第9章 好友来访
好不容易把这些孩子们打发走，看着屋内一个水缸，四个大水桶，都装满了小龙虾，周进不免有些发愁。
这玩意儿捕捉多了，担心唐胖子名下的那家大排档不能及时消化，有可能影响到后期销售啊。
就在周兴想着，是不是再去岳州市区一趟，开拓新的销售市场时，他的邻居张万水，却带着高阳、张胜、梅丹同学，一齐走了过来。
“周兴，身体好些了吧？”张胜一个箭步冲在前头，他看见周兴的脑袋上面，仍旧缠着绷带，不免有些担忧。
“还好，还好，就是偶尔还有些头疼。”周兴含含糊糊地说道。
他一边说着，一遍招呼众人坐下。
几位同学分别给周兴带来了几斤牛肉，两箱牛奶，一串香蕉。
周兴也不矫情，道谢之后，当场便把那些香蕉和牛奶，挨个塞到众人手中，好让大家边吃边聊。
“实在是不好意思，学校今天下午才放假，耽搁到现在，我们才过来看望你。我们给你带来了一个好消息和一个坏消息，你想先听哪个？”高阳笑道。
“先说坏消息吧，看能不能吓坏我的小心脏？”周兴不以为意道。
高阳便说道，“班主任曹老师让我通知你，下周一必须去学校上课，要不然就要给你记旷课了。”
“这个曹老师，他这是盯上我了，让我多休息几天都不成。”周兴忍不住小声抱怨道。
他原本想着，在家里多待几天，把这个小龙虾的生意理顺，好让家里多一个挣钱的门路。现在这么快就要返回学校，也不知道父亲周大生看上了这门生意没有，能否有兴趣坚持做下去？
小龙虾生意虽然发不了财，但总比去砖窑场做牛马要强啊。
“至于好消息，便是那个鲁杰，有可能要转学了。你再也不用担心他会找你麻烦了。”高阳说道。
“转学？”周兴蓦然一惊道。至于鲁杰会不会来找麻烦，周兴完全不担心，他不找鲁杰的麻烦，就算是很不错了。
“是啊，鲁杰在学校里称王称霸，名声极坏，让他爸感觉压力很大，便干脆帮他转学到榆州县第一中学去了，听说是借读。”高阳解释道。
“这小子早点滚蛋也好，我早就看他不顺眼了，他爸是副镇长，他就以为自己也是副镇长，在学校里人五人六的，一看就是欠揍。”张万水恨声道。
以前张万水在篮球场上打球时，曾被鲁杰这厮当众呵斥过，他感觉大丢颜面，因此颇有怨愤。
梅丹则表示道，“鲁杰的好日子到头了，他以后再也嘚瑟不起来了。我听人说，本来县里要提拔鲁副镇长做镇上的副书记，但出了这一场事情，镇里面有两个副镇长一直在暗中推波助澜，让鲁副镇长非常被动。鲁杰今后要是不犯错则罢，要是再犯错，他爸头一个不会放过他。”
梅丹的父亲是甘草铺镇化肥店的老板，算是镇上最有钱的三五个有钱人之一，消息来源还算是比较靠谱的。
他这次过来，当然是听从了父亲的嘱咐，着眼于修复他和周兴之间的隔阂，以免这件事情牵涉到他头上。
可以肯定地说，这件事情翻篇过后，鲁副镇长必然会争取外调，他在甘草铺镇的影响力将会急剧下降。
要是让新来的镇领导，得知化肥店的梅老板和原来的鲁副镇长走得很近，这不是平白无故地惹人猜忌吗？
所以，听说高阳、张胜、张万水等人，打算利用周六下午时间，前来看望周兴，梅丹便也赶紧跟了过来。
那几斤牛肉，便是梅丹提过来的，没有三十块钱拿不下来。可见他这次登门拜访，还是很有示好的诚意的。
说破了天，他毕竟没有和周兴直接动手，事情便有了充分转圜的余地。
周兴虽然对他有点意见，但来者即是客，也不可能出面轰赶。
他沉吟了一会儿，感觉自己重生过来，终于给这方世界带来了一些小小的变化。
上一世，周兴担心挨打，躲到岭南打工，而鲁杰也在榆州县第七中学正常毕业。现在鲁副镇长担心自己的名声受到混账儿子的牵连，想把鲁杰送到别处，极力淡化此事的不利影响，倒也不是不难理解。
但周兴理解归理解，但不可能就让鲁家父子俩这么轻易地得逞。要是什么都能原谅,那他所经历的不堪岂不都是活该吗？
不过此事需要从长计议，倒不必急于一时。
众人闲聊了一会儿，话题便开始转移到周兴的小龙虾生意上来了。
“这小龙虾真能卖钱？”张万水询问道。
“卖钱肯定是能卖钱的，就是价格上不去。”周兴也不藏着掖着，向众人坦诚道，“县城大排档收这个，做成麻辣小龙虾卖给吃客。他们的收购价是三毛钱一斤，但我因为量大，便须得在价格上优惠一些，需要便宜两分钱一斤出售。今天早上，我还亲自去了县城一趟，卖了三十八块钱，扣除交通成本后，毛利二十四元。”
“毛利二十四元？这不是纯利么，捕捞小龙虾属于无本买卖啊。”张万水疑惑道。
“什么无本买卖？你这话说得？腰靴不要钱？地笼网不要钱？手套不要钱？水桶不要钱？让小孩子们帮你钓小龙虾，难道不需要给他们一些圆珠笔和草稿纸作为奖励？小龙虾稍微多捕捞了一些，又得多买一口大缸养着，同样也需要成本。这样七算八算，不知道啥时候才能真正盈利哩？”
周兴的这番说法，成功打消了众人也想通过捕捞小龙虾赚钱的念头。
“这玩意儿也有人吃？”梅丹也是百思不得其解。在他看来，大鱼大肉才叫美食，小龙虾算什么？
“也罢，我今天就亲自出手，帮你们做一锅麻辣小龙虾，让你们尝一尝味道，就当是为小龙虾的食用价值做一次推广好了。”
说罢，周兴便系上围裙，走进厨房，打算露一手厨艺。
周兴上辈子在海外工地上，因不满意项目部那两个黑人大妈的厨艺，他隔三差五，便亲自动手做一次饭菜，倒是积累了丰富的烹饪经验，做一道麻辣小龙虾，自然难不倒他。
周兴端来一盆小龙虾，先用清水仔细冲洗，小龙虾鲜亮的外壳在水流下愈发红得夺目。
接着，他熟练地抓住小龙虾的背部，用小刷子用力刷洗腹部，不一会儿，原本带着泥垢的腹部变得洁白干净。
随后，周兴一手按住小龙虾，一手持剪刀，“咔嚓”一声剪掉小龙虾的触须和小半部分头部，顺势挑出黑色的沙袋，再轻轻一挤，虾线也完整地拉了出来，整套动作行云流水。
准备妥当后，周兴便开始点火起锅，倒入适量的菜籽油。
锅底的油微微冒烟时，他把准备好的姜片、葱段、蒜末一股脑儿丢进锅里。
瞬间，厨房里响起“噼里啪啦”的声响，浓郁的香味迅速弥漫开来。
紧接着，周兴将处理好的小龙虾倒入锅中，小龙虾刚下锅时还在挣扎，随着油温升高，渐渐没了动静，虾壳也由青变红。
周兴快速翻炒，待小龙虾均匀受热后，依次加入一大勺豆瓣酱、适量的干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，每加入一种调料，他都迅速翻炒，让调料的香味充分融入虾肉。
锅里的颜色变得愈发诱人，小龙虾被浓郁的酱汁包裹，色泽红亮。
随后，他倒入半瓶啤酒，让啤酒没过小龙虾，盖上锅盖，小火慢炖。
在等待的时间里，周兴不时揭开锅盖查看，浓郁的香味从锅里溢出，引得几位好友频频探头张望。
大约二十分钟后，周兴打开锅盖，汤汁已经变得浓稠，小龙虾吸收了汤汁的精华，变得更加入味。
他撒上一把翠绿的香菜和白芝麻，一道色香味俱全的麻辣小龙虾就出锅了。
周兴端着满满一大盆小龙虾走进客厅，瞬间，众人的目光被吸引过来，纷纷围坐在一起，桌上早已摆好了白沙啤酒。这是梅丹刚才抽空去村里的小卖部临时买来的。
周兴抓起一只小龙虾，轻轻一剥，鲜嫩的虾肉就露了出来，他蘸上浓郁的汤汁，放入口中，麻辣鲜香的味道瞬间在口腔中散开。
虾肉紧实弹牙，麻辣的口感刺激着味蕾，让人欲罢不能。
众人也有样学样，照着周兴的示范动作，开始吃了起来。
大家一边吃着小龙虾，一边喝着冰爽的啤酒，欢声笑语回荡在房间里。
“周兴，你这厨艺绝了啊！这小龙虾比外头馆子做的卤牛肉还好吃！”梅丹一边吃着，一边竖起大拇指称赞。
“不敢当，各有各的味道罢了。”周兴笑着摆摆手，脸上洋溢着满足的笑容。
吃好喝好之后，诸位同学便相约离去，周兴将众人送出村口，才转身返回。
这个时候，天色已近黄昏。
先前同学们吃吃喝喝时，弟弟周隆、妹妹周珊虽然也分到了几个，但客人在场，总得谦让一些，二人都感觉没有吃尽心。
他们俩便缠着周兴，一齐央求道，“好大哥，反正家里虾子多，都是免费得来的，不需要花钱买，要不就再做一锅解解馋？”
“什么话？”周兴笑骂道，“小龙虾是不需要花钱买，但这些作料难道不需要花钱买，我这付出的劳动不算成本？”
“那我们还帮你搬动桌椅，收拾碗筷呢。”周珊噘着嘴，不服气地说道。
“而且，这么好吃的东西，你也应当做一锅，让爸妈都品尝品尝吧。”周隆贼眉鼠眼，旁敲侧击道。
“也罢，我就再辛苦一回吧。”周兴同意道。
两世为人，他还从来没给父母亲做过一次饭菜，今天倒是可以显露一下身手。
他撸起袖子，果然又做了一锅麻辣小龙虾，色香味俱全，让弟弟周隆垂涎不已，连口水都流出来了。
这时候，父母亲也已各自挑着一担棉花回家了。他们俩早出晚归，确实非常辛苦。
今年的棉花收成还好，每亩籽棉产量预估超过四百斤，但因为棉花的收购价不高，籽棉价格每斤才两块多钱，扣除各种成本，每亩棉田的纯收入不到五百元钱，家中分到了六亩责任田，全年收入三千块钱封顶。
以这点收入，供养三个孩子读书，确实非常吃力，这也是为什么家中欠了将近一万元外债的缘由。
看到周兴煮了一锅小龙虾，又摆上了啤酒，周大生、陈六福二人，都不约而同地摇了摇头，心中暗叹道，“这个败家子儿，手里有点东西，就立马霍霍掉了。”
等到他们上桌开吃，却又忍不住赞叹道，“真香。”
“你从哪里学到的这个手艺？”陈六福疑问道。在她的印象中，周兴肩不能挑，手不能提，家务活也没做多少，什么时候这么勤劳能干了？
周兴总不可能说自己是穿越而来，便撒谎说道，“这都是县城里的大排档老板教我的，他也是为了推广小龙虾文化。”
“贪吃就贪吃，还扯什么文化？”周大生撇嘴说道。
众人正吃得高兴时，突然听到门外传来一道声音。
“周老板在吗？”
“请进，请进。”周大生连忙站了起来，他还以为对方是来找自己的。
等到对方表明身份，说清楚意图后，才知道是来找周兴的。
“梅老板打算中秋节那天做五十大寿，摆五十桌酒，要求每张酒桌上，再加一道麻辣小龙虾。合计需要多少虾子，需要准备哪些作料，我这里都是一头雾水。我便干脆把这个任务，分包给你好了，总计需要花费多少钱，你这里报个数，只是数字不是太离谱，梅老板那里都是没有任何问题的。”
来人是镇上的大灶师傅潘有田，他年轻时曾在星城学过厨师，返乡后又结合本地食材，擅长制作红煨八宝鸡、翠竹粉蒸鱼、银针鸡片、姜辣蛇等菜肴，颇受食客好评。
但这小龙虾属于新开发的食材，他一时间心里没底，又听说梅老板的儿子梅丹，是在周兴家里吃过麻辣小龙虾后，才提议寿宴上多备这道菜的，他便干脆求到了周兴这里，鼓动周兴亲自出马，也好方便他在一旁偷师学艺。
潘师傅的这点心机，周兴可谓心知肚明。
但小龙虾的各种做法，本就不是什么不传之秘，周兴也无所谓，便当场答应了下来。