第304章 全新理念

　　桑小雨听了白子纯的第一堂培训课。

　　她被她的新奇观念所吸引，也知道了自己一直提倡的所谓热情服务里有多单一和无知。

　　白子纯的培训，从人的心理讲起，讲到不同顾客不同的心态，用怎样的舒适态度对应不同的人群，还有就是不卑不亢，不给人谄媚的感觉。

　　不仅如此，白子纯还讲了顾客对酒店环境的适应度，就是把每一个细节都做到极致。

　　一堂课上了近一个小时，桑小雨从学员的脸上看到了兴奋和归宿感，而桑小雨自己也觉得收获颇丰。

　　对于白子纯提出的一些有建设性的意见，桑小雨想都没想就采纳了，这更惹得宋越大为观火。

　　桑小雨拉着宋越去听课，宋越特别的排斥，但桑小雨生拉硬拽，她觉得宋越其实跟自己一样，在固有的观念里生存。

　　果然。

　　宋越听了第一堂课，就对白子纯刮目相看，说她不愧是刚毕业的专业级别的大学生，对她的抵触心理越来越弱。

　　直到有一天，宋越特别诚肯地说自己落伍了，想要辞职离开。

　　桑小雨与她认真谈心，说落伍了不要仅，就要学习，还有就是，传统的东西不能全部消除，要新旧结合，你的作用在酒店是巨大的，如果你愿意留下来，就可以给他们以警示作用，不要太过，要游刃有余，只要不与他们这些小年轻对抗就可。

　　宋越说自己回去考虑考虑。

　　桑小雨把白子纯的职务提到管理的最好岗位，工资也与宋越持平，宋越心里好大的不高兴，但她偷偷摸摸找了几家酒店，发现还不如桑小雨给予她的待遇。

　　现代的酒店管理，因为注入了大学生们的超前现代消费意识，它以疾风暴雨之势冲击着酒店业的蓬勃向上。

　　那个珍珠翡翠白玉汤，经过不断的打磨，又焕发了新的生命，价格也由原来的三百多上升到了四百八……

　　来求取这款汤的人，依旧络绎不绝，用桑小雨的话说，有人喝上了癮，几天不喝就想得慌。

　　有一个大老板，每天要一盅汤，风雨无阻。

　　桑小雨早就让人每天以两锅的出汤率来供应，有时还是供不应求。

　　几个大一点的酒店，甚至来参观学习，想把先进的理念学去，而桑小雨则笑脸相迎，但却又公事公办，除了皮毛，你什么也得不到。

　　除了一些小酒店还安于现状外，其它的酒店也如桑小雨一般大刀阔斧地开始改革。

　　宋越越来越觉得自己现在已然落了伍，再没有当初应聘桑小雨酒店时的勇气，于是收了心，继续做酒店的副总，只是对于这些新进来的大学生，她反对的时候少了。

　　桑小雨真的佩服这些小青年，他们一个个精力旺盛，每天都要折腾出点事情来。

　　比如白子纯。

　　她不光培训学员，还提出亲情套餐的概念，就是如果酒店里的管理人员带朋友和亲属来酒店就餐，一律八折。

　　前提条件是必须要审核，如果利用原有的资源占为己有的话，不用任何理由，直接开除，但如果真的是亲友团的成员，则给八折的优惠，而且还要让出一折给服务员，算做奖励。

　　亲情套餐一经推出，不管是服务员还是管理人员，都争先恐后地把自己认识的人拉到酒店，第一是显示自己的人脉关系，第二则获取奖励。

　　白子纯还把亲情套餐的资料做统计，一旦达到累积的一个目标，奖励将成倍的增长。

　　桑小雨立刻同意并开始实施。

　　酒店里的顾客越来越多，销售也红火异常。

　　另一名大学生提出给酒店挑错的制度，就是每个人都可以为酒店提出现行管理中的问题，然后上交，看有没有价值，一旦有价值，立刻就奖励。

　　大到酒店的硬件设施，小到服务员的行为礼仪。

　　当这名大学生跟桑小雨汇报的时候，桑小雨听到了一个关键词，就是：细节。

　　如果说性格决定命运，那么细节就是决定成败的主要原因。

　　这个活动一经推出，立刻上报上来第一线的所有问题，有人说一楼管接待的女生问题不大，但在二楼就不一样了，要是有客人还好，没有客人的时候，她们喜欢成帮结对的聊天，还专门喜欢聊一些酒店里客人的八卦。

　　还有人说一些基础的设施不完善，后勤人员延后，有的需要催促几次才能解决问题。

　　桑小雨让拿实例说事。

　　这人说比如二楼八十八号桌，有两把椅子有问题，背后的支架的漆全部脱落了，但说了好多次，也没有人处理，客人不止一次报怨了，说有碍观瞻。

　　桑小雨立刻提出，所有的椅子全部换掉，一两个有问题，说明全部质量存在问题，会一开完就立刻马上办。

　　还有就是，这样的事一经提出，如果后勤保障人员再敢推脱，立刻扣奖金，把扣除的部分加给提出意见的人。

　　这次提出后，立刻就解决了，还有，有的服务员经常说脏话，也被人反应出来，反正是大事小事一大堆。

　　桑小雨贪心的收集一切信息，那怕是一点点的收获，她也如获至宝。

　　桑小雨让宋越最终做裁决，并让她放宽限度，让人们觉得提出的合理化建议能够得到充分的认可。

　　几十到几百元不等的奖励开始发放，人们提出的意见和建议越来越多，宋越把关。

　　在例行会议上，宋越说开始提出的东西都特别的好，但后来属于鸡蛋里面挑骨头了，比如有人上卫生间忘记冲水，有人偷拿卫生间的厕纸……

　　这些事情无法认定，就不要小题大做了，一定把着重点放在对酒店的发展有关的事情上，至于人与人之间的矛盾和纠纷，不属于这个范畴。

　　桑小雨事后对宋越说，说你的作用在此时发挥出了巨大的作用，这就是收放自如，桑小雨还承诺，从下个月开始，对宋越的工资进行调整，调高一千元。

　　宋越获得了极大的满足。

　　这一千元也许并没有那么重要，重要的是她要与某些人拉开距离，哪怕只有一千元也是不一样的认可。