第四十七章 江湖

　　周林整理好床铺后，便与郑三福去看比试的场所。

　　这是一个大院子。院子中做了十个灶台。

　　每个灶台的边上有一张木桌，作为备菜台。

　　参加比试的人，在这里经过三轮比赛，最后决出前八名。

　　前八名都有奖励。第八名十法币。第七名二十法币，第六名三十法币，第五名四十法币。第四名五十法币，第三名一百法币，第二名一百五十法币。第一名二百法币。

　　除了钱的奖励外，还有军衔奖励。最高的军衔授予是少尉。

　　对于一个新兵，又不上战场，只是让你做做饭，就当了少尉。还是很吸收人的。

　　看完了比赛的流程，了解了情况。

　　周林与郑三福回到营房。

　　一进来，就感到了情况不对劲！

　　发现自已的床铺被人占了。

　　而两个人的被子，被乱丢在铺上。

　　周林问：“谁占我的铺？占出来。”

　　这时，一个光头大汉站了出来。“是我！怎么？想打人吗？”

　　周林说：“将我们的被子放回原处，我可以饶你。否则的话，你就不要参加比试了。”

　　那个光头笑了，“你还是第一个敢这样同我说话的人。小子，老子要打断你的骨头。”

　　说完，那个光头便挥拳向周林冲过来。

　　郑三福拦在周林的前面。周林一把推开他。

　　随后，周林挥拳迎上了光头的拳头。

　　只听得一声骨头碎了的声音。

　　随后，是一声痛苦的喊叫声。“我的手骨碎了。”

　　众人看到那个光头，痛得在地上打滚。

　　这时，冲进来几个士兵。带队的是一个少尉。

　　少尉问：“发生了什么事？”

　　周林说：“这房间我最先来，我选好了床铺，结果，被这家伙将我的被子丢了。他占了我的位子。我让他将我被子放回原处。他却挥拳打我。无奈之下。我只得反击。你可以问这屋中的人。”

　　郑三福站出来，说：“他说的是真实的情况。我可以作证。”

　　其他的人看到那光头已经没有威胁了，都出来作证。

　　少尉对那个光头说：“你这手也废了，是参加不了比试。现在，你马上滚出去。”

　　光头恶狠狠地看了一眼周林，随着少尉离开了营房。

　　对于光头的狠意，周林没有放在心上。再来惹自己的话，那就杀了。

　　周林打出了威风，这个房间的人都对周林客气起来。

　　这就是江湖法则，强者为尊。

　　其实，人生处处都是江湖！

　　第二天，郑大福来了。

　　“双木，你昨天打了人？”

　　郑三福将情况说给郑大福听。

　　郑大福哈哈大笑。

　　原来，那个光头，是郑大福的对头担保来的。那对头在也是警卫连的副连长。与郑大福同级。

　　两个人在竟争警卫连连长的职位。

　　郑三福问：“大哥，那个副连长不会找双木的麻烦吧。”

　　“他敢？他要是找双木的麻烦，我就打痛他。”

　　通过郑大福，周林了解了炮兵师的情况。

　　炮兵师同七师一样，也有几派存在。不过，表面上风平浪静。但底下斗过不停。

　　看来，国军的部队都一样。

　　这也是国军为什么退出大陆的原因之一。

　　周林才不管这些！他从后世来，知道结局是什么。

　　一直到了第三天，比试正式开始了。

　　周林与郑三福分在一个小组。

　　一共有四个小组，第一轮的小组前三名，进入下一轮的比试。

　　第二轮则是进入第二轮的十二人，争夺前八的名额。

　　第一轮中，周林与郑福是小组的前两名，进入了第二轮的比赛。

　　但是，这次的比试选手不限年龄，所以，有很多从事这行二十年的人报名参赛。

　　就是二十年的经验，周林也不怕他们。

　　第二轮的比赛，除了周林郑三福和另一个年龄小一点的人外，其他的人都是三十岁以上。

　　周林与郑三福商量了后，为了确保二人进入炮兵师，他们决定，郑三福做新晃黄牛肉。

　　新晃黄牛肉，其肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值极高，比周边县市的其它湘西黄牛肉含有更多的可溶于水的风味物质和营养物质，肉质较嫩，滋味更浓香。

　　郑三福选用黄牛牛头，洗净改刀过水后，用多种香料和药材加牛骨高汤制成的卤水慢火卤4——6小时，加以自制辣椒酱汁均匀淋到牛头上，撒上芝麻和葱花少许，其成菜大气，香糯爽口，唇齿留香，有补中益气、健脾养胃、促进康复、增强体质等功效。

　　郑三福的新晃黄牛肉，让很多的评委赞叹。

　　这些评委都是炮兵师的军官。都是校级军官。

　　他们惋惜道：“这要是新晃的黄牛肉做菜，那味道更好！”

　　郑三福是第一批的第三名，他之后，就是周林上了。

　　周林做的菜，叫芷江鸭。

　　芷江鸭是ZJDZ自治县的经典菜式，极具有地标性，芷江人逢年过节、婚丧嫁娶的各种喜宴上都不能或缺的一道美食。传说乾隆微服私访时在芷江吃到芷江鸭赞不绝口。芷江鸭白条鸭胴体肉色红润，皮薄，骨细软，皮下脂肪少，肌肉发达，切面有光泽，纹理清晰，富有弹性;熟肉酥嫩，煮沸烹饪后肉汤乳白色，香味浓郁，不腥不腻。

　　做芷江鸭必须有一种特殊的材料。那就是芷草。

　　芷草在贵州、四川、湖南、广西等地均有，四川一带又叫随手香、洗手香，而贵州一带叫五香草，湖南、广西部分地区叫沙香或沙姜。它不仅具有祛腥除臊的功能，而且味道鲜美无比。常作为狗肉、牛肉、羊肉等腥膻食材的香料。

　　这一次的厨艺比试，没有芷草。

　　尽量周林的厨艺，火候，刀工都很高，但是，芷江鸭还是差一种味道。

　　一个评委问周林，为什么要选择这道菜。

　　周林说：他想试一试，没有芷草的情况下，做出的芷江鸭会有哪些的不同。

　　最后，周林最后一个进入了八强赛。

　　八强赛是一对一比试。

　　就是两个厨师做同样的菜，让评委评价，胜者进入下一轮。败者就止步。

　　不巧的是，这一次抽签，周林抽到了郑三福。