第5章 埋汰谁呢
说话的人叫郭财，昨天在王德超家里吃到了美味的牛排，一直回味到今天，这不一大早就过来买了，不光自己吃，连带着给家人也每人带一份。
当然他也没忘记昨天跟朋友说好的，跟摊主谈合作的事情。
苏轻言抬头看了对方一眼，认真解释道，“不好意思，我只想摆摊，没有进餐厅做厨师的打算。”
郭财不解了，“为啥啊？西餐厅条件好，环境也好，各种设施齐全，让你在展现自己厨艺的同时，还能享受到更好的生活，总比你天天摆地摊好吧？”
这嘈杂的环境，都玷污了摊主的厨艺了，有点暴殄天物的感觉。
苏轻言还是那句话，“我只喜欢摆摊，多谢你的好意。”
郭财见她实在坚持的样子，也不说了，反正他这边劝不通，回头其他人来劝，总能劝成功一个。
想通了这点，郭财全部心思就都放在牛排上了。
只看着三份牛排在老板有条不紊的煎制下，散发出一阵又一阵香味，那厚度，那汁水，看得他都恨不得立刻抓起来咬一口。
很快的，三份牛排就煎好了，苏轻言快速用锡纸包裹好，最快速度把温度封锁，又拿出两块新鲜牛排放铸铁锅上。
郭财却等不到回家再吃了，“先给我吃一份，然后你再给我多做一份，等下一起打包。”
现烤的牛排真是太诱人了，他迫不及待要品尝一下当下的口感，看看跟昨天打包回去的有什么区别。
苏轻言把烤好的牛排摆盘后，放到木质托盘里，让顾客自己端到方桌前吃。
她则拿出一块新鲜牛排放铸铁锅上。
这个过程里，又有两三个顾客被吸引。
“这个牛排怎么卖啊？”
苏轻言头也不抬的报了价格。
“三百块一份。”
“夸张了吧？人家开店的一份牛排也就两三百，你一个摆摊的卖这么贵？”
“就是，我还以为四五十块钱一份呢。”
苏轻言不作解释，她一解释就跟王婆卖瓜一个样了。
但是她不解释，有人却为她解释。
“兄弟，你是去炸鸡店吃的四五十块钱的牛排吧？会员日是不是还有买一送一那种活动？”
说话的是郭财，如果他没吃过这家牛排，那么他可能也会跟这些人一样的心理，但他吃过了，知道好的牛排就值这个价格。
好东西怎么能被人埋汰呢？
四五十块钱的顾客被说得面红耳赤，“你是托吧，世界上哪有那么贵的牛排，又不是金子做的，人家骗你们的钱，还傻傻的上当。”
可见这个顾客平时的消费水准让他无法接受这么贵的牛排。
郭财也懒得解释了，好东西谁吃谁知道，说多了别人还真以为他是托了。
他为了解释，还没来得及吃现烤牛排呢，立刻就动切了起来。
他不说，轮到豆腐阿姨说了，“你这个人嫌贵不买就是了，说什么金子不金子的，真是金子做的，你能吃得进去？”
那个人被说得有点下不来脸，“卖得贵还不许人说了啊？”
豆腐阿姨，“又没有人强迫你买，便宜没好货，好货不便宜的道理懂伐？还是说你又想要好货，又不舍得花钱，所以在这里挑刺？”
四五十岁的阿姨嘴巴战斗力可不低，那个人被戳穿心思，灰溜溜离开了。
两三百的那个顾客倒是被说服了，实在是他在一旁闻了半天了，被馋得不行，本来就动摇的心，现在听人这么说，毫不犹豫就上前排队了。
“给我也来一份。”
平时吃的两三百块钱的牛排都没这个香，人家摆地摊敢卖三百块一份应该也是有两把刷子，他就试一试，如果不好吃就当花钱买个教训，以后不吃这么贵的地摊货了。
很快又有两个顾客过来排队了，连价格也没问，显然早就知道是什么价格。
苏轻言不经意一个抬眸，就看到有三四个顾客在排队了，真是惊喜不已，但是她很快就认出后面两个顾客是昨天的回头客。
“哇！”郭财一口牛排下去，就忍不住发出了感叹的声音，“虽然打包牛排最大限度保留了牛排的质感，但归根结底还是不如现烤的好吃啊！”
郭财闭着眼睛享受，“调味料与牛排达到了完美的融合，根本不需要搭配任何酱料就能吃出牛排最精华的口感，啊，我仿佛置身于一种极其优雅的环境里，正在享受一场场味觉盛宴。”
“给我来两块豆腐！”
买豆腐的声音打破了郭财的幻想，他睁开眼，眼前是一片嘈杂的菜市场。
郭财忍不住再一次朝老板抛出了橄榄枝，“老板，真的不考虑去西餐厅发展吗？”
“不去。”苏轻言的答复坚定而简单。
郭财感慨连连，很快又投入到牛排的美味里，虽然这里环境乱糟糟，但是牛排过分美味的口感很容易让人忽略掉现场环境，全身心投入到美食里。
“南城菜市场的地摊牛排，应该就是这家了吧，我去，这么早就这么多人排队吗？”
许蓉刚停好车就过来找了，结果就看到了五六个人排队在牛排摊前了。
这个画面并没有让许蓉离开，反而高兴的跟着排队起来。
有人排队就说明味道好，她这一趟就来得值了。
排队的空隙，许蓉还不断伸头去观察摊主煎牛排的样子。
一共有三个灶台，女老板一个人同时操作三份牛排。
女老板的操作方式及其正确，比她见过的任何一个厨师都专业，选材、火候、油脂和静置都是关键步骤。她一个人操作得井然有序，根本不会有忙中出错的事情，确保牛排的完美焦香和锁住肉汁。
翻面、放料，出锅，整个过程不超过6分钟，三份牛排就顺利抵达客户手上，伴随而来的是浓郁的香味，让人忍不住咽口水。
许蓉不是没吃过好东西的人，现在都这幅馋样，可见真的被深深吸引了。
这么好的牛排，这样绝的手艺，只可惜埋汰在这菜市场了。
终于轮到她的时候，她就忍不住问老板了，“那么多可以的摆摊地方，你为什么选择在菜市场摆摊呢？这环境太杂乱了，根本不适合卖牛排啊？”
