第5章 最好的饭菜

　　听说饭都没得吃了，张蜻蜓可不依了，当下扔了瓜子，站起身来拍了拍手，“我且去瞧瞧，这个家到底是谁不给我饭吃！”

　　绿枝挣扎着想从床上起来，“姑娘，您可别去！这传饭晚一些，也是有的事情，纵是去，也该是我去……”

　　“你就老实待着吧！艾叶、兰心，摁着她，别让她起来！蕙心，你喝口水，咱们走！”张蜻蜓抬腿就往外走。

　　天大地大，吃饭最大！谁敢耽误张大姑娘吃饭，她就要谁好看！

　　可怜蕙心此时才终于敢喝口水，咕嘟咕嘟恨不得把那一壶水都喝个干净，可又怕姑娘等得着急，死命灌了一气，便放下了，呛得有些微咳，也顾不得形象地赶紧抬袖抹了抹嘴，忍着伤痛带张蜻蜓去了厨房。

　　路上，张蜻蜓让她把厨房的事情说来听听。

　　章府厨房有内外之分，外厨是男厨掌管，除了供应一二门行走的仆妇下人们，尚有后宅需用的一些精致菜肴，每日做了，送到内厨房来，再由此处一并发放。内院厨房为了避嫌，只用厨娘仆妇，负责后头大小主子及身边的丫头们的饭菜，自是精致许多。

　　但有体面的主子在自己的小院子里还设有单独的小厨房，那个张蜻蜓不用想，她是从来没这待遇的。

　　因为蕙心服侍的本就是传饭烧茶之类的活计，又一心想戴罪立功，话说得倒很是明白。虽然三姑娘只是个庶女，她们房内的伙食虽有克扣，但时辰却是断不至于耽误的。

　　按时吃饭，按时作息本来就是官宦人家应有的规矩。今儿又没摆酒请客，又不是单独点了个什么新鲜菜式，到了饭点却说她们的饭菜没有预备好，这确实有些故意刁难之意。

　　张蜻蜓心里大概有了个谱，一面说话的工夫，就到了内厨房了。

　　这内厨房设在后宅北边避着风的角落里，单独的一所小院子，三明两暗五间大房，比张蜻蜓从前家里住的房子可不知强到哪儿去了。现在日头已经落了山，只余晚霞满天。估计各处的饭菜已经分发完毕，门口不见旁人走动。

　　蕙心快步上前，欲待开口先通传一声，张蜻蜓却把她拦住了，放轻了脚步进了院，就站那最热闹的一间大房外头，从虚掩的门缝中瞧见一干厨娘正围坐一圈，叭唧叭唧吃得正欢。

　　张蜻蜓冷笑，蓦地倚在门边出了声，“听说，我屋子里的饭还没预备好？”

　　一众厨娘立即怔了，抬眼齐唰唰看向张蜻蜓，又全都转头瞧向当中的吴大娘。这是夫人提拔上来的管事，她今儿不让给三姑娘房里预备饭菜，大伙儿可没人敢多嘴。

　　吴大娘乍然对上张蜻蜓的目光，也有些惊慌，但只那一瞬，便平静了下来，“是啊！”然后便视若无睹地招呼着众人，“你们快吃呀！一会儿还好多活要干呢！”

　　张蜻蜓阴阴一笑，不慌不忙地走上前来，瞧瞧满桌子鱼肉，啧啧有声，“吃得挺不错的呀！比我每天吃得都强！”

　　吴大娘脸色一沉，“三姑娘，您这是什么话？我们这儿吃的，不过是各房剩下来的饭菜，能比主子强么？”

　　“怎么不比主子强？起码比我那儿就强。或者在你眼里，我就不够格做这个主子，对吧，吴大娘？”

　　“姑娘这话可言重了！”吴大娘脖子一梗，不屑地扫了张蜻蜓一眼，“我们每日可是按着府上的规矩给各房送饭的，至于这偶尔剩下点好东西，也不是您一房剩下来的，我们就吃了，又能怎地？难不成还扔了？这也是夫人发下来的话，旁人也管不着！”

　　“说来也是！”张蜻蜓很是认同地点了点头，“我那儿剩不下这么好的东西，可我的父亲大人、母亲大人那儿却是能剩下来的。既然是父母剩下的，我做子女的吃吃也没关系。来来来，再添一副碗筷，反正我的饭也没好，就在这儿吃了。蕙心，你傻着干嘛？过来一起吃啊！”

　　蕙心不敢动，张蜻蜓自己大大咧咧地搬张凳子挤到人群中间去了。这下谁还敢吃？一个个面面相觑，全都站了起来，退到一旁。

　　吴大娘似是早就料到她有这么一着，故作诧异地问：“三姑娘，您身份尊贵，怎么能跟咱们吃一样的东西呢？”

　　她眼看着左右，却是指桑骂槐，“都死人呀，快把这些残羹剩饭端走！这喂狗的东西要是给三姑娘吃了，你们也不怕夫人把你们的皮给扒了！”

　　眨眼工夫，一桌子菜就没了。

　　吴大娘再看张蜻蜓，皮笑肉不笑，“三姑娘，您可千万别误会，您的菜我们可是精心准备着呢！”

　　她冲旁边一使眼色，左右有人揭开蒸笼锅盖，露出几样菜来，顿时满室飘香。

　　张蜻蜓饶有兴致地打量着，吴大娘一一介绍，“姑娘请看！因今儿天热，怕您上火，那些寻常的大鱼大肉我可不敢给您上来，所以特意就给您预备了这几样。”

　　她先指着一道用比蜡烛大不了多少的火煨着的瓦灌，“这一道呢，是鸡汤煨豆腐。用的可是最上等的鸡汤，三只鸡才熬出这么一小吊子来，全给您用上了。这火大了豆腐会散，只能用一眼火，急不得！从下午起咱们已经煨上了，瞧这成色，估计再有二三个时辰也就得了。”

　　“这一道呢，是酱焖鲍鱼，您瞧瞧这分量，绝对的五头鲍！就是炖的时间要久一些，请您再耐心等等。”

　　吴大娘又揭开旁边一个拿棉纸封住的小瓷碗，一开封，一股酸甜之味直扑鼻端，很是惹味，闻得人不住地流口水。

　　“这是特意给您腌的酸黄瓜酸萝卜，全是刚刚摘下来，取那个最嫩的芯儿做的。味道好吧，就是得再腌一会儿才能入味！”

　　“还有其他几样小菜我就不说了，等一股脑儿预备齐了，再一齐给您端去！”吴大娘挑衅地瞧着张蜻蜓，“三姑娘，您瞧见没？我可不是不给您预备，这给您预备的可是最好的东西！这想吃好东西，总不能不多等会子工夫吧？”

　　张蜻蜓认真地点了点头，“吴大娘，您真是辛苦了，为了替我预备这些好东西，实在是太难为你了！”

　　“甭客气！”吴大娘自以为堵得张蜻蜓无话可说了，笑得得意，“只要您能体谅我这一片心就好了，既然这饭还得一会儿工夫，姑娘您就先请回吧！等这些菜弄好了，一定打发人立即给您送去！”

　　“好！”张蜻蜓站起身来，抬腿往外。

　　吴大娘那一张油旺旺的大嘴都快笑歪了，“姑娘慢走，不送了啊！”

　　张蜻蜓听了这话，忽地停下脚步，转头疑惑地问了一句，“呐个……嗯……吴大娘，你对我这么好，别是看上我了吧？”

　　噗！此言一出，所有的人都喷了。