第一百八十七章 假钱

    周慧兰无奈的直叹气，进来消费的这些客人，个个都夸他们家饭菜好吃，靠这些食客去宣传也不是不行，但周慧兰就是想不明白，那些进来就走得客人们，究竟是因为什么扭头就走的。


    “我看那些进了门又走得客人，看起来都不超过四十岁，而且好几个身上都有很大的机油味儿，应该都是机械厂的工人吧。”


    李曼一直站在门口，被苏丽娟压着也不好去招呼客人，观察这些细节就更细致点。


    她这么一说，周慧兰也回忆起来，似乎那些人好几个穿得还都是厂里那种深蓝色的工作服，可她这些菜……难道跟机修工人犯冲？


    也没听过这种说法啊。


    “你带着瑶瑶先回家，我去他们厂子里头，帮你打听打听。”陆长青把烟装进口袋里，“下班了，该休息休息，晚上不是还得开门，酒香不怕巷子深，他们走了那是他们的损失，那些例汤留着，晚上回来热热我自己喝。”


    周慧兰无奈，“那是你喝例汤的事儿么？”


    “那不然还有什么事儿？”


    周慧兰说不过他，摆摆手把人赶了出去，招呼李曼她们收拾大厅，忙完也就先下班了。


    可到了晚上饭点，陆长青还没回来。


    因为中午的事儿，店里大家伙儿都是心事重重，但好在，没有再出现中午那种进门又扭头就走的情况。


    或许是因为晚上来吃饭的都是拉帮结伙出来的，像中午那样一个人来的情况也少，店里很快坐了好几桌人，很快就热闹了起来。


    “老板娘，伱们这例汤是一桌只能送一份么？我们这么几个人，点了这么多菜，送那么小的一份怎么分啊？”刚点完菜的男人指了指旁边桌子上的小盅。


    李曼有些为难，正盘算着怎么说呢，刚送菜到窗口的周慧兰听见这问题，赶紧擦了擦手从后厨走了出来。


    “师傅，您说那开业活动啊，上头写的是满五元送一份，您这一共四个人，要是点够二十块钱的菜，我肯定给您一人上一份，这做活动就是为了揽回头客的，这肯定不能让您憋屈了。”


    男人的目光在李曼和周慧兰之间来回转了几转，“呵呵，这才是老板娘啊，真想不到竟然是位女大厨，这手艺厉害人也爽快，以后你这饭馆肯定红火！”


    周慧兰甜甜一笑，“借您吉言了，您慢坐，我到后头给您炒菜去！”


    这样久违的热闹，是周慧兰熟悉的，也是她陌生的。


    她熟悉的是后厨的烟火气，但是大厅里客人吃饱喝足的笑容，却是她陌生的。


    毕竟从前，总是在后厨里炒菜的她，根本是接触不到客人的。


    菜做得好不好吃，顾客喜不喜欢，她都不知道，唯一的途径也就是前头上菜的服务员偶尔传过来一句，她也就只是知道，今天哪道菜被客人夸了，而已。


    一整个晚上，周慧兰忙碌得仿佛刚入行的小年轻，半点儿也不像曾经在国营饭店里掌过大勺的大师傅。


    不过付出总是有收获的，晚上从五点到八点，总共接待了十九台客人，平均每桌三个人，整晚的流水竟然达到了410块，再扣掉今天做活动送出去的例汤成本，纯利润起码也有100块。


    点菜的单子是李曼统计的，周慧兰接着往下见没有东西，有些奇怪，“今天赚的钱呢？”


    李曼有些无奈，不过并没有说话。


    倒是一直站在门口的苏丽娟答应了一声，“钱在这儿呢！”


    周慧兰有些诧异，见苏丽娟瞪李曼倒是也当没看见，只接过钱数了起来，都是小票子，四百多块也厚厚一摞了。


    周慧兰习惯性的分门别类，一堆一堆的数，摸到5块钱那一堆的时候，明显感觉到其中一张钱的手感不对，便抽出来对着灯照了照。


    很明显的，这一张比别的轻，手感也不对。


    周慧兰皱起了眉头，“这张是假钱。”


    “这张钱肯定是李曼收的，我没收过五块钱！”苏丽娟立马指向了李曼。


    本来在扫地的李曼闻言走了过来，见周慧兰捏着那张钱，上手一摸就道：“这是一张假钱，就这一张吗？”


    周慧兰反应过来，赶紧把剩下的钱都数了，万幸的是，只有这一张5块是假的。


    按照收银的规矩，谁收的假钱从谁的工资里头扣，但今天李曼和苏丽娟是一起收银的，这事好像就也说不清了。


    “就是李曼收的！”苏丽娟不服的嚷嚷，“这么假的假钱，我不可能认不出来！”


    可李曼是有做服务员经验的，而苏丽娟刚从乡下来，错收了假钱明显更合理。


    但眼下这个事说不清楚，损失就只能由周慧兰这个老板来承担。


    她拿过那张假钱，摊开在桌子上，“今天这张假钱，就算在我头上了，不过也是给大家提了个醒，咱们这个收银的位置，只能站一个人。”


    李曼点了点头，苏丽娟却是一脸的不服气。


    周慧兰知道这个事情是自己没处理好，原本想着她们两个互相学习，也能相互成就，却把收钱这样严肃的事情给想简单了。


    “你们两个做的都挺好，我现在也分不出到底该让谁去做收银，谁去上菜，所以想问问你们俩自己的看法。”


    苏丽娟没说话，李曼便开口道：“我听慧兰姐你安排。”


    “我就是来做收银的，别的我才不干。”


    苏丽娟的这份耿直，让周慧兰有些哭笑不得，她无奈的笑了笑，“这样吧，你们俩先一人一天，过一段时间看谁做得更好，这个收银就给谁做，不过我丑话也说在前头，谁收钱谁负责，收到了假钱、破损不能花的钱，都要从收钱人的工资里扣。”


    李曼干脆的答应了下来。


    苏丽娟虽然没说话，但不情不愿的也点了头。


    “那明天，你们俩谁先来？”


    李曼看向了苏丽娟，周慧兰也顺着她的目光看了过去，苏丽娟被看的有些恼火，登时一跺脚，“都看我干嘛？我年纪小该让着年长的，明天就让李曼先来吧！”


    有了苏丽娟这话，李曼也就没再拒绝。