼猪油，包包子
“这...”
姜暖之还不待说话，阿勇便笑着摆手：“娘子，我们这就回了。”
说罢，也不给姜暖之拒绝的机会，转身便上了马车。
姜暖之：“阿勇，替我谢过你们老爷啊。”
远远的还能听到阿勇回话：“娘子放心，我定会传达。”
吕少爷打马车的窗户探出头来，还挥手道：“高人，下次我再来寻你。”
姜暖之看着越来越远的马车，也忍不住勾起了嘴角来。
这两人，也不知谁是主，谁是仆，怪有意思的。
等再进屋子的时候，发觉三个小家伙有两个都在傻傻的盯着他那桌子上的东西瞧。
倒是没瞧见黎钧平。
姜暖之下意识的向屋子里的瞧，发觉他已经在收拾自己拿回来的被子了。
“这两床被子都拿出去晒一晒吧？太阳还没落山，等落日前再拿进来。这一床新拿回来的，晚上你和弟弟盖。”
黎钧平叠被子的手一顿，回头看姜暖之，便是点了点头：“好。”
姜暖之意外的看了黎钧平一眼，今日他似乎格外温和。
出门来，看见黎小二和小宝珠两个也定定的瞧着她，不觉笑着摸了摸他们的脑袋。
“拿了糖回来，怎么不吃？”
小宝珠偷偷的向着屋子里头瞄了一眼，姜蒜汁变大底猜到是怎么回事了直接将一颗糖果拿起来，塞到小宝珠的嘴里，眨巴眼睛问他甜吗
小宝珠乌溜溜的，大眼睛瞪得溜圆溜圆的，似乎被这甜味儿惊艳的惊艳到了，大眼睛都弯成了月牙状猛的点头，含糊不清的说：“甜！”
看着在一旁吞口水的黎小二，姜暖之也塞了一块给他。
大抵小孩子没有不喜欢吃糖的，两个小家伙一人吃了一块糖之后整个都不一样了，想来，若非姜暖之此刻在这儿，怕是要开心的跳起来了。
摸了摸小宝珠的头，姜暖之塞她手里一颗：“给你大哥哥也吃一颗。”
“好！”
小宝珠猛的点头，立即拿着糖蹦蹦跳跳出门去找正晾晒被子的大哥哥。
没一会儿便蹦蹦跳跳的回了来：“哥哥说他不喜欢吃糖，留给我吃。”
姜暖之暗自向着外头瞧了一眼，小小少年在敲打被子上的灰尘，只能看见瘦弱的背，瞧不见面色。
她将一包糖给了小宝珠：“这是蔗糖，蔗糖有温补散寒、活血化瘀的功效，对身体很好的，你去告诉哥哥，不许挑食，要好好保养身体，才能保护好你。”
说到后面，她声音高了些，外头的小小少年身子一顿，又好似很忙碌的敲着被子。
小宝珠则信誓旦旦的点头：“对！哥哥不能不吃。”
眼瞧着小宝珠听了话，信誓旦旦的拿着糖去找黎钧平，非要往她嘴里塞的模样，姜暖之不觉笑起来。
又戳了戳黎小二的额头：“我的小帮手，帮我引火吧。我给你们包肉包子吃。”
黎小二听她的话，小脸竟然红了些，默默蹲下身去引火。却忍不住去看姜暖之。
姜暖之拿了肉和面粉出来。
肥肉清洗干净，切小块儿，少放量水焯一下，焯水的时候加上些烈酒去腥，捞出备用。热锅半碗水，焯好的肥肉放下去。想了想，姜暖之又切了一小块瘦肉进去，想着等会儿直接给孩子们当零嘴吃。
然后又去着手和面，家里压根没有像样的菜板子，她将桌子刷洗干净，用桌子和起了面来。
说来，这时候的面粉许是制作工艺不同，和好的面团不是洁白的颜色，微微带了点黄色。细闻味道，带着浓郁的麦香。
小宝珠这会儿回了来，看着她和面，大眼睛里头满是好奇。
姜暖之索性揪了一小团的面给她：“玩儿去吧。”
很小很小的时候，自己也喜欢玩面团，妈妈不给，她就偷偷的拿，少不得要挨一顿打骂。
那时候她以为妈妈不喜欢她玩面团，就再也没玩过。后来发觉，她哪里是不喜欢她玩面团？大抵是不喜欢她吧。
不过那也是很长时间之前的事了，后来她就没有妈妈了，再长大些，半夜和一大盆面，一点一点捏着玩，想怎么玩就怎么玩。
小宝株却是傻在原地，定定的看着面团不敢接：“我我...我手脏。”
姜暖之笑道：“那你就去先洗洗你的小手，我给你把面团放在这儿了。”
小宝珠立即转头去洗手，认认真真的清洗了好一会儿，这才小心翼翼的又回来姜暖跟前，眼睛里头满是期盼。
姜暖之将棉团放在她手里。
小宝珠小心翼翼的用小手托着面团，小手指轻轻的戳，戳了一下之后，还偷偷的去看姜暖之的神色。
姜暖之笑着鼓励她：“玩吧，可以捏出你喜欢的形状。如果你喜欢，玩腻了让你二哥哥给你烧熟了，可以吃的。”
小宝珠拿着面团儿像是捧着宝贝似的，忍不住跑去黎小二：“哥哥你看！给你也捏一下。”
灶坑火焰烧的旺旺的，衬得黎小二小脸红彤彤，他抹了一把汗：“哥哥不玩，小妹自己玩儿吧，等会儿哥哥给你烧了吃。”
姜暖之索性又揪下来两小块面，让小宝珠分别给他两个哥哥一人送一块玩去。
又将和好的面团拿个盆子扣住，简单醒发一下。
而后便专心去炼油，她买了二斤的猪肉，肥瘦几乎各半，炼的不多，倒是也快。没一会儿肥肉便滋啦啦的冒油了。香味蔓延开来。
其实肉一下锅之后，几个孩子便也都没有什么心思去玩手上的面团了，即便那面团是他们之前求也求不来的东西。
炼猪油本就极其的香，尤其是对几个中午没有饭吃的孩子来说，更是要了命般的吸引。
就连在门外的黎钧平也忍不住往回走了两步，定定的向锅里面看去。
姜暖之眼瞧这几个孩子眼睛都直了，猪油也练得差不多，就将猪油渣夹出来，把盘子往桌子上一放：“你们尝尝味道怎么样？”
小宝珠噔噔噔的跑过来，便是趴在盘子边上流口水：“可以吃吗？”
姜暖之笑：“当然。”
“凉凉再吃，别烫到了手。”
一边叮嘱，一边将猪油装起来。
用家中还有一个小坛子，这些猪油只装了一个坛子底儿而已，不过也够她们吃几日了。封好盖上盖子收起来。
然后就着锅底特意留下的小半勺油，事先焯好的瘦猪肉切成了小手指甲大的肉丁，下锅爆炒，加少许烈酒去腥，大火翻炒到腥味消散，表皮微焦之后，又将她今儿个集市上买到的冻葱去皮切段，又加了几片姜，加了盐和花椒调味，这才添了热水盖上锅盖，大火开始炖。