第109章 煎饼果子

　　苏曼洗了个战斗澡出来，还穿着自己的那身牛仔裤小外套，内衣却实在不想再穿了，直接拿了沈西城拿来的内衣。

　　对于女孩来说，内衣比外套重要多了，苏曼试了试，大小还很合身，忍不住有些囧。

　　丝绸的材质贴在皮肤上宛如第二层皮肤，她一穿上就不舍得脱下来了，叹着气从书包夹层里翻出了笔记本和笔，认真的记下了——内衣，品牌爱尚，价格五百左右。

　　这是她和沈家的第一笔债务。

　　苏曼又从书包里翻出了一个腰包，这是苏杭平时收钱的钱褡子，家里的钱都是苏杭在管，她也不知道家里到底有多少钱，不过从日常的经营情况，以及苏杭大手大脚的习惯，估计盈余不多。

　　存折什么的，她也不知道放哪里，也许压根就没有，所以走的时候就只抓走了这个腰包。

　　把拉链全拉开，里面的钱哗啦啦的倒在了床上，其中二十几张粉红色的钞票异常的醒目，苏曼苦笑，果然和她想的一样，这里面放着的，怕就是她家的全部财产了。

　　把钱按照从大到小的顺序，一张张理顺，数了数，一共三千六百七十五块四毛，看着很多，可是一想到这是帝都，顿觉压力山大。

　　苏曼环视了一圈卧室，这个小套间怎么都有二十平了，三环，按照现在的物价，差不多要一千二左右的房租，换句话说，这些钱，够她在沈家住三个月的。

　　苏曼把钱整理出了两份，一份是两千四，另外一份是剩下的，贴身放好，把书包收拾好了，放到了床脚，走出房间，沈西城刚好从对面的房间出来，他换了身浅灰色西装，配合紫红色领带，依然英俊迫人，对着苏曼点了下头，率先向下走去。

　　这一次苏曼坐到了副驾驶的位置上，她先把两千四百块放到了沈西城面前，言简意赅的道：“房租。”

　　沈西城瞥了她一眼，拿起钱，数也没数，直接塞到了扶手箱里，脚下油门一踩，车子向前冲了出去。

　　苏曼顿时松了一口气，她很喜欢沈西城这样的相处态度，本来就没有血缘关系，要是非要黏糊在一起，大家都难受。

　　现在这样不远不近，刚刚好。苏曼在西单商场附近被沈西城放下，她仰头看了看面前一片白色的建筑物群，北京西单图书大厦，是北京的地标之一，地铁站最繁华的交汇点。她越过前面的大厦，直接向着后面的明珠商场走去，虽然坐落在西单这么繁华的地带，明珠商场却是以物美价廉出名的，里面一件t恤衫只要二三十，苏曼资金紧张，能省则省。

　　她还要找工作，多一天，经济危机就更严重一分，所以她很快砍价买下了两套休闲服，加起来不过一百八十块钱，实在便宜的很。

　　苏曼出了明珠大厦后，直奔王府井而去，按照苏杭的说法，她现在的刀工，除了刀雕菊花，刀片烤鸭这等高难度的活计，基本上毕业了，去酒店应聘一个切墩应该不成问题。

　　而且她不光是要解决吃饭问题，苏曼还牢牢的记着苏杭的愿望，成为天下做饭最好吃的人！

　　天下饭店汇京城，京城最繁华的地方，自然是王府井大街，这里也集中了北京最为出名的几家饭店，全聚德，东来顺，每一家都是赫赫有名的老店。

　　现在没了苏杭的指导，苏曼只能自行摸索了，如果在一个像样的饭馆里做厨工，相信会有很大的机会见识到主厨的手段，对她厨艺的进步也有相当好处。

　　苏曼深呼吸一口气，站在了王府井大街的入口处，王府井的名字其实分作了两部分，一部分是王府，以前这里距离紫禁城最近，街上都是王爷的府邸。

　　那时候的北京，老百姓吃的井水都是又苦又涩的，而王府大街旁就有一口甜水井远近闻名，王府井大街的名字就因此而来。

　　而饭店云集也和这口甜水井不无关系，在民国初年，各大饭馆的买办早早就安排了人在井水前排队，标榜自己饭馆的菜肴用的都是甜水井里的井水，为了争抢井水，还经常大打出手。

　　左手边第一家就是赫赫有名的北京饭店，就是当年肖家的连锁饭店最鼎盛的时候，旗下的酒店里也没有一家能够和北京饭店的规模相提并论。

　　这家百年老店客房超过千间，饭店餐厅更是划分了多个菜系，囊括了川菜，粤菜，淮扬菜和日本菜，西餐在内。

　　苏曼并不打算去这样一家庞然大物内求职，她的目标，是王府井大街的后街，和正街一街之隔的地方，有一条饭店街。

　　这里比正街的店面租金便宜很多，客流量却不少，毕竟正街主要还是以商品买卖为主，饭馆只有几家老店。

　　苏曼逐一的打量过去，这些饭店大多占地面积不小，也都有自己的装修风格，有金碧辉煌的宫殿，也有雅致的芭蕉叶掩映的竹楼，共同点则是每一家饭店都主打一个菜系。

　　比如起手第一家，叫做川府人家，明显以川菜为卖点；旁边那一家是江南水乡，应该是淮扬菜；再往下一家叫做意大利饭庄，名字很直白；接着是泰蕉叶，大概是一家泰国餐馆。

　　苏曼看的两眼发亮，这里简直是所有厨师梦寐以求的天堂，汇聚了世界上所有知名的菜系。

　　她驻足半晌，收拢了心思，现在实力不足，还是从中餐馆做起，第一家川府人家，因为刚刚十点过，还不是饭口，服务员们拿着抹布拖把，正在清扫餐厅。

　　苏曼进去后，立刻有一名服务员迎了上来，开口就是热情的四川话：“欢迎光临呦。”

　　苏曼抿嘴笑了下：“你好，我是来找工作的。”

　　服务员愣了下，立刻道：“你跟我来，我们经理在后面。”

　　说着，带着苏曼向吧台走去，到了吧台，服务员简单交代两句就退了下去，经理是个中年男人，扫了苏曼两眼，笑眯眯的道：“妹妹，你还没到十八岁吧？”

　　苏曼退出川府人家，看着天上明晃晃的太阳，讪讪的摸了摸鼻子，她倒是有个满十八岁的身份证，还是为了去陶家做保姆办理的，只是她更想去后厨，叫她当服务员，总是不甘心。

　　苏曼耐着性子，一家家的问了下去：

　　“抱歉，我们不招人。”

　　“我们后厨不收女的，前面的服务员倒是缺，一千块包吃包住，你干吗？”

　　最过分的是一家叫做沪上风情的上海饭馆，大堂经理的眼睛几乎长在了头顶上，开口就教训人：“小姑娘进什么后厨，在前面端端盘子，蛮好——”

　　从头问到尾，愣是没有一家后厨肯要女的切墩师傅的，苏曼彻底绝望了，她算是明白了杜先说那句话的意思，呵呵，就算学出师了又怎样，除非自己做老板，否则没有一家饭馆愿意雇佣她！

　　苏曼又饿又累，看到街边拐角的煎饼果子的推车，忍不住凑了过去，这玩意虽然到处都有，但是论起正宗地道，还是京津两地做的最好吃。

　　就像是肉夹馍，离了陕西，就不是那个味道了。

　　首先是煎饼面，一定要是绿豆面，然后是酱，一定要是面酱，喜欢的还可以刷点麻酱辣椒酱。

　　煎饼上摊个蛋，放上两根有嚼头的油条，刷上辣酱，撒上葱花，再把煎饼一裹起来，浓香扑鼻的煎饼果子就做好了，咬上一口，煎饼柔软，油条筋道，实在美味，价格也不贵，一份才两块五，真是物美价廉。

　　苏曼就靠在了离煎饼摊不远的墙上，细嚼慢咽着，耳朵里传来了卖煎饼果子的大哥和一个客人的对话：

　　“老冯，嫂子也跟着出来卖了？”

　　“哎，她那份工丢了，我叫她先跟我做着，总比坐吃山空好，过两天再找个新工作。”

　　“哈哈哈，我看和你一起卖煎饼果子挺好的，夫唱妇随嘛！”

　　苏曼越吃越慢，嘴巴渐渐停止了动作，是啊，她完全可以骑驴找马，现在最重要的不是练习厨艺，而是吃饱肚子问题。

　　苏曼心中一定，把最后一口的煎饼果子塞进了嘴巴里，匆匆的咽了下去，向着街头的川府人家大步走去。

　　四川人喜欢管年轻的女子叫妹妹，听起来亲切和气，所以第一家川府人家的经理给她的印象最好。

　　进了门，苏曼直接找到了经理，客客气气地笑道：“刚才是忘了拿身份证，回家取了一下，您这里缺人吗？我什么都能干！”

　　中年经理打量了她一番，苏曼坦然回视，面带微笑，她也曾经做过人事方面的工作，知道基层的服务员其实流动性非常大，越大的饭店，就越经常性的处于缺人的状态。

　　招收服务员挺简单的，五官端正身体健康，基本就可以上岗了，再试用个三天，没问题就录用了。

　　他点了点头：“先试用三天，试用期后包吃包住，每个月一千五，同意的话就签合同。”一千五的工资不算低了，苏曼知道，这是因为饭店的生意火爆，服务员很辛苦，所以才会高薪留人。